Ֆիլիպինյան բանանի հացի բաղադրատոմս. Օգտագործեք հասած բանանները:
327 թվականին մ.թ.ա. բանաններ Ասվում էր, որ հայտնաբերվել է Ալեքսանդր Մակեդոնացու կողմից, քանի որ նա նվաճել է Հնդկաստանի մի քանի շրջաններ: Չնայած բանանի ծագումը հաց ճշգրիտ հայտնի չէ, ասվում է, որ այն առաջին անգամ պատրաստվել է 18-րդ դարում որոշ տնային տնտեսուհիների կողմից, ովքեր փորձեր էին անում մարգարիտով:
Այն շատ տարածված է դարձել բաղադրատոմսի պարզության շնորհիվ։ 1930-ականներին դա սովորական հատկանիշ էր ամերիկյան խոհարարական գրքերում, հենց այն ժամանակ, երբ փխրեցուցիչը և խմորի սոդան հայտնի դարձան:
Չնայած այս բաղադրատոմսը ծագել է օտար երկրում, այն դարձել է ամենասիրված ֆիլիպինյան ուտեստներից մեկը:
Կարելի է նույնիսկ ասել, որ ֆիլիպինցիները որդեգրել են այս բաղադրատոմսը և վայելել այն տասնամյակներ շարունակ:
Այն կարելի է ուտել օրվա ցանկացած ժամի, անկախ նրանից՝ առիթ կա, թե պարզապես հասարակ խորտիկի ժամանակ:
Պատրաստման համար տևում է ընդամենը 10 րոպե և թխելու համար՝ 55 րոպե, ինչը շատ երկար չէ: Այս նուրբ բաղադրատոմսը պատրաստելիս ձեզ նույնիսկ խառնիչի կարիք չի լինի:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճարԱյս գրառման մեջ մենք կլուսաբանենք.
- 1 Ֆիլիպինյան բանանի հացի բաղադրատոմս
- 2 Խոհարարական խորհուրդներ
- 3 Փոխարինող և տատանումներ
- 3.1 Թարմ բանանի փոխարեն օգտագործեք սառեցված բանան
- 3.2 Գոլորշիացված կաթի փոխարեն օգտագործեք մածուն կամ նուշ կաթ
- 3.3 Վանիլի էքստրակտի փոխարեն օգտագործեք թխկի օշարակ
- 3.4 Սովորական ալյուրի փոխարեն օգտագործեք վարսակի ալյուր կամ ցորենի ալյուր
- 3.5 Սպիտակ շաքարի փոխարեն օգտագործեք կոկոսի կամ շագանակագույն շաքարավազ
- 3.6 Ավելացնել շոկոլադե չիպսեր, թակած պեկան և թակած ընկույզ
- 3.7 Բանանով կեքս՝ հացի փոխարեն
- 4 Ինչպես մատուցել և ուտել
- 5 Նմանատիպ ուտեստներ
- 6 Ինչպես պահել բանանի հացը
- 7 Ստացեք ձեր սեփական բանանի հացից այսօր
Ֆիլիպինյան բանանի հացի բաղադրատոմս
Բաղադրությունը
- 3 հասունացած բանաններ պյուրե
- 2 ձվեր
- 1 բաժակ ալյուր
- 1½ բաժակ շաքար
- ½ գավաթ բուսական յուղ
- ¼ գավաթ գոլորշիացված կաթ
- 1 tsp խմորի սոդա
- 1 tsp վանիլինի էքստրակտ
Հրահանգներ
- Preեռոցը տաքացրեք մինչև 325 F:
- Ձվերը, ձեթը, շաքարավազը, կաթը, վանիլինը և տրորած բանանը միացնում ենք ձեռքով, կամ ձեռքի հարիչով կամ հարիչով։
- Ավելացնել խմորի սոդան և ալյուրը:
- Միավորել և լավ խառնել։
- Լցնել յուղ քսած տապակի մեջ և թխել 1 ժամ 10 րոպե։
- Կտորով մատուցել:
Դիտեք YouTube-ի օգտատեր Panlasang Pinoy-ի տեսանյութը չամիչով ֆիլիպինյան բանանի հաց պատրաստելու մասին.
Խոհարարական խորհուրդներ
Բանանի հացի բաղադրատոմսը մի քանի տատանումներ ունի. Դուք պետք է ընտրեք այն, որը լավագույնն է ձեր ճաշակի համար:
Բոլոր բաղադրիչները կարելի է համատեղել լայն հարիչ ամանի մեջ։
Ավելի լավ է օգտագործել շատ հասուն բանաններ, որպեսզի համոզվեք, որ ձեր բանան հացը կունենա այդ հստակ քաղցրությունն ու համը: Ընտրեք կեղև ունեցողները, որոնք արդեն շատ շագանակագույն բծեր ունեն, քանի որ գերհասունացած բանանը շատ քաղցր է:
Ճշգրիտ չափումները պետք է կատարվեն լավագույն համով հացի համար: Բայց դուք կարող եք ավելացնել ևս մի քիչ շաքար, եթե այն իսկապես քաղցր եք նախընտրում (չնայած դիաբետիկների համար ցանկալի չէ):
Խստորեն հետևեք ալյուրի չափմանը, որպեսզի խուսափեք հացը դառը ճաշակից:
Քանի որ այն ունի տարբեր բաղադրատոմսեր, որոնցից կարելի է ընտրել, կարող եք ավելացնել որոշ ընկույզներ, շոկոլադե չիպսեր կամ նույնիսկ մի քանի կտոր չամիչ կամ չոր լոռամիրգ՝ ավելի համարձակ համի համար:
Փոխարինող և տատանումներ
Եթե դուք չունեք բոլոր բաղադրիչները, ստուգեք այս փոխարինողներից և տարբերակներից մի քանիսը, որոնք կարող են լավ լինել բանանի հաց թխելու համար:
Թարմ բանանի փոխարեն օգտագործեք սառեցված բանան
Միգուցե դուք մի տոննա բանան ունեիք և չգիտեիք, թե ինչ անել դրանց հետ, ուստի մի մասը սառեցիք: Դուք անպայման կարող եք դրանք օգտագործել բանանի հաց պատրաստելու համար:
Այնուամենայնիվ, նախքան բաղադրատոմսը սկսելը, համոզվեք, որ դրանք նախապես հալեցնում եք:
Գոլորշիացված կաթի փոխարեն օգտագործեք մածուն կամ նուշ կաթ
Քանի որ շաքարն արդեն կքաղցրացնի բաղադրատոմսը, կարող եք չավելացնել գոլորշիացված կաթ և փոխարենը փոխարինել այն սովորական մածունով (կամ նույնիսկ հունական մածունով, եթե առողջ եք ուտում): Յոգուրտի թթվային բնույթն օգնում է թխած իրերը բարձրանալ և ընդլայնվել, երբ դրանք համակցվում են սոդայի հետ:
Դուք կարող եք նաև փոխարինել նուշի կաթով, եթե փորձում եք ավելի առողջ լինել:
Վանիլի էքստրակտի փոխարեն օգտագործեք թխկի օշարակ
Դուք կարող եք համարժեք քանակությամբ թխկի օշարակ փոխարինել վանիլի էքստրակտով, քանի որ 2 բաղադրիչներն ունեն նմանատիպ համեր: Իդեալական օշարակը մաքուր թխկու օշարակն է; այնուամենայնիվ, նրբաբլիթի օշարակը նույնպես կհաջողվի:
Չի լինի որևէ ակնհայտ համային փոփոխություն, թեև թխկի օշարակն ավելի շատ շաքար ունի, քան վանիլինը:
Սովորական ալյուրի փոխարեն օգտագործեք վարսակի ալյուր կամ ցորենի ալյուր
Եթե ձեռքի տակ ունեք միայն վարսակի ալյուր, ապա այն կարող եք փոխարինել սովորական ալյուրի համար: Պարզապես համոզվեք, որ չափեք համարժեք քաշը. Մի անցեք ծավալի չափումներով, քանի որ վարսակի ալյուրը շատ ավելի թեթև է, քան սովորական ալյուրը:
Ավելի առողջ տարբերակի համար կարող եք նաև փոխարինել ցորենի ալյուրով:
Սպիտակ շաքարի փոխարեն օգտագործեք կոկոսի կամ շագանակագույն շաքարավազ
Սպիտակ շաքարը քաղցր է, բայց խորը համ չունի։ Եթե ցանկանում եք դա, ապա դրա փոխարեն օգտագործեք կոկոսի կամ շագանակագույն շաքարավազ:
Ավելացնել շոկոլադե չիպսեր, թակած պեկան և թակած ընկույզ
Եթե դուք քաղցր ատամ ունեք, կարող եք խմորին ավելացնել մի փոքր շոկոլադե չիպսեր և լավ խառնել: Շոկոլադը հիանալի համադրվում է բանանի հետ, ուստի այն համեղ կլինի:
Թակած պեկանը և ընկույզը նույնպես հաճելի ճռճռոց են հաղորդում: Այլ թակած ընկույզները նույնպես լավ են ստացվում, եթե չեք սիրում պեկան կամ ընկույզ:
Բանանով կեքս՝ հացի փոխարեն
Եթե դուք չունեք բոքոնային տապակ, ապա մի անհանգստացեք: Փոխարենը կարող եք պատրաստել բանանով կեքս:
Պարզապես խմորը դրեք ձեր կեքսի սկուտեղի մեջ և թխեք: Թխելու ժամանակը շատ ավելի կարճ կլինի, քանի որ յուրաքանչյուր կեքս ավելի արագ է եփվելու, քան ամբողջ բոքոնը, այնպես որ հետևեք ջեռոցում դրված հացի տապակին:
Ինչպես մատուցել և ուտել
Երբ վերջապես ավարտեք թխումը և սառչեք այս շատ համեղ բանանի հացի բաղադրատոմսը, ժամանակն է վայելելու ձեր աշխատանքի պտուղները:
Ինչու՞ չհանել այն շքամուտք և վայելել զով կեսօրը, մինչդեռ կծում եք այս համեղ բանանով հացը ձեր սիրած եփած սուրճի հետ մեկ բաժակով: Կամ դուք կարող եք համագործակցել դրա հետ շամպորադո.
Կարող եք նաև գիրք բերել ձեզ հետ և վայելել ձեր ընթերցանությունը՝ այս հացն օգտագործելիս և սուրճ խմելիս:
Մյուս կողմից, եթե ընկերներ ունեք, նրանք անպայման կհավանեն, եթե նրանց մատուցեք մի կտոր բանանի հաց և գուցե մի բաժակ սառը հյութ: Ավելի հաճելի կլինի շփվել, և նրանք, անկասկած, անհամբեր կսպասեն ձեր հաջորդ հրավերին:
Երեխաներին, անշուշտ, դուր կգա նաև այս բանանի հացի բաղադրատոմսը, և խորտիկի ժամանակը նրանց համար հաճելի ժամանակ կլինի:
Նմանատիպ ուտեստներ
Չե՞ք կշտանում մեր սիրելի բանանի հացի բաղադրատոմսից: Տեսեք մի քանի հիանալի նմանատիպ ուտեստներ, որոնք անպայման կլցնեն ձեր որովայնը:
Մուգ շոկոլադե բանանի հաց
Սիրու՞մ եք ձեր բանանի հացով շոկոլադը: Մուգ շոկոլադի փոշին և մեր քաղցր պյուրեը ստեղծում են համեղ համային համադրություն ձեր մուգ շոկոլադե բանանի հացի մեջ:
Երբ դուք ցանկանում եք աղանդեր, որը մի փոքր ավելի առողջ է, քան ավանդական տորթը, սա կատարյալ փոխարինող է:
Մարույա
Ֆիլիպինյան ոճով տապակը կոչվում է ա մարույա. Այն հաճախ արտադրվում է սաբա բանանի միջոցով:
Ամենատարածված տարբերակը պատրաստվում է խորը տապակած բանանի միջոցով, որը բարակ կտրատված է և «թափվել» խմորի մեջ:
Բանանի թուրոն
Եթե ցանկանում եք փորձել բանանով այլ տեսակի ուտեստներ, բանան տուրոն կամ բանանի ռուլետները, անշուշտ, կլցնեն ձեր որովայնը:
Դա Ֆիլիպիններում շատ սիրված ուտելիք է, որը քաղցր է, խրթխրթան և հագեցած: Ալյուրից պատրաստված լյումպիայի փաթաթումը գլորում են հասած սաբա բանանով, ջեքֆրուտով և շագանակագույն շաքարով, նախքան այն տապակվելը մինչև ոսկե փխրուն:
Ինչպես պահել բանանի հացը
Ինչպես պատրաստել այս բանանի հացի բաղադրատոմսը, դրա մնացորդները պահելը նույնպես մեծ ջանք չի պահանջում:
Պարզապես բանանի հացը դրեք մաքուր հերմետիկ տարայի մեջ և դրեք այն սառնարանում: Այնուհետև դուք ունեք մինչև 4 օր պահելու պահից՝ ավարտելու ձեր համեղ բանանի բոքոնը:
Կարող եք նաև բանանով հաց սառեցնել մինչև 4 ամիս։
Ստացեք ձեր սեփական բանանի հացից այսօր
Այս բաղադրատոմսը ոչ միայն օգուտ կբերի ձեր որովայնին, այլ նաև օգուտ կբերի ձեր առողջությանը՝ դրանում առկա սպիտակուցի պատճառով: Ածխաջրերն ու խոլեստերինը պարզապես ցածր են, և դրանք բացասաբար չեն ազդի ձեր առողջության վրա:
Salamat at mabuhay!
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճար
Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: