Sertés Liempo Estofado recept
A Fülöp -szigeteki konyha annyira változatos megjelenésének egyik oka, hogy lényegében néhány főétel, változatos változatokkal.
Az egyik ételnek mindig más a variációja a régiótól, a családtól, vagy akár az egyéni főzéstől függően.
Tehát nem meglepő, hogy nálunk van a Liempo Estofado, amely nagyon hasonlít a Barebones Adobo -ra.
Ahogy a Liempo Estofado recept már bemutatkozik, az étel disznóhasból, zsálya na sabából és sárgarépából (amelyek opcionálisak) állnak szójaszósz, babérlevél, bors és ecet keverékében.
Ízletes és közvetlen recept, az elkészítés magában foglalja a sertéshas bepácolását, az összetevők, a sertéshús Liempo és a többi hozzávaló megpirítását, és megvárását, amíg minden egy edényben megpárolódik.
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyenEbben a bejegyzésben kitérünk:
Liempo Estofado előkészítési tippek
A pácolás a kulcs ebben a liempo estofado receptben, mivel a sertéshas általában felszívja az ízét, és azért is, mert ez a recept egyik része, amelyet irányíthat.
Kiválaszthatja, hogy a savanyú vagy a sós oldalon lesz -e. A liempo estofado másik fontos összetevője a banán (útifű), mivel ez adja az étel édességét.
Lásd még: próbálja ki ezt a pácolt sertés liempo alternatívát is
Liempo estofado recept (sertéshas és banán)
Hozzávalók
- 2 lbs csüngőhasú szeletelt
- 4 érett saba banán hámozva és szeletelve
- 2 közepes sárgarépa szeletelt
- 1 evőkanál sötétbarna cukor
- ½ csésze szójaszósz
- 3 db szárított babérlevél
- ¼ csésze vörösborecet vagy nádecet
- 3 szegfűszeg fokhagyma összetörve és darálva
- ¼ tk őrölt feketebors
- 1½ csészék víz
- 2 evőkanál fözőolaj
- Só, ízlés szerint
Utasítás
- Egy serpenyőben melegítse fel az étolajat.
- Pároljuk meg a fokhagymát.
- Adjuk hozzá a sertéshúst, és főzzük 2 percig.
- Öntsük bele a szójaszószt és a vizet. Hozzáadjuk a babérlevelet és az őrölt fekete borsot. Forraljuk fel, majd forraljuk 30 percig.
- Hozzáadjuk az ecetet és a cukrot. Főzzük 15 percig. Megjegyzés: szükség esetén adjon hozzá vizet
- Tedd bele a banánt és a sárgarépát. Főzzük 10 percig.
- Adjunk hozzá sót ízlés szerint.
- Tegyük át egy tálalótálba. Szolgál.
- Oszd meg és élvezd!
Táplálás
Bár a liempo estofado egy egyszerű étel, ha ezt gyorsabban szeretné főzni, akkor ezt az ételt egy gyorsfőző segítségével főzheti, hogy felére csökkentse az időt.
Ha mégis úgy dönt, hogy egy gyorsfőző segítségével főzi, győződjön meg arról, hogy a húsleves elegendő ahhoz, hogy ne legyen száraz edény.
Mindazonáltal nem árt, ha a szokásos módon pároljuk, csak hogy elkerüljük az edény kiszáradását.
Főzés után tálalja a liempo estofado -t halom meleg rizzsel, hogy a rizs felszívja az extra olajat a sertéshasból.
Ismét nézd meg ez a finom rántott rántott sertéshús recept
Tekintse meg új szakácskönyvünket
Bitemybun családi receptjei teljes étkezéstervezővel és receptútmutatóval.
Próbálja ki ingyen a Kindle Unlimited segítségével:
Olvassa el ingyen
Joost Nusselder, a Bite My Bun alapítója tartalommarketing, apa, és szenvedélye középpontjában szeret új ételeket kipróbálni japán ételekkel, és csapatával együtt 2016 óta mélyreható blogcikkeket készít, hogy segítsen a hűséges olvasóknak. receptekkel és főzési tippekkel.