Դուք պետք է ռամենի արգանակ խմե՞ք: Դուք լիովին կարող եք. Ահա թե ինչպես (և ինչու)
Ramen համեմատաբար պարզ ճապոնական լապշա ուտեստ. Երբ դուք պատվիրում եք ռամեն, դուք ստանում եք մի գունդ համեղ արիշտա համեղ արգանակի մեջ մի քանի բանջարեղենով և հավելումներով:
Ի՞նչը կարող է բարդ լինել դրանում: Ոչ շատ, իսկապես: Բացառությամբ, շատ արևմտյան մարդիկ շփոթված են ռամենի արգանակ խմելու հարցում:
Արդյո՞ք քաղաքավարի է հեղուկները խմել անմիջապես ամանի միջից:
Ահա թե ինչ եմ ես այստեղ պատասխանելու:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճարԱյս գրառման մեջ մենք կլուսաբանենք.
- 1 Այսպիսով, կարո՞ղ եմ խմել ռամենի արգանակը:
- 2 Այնուամենայնիվ, դուք պետք է խմե՞ք արգանակը:
- 3 Արդյոք լավ է խմել ռամենի արգանակը ամանի մեջ:
- 4 Խմելով ակնթարթային ռամենի արգանակ
- 5 Արդյո՞ք առողջարար է ռամենի արգանակ խմելը:
- 6 Կերեք և խմեք ռամենի արգանակ տաք վիճակում
- 7 Կարո՞ղ եք ավելի շատ լապշա խնդրել արգանակի համար:
- 8 Արդյո՞ք ռամենի արիշտա վնասակար է, եթե արգանակ չխմեք:
Այսպիսով, կարո՞ղ եմ խմել ռամենի արգանակը:
Դա լիովին լավ է և նույնիսկ խորհուրդ է տրվում խմել ռամենի արգանակ: Դուք նույնիսկ կարող եք առաջ գնալ և խմել այն ամանի մեջ: Արգանակը խմելն ընկալվում է որպես հաճոյախոսություն, թե որքան համեղ է արգանակը։ Մի անհանգստացեք, եթե դուք չափից շատ արգանակ և արիշտա եք լցնում, քանի որ հենց այդպես էլ պետք է ռամեն ուտեք:
Ճապոնիայում որոշ մարդիկ արգանակը կխմեն այն բանից հետո, երբ վերջացնեն արիշտա և այլ բաղադրիչներ:
Սակայն մեծամասնությունը կունենա արգանակի մի մասը, քանի որ նրանք ուտում են արիշտա, իսկ հետո օգտագործում են գդալը մի քիչ արգանակ խմելու համար:
Արգանակից մի քիչ թողնելը նորմալ է:
Այնուամենայնիվ, դուք պետք է խմե՞ք արգանակը:
Ոչ, ճապոնական սննդի էթիկետը չի նշում, որ դուք պետք է խմեք ռամենի արգանակը լապշան ավարտելուց հետո:
Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ թարմ ռամենը պատրաստված է որակով մսի կամ ծովամթերքի վրա հիմնված պաշար, եփելու համար տևում է մինչև 8 ժամ։ Հետևաբար, այն եփում է ձեր խմելու նպատակով:
Եթե դուք ճապոնական ռեստորանում եք և ունեք տոնկացու ռամենի մեծ աման, դուք կարող եք խմել արգանակը, քանի որ այն պատրաստված է համեղ պաշարներից, և իրականում այն շատ լավ համ ունի:
Բացի այդ, այն զերծ է բոլոր արհեստական համեմունքներից, որոնք դուք կգտնեք փաթեթավորված արիշտաներում:
Արդյոք լավ է խմել ռամենի արգանակը ամանի մեջ:
Ինչպես նշվեց վերևում, լավ է խմել ռամենի արգանակը անմիջապես ամանի մեջ, քանի որ այն ընկալվում է որպես հաճոյախոսություն խոհարարին կամ խոհարարին:
Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք գդալով արգանակ եփել, որը կոչվում է chirirenge (散蓮華) կամ renge, կարճ ասած:
Ուստի մի ամաչեք բաժակը բերանին մոտեցնել և արգանակը խմել։ Հավանական է, որ ոչ ոք ձեզ չի պատրաստվում տարօրինակ հայացքներ տալ:
Հիշեք, որ Ճապոնիայում ռամենը արագ կերակուր է, և մարդիկ, ովքեր իրենց ընդմիջման մեջ են, ցանկանում են արագ ավարտել սնունդը, որպեսզի կարողանան վերադառնալ աշխատանքի: Այսպիսով, սովորական է տեսնել, թե ինչպես են մարդիկ միանգամից խմում արգանակը:
Բաց մի թողեք իմ գրառումը Japaneseապոնական Ramen- ի տարբեր տեսակներ բացատրվում են Shoyu & Shio- ի նման
Խմելով ակնթարթային ռամենի արգանակ
Ռամենի ակնթարթային փաթեթները լի են հավելումներով և կոնսերվանտներով, ինչպես նաև շատ նատրիումով և շաքարով: Հետևաբար, դրանք այնքան էլ սննդարար կամ բուրավետ չեն, և դուք կարող եք ավելի լավ չխմել արգանակի մնացորդները:
Ընդհանրապես, ակնթարթային ռամենը առողջ սնունդ չէ, և դրա հիմնական մեղավորը համեմունքներով պատրաստված արգանակն է:
Տեխնիկապես ոչ մի վատ բան չկա ակնթարթային ռամենի արգանակ խմելու մեջ, քանի որ այն լիովին մարսելի է և անվտանգ, բայց այնքան համեղ չէ, որքան թարմ եփած ռամենը:
Բացի այդ, եթե դուք դիետա եք պահում, կարող եք բաց թողնել արգանակը:
Ստուգել այս 12 րոպե ակնթարթային ռամեն ձվի հետ՝ արագ և հեշտ կերակուրի համար
Արդյո՞ք առողջարար է ռամենի արգանակ խմելը:
Թարմ պատրաստված ռամեն համեղ է, քանի որ խոհարարները արգանակ պատրաստելու համար օգտագործում են ոսկորներ և ձուկ կամ ծովամթերք: Պաշարն ինքնին այնքան էլ անառողջ չէ, բայց ավելացված նատրիումը և բուրավետիչները խնդրահարույց են:
Այսպիսով, ընդհանուր առմամբ, նորմալ է խմել այդ արգանակը:
Այնուամենայնիվ, կա մի մտահոգիչ կետ, որը պետք է դիտարկել. Արգանակը լի է նատրիումով, և շատ ռամենի արգանակ խմելը կարող է վնասակար լինել ձեր առողջության համար:
Բայց դուք պետք է տարբերեք թարմ ռամենը ռեստորանից և էժան ակնթարթային ramen փաթեթներից:
Ռեստորանային ռամեն սովորաբար պատրաստվում է թարմ արիշտա, մսով կամ ծովամթերքի վրա հիմնված պաշարներով և բանջարեղենով, տոֆուով, ձվով և այլ հատուկ բաղադրիչներով: Արգանակը շատ ավելի բուրավետ է և ոչ այնքան հագեցած հավելումներով և կոնսերվանտներով, որքան ակնթարթային ռամենը:
Ակնթարթային ռամեն փաթեթներն ունեն արհեստական համեմունքներ՝ լի հավելումներով, կոնսերվանտներով և շատ նատրիումով: Նրանք առողջարար չեն, և դուք, ամենայն հավանականությամբ, խմում եք արգանակ, որը աղի ջրի համ կունենա:
Կերեք և խմեք ռամենի արգանակ տաք վիճակում
Ռամենը մատուցվում է տաք վիճակում։ Կարող է թվալ, թե այն շատ տաք է անմիջապես ուտելու համար, բայց դուք պետք է այն ուտեք տաք վիճակում, քանի որ արիշտաները չափազանց եփվում են, իսկ հետո դրանք փխրուն են դառնում:
Երբ արգանակը սառչում է, այն ավելի օսլա է դառնում և թանձրանում:
Եթե ցանկանում եք խմել արգանակը, ապա այն պետք է տաք կամ տաք լինի, որպեսզի հաճելի ապուրի համ ունենա։
Կարո՞ղ եք ավելի շատ լապշա խնդրել արգանակի համար:
Եթե դուք լապշա եք լցրել վերջինը, բայց չեք ցանկանում պարզապես խմել արգանակը, ընդունելի է ևս մի քանի լապշա խնդրել:
Երբեմն արգանակը չափազանց աղի է և արագ չի իջնում, ուստի ավելի շատ լապշա ավելացնելը կօգնի ձեզ ավարտել ռամենը:
Արդյո՞ք ռամենի արիշտա վնասակար է, եթե արգանակ չխմեք:
Ոչ, ramen noodle-ը շատ համեղ է, նույնիսկ եթե արգանակից շատ չեք խմում: Լապշան համեղ է և ծամոն, բայց դեռ փափուկ և անուշաբույր:
Այնուամենայնիվ, այն փաստը, որ դրանք եփում են արգանակի մեջ, նրանց ներարկում է համեղ համեր, այնպես որ դուք չեք կարողանա լավ ռամեն պատրաստել առանց արգանակի:
Ներքեւի տողն այն է, որ դա կախված է յուրաքանչյուր անհատի անձնական նախապատվությունից:
Ոմանք այնքան շատ են սիրում ռամենի արգանակը, որ այն մեկ քայլով ցած են թափում: Մյուսները նախընտրում են արիշտա և լցոնումներ, որպեսզի գդալով արգանակի մի մասը վերցնեն, իսկ հետո թողնեն մի մասը:
Ռամենի արգանակ խմելու իրական էթիկետի կանոն չկա, այնպես որ դուք կարող եք դա անել:
Տանը ռամեն պատրաստելիս համոզվեք, որ դուք Ռամեն մատուցելիս յուրաքանչյուր մարդու տվեք ճիշտ քանակությամբ արգանակ
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճար
Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով:
