Կարծիք. 19 լավագույն ինդուկցիոն սպասքի հավաքածուներ, տապակներ, խորովածներ և ավելին

Հեղինակ: Յոսթ Նուսելդեր, The Essential Japanese Meal Planner Cookbook-ի հեղինակ Թարմացվել է 13 թվականի հոկտեմբերի 2021-ին

Ինդուկցիոն կաթսաներն այսօրվա խոհանոցի պատմության մեջ էներգաարդյունավետ և ամենաարագ ջեռուցման աղբյուրներն են:

Այնուամենայնիվ, դուք պետք է հասկանաք, որ չեք կարող օգտագործել այս ինդուկցիոն կաթսաներից որևէ մեկը, եթե չունեք ճիշտ ինդուկցիոն սպասք:

Ինդուկցիոն սպասքը միշտ կդյուրացնի ձեզ ուտեստներ պատրաստելիս, և այն միշտ առանց որևէ խնդրի կտա կատարյալ արդյունք:

Favorite Asian Recipes

Share

Watch on

Եթե ​​դուք դեռ նոր եք սկսում և դեռ ոչինչ չունեք, ես խորհուրդ կտայի ձեզ միանգամից ձեռք բերել թավաների ամբողջական փաթեթ, քանի որ դա պարզապես մեծ գումար է խնայում:

T-Fal Professional Luminens սիրողական խոհարարության սիրահարների համար լավագույն ինդուկցիոն սպասք է:

Այնուամենայնիվ, շատ մարդիկ ունեն մարտահրավեր ՝ ճիշտ ինդուկցիոն սպասք ընտրելու հարցում, հատկապես այսօրվա շուկայում, որը լի է այս սպասքի լայն տեսականիով:

Այսօր այնտեղ կան տարբեր ապրանքանիշեր և մոդելներ, որոնք ունեն բարդ տեխնիկական նկարագրություններ, որոնք կարող են մղձավանջ դարձնել ճիշտը ընտրելու ձեր փորձը:

Այնուամենայնիվ, երբ անհրաժեշտ պատկերացում կազմեք ինդուկցիոն սպասքի մասին, դուք որևէ խնդիր չեք ունենա ձեր կարիքներին համապատասխանող ճիշտ և լավագույն ինդուկցիոն սպասքի ընտրության հարցում:

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է հասկանալ, այն է, որ ամեն մի սպասք իդեալական չէ ինդուկցիոն կաթսաների համար: Դա է պատճառը, որ դժվարություն կարող է լինել ձեր ինդուկցիոն կաթսայի համար ճիշտ ինդուկցիոն տապակի կամ կաթսայի ընտրությունը:

Այս գրառման մեջ մենք կներկայացնենք ձեր ինդուկցիոն կաթսայի լավագույն սպասքներից մի քանիսը:

Եկեք արագ նայենք լավագույն ապրանքներին և այնուհետև անդրադառնանք դրանցից յուրաքանչյուրի ակնարկներին:

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Լավագույն ինդուկցիոն խոհարարական սպասքի ցանկը

Cookware	Նկարներ
Լավագույն ընդհանուր ինդուկցիոն հավաքածու: T-Fal Պրոֆեսիոնալ չկպչուն սպասք	(դիտել այլ նկարներ)
Լավագույն պրեմիում և լավագույն թուջե ինդուկցիոն սպասքի հավաքածու: Le Creuset Մարսել	(դիտել այլ նկարներ)
Սպասք լվանալու համար անվտանգ չկպչող ինդուկցիոն սպասքի լավագույն հավաքածուն: Ամբողջովին HA1 8-կտոր	(դիտել այլ նկարներ)
Լավագույն արժեքը ձեր փողի համար. Ֆիսլերը տապակում է ինդուկցիայի համար	(դիտել այլ նկարներ)
Լավագույն կերամիկական և լավագույն ոչ թունավոր թավան ինդուկցիայի համար. GreenPan Valencia Pro	(դիտել այլ նկարներ)
Լավագույն ինդուկցիոն կաթսա: Cuisinart 7193-20 Chef's Classic	(դիտել այլ նկարներ)
Լավագույն էմալային ինդուկցիոն թավան: Lodge չուգուն հոլանդական վառարան	(դիտել ավելի շատ պատկերներ)
Լավագույն խոշոր պահեստազորը ինդուկցիայի համար. Խոհարարների ստանդարտ NC-00330	(դիտել ավելի շատ պատկերներ)
Լավագույն ինդուկցիոն տապակ: T-fal E93897 Պրոֆեսիոնալ	(դիտել ավելի շատ պատկերներ)
Լավագույն ինդուկցիոն վոկ: Yosukata Carbon Steel Wok Pan	(դիտել ավելի շատ պատկերներ)
Լավագույն ինդուկցիոն ծովամթերք և միդիա թավա. Սկիզբ 76495	(դիտել ավելի շատ պատկերներ)
Լավագույն վանդակաճաղը ինդուկցիայի համար: COOKSMARK 11-դյույմանոց պղնձե վանդակաճաղ	(դիտեք ավելի շատ պատկերներ)
Լավագույն ինդուկցիոն թեյնիկ թեյնիկ: Willow & Everett	(դիտել ավելի շատ պատկերներ)
Լավագույն ինդուկցիոն սուրճ պատրաստողը: SIXAQUAE Moka ինդուկցիոն վառարանով էսպրեսսո սարք	(դիտել այլ նկարներ)
Լավագույն ինդուկցիոն կաթի փրփրիչ սափորը. GEFU Frother Jug Կլաուդիո	(դիտել ավելի շատ պատկերներ)
Լավագույն ինդուկցիոն բրնձի կաթսա: Ojոջիրուշի NP-HCC10XH	(դիտել ավելի շատ պատկերներ)
Լավագույն ինդուկցիոն ադապտեր: Max Burton 6010 միջերեսային սկավառակ	(դիտել ավելի շատ պատկերներ)
Լավագույն տաջինը ինդուկցիայի համար: WINSDOM Ալյումինե ոչ փայտիկ Tagine Pot	(դիտել ավելի շատ պատկերներ)
Լավագույն ինդուկցիոն դանդաղ կաթսա: 360 չժանգոտվող պողպատից դանդաղ կաթսա	(դիտել ավելի շատ պատկերներ)

Նաեւ կարդալ: ինդուկցիա ընդդեմ էլեկտրական կաթսայի, առավելություններն ու թերությունները

Գնման ուղեցույց

Իմ նպատակն է օգնել ձեզ գտնել լավագույն արտադրանքները, որոնք համատեղելի են ինդուկցիոն կաթսաների հետ: Հետևաբար, ես կիսում եմ որոշ կարևոր բաներ, որոնք պետք է փնտրել: 

նյութական

Դուք կարող եք գտնել ինդուկցիոն սպասք գրեթե ցանկացած նյութում, որը Ձեզ դուր է գալիս: Լավագույն տարբերակներից են չուգուն, չժանգոտվող պողպատ և ալյումին: 

Կաթսան կամ թավան ինդուկցիոն օջախի հետ համատեղելի է միայն այն դեպքում, եթե այն ունի մագնիսական հիմք: 

Մաքուր պղնձի նման նյութը ինդուկցիոն օջախի հետ համատեղելի չէ, բայց եթե դա շերտավոր պղնձե կաթսա կամ թավա է կերամիկական կամ ալյումինե ծածկով, ապա որոշ սպասք կարող են ինդուկցիայի համար հարմար լինել: 

Խոհարարական սպասքի վրա պետք է տպված լինի ինդուկցիայի հետ համատեղելի խորհրդանիշ կամ կասկածի դեպքում կարող եք օգտագործել մագնիսի թեստը: 

Բայց, ես թվարկեմ յուրաքանչյուրի դրական և բացասական կողմերը: 

Չժանգոտվող պողպատ և ածխածնային պողպատ

Ածխածնի և չժանգոտվող պողպատի կաթսաներն ու տապակները պարունակում են երկաթի համաձուլվածք, ինչը դրանք համատեղելի է դարձնում ինդուկցիոն կաթսաների հետ: Բացի այդ, տապակները պետք է ունենան հարթ մակերես: 

Ինչ վերաբերում է ջերմահաղորդությանը, չժանգոտվող պողպատը և ածխածնային պողպատը լավագույնը չեն, բայց եթե դրանք զուգորդվում են ալյումինի շերտով, ապա դա զարմանալի ջերմային հաղորդիչ է: 

Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքի առավելությունն այն է, որ այն շատ ամուր է և դիմացկուն: Բացի այդ, այն քայքայիչ է, այնպես որ այն արագ չի ժանգոտվում: 

չուգուն

Չուգունե սպասք ամենահայտնիներից է, քանի որ այն պահպանվում է ողջ կյանքի ընթացքում: Այն հիանալի է, քանի որ ապահովում է ջերմության հավասարաչափ փոխանցում, որպեսզի բոլոր կերակուրները եփվեն նույն ջերմաստիճանում՝ առանց սառը կամ տաք կետերի: 

Համոզվեք, որ գնել եք պատված (էմալացված) չուգուն միայն այն պատճառով, որ չուգուն թավաները կարող են քերել զգայուն ապակին և ինդուկցիոն կաթսան:

Թերությունն այն է, որ թուջե սպասքը ունի հաստ հիմք, որն այլ նյութերի համեմատ ավելի երկար ժամանակ է պահանջում տաքանալ կամ սառչել: 

Բացի այդ, դա ծանր է, բայց եթե ձեզ դուր է գալիս նույնիսկ տաքացումը, ապա ձեզ դուր կգա, որ այս նյութը շատ դիմացկուն է: Չնայած ժանգը կանխելու համար հարկավոր է պարբերաբար համեմել այն: 

Ալյումին

Ալյումինե սպասքը սովորաբար ավելի էժան է, քան մյուս նյութերը: Այն հիանալի է, քանի որ լավ ջերմային հաղորդիչ է, թեթև է և հավասարապես տաքացնում է սնունդը: Բացի այդ, այն կոռոզիայից և ժանգից դիմացկուն է: 

Փնտրեք կոշտ անոդացված ալյումին, որը նույնիսկ ավելի ծանր է, քան չժանգոտվող պողպատը: Կա հատուկ օքսիդացված շերտ, որը պաշտպանում է քերծվածքներից:

Անոդացված ալյումինը համոզվելու համար, որ դա ինդուկցիայի հետ համատեղելի է, պետք է ունենա ներկառուցված պողպատե սկավառակ կամ երկաթե մագնիսական սկավառակ: 

Heերմային հզորություն

Խոհարարի ջերմային հզորությունը վերաբերում է այն ջերմաստիճանի տիրույթին, որտեղ դուք կարող եք օգտագործել ձեր կաթսաներն ու տապակները ինդուկցիոն սպասքի վրա: 

PTFE չկպչող կամ կերամիկական ծածկույթով սպասքը շատ ավելի բարձր ջերմային դիմադրություն ունի, քան չմշակված սպասքը: 

Ինդուկցիոն կաթսաների մեծ մասը կարող է հասնել մոտ 500 աստիճանի ջերմաստիճանի, իսկ որոշ թանկարժեք մոդելներ աշխատում են ավելի քան 550 աստիճանի դեպքում: 

Երբ կաթսաներն ու կաթսաները գնում եք, համոզվեք, որ դրանք կարող են դիմակայել բարձր ջերմաստիճանին, հատկապես, եթե ցանկանում եք դրանք օգտագործել ձեր ջեռոցում և բրոյլերում պատրաստելու համար: 

Գին

Այս օրերին ինդուկցիայի համար հարմար ուտեստեղենը և ոչ ինդուկցիոն սպասքը նման գին ունեն, և տարբերությունները նվազագույն են: Այնուամենայնիվ, որոշ պրեմիում ապրանքանիշեր ավելի թանկ են և համարվում են ներդրումային մասեր: 

Լավ ինդուկցիոն սպասքի հավաքածուներն արժեն ավելի քան հարյուր դոլարի նշագիծ: Ավելի էժան հավաքածուներն ու կտորները երկարաժամկետ հեռանկարում ավելի քիչ դիմացկուն են: 

Վառարանների համատեղելիություն

Ոչ բոլոր սպասքներն են ջեռոցում ապահով, և դրա համար անհրաժեշտ է ստուգել նախքան ինդուկցիոն սպասքը ջեռոցում դնելը: 

Որոշ ապակե կափարիչներ ցածր ջերմության դիմացկուն են, իսկ ոմանք կարող են դիմակայել բավականին բարձր ջերմաստիճաններին: 

Եթե ​​Ձեզ դուր է գալիս բազմակողմանի սպասքի հավաքածու, որը կարող եք օգտագործել վառարանի վրա, բայց նաև ջեռոցում, ապա այս հատկությունը կարևոր է, այլապես պետք է մի քանի հավաքածու պահել, ինչը բավականին անիրագործելի է և լրացնում է տարածքը: 

Բռնակներ

Մի փոքր ավելի երկար բռնակներն ավելի լավն են, քանի որ տապակները նախատեսված են այն պատճառով, որ ձեր ձեռքերը շոգից ավելի հեռու են: Նաև երկար և հաստ բռնակները հավասարակշռված են պահում սպասքը, երբ այն մանևրում եք: 

Ընդհանրապես, ամենալավն այն է, որ մնան սառը բռնակները, որոնք դիպչելիս մնում են սառը, երբ թավայի մնացած մասը տաք է: 

Կաթսաների համար փնտրեք ամուր բռնակներ ՝ բավականաչափ մեծ անցքերով, որպեսզի ձեր ձեռքերը տեղավորվեն այնտեղ ՝ վառարանի ձեռնոցներով: 

Սպասք լվացող մեքենայի համատեղելիություն

Կախված ծածկույթից և նյութից, որոշ ինդուկցիոն սպասք ապահով չէ աման լվացող մեքենայում օգտագործելու համար:

Պլաստիկ կամ չժանգոտվող պողպատից բռնակ ունեցող կաթսաների մեծ մասը համատեղելի է աման լվացող մեքենայի հետ: Բայց ավելի լավ է դրանք նույնպես ձեռքով լվանալ, քանի որ սպասքի հաճախակի լվացումը կարճացնում է ձեր սպասքի կյանքը: 

Եթե ​​թավաներն ունեն փայտե բռնակներ, դրանք սովորաբար միայն ձեռքի լվացքի համար են և վնասվելու են աման լվացող մեքենայի մեջ: 

Լավագույն խոհարարական սպասքը ինդուկցիայի համար

Եկեք վերանայենք դրանցից յուրաքանչյուրը.

Լավագույն ընդհանուր ինդուկցիոն հավաքածու. T-Fal Պրոֆեսիոնալ չկպչող սպասքի հավաքածու

• կտորների քանակը `12
• նյութ ՝ ալյումին ՝ տիտանի ոչ ձողիկով
• աման լվացող մեքենա-համատեղելիություն `այո

Երբ գնում եք ձեր առաջին ինդուկցիոն ճաշատեսակների հավաքածուն նոր ինդուկցիոն տեսականու համար, ձեզ անհրաժեշտ է մի հավաքածու, որն ունի բոլոր անհրաժեշտ մասերը, ինչպիսիք են տապակը և ապուրի կաթսան, ինչպես նաև տարբեր չափերի սպասք, որպեսզի կարողանաք պատրաստել ցանկացած բաղադրատոմս: 

T-Fal-ը խոհարարական սպասքի հայտնի ապրանքանիշ է, և նրանց Պրոֆեսիոնալ շարքն ունի բոլոր այն կտորները, որոնք անհրաժեշտ են սկսելու համար, և բոլոր կաթսաներն ու կաթսաները ունեն չկպչուն ծածկույթ, որը հեշտացնում է կերակուր պատրաստելը:

Բացի այդ, այս հավաքածուն շատ մատչելի է և ունի պարտադիր հատկություններ, ինչպիսիք են սառը հպման բռնակները և ջերմակայուն ապակե կափարիչները: 

(դիտել այլ նկարներ)

Այս ինդուկցիոն սպասքը գալիս է մի քանի կտորով, և այն ունի մի շարք տապակներ և կաթսաներ ձեր խոհանոցի համար, ինչպես նաև գալիս է շոգենավով:

Իմ ամենասիրած T-Fal հատկանիշներից է Thermo spot ցուցիչը: Դա կարմիր գույնի բիծ է թավայի վրա և այն ահազանգում է ձեզ, երբ կաթսան տաքացվում է և պատրաստ է օգտագործման համար: 

Ալյումինի և պղնձի մասերը գտնվում են կաթսաների և տապակների ներքևում, ինչը նրանց համատեղելի է դարձնում ինդուկցիոն կաթսաների հետ: 

Իրականում, այս սպասքի հավաքածուներն ունեն 3 շերտանի ներքևի շերտ, որը ներառում է ալյումին, չժանգոտվող պողպատ և պղինձ `ջերմության գերազանց հաղորդունակության, պահպանման, բաշխման, երկարատև աշխատանքի, ինչպես նաև ինդուկցիոն պատրաստման պատրաստակամության համար:

Խոհարարության մակերեսը պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից `ոչ ռեակտիվ և բարձր ջերմաստիճանի դիմացկուն կաթսաների և տապակների համար:

Կա ոչ կպչուն տիտանի ամրացված ներքին շերտ: Սա ոչ միայն ոչ թունավոր և քերծողունակ է, այլև հեշտացնում է խոհարարությունը, քանի որ կարող եք եփել ՝ առանց սննդամթերքի մնացորդների և խառնաշփոթների վրա խրված:

Ի տարբերություն այդ շատ էժան կաթսաների, այս ոչ կպչուն ծածկույթը դիմացկուն է նույնիսկ այն բանից հետո, երբ այն բազմիցս լվանում եք աման լվացող մեքենայի մեջ, որպեսզի այն չկորցնի իր ոչ կպչուն հատկությունները: 

Հավաքածուի յուրաքանչյուր կտոր գալիս է չժանգոտվող պողպատից բռնակներով, որոնք ամրության համար ավելի շուտ ամրացված են, քան պտուտակված: Բռնակները պատրաստված են հյուսված սիլիկոնից, որպեսզի չսայթաքեն ձեր ձեռքից: 

Դուք նաև ստանում եք համապատասխան կոփված ապակու կափարիչներ: Սա թույլ է տալիս տեսնել ուտելիքը եփվելիս, բայց այն նաև թակարդում է շոգն ու խոնավությունը, որպեսզի ձեր ապուրները չկորչեն, և դուք դեռ լիքը կաթսա ունեք, երբ այն լիովին եփվի:

Որոշ հաճախորդներ ասում են, որ եթե հավաքածուն օգտագործում եք ջեռոցում, որոշ ժամանակ անց այն կպչում է չպչող ծածկույթի պղպջակներ:

Բացի այդ, եթե պլաստիկ գործիքներն ու պարագաները չօգտագործեք խառնվելու համար, անպայման կքորեք մակերեսը, և ձեր սպասքը կունենա քերծվածքների տեսանելի նշաններ: 

Վերջնական դատավճիռը կայանում է նրանում, որ T-Fal C515SC Professional Nonstick and Induction Base սպասքը ամենալուրջ բյուջե ունեցող բոլորի համար ամենալավ ինդուկցիոն սպասքն է:

Իրականում, շատ գնորդներ այն համարում են իդեալական մեկնարկային փաթեթ ցանկացած ինդուկցիոն կաթսայի համար:

Ստուգեք վերջին գներն ու մատչելիությունը

Լավագույն պրեմիում և լավագույն թուջե ինդուկցիոն սպասքի հավաքածու՝ Le Creuset Marseille

• կտորների քանակը `16 
• նյութ ՝ չուգուն էմալով
• աման լվացող մեքենա-համատեղելիություն `ոչ

(դիտել այլ նկարներ)

Եթե ​​T-Fal բյուջեի հավաքածուն այն չէ, ինչ փնտրում եք և նախընտրում եք ներդրումներ կատարել բարձրորակ խոհարարների մեջ, որոնք նախատեսված են ողջ կյանքի ընթացքում, Le Creuset- ը այն ապրանքանիշն է, որի մասին մարդիկ մեծ ցանկություն են հայտնում: Արժե յուրաքանչյուր կոպեկ, քանի որ այն չափազանց բազմակողմանի է և առաջարկում է առավելագույն ջերմության պահպանում: 

Բայց, պարզապես նայելով գեղեցիկ գույներին, շուտով կհասկանաք, որ սա բարձրորակ ֆրանսիական ճաշատեսակներ են, և այն, որ դրանք ներարկիչ են և ջեռոցում անվտանգ, այն դարձնում է ձեր խոհանոցի հավաքածուի կատարյալ հավելումը: 

Բրենդը 1925 թ. -ից մասնագետ է չուգունի տարբեր գեղեցիկ տապակների մշակման մեջ: Յուրաքանչյուր տապակ ունի յուրահատուկ կաղապար, որը լցնելուց հետո այլևս չի օգտագործվում:

Լցնելուց հետո տապակները էմալապատվում են ձեռքով: Կարող եք կարդալ այստեղ ինչու էմալը այդքան հիանալի է թավայի համար.

Սրանից հետո տապակները մանրակրկիտ ստուգվում են իրական մասնագետների կողմից։ Այս էմալը չի ​​կոտրվում կամ ճաքճքվում, ինչպես դա անում են ավելի էժան մոդելները, ուստի ավելի լավ է միշտ գնել իսկական Le Creuset: 

Le Creuset- ն օգտագործում է տարբեր նյութեր, ինչպիսիք են խեցեղենը, սիլիկոնը, ալյումինը, չժանգոտվող պողպատը և այլն: Le Creuset- ի արտադրանքը ոչ միայն բարձրորակ է, այլև գեղեցիկ դիզայնով: Նախատեսված է խոհարարության բարձր արդյունավետության և ամեն օրվա համար:

Le Creuset- ի թուջը հատկապես օգտակար է ցանկացած ջերմության աղբյուրի համար, ներառյալ ինդուկցիան: Այն հատուկ նախագծված է ՝ նկատի ունենալով ինդուկցիոն օջախները, ուստի պատրաստման սպասքն ունի սուպեր հարթ հատակ: 

Այս հավաքածուում դուք նույնպես ստանում եք հոլանդական վառարան, և դա լավագույններից մեկն է, եթե ձեզ դուր են գալիս դանդաղ կաթսայի ուտեստները կամ ցանկանում եք բացօթյա կրակ պատրաստել: 

Իմ ամենասիրելի առանձնահատկությունն այն է, որ բոլոր կաթսաներն ու տապակները դիմացկուն են ցնցումների: Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք դրանք պահել սառնարանում և դնել ինդուկցիոն օջախի վրա ՝ մնացածը տաքացնելու համար ՝ առանց անհանգստանալու ճաքերի մասին: 

Բռնակները նույնպես լավ նախագծված են, քանի որ դրանք ունեն մեծ բռնակներ (45% -ով ավելի մեծ, քան մյուս մոդելները), և դա նշանակում է, որ կաթսաների և տապակների քաշը հավասարաչափ բաշխված է, իսկ կտորները ՝ հավասարակշռված:

Այսպիսով, դուք կարող եք վստահորեն բռնել դրանք, նույնիսկ երբ կրում եք ձեր վառարանի ձեռնոցները: 

Մեկ այլ խելացի հատկություն է հատուկ կայունացուցիչը, որը ներկառուցված է կոպերի մեջ: Սա ապահովում է, որ ջերմությունը, խոնավությունը և համը փակվեն:

Թուջե նյութը առաջարկում է բարձրակարգ ջերմության բաշխում և պահում: Կափարիչը նաև ապահովում է, որ օդը կարող է ճիշտ շրջանառվել, որպեսզի սնունդը եփվի հավասար ջերմաստիճանում: 

Մի բան, որը ես մի փոքր խնդրահարույց եմ համարում, սև գույնի էմալի ինտերիերն է: Դուք իսկապես չեք կարող ասել, թե արդյոք սնունդը կպչում է եզրերին և ներքևին, և երբեմն դժվար է ասել, արդյոք սնունդը եփվել է:

Այնուամենայնիվ, այս էմալն այն է, թե ինչպես են նրանք թուջը դարձրել ավելի հարմարավետ և էմալով, այլևս պետք չէ թավան յուղով համեմել: 

Ընդհանուր առմամբ, ես բարձր խորհուրդ եմ տալիս Le Creuset հավաքածուները: Սնունդը հավասարապես տաքանալու է, և դուք կարող եք հեշտությամբ մաքրել կաթսաներն ու տապակները ձեռքով ՝ տաք ջրով և ամանի կտորով:

Քանի որ ճաշատեսակները պատրաստված են Ֆրանսիայում արհեստավորների կողմից, այս հավաքածուն դեռ երկար տարիներ կտևի, ուստի դա խելացի ներդրում է, որն ապահովում է, որ դուք այլևս գումար չեք վատնի անորակ սպասքի վրա:

Հավանաբար, այն նույնպես երկար տարիներ կգերազանցի ձեր ինդուկցիոն սալօջախների տեսականին:

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

T-Fal vs Le Creuset

Գոյություն ունեն երկու տեսակի սպառողներ. նրանք, ովքեր ցանկանում են լավ բյուջետային սպասքի հավաքածուներ՝ բոլոր անհրաժեշտ կտորներով, և կան նրանք, ովքեր ցանկանում են միայն լավագույնը: 

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է ինդուկցիոն կերակուրի համար նախատեսված ճաշատեսակների հավաքածու, որից կարող եք կախված լինել և թույլ է տալիս պատրաստել ցանկացած տեսակի սնունդ, ապա T-Fal-ը կատարյալ է: Եթե, այնուամենայնիվ, նախընտրում եք թանկարժեք սպասք, որը կծառայի ողջ կյանքի ընթացքում, Le Creuset-ը լավագույն տարբերակն է: 

Le Creuset-ը պատրաստում է աշխարհի լավագույն արտադրանքները չուգունից և էմալից: Սրանք տաքանում են և պահպանում են ողջ ջերմությունը առանց թեժ կետերի, երբ եփում եք ինդուկցիոն սալիկների վրա: 

T-Fal հավաքածուն պատրաստված է ալյումինից՝ չկպչուն ծածկույթով, և սա այն հատկանիշն է, որը բացակայում է Le Creuset-ից: Եթե ​​դժվար եք պատրաստում, ապա նաև կգնահատեք, որ բացի այն, որ սնունդը չի կպչում, թավան նաև ցույց է տալիս, երբ այն տաքանում է: 

Այսպիսով, ես խորհուրդ եմ տալիս T-Fal հավաքածուն ամենօրյա տնային խոհարարի և սկսնակների համար, մինչդեռ Le Creuset հավաքածուն առաջարկում է խոհարարության անզուգական կատարում, որը գնահատում են մասնագետներն ու կատարելագործողները: 

Tefal-ը այնքան էլ լավ կառուցված չէ, բայց քանի որ այն բյուջեի համար հարմար հավաքածու է, դուք իրականում չեք կարող համեմատել այն Le Creuset-ի նման պրեմիում դասի հետ: 

Կախված է ձեր բյուջեից և ձեր կատարողականից: Tefal-ն ունի հարմար չկպչուն ծածկույթ, սակայն Le Creuset-ի հետ դուք երբեք չպետք է անհանգստանաք, որ չկպչուն ծածկույթը կթափվի, և իրականում կարիք չկա փոխարինել այս ուտեստները: 

Սպասք լվանալու համար անվտանգ չկպչող ինդուկցիոն խոհանոցային սպասքի լավագույն հավաքածուն. Ամբողջովին HA1 8-կտոր

• կտորների քանակը `8
• նյութ `ալյումինե
• աման լվացող մեքենա-համատեղելիություն `այո

(դիտել այլ նկարներ)

Այս օրերին հաճախորդները նախընտրում են հարմարավետությունն ու հարմարավետությունը, այդ իսկ պատճառով չկպչուն և աման լվացող մեքենաների համար հարմար սպասք ունենալն այդքան կարևոր է:

Հավանական է, որ դուք ընտրել եք ինդուկցիոն կաթսա, քանի որ այն արագ, հեշտ է օգտագործել և էներգաարդյունավետ է, և հավանաբար նույնը ցանկանում եք ձեր սպասքից:

Ամբողջովին 8 կտորից բաղկացած հիմնական հավաքածուն ունի երկու տապակ, երկու կաթսա և ավելի մեծ կաթսա, և սա հիանալի նախուտեստ է ձեր ինդուկցիոն վառարանի համար: 

Երբ խոսքը վերաբերում է լավ կաթսաներին և տապակներին, մենք բոլորս կարիք ունենք լավ ոչ կպչուն հավաքածուի, որը շատ ավելի հեշտ է դարձնում պատրաստումը: 

Ավելի քիչ հավանականություն կա, որ դուք կայրեք ձեր սնունդը լավ ոչ կպչուն սպասքի հավաքածուով: Այդ իսկ պատճառով All-Clad հավաքածուն հարմար է խոհանոցում:

Այս ապրանքանիշը մեծ համբավ ունի իր բարձրորակ կաթսաների և թավաների համար, և ինդուկցիայի համար հարմար այս հավաքածուն բացառություն չէ: Այն պատրաստված է կարծր անոդացված ալյումինից և խճճված չժանգոտվող պողպատից, որը իդեալական է ինդուկցիոն կաթսաների համար: Բացի այդ, սա երաշխավորում է, որ եփելիս թեժ կետեր չկան:

Եթե ​​դուք մտահոգված եք տզրուկով, ապա այս հավաքածուն լավ ընտրություն է, քանի որ այս ծածկույթը չի արձագանքում մթերքներին, նույնիսկ թթվային, ինչպես չժանգոտվող պողպատից պատրաստված որոշ սպասք: Այսպիսով, այն անվտանգ է օգտագործել ամենօրյա ճաշ պատրաստելու համար, և դուք կստանաք շատ համեղ արդյունքներ: 

Կոշտ անոդացված ալյումինը հիանալի է, քանի որ նույնիսկ երբ եփում եք շատ բարձր ջերմության վրա, այն չի շեղվում: Բայց այն, ինչ իրականում այս նյութը շատ ավելի բարձր է դարձնում սովորական ալյումինից այն է, որ երկարաժամկետ հեռանկարում այն ​​շատ ավելի դիմացկուն է: 

Հավաքածուն ունի նաև ապակյա կափարիչներ, այնպես որ կարող եք տեսնել ուտելիքը, երբ այն եփվում է: Եթե ​​ցանկանում եք օգտագործել այս հավաքածուն ջեռոցում, կարող եք (առանց կոպերի), քանի որ այն կարող է դիմակայել մինչև 500 F բարձր ջերմաստիճանի:

Այսպիսով, դուք կարող եք պատկերացնել, թե որքան հեշտ է կաթսա վառարանից ջեռոց տեղափոխելը: Կաթսաներն ունեն դիմացկուն բռնակներ, այնպես որ կարող եք ապահով կերպով դրանք ներս մտցնել և հանել ջեռոցից:

Բռնակները գամված են և պատրաստված են ջերմակայուն չժանգոտվող պողպատից, որպեսզի կարողանաք վերցնել կաթսաներն ու թավաները՝ առանց այրվելու մասին անհանգստանալու: 

Քննադատությունը, որը ես ունեմ այս հավաքածուի հետ կապված, այն է, որ ջուրը պարզապես չի եռում այնքան արագ, որքան պետք է, և դա, հավանաբար, այն պատճառով, որ կաթսաները հաստ են: Այսպիսով, դուք պետք է սպասեք ևս մեկ կամ երկու րոպե, որպեսզի հեղուկները եռանան: 

Այնուամենայնիվ, ընդհանուր առմամբ, այս հավաքածուն ներառում է բոլոր հիմնական խոհարարական սպասքը, որն անհրաժեշտ է ձեր տան խոհանոցը համալրելու համար: Եթե ​​ցանկանում եք ունենալ գամված բռնակներ և կափարիչներ, դուք կվայելեք, թե որքան ամուր և դիմացկուն է այս հավաքածուն:

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Ձեր փողի հավաքածուի լավագույն արժեքը. Fissler- ի տապակները ինդուկցիայի համար

• կտորների քանակը `9 
• նյութ: չժանգոտվող պողպատ
• աման լվացող մեքենա-համատեղելիություն `ոչ

(դիտել այլ նկարներ)

Երբ դուք ներդրումներ եք կատարում բարձրորակ ճաշատեսակների մեջ, դուք ստիպված չեք լինի երկար ժամանակ զբաղվել խոհանոցային սպասք գնելու հետ: Fissler-ը խոհարարական սպասքի գերմանական լավագույն ապրանքանիշերից մեկն է, և դրանց միջին գնի կտորները լավագույն արժեքն են փողի համար:

Բարեբախտաբար, խոհանոցային սպասքն աշխատում է բոլոր տեսակի կաթսաների վրա, ներառյալ ինդուկցիոն: 

Fissler-ը հայտնի է պրեմիում դասի խոհարարական պարագաներ պատրաստելու համար: Չժանգոտվող պողպատից այս հավաքածուն արտադրված է Գերմանիայում։ Դարերի փորձը և գիտելիքները հանգեցրել են նորարարական հատկանիշներով կատարյալ արտադրանքի: 

Այն այստեղ միակ հավաքածուն է Condensate-Plus-ով: Այս հետաքրքիր և օգտակար հատկությունը թույլ չի տալիս գոլորշին դուրս գալ կաթսայից, ուստի այն անմիջապես կաթում է կաթսայի մեջ:

Հետևաբար, սնունդը մնում է ավելի քնքուշ և հյութալի, և դա հատկապես հարմար է միս և շոգեխաշելիս:

Գործողության այս մակարդակին հասնելու համար Fissler-ի կափարիչները ունեն հատուկ ձև, որը թեքվում է դեպի ներքև՝ մեջտեղում: 

Ինչպես T-Fal և Le Creuset հավաքածուները, այս չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասքը նաև ապահովում է ջերմության շատ լավ պահպանում և բաշխում, որպեսզի ձեր սնունդն ավելի արագ և հավասարաչափ եփվի: 

Բայց, այն ունի երկու առանձնահատուկ առանձնահատկություն, որոնք իսկապես վաճառել են ինձ. 

Չափիչ նշանները շատ հարմար են, երբ հետևում եք բաղադրատոմսին և պետք է ճշգրիտ չափումներ ավելացնեք կաթսայի մեջ: Այսպիսով, եթե դուք ապուր եք պատրաստում, դուք այլևս շատ ջուր չեք ավելացնում և կկորցնեք համը: 

Լցնող շրջանակները նաև ապահովում են անվտանգ և վերահսկվող լցնել, այնպես որ, երբ կերակուրն ուղիղ կաթսայից կամ թավայից եք ափսեում, ամենուր խառնաշփոթ չլինի: Սա այնքան օգտակար հատկություն է, հատկապես երբ շտապում եք: 

Այս հավաքածուն ունի չժանգոտվող պողպատից կափարիչներ, որոնք դրանք դարձնում են անվտանգ ջեռոցում օգտագործելու համար մինչև 350 F ջերմաստիճանում: Բռնակները նույնպես պատրաստված են չժանգոտվող պողպատից, բայց դրանք ունեն ավելի հարթ ձև, որը դարձնում է դրանք շատ հարմար պահելու համար և չեն տաքանում: 

Հաճախորդները հիանում են այս կաթսաների և տապակների մեծ որակով, որոնք չափազանց լավ են աշխատում ինդուկցիոն կաթսաների վրա: Ջուրը շատ արագ է եռում, և ջերմության բաշխումը բարձր մակարդակի է: 

Բացասական կողմն այն է, որ հավաքածուն մի փոքր թանկ է և նաև ծանր: Կաթսաներն ու թավաներն ավելի ծանր են, քան մյուսները, և տարեց մարդկանց համար մի փոքր ավելի դժվար կլինի բարձրացնել և մանևրել դրանք:

Դուք պետք է լվացեք խոհարարական սպասքը ձեռքով, բայց դա ապահովում է, որ այս թանկարժեք ապրանքները չեն վնասվի: 

Այնուամենայնիվ, եթե դեմ չեք մկանների մի փոքր օգտագործմանը, ապա ձեզ կտպավորի Fissler խոհարարական սպասքի երկարակեցությունը: Սա չժանգոտվող պողպատի տեսակն է, որն իրականում չի բծում և չի քորում, որպեսզի կտորները մի քանի անգամ օգտագործելուց հետո մաշված տեսք չունենան: 

Ստուգեք այս ամբողջական հավաքածուն այստեղ

Ամբողջովին հագնված ընդդեմ Ֆիսլերի

Եթե ​​դուք փնտրում եք չկպչուն ծածկույթով ավելի փոքր հավաքածու և հեշտ մաքրվող, All-Clad-ը լավագույն ապրանքանիշերից մեկն է: Այս հավաքածուն պատրաստված է ալյումինից, ուստի արագ տաքանում է և շատ լավ է աշխատում բոլոր տեսակի ուտելիքներ պատրաստելիս: 

Մյուս կողմից, Fissler-ը համարվում է պրեմիում ապրանքանիշ և դա լավագույն արժեքն է ձեր փողի համար, քանի որ նրանց չժանգոտվող պողպատից կաթսաներն ու թավաները զարմանալի որակի են: Այս հավաքածուում ներդրումներ կատարելն արժե այն, քանի որ այն երկար տարիներ է տևում և ընդհանրապես չի շեղվում: 

Սա պայքար է նրանց միջև, ովքեր սիրում են չկպչուն ծածկույթը և նրանց, ովքեր դեմ չեն աշխատել չժանգոտվող պողպատի հետ՝ իմանալով, որ ճաշ պատրաստելու արդյունավետությունը գերազանցում է: 

Fissler-ն առանձնանում է կափարիչի և եզրի նորարարական դիզայնի շնորհիվ: Կափարիչները պահում են գոլորշին ներսում և ապահովում են, որ սնունդը պահպանում է իր խոնավությունը: All-Clad-ն ունի մի քանի պարզ ապակե կափարիչներ, սակայն այն դեռ բավականին կոմպակտ է և ամուր:

Դուք նաև բաց եք թողնում ներկառուցված չափման նշանները, բայց եթե դա ձեզ այդքան էլ չի մտահոգում, կարող եք օգտագործել ձեր չափիչ բաժակը «Ամբողջ հագուստ» հավաքածուի հետ միասին: 

Ի վերջո, ես պարզապես ուզում եմ նշել, որ եթե դուք նախատեսում եք շատ սոուսներ պատրաստել և ցանկանում եք կրճատումներ անել, ապա ավելի հեշտ կանցկացնեք «Ամբողջով ծածկված» ճաշատեսակները, քանի որ եռաշերտ հիմքը և չկպչող ծածկույթը թույլ չեն տալիս կպչել:

Fissler-ը պահանջում է ծայրահեղ ուշադրություն և համբերություն, հակառակ դեպքում այն ​​շատ արագ տաքանում է և այրում հեղուկները: 

Լավագույն կերամիկական և լավագույն ոչ թունավոր տապակները ինդուկցիայի համար՝ Greenpan

• կտորների քանակը `11
• նյութ ՝ ալյումին կերամիկական ծածկույթով
• աման լվացող մեքենա-համատեղելիություն `այո

(դիտել այլ նկարներ)

Եթե ​​դուք հետևում եք խոհանոցային սպասքի, որը շատ ջերմակայուն է, GreenPan-ի այս կերամիկական հավաքածուն ամենաբազմակողմանին է: Այն կարող է դիմանալ ջեռոցում մինչև 600 F ջերմաստիճանի, իսկ կերամիկական ծածկույթն ընդհանրապես չի թեփոտվում կամ փրփրում, նույնիսկ տարիներ օգտագործելուց հետո: 

Խոհարարական սպասքի այն տեսակն է, որը նախատեսված է մթերքները եփելու և կարմրելու համար, սակայն այն նաև շատ լավ է աշխատում ինդուկցիոն կերակուրների վրա, քանի որ կոշտ անոդացված ալյումինե միջուկը հիանալի ջերմահաղորդիչ է: 

Կերամիկական ոչ կպչուն ծածկույթը արագ և աստիճանաբար ցրում է ջերմությունը: Այս կերպ Դուք խնայում եք ժամանակը և էներգիան:

GreenPan-ը ծագել է Բելգիայում, սակայն միջազգային շուկայում հայտնի է երկար ժամանակ: Այս ապրանքանիշը առողջ կերամիկական սպասքի մասնագետ է, քանի որ դրա ծածկույթները պատրաստված չեն էժան սինթետիկ և թունավոր նյութերից: Կերամիկական շերտը կոչվում է Թերմոլոն։

Որպես առողջապահությամբ զբաղվող սպառող՝ դուք հավանաբար կարդացել եք քիմիկատների վտանգների մասին, որոնք խոհարարական սպասքից սննդի մեջ մտնում են տզրուկներ, ուստի այս հավաքածուն այդ խնդրի լուծումն է: 

Այս չկպչուն ծածկույթը զերծ է տոքսիններից, և դա նշանակում է, որ չկա PFOA, PFAS, կապար կամ կադմիում: Այսպիսով, նույնիսկ եթե դուք մոռանաք և տաքացնեք կաթսաները, դրանք չեն արձակում այդ սարսափելի թունավոր գոլորշիները: 

Այս ապրանքանիշի տապակը աշխատում է ցանկացած տեսակի ջերմության աղբյուրի վրա՝ էլեկտրական, կերամիկական, գազային և ինդուկցիոն: Տապակներն ունեն Magnet ինդուկցիոն տեխնոլոգիա, որը եփելու համար քիչ ճարպ է պահանջում։ Այսպիսով, դուք կարող եք պատրաստել ավելի առողջ բաղադրատոմսեր, որոնք պահանջում են ավելի քիչ յուղ: 

Լավագույն հատկանիշներից մեկն այն է, որ այս խոհարարական սպասքի բոլոր կտորները անվտանգ են աման լվացող մեքենայի մեջ, և դուք այլևս ստիպված չեք լինի դրանք ձեռքով մաքրել:

Բայց դրանք նաև քերծվածքներից դիմացկուն են և մեքենայում լվանալուց հետո դրանք ամբողջովին կեղևավորված տեսք չունեն: Որոշ նմանատիպ ապրանքանիշեր, ինչպիսիք են Red Volcano-ն, ունեն էմալային ծածկույթ, որը շատ ավելի հեշտությամբ կտրվում է: 

Տապակները հագեցած են ամուր հատակով և փայլեցված չժանգոտվող պողպատից բռնակներով, որոնք լավ հավասարակշռված են:

Չկպչուն ծածկույթը սկսում է մի փոքր կպչուն դառնալ երկարատև օգտագործումից հետո, սակայն, համեմատած այլ ապրանքանիշերի այլ «չկպչուն» պնդումների հետ, այս տապակները շատ հեշտ են մաքրվում, և խրված մթերքների կտորները չեն մնում ծածկույթի վրա: 

Բացի որակից, GreenPan-ով կարող եք նաև ենթադրել, որ գեղեցիկ թավաներ կստանաք։ Նյութերը դիմացկուն են և շատ պրեմիում տեսք ունեն: 

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Լավագույն ինդուկցիոն կաթսա: Կուզինարտ 7193-20 Chef's Classic

• չափը ՝ 3 քառ
• նյութ: չժանգոտվող պողպատ
• բռնակ `երկար, չժանգոտվող պողպատ
• աման լվացող մեքենայի համար `այո

(դիտել ավելի շատ պատկերներ)

Երբ դուք եփում եք սոուս, ձեզ հարկավոր է տապակի այն տեսակ, որը հավասարապես տաքանում է, որպեսզի ձեր սոուսը մինչև վերջ չայրվի: Ահա թե ինչու աշխարհի լավագույն խոհարարները նախընտրում են օգտագործել Cuisinart չժանգոտվող պողպատից պատրաստված կաթսաներ: 

Նույնիսկ ժամանակակից ինդուկցիոն կաթսաների դեպքում Cuisinart-ի այս տապակը դժվար է ծեծել, քանի որ այն միավորում է երկու նյութ, որոնք հայտնի են զարմանալի ջերմության բաշխմամբ և պահպանմամբ՝ չժանգոտվող պողպատ և ալյումին:

Հիմքը պատրաստված է պարուրված ալյումինից, որն այն դարձնում է ինդուկցիայի համար հարմար, բայց նաև ստիպում է կաթսան գերարագ տաքանալ:

Կրկին, ես պարզապես ուզում եմ նշել, որ երբ դուք սոուսներ եք պատրաստում, անհրաժեշտ է վերացնել տաք կետերը, հակառակ դեպքում հեղուկները կփչանան և կհորդեն, և այս տապակը երաշխավորում է, որ դա երբեք տեղի չի ունենա:

Ես գիտեմ, որ ինդուկցիոն կաթսաների մաքրումը դժվար աշխատանք է, ուստի վերջին բանը, որ ձեզ անհրաժեշտ է, խոշոր արտահոսքն է: 

Լավ նորությունն այն է, որ Cuisinart-ի նման արտադրանքը նույնպես անվտանգ է աման լվացող մեքենայի մեջ, և չժանգոտվող պողպատը ժամանակի ընթացքում պահպանում է իր փայլուն տեսքը: 

Իհարկե, կա կոնաձև հորդառատ եզր, որն ապահովում է անվտանգ և կաթիլային թափումներ: Եվ, որպեսզի ավելի լավ թափվի, կա օգնության բռնակ, որն առաջարկում է լրացուցիչ հավասարակշռություն և աջակցություն, երբ բարձրացնում և պահում ենք տապակը: 

Երկար բռնակը նույնպես գամված է և պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից: Այն ունի սառը բռնելու հատկություն, այնպես որ դուք ապահով եք զգում թավայի տաք պարունակության հետ աշխատելիս: 

Աննշան թերությունն այն է, որ կափարիչը նույնպես պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից և ոչ ապակուց, այնպես որ դուք չեք կարող տեսնել սննդի պատրաստումը: Երբ դուք ցանկանում եք նվազեցնել սոուսը, ավելի հեշտ է իրականում տեսնել, թե ինչ է կատարվում:

Բայց, եթե դուք դեմ չեք չժանգոտվող պողպատից կափարիչին, այն գալիս է համի կողպման տեխնոլոգիայով, և սա սերտորեն փակում է խոնավությունն ու սնուցիչները, որպեսզի սնունդն առողջ լինի և պահպանի բոլոր համեղ համերը: 

Այսպիսով, եթե ձեզ կաթսա է պետք եռացող, եռացող, սոուսներն ու այլ հեղուկները նվազեցնելու համար, մի ընտրեք ավելի էժան տապակները: Այս ներդրումային կտորը ձեզ շատ ավելի երկար կծառայի: 

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Էմալի լավագույն ներածման տապակ. Lodge Cast Iron Dutch Oven

• չափը ՝ 6 քառ
• նյութ ՝ չուգուն և էմալ ծածկույթ
• աման լվացող մեքենայի համար `ոչ

Հարմարավետ սննդի հայտնի բաղադրատոմսերից շատերը պահանջում են հոլանդական վառարան: Սա խոհանոցային սպասքի մի կտորն է, որի մասին մարդիկ հակված են մոռանալ, բայց դա չափազանց օգտակար և բազմակողմանի է ցանկացած ճաշարանի, նույնիսկ բաց կրակի համար: 

Բայց, եթե դուք չեք ցանկանում գնել ամբողջ թանկարժեք Le Creuset հավաքածուն միայն հոլանդական վառարանի համար, ես խորհուրդ եմ տալիս այս ավելի մատչելի Lodge 6 կվարտաանոցը: Այն բավականաչափ մեծ է ընտանեկան համեղ ճաշերի համար և ունի նմանատիպ գունավոր դիզայն: 

Դուք ինքներդ մտքով չէիք անցնի էմալե թավաների մասին, բայց այս չուգունի Lodge Dutch Oven- ը հենց դա է անում:

(դիտել ավելի շատ պատկերներ)

Այն հարմար է բոլոր կաթսաների համար, ներառյալ ինդուկցիան, և այն կարող եք օգտագործել նաև ջեռոցում: Այս թավայի որակյալ էմալով, դուք կունենաք ընտանեկան սպասք, որը կտևի սերունդներ:

Ինչպես Le Creuset արտադրանքը, Lodge-ը պատրաստում է շատ ամուր էմալ, որը չի կտրվում և նման է գեղեցիկ փայլուն ճենապակի: 

Չնայած այն ծանր կաթսա է, այն ունի ամուր օղակաձև բռնակներ, որպեսզի կարողանաք ապահով կերպով բռնել այն և տեղափոխել կաթսան, նույնիսկ երբ կրում եք ջեռոցի ձեռնոցներ: 

Եթե ​​դուք ատում եք ձեռքով լվանալու սպասքը, ապա դա ձեզ շատ չի ոգևորի, բայց հոլանդական լավագույն որակի վառարանները նախագծված են ողջ կյանքի համար, որպեսզի դրանք անվտանգ չլինեն աման լվացող մեքենայի համար: 

Կափարիչը սերտորեն տեղավորվում է խոնավության և սննդանյութերի մեջ փակելու համար, ուստի այն հիանալի գործիք է ապուրներ և շոգեխաշած պատրաստելու համար:

Բայց, այն կարող եք օգտագործել նաև ինդուկցիոն տապակի վրա, տապակել կամ եփ գալ, այդպիսով վերացնելով բոլոր տեսակի զանգվածային կաթսաների և տապակների կարիքը: Սա, անշուշտ, հոլանդական վառարանի բազմակողմանի համընդհանուր տեսակ է: 

Որոշ հաճախորդներ բողոքում են, որ կաթսան արտադրված չէ ԱՄՆ-ում, բայց այն իսկապես չի ազդում ֆունկցիոնալության վրա, քանի որ այն առաջարկում է զարմանալի ջերմության պահպանում և բաշխում: 

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Լավագույն խոշոր պահեստը ինդուկցիայի համար. Խոհարարների ստանդարտ NC-00330

• չափը ՝ 20 քառ
• նյութ ՝ չժանգոտվող պողպատ ալյումինե հիմքով
• կափարիչ՝ չժանգոտվող պողպատ
• աման լվացող մեքենայի համար `այո

(դիտել այլ նկարներ)

Ձեր ընտանիքը ապուր սիրու՞մ է: Չկա ավելի մխիթարական բան, քան մեկ գավաթ տաք ապուրը, հատկապես ցուրտ ամիսներին: Այդ իսկ պատճառով ձեզ հարկավոր է Cooks Standard-ի նման մեծ պահեստ, որը արագ և հավասարաչափ տաքանում է ինդուկցիոն տիրույթում: 

Գործնական հորդառատ եզրով պաշարն ունի 20 կվարտ հզորություն: Սա բավականին հսկայական տապակ է, այնպես որ, եթե ցանկանում եք պատրաստել մեծ խմբի համար, կարող եք:

Բայց, այն նաև զարմանալի է պահածոների և մուրաբաների պատրաստման համար: Շատերն օգտագործում են այս հատուկ կաթսան պահածոյացման համար, քանի որ չկա այրող և կպչող:  

Տապակը տաքանում է արագ և աստիճանաբար, քանի որ այն ունի 3 մմ հաստությամբ հատակ, բայց ջերմությունը հավասարապես բաշխվում է նաև եզրերի երկայնքով: 

Այն պատրաստված է ամուր չժանգոտվող պողպատից, բայց ունի ալյումինե հիմք ինդուկցիայի համար: Հետևաբար, սա այն փխրուն ապուրի կաթսան չէ, որը դուք սովոր եք տեսնել: Այն շատ լավ դիմանում է ամենօրյա օգտագործման մաշվածությանը: 

Բռնակները ամրացված են և թվում են շատ ամուր: Համապատասխան կափարիչը նույնպես պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից, բայց դուք չեք կարող տեսնել հեղուկները այնպես, ինչպես կափարիչով ապակյա կափարիչով: 

Հրաշալի նորություն. թավան անվտանգ է աման լվացող մեքենայի մեջ: Ես գիտեմ, որ հարմարավետությունն այնքան կարևոր է մարդկանց մեծամասնության համար, և այս մեծ չափի կաթսաները ձեռքով լվանալն իսկական դժվարություն է: Բայց դուք պարզապես կաթսան դնում եք աման լվացող մեքենայի մեջ և խնայում եք ձեզ որոշ ժամանակ: 

Այսպիսով, եթե սիրում եք պատրաստել ուտեստներ և եփել մեծ քանակությամբ ապուրներ, շոգեխաշած խմորեղեն և բլիթներ, ապա կգտնեք, որ այս 20 կվարտայի կաթսան պարզապես կատարյալ է: 

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Լավագույն ինդուկցիոն տապակ ՝ T-Fal E93897 Professional

• չափը ՝ 10 դյույմ
• նյութ ՝ ալյումին ՝ ոչ կպչուն ծածկույթով
• բռնակ՝ սիլիկոն
• աման լվացող մեքենա-համատեղելիություն `այո

Անկախ նրանից, թե ցանկանում եք նախաճաշին պատրաստել համեղ արևոտ ձու, տապակել բեկոնը կամ տապակել տոնկացու կոտլետները, ձեզ անհրաժեշտ է ինդուկցիոն անվտանգ տապակ՝ համապատասխան կափարիչով:

T-Fal Professional շարքի կաթսան լավագույններից է գնի և կատարողականի առումով: 

Դա միջին չափի սև տապակ է, որն ունի 10” տրամագիծ և ավելի բարձր եզրեր, քան ձեր միջին տապակը: Այս տապակած տապակը գալիս է երկար սիլիկոնե բռնակով սառը գործածման համար, ապակե կափարիչով, ինչպես նաև կենտրոնում ջերմային կետի ցուցիչով:

Այս տապակը տարբերվում է վերին հավաքածուից, այն է, որ այն ունի ավելի բարձր եզրեր, ինչը նվազեցնում է յուղի շաղ տալը և երաշխավորում է, որ ձեր կերամիկական կաթսայի վրա բծեր չմնան: 

Ջերմային կետի ցուցիչն օգնում է օգտվողներին իմանալ, թե երբ է տապակը տաքացվում և պատրաստ է օգտագործման: Սա այն հատկանիշներից է, որոնք T-Fal-ին դարձնում են հաճախորդի սիրելին: Խոհարարությունից կտրվում է գուշակությունը:

Բացի այդ, այն ունի ոչ կպչուն ներքին ծածկույթ, որը նույնպես դիմացկուն է քերծվածքներից:

Չնայած չկպչուն ծածկույթը այնքան էլ նման չէ կերամիկական տապակներ, դա դեռ դիմացկուն տեֆլոնի նյութ է: Այս նյութը չի արձագանքում թթվային մթերքների հետ, ինչպիսիք են լոլիկը, ուստի այն անվտանգ է օգտագործել: 

Այս ոչ կպչուն պատրաստման մակերեսի ամենահետաքրքիրն այն է, որ կարող եք օգտագործել մետաղյա պարագաներ, և այն չի քերծվի:

Բացի այդ, տապակն ունի չժանգոտվող պողպատից հատակ, որն օգնում է արագ և հավասարաչափ ջերմության բաշխմանը, այդպիսով ապահովելով, որ ձեր կերակուրը լավ պատրաստված է:

Այս թավան ունի ապակե կափարիչ, որպեսզի տեսնեք ուտելիքը եփվելիս: Բացի այդ, կա ամուր գամված բռնակ սիլիկոնե ծածկով, որը սառը է մնում դիպչելիս:

Այն չժանգոտվող պողպատից բռնակների համեմատ ավելի սայթաքուն է, և նույնիսկ յուղոտ ձեռքերով կարող եք մանևրել տապակը: 

Ընկերությունը պնդում է, որ տապակը անվտանգ է աման լվացող մեքենայի մեջ, այնպես որ դուք չպետք է անհանգստանաք այն մաքրելու համար:

Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք ակնկալել, որ ծածկույթը որոշ տեղերում կեղևավորվի, եթե այն հաճախ լվացեք աման լվացող մեքենայի մեջ: Այդ իսկ պատճառով ավելի լավ է ձեռքով լվանալ չկպչող տապակները: 

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Լավագույն ինդուկցիոն վոկ. Yosukata Carbon Steel Wok Pan

• չափը ՝ 13.5 դյույմ
• նյութ `ածխածնային պողպատ
• բռնակ `փայտ
• աման լվացող մեքենա-համատեղելիություն `ոչ

(դիտել ավելի շատ պատկերներ)

Դուք սիրում եք չինական և ճապոնական ուտեստների պատրաստում տա՞նն եք, այլ ոչ միշտ պատվիրելու տանք: Դե, իսկական ասիական համերի համար ավելի լավ է օգտագործել իրականը ածխածնային պողպատ wok.

Դա այն է, ինչ օգտագործում են նաև խոհարարները, և սա ունի եռակցված օգնական բռնակ և փայտե բռնակ, որպեսզի կարողանաք ապահով մանևրել այն նույնիսկ բաց կրակի վրա:

Եռակցումը հիանալի հատկություն է, քանի որ գամերը երբեմն կարող են թուլանալ, և թեև թավայի մարմինը դեռ լավ է, բռնակները փոխարինելը ծախսատար և անհարմար է: Բացի այդ, քանի որ պտուտակներ չկան, չկա ոռնացող աղմուկ և ոչինչ չի թուլանում: 

Բայց ես գիտեմ, որ դուք այն ցանկանում եք ձեր ինդուկցիոն վառարանի համար, և դա նույնպես կատարյալ է դրա համար, քանի որ այն ունի հարթ հատակ: 3.8 դյույմ խորությամբ և 5 դյույմ հիմքի շրջագծով այն հիանալի ընտանեկան չափի վոկ է, բայց նաև բավական խորը եփել մեկ թավայի լապշա ուտեստներ. 

Մարդիկ, ովքեր գնել են այս վոկը, իրոք դուր են գալիս չափը, քանի որ այն իդեալական է բրնձով ուտեստների և տապակած կարտոֆիլի համար: 

Շատ վոկեր ունեն կլորացված ներքև, այնպես որ դուք չեք կարող դրանք օգտագործել ինդուկցիոն կաթսաների համար, բայց այս մեկը, թեև դատարկ և կլորացված տեսք ունի, իրականում ունի հարթ հատակ, բայց դեռևս լավ հավասարակշռված է: 

Yosukata-ն նախատեսված է երկարակեցության համար, քանի որ այն պատրաստված է շատ դիմացկուն ածխածնային պողպատից: Բայց ամենալավն այն է, որ այն գալիս է նախապես համեմված գործարանում, որպեսզի կարողանաք սկսել պատրաստել և բաց թողնել համեմունքների գործընթացը: Բացի այդ, այս նյութը ժանգակայուն է 

Դուք կարող եք պատրաստել մինչև 600 F ջերմաստիճանում և չանհանգստանալ կպչելու մասին, քանի դեռ կանոնավոր կերպով համեմում եք վոկը: բուսական յուղ. 

Ստուգեք մեր ուղեցույցը ինչպես համեմել ածխածնային պողպատից վոկը, ապահովելու համար, որ դուք պահեք այս վոկը լավագույն վիճակում: 

Ինդուկցիոն վոկը ապահովում է տաքացման կանոնավոր և արագ ցրում, որպեսզի կաթսայի ամբողջ մակերեսը հավասարաչափ տաքանա, նույնիսկ բարձր կողմերը: Հաշվի առնելով, որ դա հաստ պողպատե շերտ է, դուք կզարմանաք, թե որքանով է այն տաքանում կարճ ժամանակահատվածում:

Բռանը մնում է սառը, քանի որ այն պատրաստված է փայտից: 

Մի բացասական կողմն այն է, որ չկա չկպչուն ծածկույթ, բայց նորից, ավանդական չինական վոկերի մեծ մասը չունեն այս տեսակի ծածկույթ: Դա իրական խնդիր չէ, քանի որ այն յուղով համեմելը ավելի առողջարար է, քան պոտենցիալ թունավոր ծածկույթը, որը երկար չի տևում: 

Հետևաբար, այս վոկն ունի ավելի երկար կյանք և կտևի դեռ երկար տարիներ: Պարզապես ձեռքով լվացեք այն և լավ չորացրեք այն օգտագործելուց հետո: 

Բացի այդ, չկա փայտե կափարիչ, բայց դուք կարող եք այն գնել առանձին: 

Այս վոկը հասանելի է այստեղ ՝ Amazon- ում

Լավագույն ինդուկցիոն ծովամթերք և միդիա թավա. Outset 76495

• չափը ՝ 5 քառ
• նյութ ՝ չուգուն 
• աման լվացող մեքենայի համար `ոչ

(դիտել այլ նկարներ)

Դուք ինձ պես միդիա եք սիրում? Այնուհետև ձեր խոհանոցային սպասքի հավաքածուն թերի է մնում, մինչև չստանաք վառարանով ինդուկցիոն միդիա և ծովամթերքի տապակ, ինչպիսին է «Outset» չուգունը: 

Սա կատարյալ կաթսա է, եթե ցանկանում եք շոգեխաշել և մատուցել համեղ թարմ միդիաներ: Այս թուջե թավայի միջոցով կարող եք հաճեցնել ծովամթերքի սիրահարներին և բաց թողնել ռեստորանը: 

Շատերը չեն գիտակցում, որ ինդուկցիոն սալօջախի վրա հեշտ է պատրաստել այս տեսակի սնունդ: Բայց դուք կարող եք օգտագործել այս բազմակողմանի տապակը ջեռոցում կամ գրիլում: 

Քանի որ այն պատրաստված է չուգունից, թավան կանոնավոր համեմունքների կարիք ունի, բայց այն շատ տաք է մնալու, որպեսզի ձեր կակղամորթներն ու միդիաները կարողանան ճիշտ գոլորշիանալ: 

Այս թավան շատ գեղեցիկ է դարձնում օվալաձև դիզայնը: Այն ունի նաև բարձրակարգ տեսք ունեցող Ակացիա փայտից բռնակ և երկու ամուր թուջե բռնակներ: 

Դուք կարող եք նաև օգտագործել անոթը որպես կոլեկցիոներ դատարկ պատյանների համար: Կափարիչը կեղևը բռնող միջոց է, ուստի այն իսկապես բազմակողմանի կտոր է: 

Տապակի ներսում կա բաժանարար, որը թույլ է տալիս պատրաստել և գդալով լցնել արգանակը մի կողմից և եփել ծովամթերքը մյուս կողմից, եթե ցանկանում եք: 

Միդիա և կակղամորթ պատրաստելու դժվարություններից մեկն այն է, որ անփույթ կափարիչները ճնշման տակ դուրս են գալիս, բայց այս ծանր հարթ կափարիչը մնում է դրված, որպեսզի կարողանաք ապահով եփել: 

Թավան, սակայն, հարմար չէ աման լվացող մեքենայի համար:

Outset- ը ապրանքանիշ է, որն ունի գերազանց գին և միևնույն ժամանակ առաջարկում է ոճային սպասք: Ամեն ինչ գերազանց որակի է և ուղղված է ամենօրյա խնդիրները դյուրին դարձնելուն: Տեսականու մեջ կարելի է գտնել տարբեր ոճեր, որպեսզի միշտ լինի այն, ինչ ձեզ դուր է գալիս:

Ստուգեք միդիայի թավան այստեղ ՝ Amazon- ում

Ներածման համար լավագույն վանդակ. COOKSMARK 11-դյույմանոց պղնձե վանդակաճաղ

• չափը ՝ 11 դյույմ
• նյութ ՝ ալյումին պղինձով 
• կարգավորել `չժանգոտվող պողպատ
• աման լվացող մեքենա-համատեղելիություն `այո

Ցանկանու՞մ եք օգտվել թավայի բոլոր առավելություններից՝ առանց մեծ էլեկտրական գրիլ գնելու: 11 դյույմանոց պղնձե վանդակաճաղը հեշտ լուծում է: 

Cooksmark- ի այս ինդուկցիոն վանդակն ամենալավ ինդուկցիոն վանդակներից մեկն է, որը նախընտրում են խոհանոցի պրոֆեսիոնալ բնակիչները: Այն ձեր ինդուկցիոն կերակուրը վերածում է կատարյալ վանդակաճաղի, որպեսզի կարողանաք նախաճաշել ուտելիքներ կամ պատրաստել վառարանով Յակինիկու: 

Այս ինդուկցիոն վանդակաճաղի ամենահետաքրքիրն այն է, որ այն նախատեսված է ոչ միայն ինդուկցիոն վառարանների համար, այլև իդեալական է խարույկի, վառարանների, ինչպես նաև գազի և էլեկտրական վառարանների համար:

Քանի որ այն կպչուն չէ, դուք իսկապես կարող եք պատրաստել ցանկացած տեսակի սնունդ ՝ առանց այն կպչելու հատակին: Այսպիսով, այս տապակը հեշտ է մաքրվում, ինչպես նաև անվտանգ է սպասք լվանալու համար: 

Այս տեսակի չկպչուն ծածկույթը ոչ թունավոր է և թույլ է տալիս եփել առանց շատ յուղի, հետևաբար այս տեսակի կերակուրն առողջարար է: 

Թավան նաև ունի ջերմության զգալի բաշխում և պահպանում, ինչը թույլ է տալիս իր օգտագործողներին արագ պատրաստել:

Պահելը նույնպես ավելի հեշտ է, քանի որ դուք պարզապես պետք է այն տեղադրեք ձեր խոհանոցի կաբինետում կամ կախեք ձեր խոհանոցի կեռիկներից մեկից: Չժանգոտվող պողպատից գամված բռնակը ջերմակայուն է և չի տաքանա: 

Այնուամենայնիվ, բռնակը բավականին խնդրահարույց է այս թավայի հետ, քանի որ այն հարմար չէ պահելը: Այն մի տեսակ հարթ է, բայց ոչ այնքան կլոր, այնպես որ դուք չեք կարող ուրվագծային կայուն բռնել: 

Բայց հիմնականն այն է, որ շատ օգտատերեր վերանայել են այս ինդուկցիոն վանդակաճաղը որպես ճամբարի և խոհանոցի կատարյալ դաշնակից: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք ներդրումներ կատարել հիանալի ճաշատեսակների մեջ, ապա այս ինդուկցիոն վանդակաճաղը պետք է լինի ձեր ցուցակում:

Ստուգեք այստեղ Amazon- ում

Լավագույն ինդուկցիոն թեյնիկ ՝ Willow & Everett

• չափը ՝ 2.75 քառ
• նյութ: չժանգոտվող պողպատ
• բռնակ ՝ չսահող սիլիկոն

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում, որ մեծածավալ էլեկտրական թեյնիկը զբաղեցնի վաճառասեղանի թանկարժեք տարածք, ապա ինդուկցիոն թեյի թեյնիկը իդեալական լուծում է:

Այս տեսակի թեյնիկի առավելությունն այն է, որ ձեր ջուրը շատ արագ է եռում։ Oh, և դուք նաև ստանում եք թեյի պրեմիում քամիչ այս հավաքածուում: 

Այս ապրանքանիշը կարծում է, որ խոհանոցը յուրաքանչյուր տան սիրտն է. մի վայր, որտեղ բոլորը հավաքվում են՝ խաղաղ խոսելու համար: Willow & Everett թեյնիկը հիշարժան է դարձնում այս պահերը՝ իր 2.76 լ տարողությամբ:

Այս թեյնիկը գնելիս պետք է իմանալ, որ այն պատրաստված է վիրաբուժական չժանգոտվող պողպատից պատրաստված նյութից, որն աջակցում է ինդուկցիոն պատրաստմանը:

Այս նյութը շատ դիմացկուն է և չի պահանջում ձեր մեծ ջանքերը դրա պահպանման հարցում:

Պետք է նաև նկատել, որ չժանգոտվող պողպատը նաև դիմացկուն է բծերի և ժանգի նկատմամբ ՝ ի տարբերություն այլ նյութերի: Բացի այդ, չժանգոտվող պողպատը մագնիսական է, ինչը նաև այն դարձնում է իդեալական նյութ ինդուկցիոն կաթսաների համար:

Ի վերջո, այս թեյնիկի չափը թույլ է տալիս ներսում պարունակությունը տաք մնալ ավելի երկար ժամանակ ՝ առանց լրացուցիչ եռման անհրաժեշտության:

Պատկերացրեք, որ այս թեյնիկը կարող է ջուրը տաք պահել եռալուց հետո մոտ մեկ ժամ՝ ջերմությունը պահպանելու գերազանց հատկությունների արդյունքում։ 

Բռնակը նույնպես պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից, բայց այն ունի սիլիկոնե ծածկույթ, որն այն դարձնում է չսայթաքող և փափուկ հարմարավետ մանևրելու համար: Բացի այդ, այս սիլիկոնե պատնեշը պաշտպանում է ձեր ձեռքերը տաք եռացող ջերմաստիճանից: 

Շատ էժան թեյնիկների խնդիրն այն է, որ դրանց լծակները կորցնում են զսպանակը և դառնում անապահով, քանի որ դրանք անկառավարելի թափվում են:

Դուք այս հարցը չունեք այս սուլիչ թեյնիկի հետ: Նրա զսպանակով լծակը ապահով կերպով պահում է վարդակը բաց կամ փակ և ապահովում է անվտանգ հեղում: 

Միակ նշանավոր բացասական կողմն այն է, որ որոշ ժամանակ անց այն հակված է ժանգի, հատկապես, եթե լվացքից հետո մոռանում եք այն ամբողջությամբ մաքրել: 

Այնուամենայնիվ, եթե դուք փնտրում եք հուսալի սուլիչ թեյի թեյնիկ, որն աշխատում է բոլոր տախտակների վրա և հեղուկները տաք է պահում երկար ժամանակ, այս բյուջեի համար հարմար արտադրանքը պարտադիր է:

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Լավագույն ինդուկցիոն սուրճ պատրաստողը: SIXAQUAE Moka ինդուկցիոն վառարանով էսպրեսսո սարք

• չափը `240 մլ
• նյութ ՝ ապակի և չժանգոտվող պողպատ
• բռնակ՝ ջերմակայուն 

(դիտել ավելի շատ պատկերներ)

Դուք ավելի շատ սուրճի մարդ եք: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է կոֆեինի հարված, ապա կարող եք ձեռք բերել պարզ և արդյունավետ ապակուց և չժանգոտվող պողպատից էսպրեսսո արտադրող: 

Հիանալին այն է, որ Sixaquae էսպրեսսո արտադրողի հետ դուք կարող եք ինդուկցիոն կաթսայի վրա պատրաստել իտալական ոճի էսպրեսսո:

Կա չժանգոտվող պողպատի հաստ հատակ, որը համատեղելի է ինդուկցիոն կաթսաների հետ: Այնուհետև կա բարձր բորոսիլիկատային ապակե կաթսա, որտեղ պատրաստվում են սուրճը:

Այն ջեռուցվում է պողպատե ձողով, որն ապահովում է պատրաստման հավասարաչափ ջերմաստիճան, այնպես որ դուք ամեն անգամ կատարյալ սուրճի կաթսա եք ստանում: 

Բռնակը թեթևակի հյուսվածք է և ապահովում է ամուր ամուր բռնում: Քանի որ այն պատրաստված է ջերմակայուն պլաստիկից, այն չի տաքանում, ինչպես մնացածը Սրճեփ. 

Դուք կարող եք միաժամանակ պատրաստել 6-8 փոքր էսպրեսսո բաժակ, այնպես որ սա կատարյալ ընտանեկան չափի սուրճ է: 

Այս սարքն օգտագործելիս պետք է ջրի մակարդակը պահպանել նշանակված ջրագծից ցածր: Սա ապահովում է, որ անվտանգության փականը պահպանում է ջուրը սարքի ներսում և այն չի պայթում կամ վարարում: 

Հենց սուրճը եփվի, անջատեք ջերմության աղբյուրը, որպեսզի սրճեփի հատակը չայրվի: 

Թեև որոշ հաճախորդներ դժգոհում են, որ դժվար է սովորել, թե ինչպես օգտագործել այս սուրճի մեքենան առաջին իսկ փորձից, երբ ձեռք բերեք այն, դուք չեք փոխարինի այն մեկ այլ սրճեփով, ինչը հաստատ է: 

Դա հիանալի արտադրանք է ձեր խոհանոցում ունենալու համար, քանի որ ի տարբերություն ավելի էժան ապրանքանիշերի, այս մեկը բացարձակապես չի արտահոսում և լիովին անվտանգ է օգտագործման համար: 

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Լավագույն ինդուկցիոն կաթի փրփրիչ սափորը. GEFU Frother Jug Կլաուդիո

• չափը `600 մլ
• նյութ: չժանգոտվող պողպատ

Երբ դուք ունեք ինդուկցիոն սուրճի արտադրող, ձեզ հարկավոր է լավ կաթի փրփրիչ՝ տանը կատարյալ լատտե կամ կապուչինո ստեղծելու համար: GEFU կաթի փրփրացող սափորն արժե ներդրումներ կատարել, քանի որ այս մեկը իսկապես չի քորում և չի բծում: 

Այս կաթի փրփուրով դուք կհասկանաք, որ կաթի փրփուրը երբեք այսքան հեշտ և հարմար չի եղել։ Այն ունի բարձր հոսող եզր, այնպես որ դուք երբեք մի կաթիլ չեք կորցնում, և կաթը չի հորդում այն ​​փրփրելու ընթացքում: 

Կասկած չկա, որ չժանգոտվող պողպատը լավագույն նյութն է փրփրացող սափորի համար: Այն չի արձագանքում կաթի հետ, բայց դիմացկուն է և ծանր, այնպես որ այն երկար կտևի ձեզ: 

Էլեկտրականի հետ միասին կամ մարտկոցով սնվող փրփուր սարք և փրփրացող ջերմաչափով, դուք կարող եք պատրաստել այնպիսի փրփրած կաթ, որը կգտնեք շքեղ սրճարաններում: 

Այս բռնակը հարմար է բռնելու համար և չի տաքանում: Անհրաժեշտ է լավ կայուն բռնել, քանի որ չեք ցանկանում, որ կուժը թափվի: 

Ի վերջո, ես ուզում եմ նշել, որ ժայթքումը բավականին նեղ է համեմատած որոշ սափորների հետ, ինչպիսիք են Apexstone-ը: Բայց սա ձեզ ավելի վերահսկվող հոսք է տալիս, և եթե ստեղծագործական զգացողություն ունենաք, կարող եք լատտե արվեստ անել: 

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Լավագույն ինդուկցիոն բրնձի կաթսա. Zojirushi NP-HCC10XH

• ծավալը՝ 1 լիտր
• վտ ՝ 1,230
• նյութ: չժանգոտվող պողպատ

Zojirushi ինդուկցիոն բրնձի կաթսան չի աշխատում ինդուկցիոն կաթսաների վրա: Փոխարենը, այն ունի հատուկ տեխնոլոգիա, որտեղ այն ջերմություն է ստանում պատի վարդակից՝ փոփոխական էլեկտրական հոսանքի միջոցով:

Այսպիսով, այն չունի էլեկտրական ափսե հենց ներքին խոհանոցային թավայի տակ: Այն կատարյալ արագ բրնձի կաթսա է ինդուկցիոն տեխնոլոգիայի սիրահարների համար: 

Այսպիսով, այս Zojirushi NP-HCC10XH ինդուկցիոն բրնձի կաթսան ձեր տանը պարտադիր խոհանոցային սպասքն է: Այս բրնձով կաթսան հիանալի է պատրաստում, և այն փորձելուց հետո կհասկանաք, որ այս բրնձով կաթսա գնելն արժե այն:

Իրականում, շատերն ասում են, որ բրնձի համն այնպիսին է, կարծես այն պատրաստվել է բերքահավաքից հետո մեկ -երկու օրվա ընթացքում:

Այս Zojirushi բրնձի կաթսայի մասին ուշագրավ բանն այն է, որ այն հագեցած է բազմաբնույթ ճաշացանկով պատրաստման գործառույթով, ինչպես նաև առողջ պատրաստման տարբերակներով, ինչը նշանակում է, որ դուք կարող եք պատրաստել այն, ինչ ցանկանում եք:

Այս ինդուկցիոն բրինձը օգտագործում է բարձրակարգ ինդուկցիոն տեխնոլոգիա, որն ապահովում է ամեն անգամ լավագույն արդյունքի հասնելու համար անհրաժեշտ ջերմությունը:

Այս բրնձի կաթսայի մեկ այլ հետաքրքիր բան այն է, որ այն ունի արտաքին ծածկույթ ՝ չժանգոտվող պողպատից, որը հիանալի կերպով համակցված է ձեր խոհանոցի ցանկացած դեկորների հետ: Բացի այդ, դա բրնձի կաթսայի մաքրումը դարձնում է առանց ջանքերի:

Նաև ուշագրավ առանձնահատկությունն այն է, որ այն ունի LCD էկրան և ջերմ պահելու հատկություն: Սա հիանալի է, եթե ցանկանում եք եփել ձեր բրինձը ժամանակից շուտ կամ երբ դուք աշխատավայրում եք: Երբ պատրաստ եք ուտելու, այն կրկին տաքացնելու կարիք չկա։ 

Վերջնական առանձնահատկությունը, որը ես ուզում եմ նշել, GABA շագանակագույն բրնձի ակտիվացման կարգավորումն է: Սա նշանակում է, որ կաթսան երկու ժամվա ընթացքում պահպանում է 104 F մշտական ​​ջերմաստիճան, ինչը մեծացնում է սննդային արժեքը: 

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Ստուգել ավելի մեծ բրնձի կաթսաներ իմ ընդարձակ ակնարկում այստեղ

Լավագույն ինդուկցիոն ադապտեր՝ Max Burton 6010 միջերեսային սկավառակ

• չափը ՝ 8 դյույմ
• նյութ: չժանգոտվող պողպատ

Երբ դուք պետք է պատրաստեք սպասքի ինդուկցիայի հետ համատեղելի, նույնիսկ եթե դա այդպես չէ, դուք պետք է օգտագործեք ադապտեր: 

Այս մեկն աշխատում է ինչպես շարժական, այնպես էլ ներկառուցված ինդուկցիոն վառարանների հետ: Այն թույլ է տալիս օգտագործել ձեր սիրած տապակը նոր ինդուկցիոն կաթսայի հետ, նույնիսկ եթե այն չունի մագնիսական հիմք: 

Max Burton 6010 8-դյույմանոց ինդուկցիոն սկավառակը ձեր բոլոր ինդուկցիոն ճաշ պատրաստելը շատ ավելի հեշտ կդարձնի: Այս մեկ աքսեսուարը իդեալական է ցանկացած ինդուկցիոն կաթսայի համար:

Այն պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից, և դրա դիզայնը թույլ է տալիս ջերմության հավասարաչափ բաշխում: Այն ունի ջերմակայուն և հարմարավետ բռնակ բռնակ, ինչը հեշտացնում է մանևրելը և օգտագործել ինդուկցիոն միջերեսի սկավառակը:

Այս սկավառակն օգտագործելիս կնկատեք որոշ դեղինացում և տարբեր հնչյուններ, ինչը շատ նորմալ է։ Բացի այդ, դուք պետք է նշեք, որ այս սկավառակից ավելի մեծ հատակով թավաներն ու կաթսաները մի փոքր ավելի դանդաղ են տաքանալու ՝ համեմատած փոքր տապակների և կաթսաների հետ:

Max Burton 6010 8 դյույմանոց ինդուկցիոն ինտերֆեյսի սկավառակի լավ բանն այն է, որ այն շատ բարակ է և ծանր, ինչը նվազեցրեց դրա շրջվելու հավանականությունը:

Այս ինտերֆեյսի սկավառակի միջոցով դուք կկարողանաք եփել՝ առանց անհանգստանալու, թե արդյոք ձեր տապակը կամ կաթսան պատրաստ է ինդուկցիայի համար:

Մի բան պետք է իմանալ, որ այս չափը չի համապատասխանում բոլորին: Դուք կնկատեք, որ տրամագիծը չի համապատասխանում կաթսայի կամ տապակի հատակին, բայց դա լավ տարբերակ է փոքր և միջին չափի ուտեստների համար: 

Ստուգեք գներն ու մատչելիությունը այստեղ

Նաեւ կարդալ: սա պղնձի լավագույն տապակած տապակն է, որը կարող եք ձեռք բերել

Լավագույն տաջինը ինդուկցիայի համար. WINSDOM Ալյումինե ոչ փայտիկ Tagine Pot

• չափը ՝ 11 դյույմ
• նյութ ՝ չուգուն ալյումին 
• աման լվացող մեքենայի համար `այո

Տաջինը մարոկկյան կերամիկական կաթսա է, խորոված թավայի տեսակ. Դրանով պատրաստվող ուտեստներն էլ իրենց անվանումն են ստացել։ Tajin կամ tagine սնունդը վերաբերում է համեղ շոգեխաշածին: 

Շոգեխաշածը պարունակում է բանջարեղենի, մսի, ձկան և թռչնամսի առատ խառնուրդ համեղ արգանակի մեջ: 

Թագինե է կոչվում նաև այս կավե կոնաձև կարասը։ 

Սովորաբար սա ամբողջովին կերամիկական կլիներ, բայց ոչ Էմիլ Հենրի Դելայթը.

Եզակի հիմքը և կերամիկական գագաթը այն հարմար են դարձնում բոլոր ճաշարանների համար, այդ թվում `շատ պիտանի ինդուկցիոն ճաշ պատրաստելու համար:

Տագինը հատկապես տարածված է Մարոկկոյում, բայց նաև Հյուսիսային Աֆրիկայում: Եթե ​​դուք տանը ունեք ինդուկցիոն սալօջախ, դուք դեռ կարող եք օգտվել tagines-ի բոլոր հատկանիշներից և առավելություններից, ինչպիսիք են զարմանալի համն ու բույրը: 

Տագինով եփելիս խտացումը նորից ընկնում է ճաշատեսակի մեջ։ Սա ստիպում է tagine-ի ազդեցությունը որոշակիորեն նման լինել a-ի ազդեցությանը ճնշման կաթսա (տես դրանց լավ օրինակները այստեղ). Այն պահպանում է սնունդը չափազանց խոնավ և քնքուշ: 

Համեմատաբար քիչ ձեթ կամ այլ ճարպեր է պետք թագինով ուտեստներ պատրաստելիս։

Կարող եք նաև թագին դնել ջեռոցում և այն օգտագործել բանջարեղենի, մսի, հավով և ձկան ուտեստներ պատրաստելու համար։

Այս թագինը և դրա կափարիչը պատրաստված են չկպչուն ձուլածո ալյումինից: Հետևաբար, կարող եք եփել առանց յուղի և կարիք չկա համեմել սպասքը: 

Բռնակներն ունեն սիլիկոնե պատված բռնակ, որպեսզի տապակը չսահի ձեր ձեռքերից:

Մաքրումը նույնպես հեշտ է, քանի որ դուք կարող եք պարզապես տեղադրել այն աման լվացող մեքենայի մեջ և խուսափել քերելուց: 

Միակ բացասական կողմն այն է, որ այն պատրաստված չէ կերամիկական նյութից, այնպես որ դուք չեք ստանում այն ​​ճշգրիտ համը, որը դուք ստանում եք կերամիկական կաթսաներում և կաթսաներում եփելիս:

Սակայն ձուլածո ալյումինը այն համատեղելի է դարձնում ձեր ինդուկցիոն կաթսայի հետ և դարձնում այն ​​իսկապես բազմակողմանի և հարմար ժամանակակից խոհանոցի համար: 

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Լավագույն ինդուկցիոն դանդաղ կաթսա. 360 չժանգոտվող պողպատից դանդաղ կաթսա

• չափը ՝ 4 քառ
• նյութ: չժանգոտվող պողպատ
• աման լվացող մեքենայի համար `այո

Սա յուրահատուկ կաթսա է, որը ինդուկցիոն հիմքի վրա դնելիս վերածվում է դանդաղ կաթսայի: Այն օգտագործում է ինդուկցիոն տեխնոլոգիա և և՛ էներգաարդյունավետ է, և՛ զարմանալիորեն բազմակողմանի խոհանոցային սպասք: 

360 -ը Americraft ապրանքանիշ է, այնպես որ դուք գիտեք, որ այն բարձր որակ է:

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է շոգեխաշել արագ, ապա այն կարող եք օգտագործել վառարանի վրա, իսկ եթե ուզում եք դանդաղ կաթսա չիլի, ապա կարող եք կաթսան դնել էլեկտրական հիմքի վրա և voila, դուք այն վերածել եք արդյունավետ դանդաղ կաթսայի: 

Դուք կարող եք մի փոքր ավելի շատ վճարել, բայց չեք կարող թավայի վիրահատական ​​աստիճանի չժանգոտվող պողպատը վերևում դնել, որը նույնպես պիտանի է ինդուկցիոն ճաշ պատրաստելու համար:

Այս չժանգոտվող պողպատից պատրաստված կաթսան պատրաստված է 110 Gauge հաստությամբ պողպատից և դա դարձնում է մոտ 3 անգամ ավելի հաստ, քան մրցակից ապրանքանիշերը: Սա ապահովում է գերազանց ջերմության բաշխում և պահպանում հավասարապես պատրաստված կերակուրների համար: 

Պողպատե կաթսան հեշտ է մաքրվում, քանի որ այն անվտանգ է աման լվացող մեքենայի համար և դիմացկուն է բիծից: Իմացեք ավելին, թե ինչպես մաքրել չժանգոտվող պողպատից տապակները այստեղ. 

Այն այնքան չկպչուն չէ, որքան կերամիկա, քանի որ այն չունի հատուկ ծածկույթ: Այսպիսով, դուք կարող եք ակնկալել, որ սնունդը, հատկապես սոուսները և շոգեխաշածները մի փոքր կպչեն կաթսայի վրա: Այնուամենայնիվ, քանի որ մաքրումը հեշտ է, դա մեծ անհարմարություն չէ:

Նաև որոշ հաճախորդներ ասում են, որ ջուրը շաղ է տալիս և կուտակվում եզրի շուրջը: Ջրի ցողումը բավականին նյարդայնացնում է, բայց լուծումը ցածր պարամետրով եփելն է: 

Այնուամենայնիվ, եթե ձեզ դուր է գալիս այս ինդուկցիոն չժանգոտվող պողպատից պատրաստված տապակը դանդաղ կաթսայի հատակի հետ համատեղելու գաղափարը, կարող եք օգտագործել այս զուգավորումը և ազատվել այլ ավելորդ սարքերից և կաթսաներից: 

Ստուգեք վերջին գները այստեղ

Ինչպե՞ս է գործում ինդուկցիոն խոհարարությունը:

Խոհարարական անոթը տաքացնելիս ինդուկցիոն կաթսաները հիմնվում են էլեկտրական ինդուկցիայի վրա, այլ ոչ թե ջերմային ինդուկցիայի էլեկտրական ջեռուցման տարրից կամ բոցից:

Որպեսզի ճաշատեսակները իդեալական լինեն ինդուկցիոն խոհարարության համար, այն պետք է պարունակի կամ պատրաստված լինի ֆերոմագնիսական մետաղից, ինչպես չժանգոտվող պողպատից կամ չուգունից:

Theերմությունը գալիս է խոհարարական անոթից, ինչը ինդուկցիոն խոհարարությունն ավելի արդյունավետ է դարձնում, քան խոհարարության այլ տեսակները:

Դա է պատճառը, որ դուք պետք է համոզվեք, որ ձեր սպասքը հարմար է ինդուկցիոն օջախի համար: Ալյումինե կամ պղնձե սպասքը չի աշխատի ինդուկցիոն օջախի հետ, եթե ներքևում ավելացված չեն մագնիսական լրացուցիչ շերտեր:

Լավագույն միջոցը ՝ տեսնելու, թե արդյոք ձեր սպասքն իդեալական է ինդուկցիոն կաթսաների համար, ստուգելն է, թե արդյոք մագնիսը կարող է կպչել դրա հատակին:

Ինդուկցիոն օջախները կամ կաթսաները պարունակում են կերամիկական ափսեի տակ պղնձե մետաղալարի կծիկ, և երբ կաթսա կամ կաթսա եք դնում սպասքի գագաթին, պղնձե մետաղալարով անցնում է փոփոխական հոսանք:

Սա հանգեցնում է տատանվող մագնիսական դաշտի, որն առաջացնում է մագնիսական ներհոսք ՝ ստեղծելով պտտվող հոսանք գունավոր կաթսայում, որը գործում է որպես տրանսֆորմատորի երկրորդական ոլորուն:

Eddy Current- ը հոսում է կաթսայի դիմադրության միջով ՝ այդպիսով տաքացնելով այն: Ինդուկցիոն սալիկներն ավելի էներգաարդյունավետ են, էներգիայի փոխանցումը կազմում է մոտ 84%, էլեկտրական կամ գազօջախների 74% -ի համեմատ:

Սա դրանք դարձնում է իդեալական կաթսաներ այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են էներգիա խնայել: Բացի այդ, դրանք շատ ավելի անվտանգ են, քանի որ դուք չեք կարող բռնել որևէ մերկ բոց ՝ դրանով իսկ վերացնելով հրդեհի կամ հարակից վնասվածքների հավանականությունը:

Ինդուկցիոն կաթսա օգտագործելիս ջուրը եռալու է գրեթե կես անգամ, քան սովորական գազօջախն օգտագործելիս:

Բացի այդ, ինդուկցիոն սալիկներն ապահովում են նաև ձեր տապակների երկարակեցությունը, քանի որ տապակները ավելի շատ կապ կունենան ներքևի ջերմության հետ, և հոսանքը անցնում է ամբողջ տապակի միջով:

Արդյունքում, դա դադարում է կաթսան զարգացնել տաք կետեր, որոնք հակված են կիզել կամ այրել ձեր սնունդը:

Ո՞ր նյութերն են իդեալական ինդուկցիոն խոհարարության համար:

Եկեք նայենք այն նյութերին, որոնք առավել հարմար են ինդուկցիոն խոհարարության մեջ օգտագործելու համար.

Stainless Steel

Դուք պետք է հասկանաք, որ չժանգոտվող պողպատը լավագույն նյութն է ինդուկցիոն սպասքի համար: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է հասկանաք, որ ոչ բոլոր չժանգոտվող պողպատից պատրաստված ուտեստները հավասար են:

Ամենաէժան սպասքը չունի որևէ միջուկ: Այնուամենայնիվ, չժանգոտվող պողպատից պատրաստված լավագույն սպասքն ունի պղնձի կամ ալյումինի միջուկներ, որոնք դրված են դրսից և ներսից պողպատե շերտերի միջև, ինչը դրանք դարձնում է ավելի լավ ջերմային հաղորդիչներ, քան մերկ պողպատը:

Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սպասք արտադրողներից շատերը կաթսաների և տապակների ներքևում օգտագործում են մեկ շերտ ալյումին և չժանգոտվող պողպատ:

Այնուամենայնիվ, լավագույն որակի ապրանքանիշերը շերտերը ձգում են մինչև կողքը, և դա ապահովում է ավելի հավասար և արագ ջերմություն ճաշ պատրաստելու համար:

Ասածս այն է, որ ամեն չժանգոտվող պողպատից պատրաստված ամանեղենը իդեալական չէ ինդուկցիոն օջախների համար, հատկապես, երբ դրանք չեն կարող մագնիսական արձագանքել: Արդյունքում, դրանք լավ չեն աշխատի ինդուկցիայի տարբեր տիրույթների դեպքում:

Ստորև բերված են չժանգոտվող պողպատից պատրաստված լավագույն սպասքներից մի քանիսը, որոնք իդեալական են ինդուկցիոն ճաշ պատրաստելու համար

Ածխածնային պողպատից և չուգունից պատրաստված իրեր, որոնք նախատեսված են ինդուկցիոն ճաշ պատրաստելու համար

Եթե ​​դուք փնտրում եք խոհարարություն, որը կատարյալ է ինդուկցիոն խոհարարության համար, ինչպես նաև բնականաբար ոչ կպչուն, ապա ընտրեք ածխածնային պողպատ կամ չուգուն:

Օգտագործեք այս սպասքը շատ բարձր ջերմաստիճաններում պատրաստելու համար: Ամենալավն այն է, որ այն չի այրում ձեր սնունդը: Եվ, ածխածնային պողպատից կամ չուգունից պատրաստված իրերի ամենահետաքրքիրը ինդուկցիոն ճաշ պատրաստելու համար այն է, որ դրանք մի փոքր բյուջետային են:

Մերկ չուգուն

Խոհարարի այս ձևը օգտագործվել է դարեր շարունակ, և դրա տապակներից և կաթսաներից շատերը գոյատևել են երկար տարիներ ՝ շնորհիվ իր ամրության: Մերկ չուգունը նաև իդեալական նյութ է ինդուկցիոն սպասքի համար:

Ածխածնային պողպատ - սա չուգունի ավելի թեթև այլընտրանք է

Եթե ​​ձեզ դուր չի գալիս, որ ձեր ինդուկցիոն կաթսայի վերևում ունենալ հսկայական և ծանր թուջե տապակ կամ տապակ, ապա մտածեք ձեռք բերել ածխածնային պողպատից պատրաստված սպասք, որը մի փոքր ավելի թեթև է և ավելի լավ այլընտրանք մերկ չուգունին:

Հիմնականում ածխածնային պողպատից օգտագործվում են տապակներ և տապակներ պատրաստելու համար, որոնք նույնպես առաջարկում են չուգունի թխելու և թխելու նույն առավելությունները:

Էմալապատ չուգուն

Սա իդեալական է թթվային մթերքներ պատրաստելու համար։ Եթե ​​ցանկանում եք թթվային կերակուրներ պատրաստել, ինչպիսին է լոլիկի վրա հիմնված խոհանոցը ինդուկցիոն կաթսայի վրա, ապա օգտագործեք էմալապատ չուգունից պատրաստված սպասք, որը պատված է ճենապակյա երեսպատմամբ:

պղինձ

Չնայած ոչ բոլոր տեսակի պղնձե սպասք այնտեղ իդեալական է ինդուկցիոն պատրաստման համար, կան որոշ ապրանքանիշեր, որոնք դուք պետք է հաշվի առնեք, քանի որ դրանք համատեղելի են ինդուկցիոն բոլոր տիրույթների հետ:

Օրինակ, De Buyer- ը հայտնի է Prima Matera Collection- ով, որը պղնձե իրերի շարք է, որը համատեղելի է ինդուկցիոն կաթսաների հետ:

Պղնձե սպասքն ունի հստակ մագնիսական հիմք, որը թույլ է տալիս մագնիսական ալիքներին արձագանքել կաթսայի հետ ՝ այդպիսով տաքացնելով այն կարճ ժամանակում:

Prima Matera- ն ինդուկցիոն պղնձե սպասքի լավագույն հավաքածուներից մեկն է, քանի որ այն օժտված է ամբողջ տապակի վրա ջերմություն տարածելու լավագույն հնարավորությամբ ՝ անկախ ինդուկցիոն կաթսայի չափից:

Գրանիտուրա

Սա ևս մեկ հիանալի տարբերակ է ինդուկցիոն կաթսաների համար: Խոհարարական իրերը պատրաստված են թեթևաչափ պողպատից, ինչպես նաև արտաքինից բծավոր, ճենապակյա ծածկույթից, և սովորաբար դրանք կպչուն չեն:

Բացի այդ, դուք պետք է նշեք, որ այս սպասքը նույնպես բյուջետային է:

Ո՞ր կաթսաներն ինդուկցիայի համար պիտանի չեն:

Կաթսաները, որոնք պիտանի չեն ինդուկցիայի համար, չունեն որոշակի նյութ, որը հիմնարար է ինդուկցիոն ճաշ պատրաստելու համար:

Կաթսան, որը պիտանի չէ ինդուկցիոն ջերմության աղբյուրի վրա պատրաստելու համար, պարունակում է չափազանց քիչ, կամ գուցե ընդհանրապես մագնիսացվող նյութ:

Նման դեպքում օջախի մագնիսական դաշտը չի կարող փակվել, ինչը նշանակում է, որ ջերմություն չի արձակվի:

Օրինակ, ինդուկցիոն օջախը կծիկին ջերմություն չի տա: Ինդուկցիոն օջախների մեծ մասը նման ժամանակ նշում է, որ համապատասխան թավա չի տեղադրվել:

Սա նյարդայնացնում է, բայց մյուս կողմից նաև օգտակար գործառույթ է կատարում. Եթե պլաստիկ դնեք, օրինակ, ինդուկցիոն ափսեի վրա, այն չի տաքանա:

Եթե ​​պլաստիկ դնեիք այլ տեսակի օջախների վրա, այն կհալվեր, քանի որ կարևոր չէ, թե ինչ կա այնտեղ վառարանի վրա:

Ինչու՞ պետք է հաշվի առնել ինդուկցիոն խոհարարությունը:

Ինչպես նշվեց ավելի վաղ, ինդուկցիոն տեխնոլոգիան մի շարք առավելություններ ունի սովորական խոհարարության համեմատ: Այս առավելություններից ոմանք ներառում են.

Ճաշի ավելի արագ պատրաստում

Ինդուկցիոն խոհարարության դեպքում ջերմությունը ուղղակիորեն փոխանցվում է սպասքի, այլ ոչ թե կաթսայի մակերեսին: Սա նշանակում է, որ ջուրը եռում է, և սնունդը 50 անգամ ավելի արագ է տաքանում ինդուկցիոն կաթսայի վրա ՝ գազի կամ էլեկտրական կաթսաների համեմատ:

Հետևողական և համեղ արդյունքներ

Ինդուկցիոն կաթսաները թույլ են տալիս ավելի ճշգրիտ վերահսկել ջերմաստիճանը ՝ համեմատած էլեկտրական կամ գազի կաթսաների հետ: Temperatureերմաստիճանի ավելի լավ վերահսկումը թույլ է տալիս ունենալ ավելի հետևողական արդյունքներ ՝ դրանով իսկ նվազեցնելով տապակման կամ գերտաքացման հնարավորությունները:

Հետևողական ջերմությունը նաև ձեզ կրկնվող և համեղ արդյունքներ է տալիս ամեն անգամ:

Հեշտ է մաքրել

Ի տարբերություն սովորական էլեկտրական կաթսաների, ինդուկցիոն սպասքն ունի ապակու հարթ մակերես: Այնուամենայնիվ, քանի որ ինդուկցիոն այրիչները չեն տաքացնում օջախի մակերեսը, ցանկացած շիթեր, թափվածքներ կամ եռացումներ չեն այրվի օջախի վրա:

Սա նշանակում է, որ կաթսայի մաքրումը ավելի հեշտ կլինի, քանի որ այն սովորաբար բավականաչափ զով է մաքրվելուց հետո, հետևաբար ՝ ոչ մի խառնաշփոթ ետևում չեք թողնի:

Ճիշտ հարմարեցում

Ինդուկցիոն կաթսաների մեծ մասում տեղադրված է տապակի հայտնաբերման ավտոմատ չափման հնարավորություն, որը ջերմությունը տեղադրում է այնտեղ, որտեղ դա անհրաժեշտ է: Ավտոմատ կերպով հարմարեցնելով ջերմությունը ձեր սպասքի չափսերին ՝ այն խնայում է շատ էներգիա խոհարարության ընթացքում:

Ահա մի քանի լավագույն ինդուկցիոն սպասք, որոնք կարող եք գտնել շուկայում այնտեղ:

Ինդուկցիոն խոհանոցային սպասք ՀՏՀ

Մենք գիտենք, որ դուք, հավանաբար, դեռ ունեք որոշ հարցեր ինդուկցիոն օջախի սպասքի վերաբերյալ, ուստի մենք դրանք այստեղ պատասխանել ենք, որպեսզի կարողանաք դադարել պատասխանների որոնումը և սկսել ճաշ պատրաստելը:

Ո՞ր նշանը/նշանն է ցույց տալիս ինդուկցիան:

Արդյո՞ք թավան հարմար է ինդուկցիայի համար, հեշտությամբ երևում է կոնկրետ խորհրդանիշից: Ինդուկցիայի տապակները ունեն հետևյալ խորհրդանիշը.

Ինդուկցիայի նշանը նշված է թավայի ներքևում կամ այլ կերպ փաթեթավորման վրա: Այնուամենայնիվ, դա այն դեպքը չէ, ինչ -որ չափով ավելի հին ինդուկցիոն տապակների դեպքում:

Կարո՞ղ եք չուգունե թավաներ օգտագործել ինդուկցիայի համար:

Այո, ցանկացած սև մետաղական ներքևի կաթսա պատրաստ է օգտագործել ինդուկցիոն սալօջախի վրա: Չուգունն իրականում կատարյալ է ինդուկցիոն եղանակով եփելիս օգտագործելու համար:

Չժանգոտվող պողպատը նույնպես լավ նյութ է օգտագործելու համար, բայց ոչ բոլոր չժանգոտվող պողպատից պատրաստված տապակները պատրաստ են ինդուկցիոն օգտագործման համար, այնպես որ ստուգեք դրանց պիտակը:

Որոնք են ամենալավ կաթսաներն օգտագործել ինդուկցիոն օջախի վրա:

Օգտագործման լավագույն երեք լավագույն կաթսաներն են չուգուն, չժանգոտվող պողպատ և ածխածնային պողպատ: Այս երեքը խորհուրդ են տրվում, քանի որ նրանք հավասարապես եփում են սնունդը և լավ տաքանում:

Բայց դուք կարող եք վստահորեն օգտագործել չկպչող ալյումին, հատկապես ձու և այլ կպչուն մթերքներ պատրաստելիս: Պղնձե տապակները լավ են աշխատում նաև ինդուկցիոն կաթսաների հետ:

Որո՞նք են ինդուկցիոն կաթսաների թերությունները:

Ինդուկցիոն վառարան օգտագործելը շատ թերություններ չունի:

Այնուամենայնիվ, կախված կաթսայի կամ թավայի տեսակից, որը դուք օգտագործում եք, օջախը կարձակի տարօրինակ բզզոց, որը որոշ մարդկանց թվում է մի փոքր նյարդայնացնող և աղմկոտ:

Ինչպես նաև, ձեր խոհարարական սպասքը պետք է ինդուկցիոն համատեղելի լինի:

Ի՞նչ է պատահում, եթե ինդուկցիոն սալիկի վրա սովորական տապակ եք օգտագործում:

Մի օգտագործեք կաթսաներ և թավաներ, որոնք ինդուկցիայի համար հարմար չեն: Եթե ​​դուք մագնիսացված հատակով կաթսա եք դնում ինդուկցիոն սալօջախի վրա, մագնիսական դաշտը հանգեցնում է նրան, որ կաթսան ակնթարթորեն տաքանում է՝ փչացնելով լավ սպասքի կտորը:

Տապակը իրականում սառը է մնում թավայի մնացորդային ջերմության հետ: Նույնիսկ եթե դուք օգտագործում եք ոչ մագնիսական թավայի, այն դեռ լավ չէ, քանի որ այն չի տաքանում և սառը է մնում, ուստի դուք չեք կարող պատրաստել:

Ինչպե՞ս կարող եմ ասել, որ տապակը հարմար է ինդուկցիայի համար:

Ընդհանրապես, ինդուկցիոն սպասքը մագնիսական է, ինչը նշանակում է, որ այն պարունակում է բավականաչափ երկաթի ատոմներ: Չուգունից և չժանգոտվող պողպատից կաթսաները սովորաբար ինդուկցիոն են:

Ալյումինը պետք է լինի «եռակի», «բազմապատված» և «կոշտ անոդացված», որպեսզի լինի մագնիսական:

Սակայն տանը ստուգելու հեշտ միջոց կա. Նախ, դուք պետք է փորձարկեք տապակը: Վերցրեք մագնիս և պահեք այն թավայի հատակի կողքին: Եթե ​​ներքևը ձգում է մագնիսը, ապա այն նորմալ է ինդուկցիոն կաթսայի վրա օգտագործելու համար:

Պատմելու երկրորդ միջոցը ձեր թավայի մեջ փոքր քանակությամբ ջուր դնելն է: Այնուհետև տապակը դրեք կաթսայի վրա և տեսեք, թե ինչ է տեղի ունենում: Եթե ​​ճաշարանի էկրանը սկսում է բռնկվել, դա նշանակում է, որ կաթսան համատեղելի չէ:

Կարո՞ղ եք տապակները վերածել ինդուկցիայի:

Բարեբախտաբար, կան շատ հետաքրքիր սարքեր, որոնք կարող են ձեզ գումար խնայել: Ինչպես նշվեց վերևում, կա Max Burton 6010 ինտերֆեյսի սկավառակ:

Եթե ​​դուք չեք ցանկանում շատ կանխիկ գումար ծախսել նոր ինդուկցիոն խոհանոցային սպասք գնելու համար, կարող եք փոխարկել ձեր գոյություն ունեցող սպասքը՝ ինդուկցիոն կերակուրների վրա օգտագործելու համար:

Ձեզ անհրաժեշտ է միայն փոխարկիչ սկավառակ: Սկավառակը դրեք անմիջապես կաթսայի վրա, այնուհետև դրեք ձեր կաթսաներն ու թավաները:

Շահը

Ձեր կաթսայի հիմնական նպատակը համոզվելն է, որ ձեր ճաշը պատրաստ է, երբ դրա կարիքը լինի, և դա անում են ինդուկցիոն կաթսաները:

Օգտագործելով ինդուկցիոն կաթսա ՝ վերը նշված որևէ սպասքի հետ միասին, դուք ավելի հեշտ ժամանակ կունենաք ձեր ճաշը պատրաստելիս:

Բացի այդ, ճաշ պատրաստելու ժամանակ դուք խառնաշփոթ չեք ստեղծի, և մաքրումը նույնպես ավելի հեշտ կլինի:

Նաեւ ստուգեք այս վառարանով ապահով հովացման հիանալի դարակաշարերը, որոնք անհրաժեշտ են խոհանոցի համար 

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: