Ինչպես պատրաստել ԱՎԱՆԴԱԿԱՆ բինատոգ սպիտակ եգիպտացորենի հատիկներ՝ բաղադրատոմս+բաղադրիչներ
Ֆիլիպինյան ամենահայտնի նախուտեստներից և փողոցային ուտելիքներից մեկը բինատոգն է կամ խաշած սպիտակ եգիպտացորենի հատիկները: Բինատոգը Ֆիլիպիններում սովորական փողոցային սննդամթերք է, որը սովորաբար վաճառվում է փողոցային վաճառողների կողմից տնից տուն մեծ մետաղական տարաներով:
այս բինատոգ բաղադրատոմսը բաղկացած է խաշած սպիտակ եգիպտացորենի հատիկներից և մատուցելուց հետո պսակվում է թարմ քերած կոկոսով, աղով կամ շաքարով և մարգարինով: Զարմանալի է հնչում, ճիշտ եմ: Բացի այդ, դուք կարող եք այն պատրաստել 30 րոպեում կամ ավելի քիչ:
Թեև դա ավելի արագ և հեշտ է, եգիպտացորենի հատիկները հանելիս մի օգտագործեք դանակ, քանի որ դուք կցանկանաք, որ հատիկները ամբողջությամբ և չկտրվեն: Եկեք նայենք, թե կոնկրետ ինչպես դա անել:
Այս ուտեստի պատրաստման միակ քայլը, որը ձեզանից շատ ժամանակ կխլի, այն մասն է, որտեղ դուք ականջներից կհանեք եգիպտացորենի հատիկները:
Դա անելու ամենաարագ ուղիներից մեկը պարզապես պատառաքաղ օգտագործելն է: Պարզապես սեղմեք պատառաքաղի ատամները եգիպտացորենի միջուկների միջև և թեթև քաշեք դրանք ձագի վրա: Մի քանի րոպեից եգիպտացորենը պատրաստ կլինի եռալու համար:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճարԱյս գրառման մեջ մենք կլուսաբանենք.
Ինչպես պատրաստել բինատոգ տանը
Binatog բաղադրատոմս (եփած սպիտակ եգիպտացորենի միջուկ)
Բաղադրությունը
- 1 գավաթ խաշած սպիտակ հոմինի (եգիպտացորեն)
- 1 tbsp աղած կարագ հալված
- 1 tbsp քերած կոկոս
- 1 tsp շաքար կամ ավելին `համտեսելու համար
Հրահանգներ
- Մի ամանի մեջ խառնել եփած սպիտակ եգիպտացորենի միջուկը, կարագը, կոկոսը և շաքարը:
- Ավելացնել ավելի շատ շաքար `ճաշակի:
- Հոմինին սովորաբար գալիս է պահածոյացված վիճակում, բայց եգիպտացորենի հատիկները նույնպես չորացված են:
- Պահածոյացված հոմինը ողողեք ջրով և եռացրեք կաթսայի մեջ, մինչև միջուկները բացվեն (մոտ 10-15 րոպե): Չորացրած հոմինիա եփելիս չորացրած միջուկները գիշերը թրջեք ջրի մեջ:
- Լվանալ, դնել կաթսայի մեջ և ծածկել ջրով:
- Եփել մի քանի ժամ, մինչև միջուկները բացվեն։ Ապա մատուցել։
Դիտեք YouTuber Արքայադուստր Էսթեր Լանդայանի այս տեսանյութը՝ բինատոգի պատրաստումը տեսնելու համար.
Խոհարարական խորհուրդներ
Դե, չնայած բավականին պարզ բաղադրատոմսին, դեռևս կան որոշ խորհուրդներ և հնարքներ, որոնք կարող եք օգտագործել, որպեսզի ձեր ճաշատեսակը կատարյալ համտես չլինի: Ահա դրանք, որպեսզի կարողանաք բարելավել ձեր binatog-ը:
Միշտ օգտագործեք թարմ եգիպտացորենի հատիկներ
Թարմ եգիպտացորենի հատիկներ օգտագործելը լավ է 2 պատճառով. Նախ, դրանք շատ հեշտ են եփվում, և երկրորդ՝ նրանք այնքան հիանալի համ ունեն, որքան կարող են ստանալ:
Բացի այդ, դրանք նույնպես այնքան էլ դժվար չէ գտնել: Այսպիսով, միշտ լրացուցիչ ջանքեր գործադրեք և ստացեք այս հիմնական բաղադրիչը հնարավորինս թարմ: Դուք չեք զղջա դրա համար:
Երբեք մի չափազանցեք
Երբ խոսքը վերաբերում է եգիպտացորենի հատիկները եփելուն, միակ բանը, որ ցանկանում եք փորագրել ձեր մտքում, երբեք չչափազանցել դրանք: Դա դրանք կդարձնի շատ կոշտ և ծամոն, ոչ թե փափուկ:
Ասված է, որ յուրաքանչյուր րոպե, որը տալիս եք այն առաջարկված ժամանակից հետո, փչացնում է ուտեստը:
Օգտագործեք թարմ քերած կոկոս
Թարմ քերած կոկոսի օգտագործումը որպես լցոնում երաշխավորում է, որ դուք կստանաք լավագույն համը ձեր բինատոգից: Երբ այն թարմ չէ, կոկոսը կարող է թթու համ, որը կրկին կարող է ամբողջությամբ փչացնել ճաշատեսակի համը:
Աղանդերը նախատեսված է լինել քաղցր կամ աղի, ոչ թե թթու:
Նաեւ ստուգեք այս պան դե կոկոյի բաղադրատոմսը, որը կոկոսի հաց է և կեսօրվա հիանալի խորտիկ
Տատանումներ և փոխարինումներ
Եթե դուք ինձ նման մեկն եք, ով սովոր է ինտենսիվ բուրավետ ուտեստների, գուցե բինատոգի թեթև համը կարող է բավարար չլինել այդ լրացուցիչ հարվածի ձեր փափագը բավարարելու համար:
Բարեբախտաբար, թեև ձանձրալի համը ճաշատեսակը մի փոքր ավելի քիչ գրավիչ է դարձնում համային հմուտ մարդկանց համար, այն նաև թույլ է տալիս որոշակի ստեղծագործական փորձարկումներ կատարել՝ տալով այն այնքան անհրաժեշտ շունչը, որը ցանկանում են ձեր ճաշակները:
Ստորև բերված են մի քանի հետաքրքիր հարմարեցումներ, որոնք կարող եք կատարել binatog-ում, որպեսզի այն ավելի ճաշակով դառնա:
Բինատոգ խտացրած կաթով
Աղի փոխարեն խտացրած կաթի թեթև կաթումը բինատոգին քաղցր համ է հաղորդում: Հատկանշական քսուքը հիանալի համադրվում է եգիպտացորենի հատիկների և թարմ քերած կոկոսի հետ:
Չնայած այն կդարձնի ճաշատեսակի համը, որը բոլորովին տարբերվում է օրիգինալ բաղադրատոմսից, անկասկած, այն ուղղակի զարմանալի է:
Բինատոգ պանրով
Կա՞ որևէ բան, որը պանրի հետ համեղ չի լինի: Կարծում եմ՝ ոչ, և binatog-ը բացառություն չէ:
Պանիրը ևս մեկ լավ համադրություն է, որը կարող եք համադրել եգիպտացորենի հատիկների հետ՝ տալով օգտակար հյուսվածք և հաճելի հարուստ համ: Ճաշատեսակն ավելի հավասարակշռված համով ապահովելու համար վրան լցրեք եղեգի բյուրեղյա հյութ։
Բինատոգ կոկոսի կաթով
Եգիպտացորենի հատիկները պարզ ջրի մեջ եփելու փոխարեն, բինատոգի այս բազմազանությունը դրանք եփում է կոկոսի կաթի մեջ: Սա եգիպտացորենին ավելի շատ յուղայնություն է հաղորդում, ինչպես նաև շատ հարուստ համ:
Լրացրեք այն կոկոսի և խտացրած կաթի վրա, և ավելի համեղ բան չկա: Դա նման է binatog-ի ամեն լավ բանի համադրությանը: Պարզապես կատարյալ!
Ինչպես մատուցել և ուտել բինատոգ
Սովորաբար որպես դեսերտ ուտում, բինատոգը տարբեր առիթներով մատուցվում է տարբեր կերպ: Օրինակ, եթե այն ուտում եք որպես ցերեկային խորտիկ, ապա պետք է այն մատուցեք սուրճի հետ, քանի որ երկուսի համերն այնքան էլ համընկնում են:
Եթե դուք այն ուտում եք որպես մերիենդա, ապա պետք է այն համադրեք ավելի համեղ բանի հետ, օրինակ՝ կալամարի կամ մարույա. Պարզապես համոզվեք, որ կողմնակի ճաշատեսակները լրացնում են ձեր ճաշատեսակի համը:
Օրինակ, այն մատուցեք միայն կալամարիի հետ, եթե բինատոգը քաղցր է, իսկ մարուայով, երբ այն աղի է: Նմանատիպ ճաշատեսակների համադրությունը կհանգեցնի կա՛մ չափազանց քաղցր, կա՛մ աղի զուգավորման: երկուսն էլ այնքան էլ ցանկալի չեն:
Ինչ վերաբերում է լիցքավորմանը, ապա դա իսկապես կախված է ձեր նախապատվությունից և ընտրությունից: Եփած եգիպտացորենի միջուկները կարող եք լցնել կարագով, քերած կոկոսով, մարգարինով, աղով, խտացրած կաթով կամ նույնիսկ պանիրով: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է հավատարիմ մնաք կոկոսին, եթե ցանկանում եք զգալ ճաշատեսակի ավանդական համը:
Նմանատիպ ուտեստներ բինատոգին
Binatog-ը, անկասկած, ֆիլիպինյան խոհանոցի ամենահամեղ աղանդերի բաղադրատոմսերից մեկն է, բայց դա միակը չէ: Այսպիսով, եթե դուք սիրում եք binatog, ապա ստորև բերված են եգիպտացորենի հատիկներով ֆիլիպինյան մի քանի այլ համեղ բաղադրատոմսեր, որոնք դուք պետք է փորձեք:.
Ginataang mais
"«Ginataang Mais» բառացիորեն թարգմանվում է որպես «եգիպտացորեն կոկոսի կաթի մեջ»: Դա եգիպտացորենի և բրնձի քաղցր մրգահյութ է, որն ուտում են ինչպես ձմռանը, այնպես էլ ամռանը՝ տաք կամ սառը:
Կոկոսի կաթի փոխարեն կարող եք նաև օգտագործել գոլորշիացված կաթ՝ այլ հավելյալ բաղադրիչներով, այդ թվում՝ լատիկ, պինպիգ, ջեքֆրուտ, կարագ և վանիլ։
Չնայած ճաշատեսակն ուտում են որպես հարմարավետ սնունդ, այն կարելի է մատուցել նաև որպես մերիենդա։
Սումամ նա մայս
Չնայած այն հանգամանքին, որ suam na mais-ը աղանդեր չէ, այն դեռևս ամենահամեղ բաղադրատոմսերից մեկն է, որտեղ օգտագործվում են եգիպտացորենի հատիկներ: Այսպիսով, ես չէի կարող չներառել այն այստեղ:
Դա ապուր է կտրատած խոզի միսով, ծովախեցգետինով և որոշ բանջարեղենի տերևներով և մատուցվում է տաք վիճակում: Որպեսզի իմանաք, դա երկրում ձմեռային հարմարավետ մթերքներից մեկն է:
Մայա Բլանկա
Մայա Բլանկա ևս մեկ քաղցր ֆիլիպինյան ուտեստ է՝ պատրաստված եգիպտացորենի միջուկներով և կոկոսի կաթով: Այն ունի շատ հաստ, դոնդողանման հյուսվածք՝ խտացած եգիպտացորենի օսլայով, շատ նուրբ, քաղցր եգիպտացորենի համով:
Ճաշատեսակը հեշտ է պատրաստվում և ծառայում է որպես հիանալի տոնական աղանդեր և՛ ձմռանը, և՛ ամռանը:
Դուք կսիրեք բինատոգը, եթե սիրում եք եգիպտացորեն
Բինատոգը հայտնի է Ֆիլիպիններում բազմաթիվ պատճառներով:
Ոմանք այն ուտում են պարզապես իր համի համար, իսկ ոմանք՝ սիրուց դրդված։ Բինատոգի վաճառքի եզակի մեթոդն այն ավելի շատ նոստալգիայի կերակուր է դարձրել մեծահասակների շրջանում, ովքեր մեկ-մեկ ուտում են այն միայն իրենց մանկության հիշողությունները թարմացնելու համար:
Ամեն դեպքում, այն ֆիլիպինյան խոհանոցի ամենաշատ ուտվող և, հավանաբար, ամենահամեղ աղանդերից մեկն է, և յուրաքանչյուր ոք, ով կծում է այն, կսիրի այն:
Այժմ գնացեք, վերցրեք բաղադրիչները և փորձեք բաղադրատոմսը: Ձեզ հաստատ այն դուր կգա:
Նաեւ ստուգեք այս տնական բուրոնգ մանգան
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճար
Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: