Omurice: mi ez és hogyan keletkezett?
Az omurice (オムライス ejtsd: Omu-raisu) egy ovális alakú japán rizs omlett betakar. A yōshoku (nyugati stílusú étel) ízletes példája, a japánok pedig a „legvégső reggeli omlettnek” tartják, mert sok ízletes hozzávalót tartalmaz.
A rizst serpenyőben sütjük némi ketchuppal és csirkével. Aztán omlettbe csomagolják.
Tekintsd úgy, mint egy omlett burritót rizs, csirke és ketchup töltelék. Ez a tökéletes fúziós reggeli, amely teljesebbé teszi, mint egy tál zabpehely.
Az Omurice leginkább édes és sós ízéről ismert, és népszerű a nyugati stílusú ázsiai kávézókban.
A legjobb omurice-t burrito stílusban tálalják, az omlett külsővel és a húsos sült rizzsel és ketchupos belsővel.
Vannak olyanok is, akik szeretik a rizst egy halomba tenni, és az omlettet a kupacra borítani, és ketchupba önteni.
Bármelyik módszert is választja, a végeredmény nagyon finom. Valójában számos ázsiai országban találhat omurice -t, de Japánban, Dél -Koreában és Tajvanon a legnépszerűbb.
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyenEbben a bejegyzésben kitérünk:
Az omurice eredete
Nincs sok információ az omurice eredetéről, de mint sok fúziós étel esetében, úgy vélik, hogy az omurice -t a 20. század elején találták fel.
Mivel a nyugati ételek egyre népszerűbbek lettek, nem csoda, hogy a banális omlettet japán módon értelmezték újra.
A receptet egy nevű étterem népszerűsítette Renga-tei Tokió Ginza kerületében.
Nyilvánvaló, hogy az ételt először a tökéletes gyermekreggelinek hozták forgalomba, de nem csodálkozom, hogy a felnőttek is imádták!
Ezután Tajvanra, Koreába vándorolt, és rendszeres lett a gimbap éttermi menükben Koreában.
Amikor legközelebb tojásra vágyik, fontolja meg ezt az ízletes omurice receptet. Ez egy lépés a szokásos omletthez képest, és tényleg nem tart sokáig.
Mi a különbség az omurice és a francia omlett között?
Az Omurice egy rizsből és csirkehúsból készült étel, omlettbe csomagolva. Népszerű Japánban, és néha „rizs omlettnek” vagy „omlett rizsnek” is nevezik.
A francia omlett viszont tojásból, tejből, vajból és lisztből készült étel. Franciaországban népszerű.
Mit jelent a „omurice”?
Az Omurice az „omlett” (omuretsu) és a „rizs” (emelés) japán szavak kombinációja. Úgy ejtik, hogy oh-moo-ree-tse.
Népszerű omurice fűszerezés
Az összetevők közé tartozik a ketchup, a Worcestershire szósz, a szójaszósz és a só.
Az omurice-t gyakran zöldség vagy saláta mellé tálalják, és díszíthetjük petrezselyemmel vagy más fűszernövényekkel. Az étel általában csirkehúsból készül, de készülhet marhahúsból, sertéshúsból, garnélarákból vagy más hozzávalókból is.
Népszerű omurice párosítások
Az Omurice sokféle ételhez jól passzol. A népszerű párosítások közé tartozik a curry, a leves és a kenyér.
Az omurice egészségügyi előnyei
Az omurice jó fehérje- és vitaminforrás. Alacsony zsír- és kalóriatartalmú, így egészséges választás azok számára, akik fogyni vagy egészséges testsúlyukat szeretnék fenntartani.
Következtetés
Az Omurice egy ízletes és sokoldalú étel, amelyet sokféleképpen lehet fogyasztani. Tökéletes egy gyors étkezéshez vagy egy lazább étkezési élményhez. Függetlenül attól, hogy csirkével, marhahússal, sertéshússal vagy garnélával fogyasztja, az omurice biztosan tetszeni fog.
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyen
Joost Nusselder, a Bite My Bun alapítója tartalommarketing, apa, és szenvedélye középpontjában szeret új ételeket kipróbálni japán ételekkel, és csapatával együtt 2016 óta mélyreható blogcikkeket készít, hogy segítsen a hűséges olvasóknak. receptekkel és főzési tippekkel.
