Տավարի Յակինիկուն ընդդեմ Տավարի Միսոնոյի. 5 հիմնական տարբերություններ
Յակինիկու և միսոնոն երկուսն էլ համեղ ճապոնական տավարի մսով ուտեստներ են, բայց կան որոշ տարբերություններ:
Յակինիկուն խորովածի կերակուր է, որը պատրաստվում է բարակ կտրատած տավարի մսից, մինչդեռ միսոնոն եփած ուտեստ է՝ պատրաստված բարակ կտրատած տավարի մսից։ Յակինիկուն սովորաբար օգտագործում է մի շարք կտրվածքներ, այդ թվում՝ ռիբեյ, փափկամիս և կարճ կողոսկր: Մյուս կողմից, misono-ն սովորաբար օգտագործում է մեկ կտրվածք, օրինակ՝ փափկամիս կամ փափկամիս:
Եկեք նայենք յակինիկուի և միսոնոյի միջև եղած տարբերություններին, և որ մեկը պետք է պատվիրեք հաջորդ անգամ, երբ ձեզ արկածախնդիր զգաք:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճարԱյս գրառման մեջ մենք կլուսաբանենք.
Տարբերությունները Տավարի Յակինիկուի և Տավարի Միսոնոյի միջև
Տավարի յակինիկուն և տավարի միսոնոն տարբերվում են օգտագործվող մսի կտորներով։ Յակինիկուն սովորաբար օգտագործում է մի շարք կտրվածքներ, այդ թվում՝ ռիբեյ, փափկամիս և կարճ կողոսկր: Մյուս կողմից, misono-ն սովորաբար օգտագործում է մեկ կտրվածք, օրինակ՝ փափկամիս կամ փափկամիս:
Պատրաստում և պատրաստում
Այս երկու ուտեստների պատրաստման և պատրաստման եղանակները նույնպես տարբեր են։ Յակինիկուն ներառում է մսի մանր կտորներ խորովել ա սեղանի գրիլ (գտեք լավագույն յակինիկու գրիլները, որոնք մենք վերանայել ենք այստեղ), մինչդեռ միսոնոն եփվում է տաք ափսեի վրա՝ թակած սոխով և այլ բաղադրիչներով։
Ռեստորանային առաջարկներ
Երբ խոսքը վերաբերում է ռեստորաններին, որոնք առաջարկում են այս ուտեստները, պետք է նշել մի քանի տարբերություն: Yakiniku ռեստորանները սովորաբար առաջարկում են միսերի լայն տեսականի, մինչդեռ միսոնո ռեստորանները սովորաբար առաջարկում են միայն մեկ կամ երկու տեսակի տավարի միս: Բացի այդ, յակինիկու ռեստորանները հաճախ հագեցած են գրիլներով յուրաքանչյուր սեղանի վրա, մինչդեռ միսոնո ռեստորաններն ունեն կենտրոնական տաք ափսե, որտեղ խոհարարը պատրաստում է միսը:
Գնային կետ
Այս ուտեստների արժեքը նույնպես կարող է տարբեր լինել: Յակինիկուի գինը սովորաբար տրվում է մեկ կտոր մսի համար, մինչդեռ միսոնոն՝ մեկ ճաշատեսակի համար: Սա նշանակում է, որ յակինիկուն կարող է ավելի թանկ լինել, եթե ցանկանում եք փորձել տարբեր կտրվածքներ, մինչդեռ միսոնոն կարող է ավելի թանկ լինել, եթե ցանկանում եք պատվիրել մի քանի դասընթացներ:
Ժողովրդականություն
Ճապոնիայում և՛ յակինիկուն, և՛ միսոնոն հայտնի ուտեստներ են: Այնուամենայնիվ, յակինիկուն ավելի հաճախ հանդիպում է ռեստորաններում և հաճախ համարվում է ուտելու զվարճալի և սոցիալական միջոց: Միսոնոն, մյուս կողմից, սովորաբար հանդիպում է բարձրակարգ ռեստորաններում և համարվում է ավելի նուրբ ճաշի փորձ:
Անձնական նախասիրություն
Օրվա վերջում յակինիկուի և միսոնոյի միջև ընտրությունը կախված է անձնական նախապատվությունից: Որոշ մարդիկ նախընտրում են յակինիկուի բազմազանությունն ու զվարճանքը, իսկ մյուսները վայելում են միսոնոյի պարզությունն ու բարձր որակը:
Այսպիսով, անկախ նրանից՝ դուք փնտրում եք մեծ գիշեր, թե պարզապես արագ մենակ կերակուր, պատճառ չկա անհարմար զգալու կամ անհանգստանալու, որ չկարողանաք վայելել այս ուտեստները: Պարզապես այցելեք ռեստորան, որն առաջարկում է դրանք և վճարեք ողջամիտ գին՝ վայելելու տավարի յակինիկուի կամ տավարի միսոնոյի լեգենդար համը:
Տավարի Յակինիկուն ընդդեմ Տավարի Միսոնոյի. Ո՞րն է ավելի լավ:
Թեև և՛ տավարի մսով յակինիկուն, և՛ տավարի միսոնոն համեղ ճապոնական տավարի մսով ուտեստներ են, այս երկուսի միջև կան մի քանի հիմնական տարբերություններ: Ահա որոշ բաներ, որոնք պետք է հաշվի առնել.
- Տավարի միս yakiniku-ն սովորաբար մարինացվում է քաղցր և համեմված սոուսով, մինչդեռ տավարի միսոնոն հաճախ խառնում են կարագի և սոյայի սոուսի հետ։
- Տավարի յակինիկուն սովորաբար մատուցում են թակած սոխով և քնջութի սերմերով, մինչդեռ տավարի միսոնոն հաճախ մատուցվում է սերուցքային սոուսով։
- Տավարի յակինիկուն հաճախ խորովում կամ տապակում են, մինչդեռ տավարի միսոնոն սովորաբար պատրաստվում է տաք ափսեի վրա:
Ի վերջո, տավարի յակինիկուի և տավարի միսոնոյի միջև ընտրությունը կախված է անձնական նախասիրություններից: Երկու ուտեստներն էլ յուրովի են համեղ, այնպես որ համարձակորեն փորձեք երկուսն էլ և տեսեք, թե որն է ձեզ ավելի շատ դուր գալիս:
Տավարի միս Յակինիկու
Տավարի Յակինիկուն ճապոնական ճաշատեսակ է, որը սովորաբար պատրաստվում է բարակ կտրատած տավարի մսից, որը մարինացվում է քաղցր և աղի սոուսով, այնուհետև խորոված կամ տապակած տապակով: Ճաշատեսակը հաճախ մատուցվում է թակած սոխի և քնջութի սերմերի հետ, որոնք ճաշատեսակին տալիս են հաճելի ճռճռան և ընկույզի համ:
Նախապատրաստում. Ինչպե՞ս է պատրաստվում տավարի Յակինիկուն:
Տավարի մսով յակինիկուի պատրաստումը համեմատաբար հեշտ է և պարզ։ Ահա հիմնական քայլերը.
- Ընտրեք ձեր տավարի միսը. տավարի մսի ընտրությունը վճռորոշ է ձեր ճաշատեսակի հաջողության համար: Գտեք տավարի բարձրորակ կտորներ, ինչպիսիք են ռիբեյը կամ փափկամիսը, որոնք լավ մարմարապատ են և ունեն լավ քանակությամբ ճարպ:
- Մարինացրեք տավարի միսը. տավարի միսը մարինացվում է սոյայի սոուսի, սակեի, միրինի, շաքարավազի և այլ համեմունքների խառնուրդով: Մարինադը ավելացնում է համը և օգնում է փափկեցնել միսը:
- Տավարի միսը խորովել կամ տապակել. տավարի միսը դրվում է տաք գրիլի վրա կամ տապակվում, մինչև այն եփվի ձեր նախընտրած պատրաստության մակարդակին:
- Տավարի միսը սովորաբար մատուցվում է թակած սոխի և քնջութի սերմերի հետ: Որոշ ռեստորաններ առաջարկում են նաև շոգեխաշած բրինձ կողքից:
Լավագույն վայրերը Տավարի Յակինիկու փորձելու համար
Եթե դուք Ճապոնիայում եք, կան բազմաթիվ ռեստորաններ, որոնք մասնագիտացած են տավարի մսով յակինիկուի մեջ: Ահա այն փորձելու լավագույն վայրերից մի քանիսը.
- Raging Bull Chophouse & Bar Տոկիոյի Նիշիշինջուկու թաղամասում
- Միսոնո Տոկիոյի Սինջուկու շրջանում
- Outback Steakhouse-ը Տոկիոյի Իսթվուդ քաղաքում
- Նորագույն պրեմիում տերիյակի ռեստորանը Մանիլայի Ֆորտ Բելմոնտ հյուրանոցում
- Սրճարան PrimaDonna Ամորիտայում, Բոհոլում
Հետազոտելով տավարի միսը. ճապոնական հաճույք
Տավարի միսոնոն ճապոնական ուտեստ է, որը ծագել է Տոկիոյում։ Դա պրեմիում ճաշատեսակ է, որը հաճախ մատուցվում է բարձրակարգ ռեստորաններում: Ճաշատեսակը պատրաստվում է բարակ կտրատած տավարի մսից, որը եփվում է տաք ափսեի վրա՝ մանրացրած սոխով և քունջութի սերմերով խառնած: Այնուհետև տավարի միսը դրվում է ամանի մեջ և մատուցվում շոգեխաշած բրնձի հետ: Ճաշատեսակը հայտնի է իր յուղալի և կծուծ ախորժակի համով, ինչը այն դարձնում է տավարի մսի սիրահարների սիրվածը:
Ինչպե՞ս է պատրաստվում տավարի միսոնոն:
Տավարի միսոնոն պատրաստվում է ձեռքով, տավարի միսը բարակ կտորներով կտրատում։ Սոխը նույնպես ձեռքով կտրատվում է, որպեսզի ապահովվի, որ դրանք կատարյալ չափի են եփելու համար: Այնուհետև տավարի միսն ու սոխը եփում են տաք ափսեի վրա՝ խառնելով քունջութի սերմերը: Ճաշատեսակը եփվում է այնքան ժամանակ, մինչև տավարի միսը լիովին կարմրի, իսկ սոխը փափուկ և կիսաթափանցիկ լինի:
Որտեղ կարող եք գտնել տավարի միսոնո:
Տավարի միսոնոն կարելի է գտնել աշխարհի շատ ճապոնական ռեստորաններում, հատկապես Տոկիոյում: Որոշ հայտնի ռեստորաններ, որոնք մատուցում են Beef Misono, ներառում են Misono-ն, Raging Bull Chophouse & Bar-ը և Outback Steakhouse-ը: Ֆիլիպիններում Beef Misono-ին կարելի է գտնել Belmont Hotel Manila-ում, Cafe PrimaDonna-ում և China Blue-ում Nestle-ում: Բոհոլում Amorita Resort-ը մատուցում է տավարի միսոնոն՝ որպես իրենց ճաշատեսակների ճաշատեսակներից մեկը: ԱՄՆ-ում Ֆլորիդայի Ֆորտ Մայերս քաղաքում գտնվող Eastwood Outback Steakhouse կայքը մատուցում է տավարի միսոնո:
Եզրափակում
Տավարի Յակինիկուի և Տավարի Միսոնոյի միջև եղած տարբերությունները նուրբ են, բայց, ինչպես տեսաք, կան որոշ հիմնական տարբերություններ:
Յակինիկուն տավարի տարբեր կտորներ վայելելու զվարճալի միջոց է, մինչդեռ Միսոնոն տավարի մեկ կտորից օգտվելու նուրբ միջոց է: Ի վերջո, դուք պետք է որոշեք, թե որն եք նախընտրում:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճար
Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով:
