Հիբաչիի կարագի բաղադրատոմս. կծուծ ախորժակային կծու սերուցքային սոուս համի համար
Կծուծ ախորժակի ինչ-որ բանի ցանկություն ունե՞ք: Հիբաչիի կարագի այս բաղադրատոմսից ավելի հեռուն մի նայեք:
Ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչների շնորհիվ դուք կարող եք համեղ կերակուր ունենալ, որը կարճ ժամանակում կզարմացնի ձեր համը:
Դա ցանկացած ճաշի համը հաղորդելու հիանալի միջոց է: Օգտագործեք այն որպես սփրեդ, ներծծում կամ լցոնում բանջարեղենի, մսի և այլնի համար:
Ավելին, այն պատրաստվում է արագ և հեշտ, այնպես որ կարող եք վայելել այն ցանկացած ժամանակ:
Հիբաչիի կարագի այս բաղադրատոմսը անպայման կզարգացնի ձեր համը: Ընդամենը մի քանի անուշաբույր, բայց պարզ բաղադրիչներով դուք կունենաք համեղ համեմունք, որը ջուր է բերում ձեր բերանը:
Այսպիսով, ինչ եք սպասում: Եկեք խոհարարություն անենք:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճարԱյս գրառման մեջ մենք կլուսաբանենք.
Տանը պատրաստել հիբաչիի կարագ
Ինքներդ հիբաչիի կարագ պատրաստելը հիանալի է, քանի որ այն թույլ է տալիս վերահսկել բաղադրիչները՝ համոզվելով, որ կարագը պատրաստված է ամենաթարմ բաղադրիչներով և ձեր սիրած բուրմունքներով:
Դուք կարող եք նաև հարմարեցնել բաղադրատոմսը ձեր ճաշակով, օրինակ՝ ավելացնելով դեղաբույսեր, համեմունքներ և այլ բաղադրիչներ՝ յուրահատուկ համի համար:
Hibachi կարագ
սարքավորում
- Ծաղկաման
- Spatula
- Աման
Բաղադրությունը
- 2 ձողիկներ unsalted կարագ
- 2 ճաշի գդալներ սոյայի սոուս
- 2 ճաշի գդալներ քնջութի յուղ
- 2 ճաշի գդալներ մահ
- 2 ամբողջական սխտորի լամպ
- 1 թեյի գդալ կոճապղպեղի փոշի
- 1 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
- Ovenեռոցը տաքացրեք 375 աստիճանի:
- Կտրեք սխտորի լամպերի ծայրերը և դրեք շարված թխման թերթիկի վրա:
- Երկու լամպերը քսել ձիթապտղի յուղով և առանձին ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղով:
- Տապակել սխտորի լամպերը 30 րոպե:
- Այդ ընթացքում հարել կարագի ձողիկները և խառնել մյուս բաղադրիչների հետ։
- Սխտորի լամպերը սառչելուց հետո տրորեք դրանք մինչև մածուկի պես խտություն ձեռք բերեք, այնուհետև ավելացրեք զանգվածին:
- Ավելացնել մի քիչ սև պղպեղ և մի քիչ էլ հարել։
- Ծառայեք այն ճիշտ այնպես, ինչպես ցանկանում եք:
Խոհարարական խորհուրդներ
Հիբաչիի կարագը համեղ, համեղ սոուս է, որը հաճախ մատուցվում է հիբաչիի ոճի ուտեստների հետ:
Սա պարզ սոուս է, որը կարելի է պատրաստել ընդամենը մի քանի բաղադրիչներով և հիանալի միջոց է ցանկացած ճաշի համը հաղորդելու համար:
Ահա հիբաչիի կարագ պատրաստելու մի քանի խորհուրդ.
Միշտ օգտագործեք չաղ կարագ
Իմ առաջին խորհուրդն այս բաղադրատոմսը պատրաստելիս. Երբեք մի օգտագործեք աղած կարագ:
Քանի որ հիբաչի կարագը պարունակում է նաև միրին և սոյայի սոուս, աղի կարագը կարող է բաղադրատոմսը մի փոքր ավելի աղի դարձնել, քան դուք կցանկանայիք:
Եթե ինչ-ինչ պատճառներով դուք ունեք աղի կարագ, օգտագործեք մեկ քառորդով պակաս միրին և սոյայի սոուս, քան նախնական բաղադրատոմսում առաջարկված քանակությունը:
Չնայած ձեր բաղադրատոմսն այդպես չի մնա իսկական, այն չի ունենա չափազանց աղի համ: Բացի այդ, այն նույնպես չի ունենա նատրիումի գերբարձր պարունակություն:
Օգտագործեք խառնիչ
Օգտագործելով սովորական հարել բավական է բոլոր բաղադրիչները միատեսակ մածուկի մեջ խառնելու համար:
Բայց ահա բանը, անկախ նրանից, թե որքան լավ են արդյունքները, այն դեռ չի համապատասխանում էլեկտրական խառնիչին:
Բացի այդ, ինչո՞ւ վատնել ժամանակ, երբ էլեկտրական սարքը կարող է դա անել ավելի արագ և ավելի լավ: Խոսքը ռեստորանային որակյալ իրերի մասին է։
Գտնել Լավագույն ձեռքի խառնիչների ամփոփում, որը վերանայվել է այստեղ
Հիբաչիի կարագով փոխարինողների օգտագործումը
Hibachi կարագը համեղ և բազմակողմանի համեմունք է, որը հաճախ մատուցվում է ճապոնական խոհանոցում: Այն սովորաբար պատրաստվում է կարագով, սոյայի սոուսով, սխտորով և կոճապղպեղով:
Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք այս համեմունքի ավելի առողջ տարբերակը պատրաստել, կան մի քանի փոխարինումներ, որոնք կարող եք կատարել:
Թամարի սոուս
Դուք կարող եք փոխարինել սոյայի սոուսը ավելի առողջ այլընտրանքով:
Թամարի՝ սոյայի սոուսի առանց սնձան տարբերակ, հիանալի տարբերակ է, ինչպես նաև կոկոսի ամինոզ։
Այս երկու սոուսներն էլ ավելի քիչ են նատրիումի պարունակությունը, քան ավանդական սոյայի սոուսը և կփոխարինեն այն 1:1 հարաբերակցությամբ:
Ես թվարկել եմ այստեղ սոյայի սոուսի բոլոր հնարավոր այլընտրանքները, որոնք լավ կաշխատեն ձեր բաղադրատոմսի համար
Ավոկադոյի յուղ
Ձեռքի տակ չունե՞ք քնջութի յուղ կամ ալերգիկ եք: Ոչ մի խնդիր; դուք միշտ ունեք փոխարենը ավոկադոյի յուղ օգտագործելու տարբերակը.
Թեև քնջութի յուղն ունի շատ ընկուզային, հողեղեն համ, ավոկադոյի յուղի համը նման է, լավ, ճիշտ եք գուշակել՝ ավոկադոյի:
Այնուամենայնիվ, համեղության և խոտի այդ թեթև հպումն այն դարձնում է կատարյալ ընտրություն: Լավագույն արդյունքների համար օգտագործեք այն 1:1 հարաբերակցությամբ:
սխտորի փոշի
Դե, կան գրքեր, որոնք կարելի է գրել սխտորի սննդարար օգտակարության մասին:
Բայց այստեղ դա միայն համի համար է: Եթե հետևում եք ձեր կալորիաներին կամ նվազեցնում եք սխտորի համի ինտենսիվությունը, կարող եք այն փոխարինել այլընտրանքով:
Սխտորի փոշին հիանալի տարբերակ է, քանի որ այն նման է թարմ սխտորի համին, բայց շատ ավելի հեշտ է օգտագործել (առանց տապակելու կարիք): Այս բաղադրատոմսում լավագույն բուրմունք ստանալու համար կարող եք ավելացնել 1/4 թեյի գդալ սխտորի փոշի:
Կարող եք նաև օգտագործել սխտորով թրմված ձիթապտղի յուղ, որն ավելի մեղմ համ ունի, քան սխտորի փոշին։ Այն ապահովում է բաղադրատոմսը այնքան անհրաժեշտ հարվածով, առանց այն ճնշող սխտոր դարձնելու:
Թարմ կոճապղպեղ
Դուք կարող եք փոխարինել կոճապղպեղի փոշին ավելի առողջ այլընտրանքով: Թարմ կոճապղպեղը հիանալի տարբերակ է, քանի որ այն ունի ուժեղ համ և հագեցած է հակաօքսիդանտներով:
Բացի այդ, ոչինչ չի գերազանցում թարմ քերած կոճապղպեղի բույրն ու համը, որը բերում է բաղադրատոմսին: Համոզվեք, որ այն մանր քերել, որպեսզի լավ խառնվի մյուս բաղադրիչների հետ:
Օ, և օգտագործեք այն մեկ քառորդով պակաս, քան կոճապղպեղի փոշին, քանի որ այն համեմատաբար կծու է:
Ինչպես մատուցել և ուտել հիբաչիի կարագը
Գիտե՞ք, թե որն է հիբաչիի կարագի լավը: Դա պարզապես համեմունք չէ, որը համընկնում է ձեր սիրելի կերակուրների հետ:
Այո, դա բոլորը մեկում բաղադրատոմս է, որը կարող է օգտագործվել ձեր սիրած բանջարեղենային ուտեստները տապակելու, սթեյքները լցնելու և նույնիսկ որպես սփրեդ:
Եվ ինչպես շատ այլ հիբաչիի ուտեստների դեպքում, այն ուտելու յուրահատուկ ավանդական ձև չկա: Պարզապես օգտագործեք այն, ինչպես ձեզ հարմար է:
Ստորև բերված են մի քանի լավ գաղափարներ, որոնք կարող եք փորձել հիբաչի կարագի հետ.
Որպես գագաթ
Տապակի մեջ կարագը տաքացրեք վառարանի վրա միջին ջերմության վրա, մինչև այն հալվի: Երբ այն հալվի, լցրեք մատուցվող սննդի վրա:
Սա կարող է լինել ցանկացած բան՝ սթեյքից մինչև բանջարեղեն: Ավելի համեղ փորձի համար կարագին ավելացնել համեմունքներ կամ խոտաբույսեր, նախքան այն լցնել սննդի վրա:
Որպես կողմնակի ճաշատեսակ
Երբ ուտելու ժամանակն է, յուրաքանչյուր անձի համար մի ափսե կամ աման ունեցեք:
Այնուհետև յուրաքանչյուր ափսեի կամ ամանի վրա լցնել հիբաչիի կարագի մի մասը: Դա անելու համար կարող եք օգտագործել գդալ կամ շերեփ:
Երբ կարագը ափսեի մեջ է, կարող եք սկսել ուտել: Օգտագործեք ձեր պատառաքաղը կամ գդալը, որպեսզի միասին հավաքեք կարագը և կերակուրը և վայելեք:
Որպես համեմունք
Hibachi կարագը հիանալի համեմունք է ձեր սիրելի ուտեստների հետ միասին: Ինձ դուր է գալիս այն լցնել թարմ խոտաբույսերով, ինչպիսին է կղզին կամ մաղադանոսը, որպեսզի այն էլ ավելի անուշաբույր լինի:
Թեև համեմունքն ինքնին բավականին հաճելի է, սակայն թարմ թակած խոտաբույսերի հավելյալ հարվածն այն վերածում է սուպեր բազմակողմանի, թանձրալի, խոտաբույսերի դասականի:
Ինչպես պահել հիբաչիի կարագը
Այն պահելու լավագույն միջոցը հերմետիկ տարայի մեջ է։ Սա կպահի այն փչանալուց, ինչպես նաև կկանխի հոտերի դուրս գալը:
Եթե դուք չունեք հերմետիկ կոնտեյներ, կարող եք օգտագործել պոլիէթիլենային տոպրակ կամ փաթեթավորել այն պլաստիկով: Համոզվեք, որ հնարավորինս շատ օդ քամեք նախքան այն կնքելը:
Կարագը նույնպես պետք է պահել սառնարանում։ Սա կօգնի պահպանել թարմությունը և կանխել այն վատանալուց առնվազն երկու շաբաթ:
Եթե դուք չեք պատրաստվում օգտագործել մնացորդները մի քանի օրվա ընթացքում, ապա պետք է սառեցնել դրանք: Սա կօգնի ավելի երկար մնալ և չփչանալ:
Երբ պատրաստ լինեք օգտագործել մնացորդները, դրանք հալեցրեք սառնարանում:
Խնդրում ենք մի թողեք այն վաճառասեղանին, քանի որ դա կարող է առաջացնել բակտերիաների աճ: Երբ այն հալվի, կարող եք օգտագործել այն, ինչպես սովորաբար կօգտագործեք:
Լավ կլինի նաև պիտակավորել տարայի կամ պայուսակի վրա այն պահելու ամսաթիվը: Սա կօգնի ձեզ հետևել, թե երբ է անհրաժեշտ այն օգտագործել:
Նմանատիպ ուտեստներ հիբաչիի կարագին
Հիբաչի կարագը կծուծ ախորժակ պարունակող կարագի սոուս է, որը հաճախ մատուցվում է խորոված մսի և բանջարեղենի հետ:
Այն ունի յուրահատուկ համ, որը և՛ քաղցր է, և՛ աղի, սխտորի և կոճապղպեղի նրբություններով:
Այնուամենայնիվ, եթե դուք չունեք բաղադրիչները կամ ցանկանում եք ուսումնասիրել ճապոնական այլ համեր ձեր սիրելի ուտեստների հետ, դուք միշտ կարող եք օգտագործել teriyaki կամ yakitori սոուս:
Ե՛վ տերիյակի սոուս, և՛ յակիտորի սոուս ճապոնական սոուսներ են, որոնք պատրաստված են սոյայի սոուսի, միրինի և շաքարի համադրությամբ:
Նրանք երկուսն էլ ունեն քաղցր և աղի համ և հաճախ օգտագործվում են միսը և բանջարեղենը մարինացնելու կամ փայլեցնելու համար:
Երկու սոուսների միակ և հիմնական տարբերությունն այն է, որ տերիյակի սոուսն ավելի խիտ է և քաղցր: Համեմատության համար՝ յակիտորի սոուսն ավելի բարակ է և համեղ։
Այնուամենայնիվ, կարագը մի բան է, որը հնարավոր չէ փոխարինել ոչնչով։ Այսպիսով, ավելի լավ է մի ակնկալեք հարուստ քսուք:
Այնուամենայնիվ, նրանք երկուսն էլ համեղ են և ունեն յուրահատուկ համ, որն անկասկած հաճելի է:
Եզրափակում
Ընդհանուր առմամբ, հիբաչիի կարագի այս բաղադրատոմսը հիանալի միջոց է ձեր կերակուրներին համեղ, համեղ համ ավելացնելու համար: Այն հեշտ է պատրաստվում, և այն կարող եք օգտագործել տարբեր ուտեստների մեջ։
Բացի այդ, դա խոհանոցում ստեղծագործելու հիանալի միջոց է:
Այսպիսով, եթե դուք փնտրում եք անուշաբույր, բազմակողմանի համեմունք, փորձեք այս հիբաչի կարագը. չեք զղջա դրա համար:
Կարագը նույնպես ինչն է տալիս այս Satsumaimo (ճապոնական քաղցր կարտոֆիլ) բաղադրատոմսը իր յուղալի համեղությունը
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճար
Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով:
