Դիետաների տարբեր տեսակներ, որոնց համար պետք է հաշվի առնել. համապարփակ ուղեցույց
Կան բազմաթիվ տարբեր տեսակի դիետաներ, որոնք բավարարում են բոլորի կարիքները: Բուսակերներ, վեգաններ և սնձան ազատ մարդիկ ունեն իրենց սեփական դիետաները, բայց կան նաև դիետաներ սրտի առողջության, քաշի կորստի և այլնի համար:
Սնուցման մեջ սննդակարգը մարդու կամ այլ օրգանիզմի կողմից օգտագործվող սննդի հանրագումարն է։ Սննդային սովորություններն այն սովորական որոշումներն են, որոնք անհատը կամ մշակույթն ընդունում է, երբ ընտրում է, թե ինչ ուտելիքներ է պետք ուտել: Դիետա բառը հաճախ ենթադրում է սնուցման հատուկ ընդունման օգտագործում՝ առողջության կամ քաշի կառավարման պատճառներով (այդ երկուսը հաճախ կապված են): Չնայած մարդիկ ամենակեր են, յուրաքանչյուր մշակույթ և յուրաքանչյուր մարդ ունի սննդի որոշ նախասիրություններ կամ սննդային որոշ տաբուներ: Դա կարող է պայմանավորված լինել անձնական ճաշակով կամ էթիկական պատճառներով: Անհատական սննդակարգի ընտրությունը կարող է քիչ թե շատ առողջարար լինել: Ճիշտ սնուցումը պահանջում է վիտամինների, հանքանյութերի և սննդի էներգիայի ընդունում և կլանում՝ ածխաջրերի, սպիտակուցների և ճարպերի տեսքով: Սննդային սովորություններն ու ընտրությունը էական դեր են խաղում կյանքի որակի, առողջության և երկարակեցության վրա: Այն կարող է սահմանել մշակույթները և դեր խաղալ կրոնում:
Այս ուղեցույցը ձեզ կներկայացնի դիետաների ամենատարածված տեսակները և դրանց հաշվի առնելը:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճարՀատուկ սննդային սահմանափակումներ. ինչպես հաշվի առնել դրանք
Քանի որ ավելի շատ մարդիկ ընտրում են հետևել ա բուսակերների ապրելակերպը, կարևոր է հաշվի առնել նրանց սննդային սահմանափակումները: Բուսակերները միս չեն օգտագործում, այդ թվում՝ տավարի, հավի միս և ձուկ: Այնուամենայնիվ, նրանք դեռ կարող են օգտագործել կաթնամթերք և ձու: Բուսակերների համար սնունդ պատրաստելիս նկատի ունեցեք, որ նրանք նախընտրում են սպիտակուցներով հարուստ ուտեստներ, որպեսզի լրացնեն սննդակարգում մսի պակասը: Մսի որոշ հեշտ այլընտրանքներ ներառում են տոֆուն, լոբի և ոսպ: Նաև համոզվեք, որ ստուգեք ձեր օգտագործած ցանկացած ապրանքի բաղադրությունը, քանի որ դրանցից ոմանք կարող են պարունակել կենդանական ենթամթերք:
Կրոնական դիետաներ
Շատ կրոններ ունեն սննդային հատուկ սահմանափակումներ, որոնց պետք է հետևել: Օրինակ, մուսուլմանները հետևում են հալալ դիետայի, ինչը նշանակում է, որ նրանք չեն կարող խոզի միս կամ ալկոհոլ օգտագործել: Հրեաները հետևում են կոշերային դիետայի, ինչը նշանակում է, որ նրանք չեն կարող օգտագործել մսի որոշակի կտորներ և չեն կարող խառնել միսն ու կաթնամթերքը: Կրոնական սննդակարգի սահմանափակումներ ունեցող մեկի համար սնունդ պատրաստելիս կարևոր է իմանալ, թե կոնկրետ ինչ կանոններ են նրանք հետևում: Եթե վստահ չեք, խնդրեք լրացուցիչ տեղեկություններ կամ առաջարկեք այլընտրանքային ուտեստներ, որոնք համապատասխանում են իրենց սովորույթներին:
Սննդային ալերգիա և անհանդուրժողականություն
Որոշ մարդիկ ունեն սննդային հատուկ կարիքներ սննդային ալերգիայի կամ անհանդուրժողականության պատճառով: Օրինակ՝ գլյուտենի անհանդուրժողականություն ունեցողը չի կարող ուտել ցորեն, գարի կամ տարեկանի պարունակող մթերքներ: Սննդային ալերգիա կամ անհանդուրժողականություն ունեցող անձի համար սնունդ պատրաստելիս կարևոր է իմանալ, թե որ մթերքներից պետք է խուսափել: Համոզվեք, որ ստուգեք ձեր օգտագործած ցանկացած ապրանքի բաղադրիչները և առաջարկեք այլընտրանքային ուտեստներ, որոնք չեն պարունակում ալերգեն: Կարևոր է նաև պատշաճ կերպով մաքրել և ախտահանել ցանկացած ճաշ պատրաստելու պարագաներ կամ մակերեսներ՝ խաչաձեւ աղտոտումից խուսափելու համար:
Բազմաթիվ սննդային սահմանափակումներ
Որոշ մարդիկ կարող են ունենալ սննդակարգի բազմաթիվ սահմանափակումներ, որոնք պետք է հաշվի առնել: Օրինակ, ինչ-որ մեկը կարող է լինել և՛ բուսակեր, և՛ սնձան չպարունակող: Բազմաթիվ սննդային սահմանափակումներ ունեցողի համար սնունդ պատրաստելիս կարևոր է գտնել այնպիսի ուտեստներ, որոնք բավարարում են նրա բոլոր կարիքները: Սա կարող է նշանակել մի քանի ուտեստներ առաջարկել կամ գտնել այնպիսի ապրանքներ, որոնք նման են սովորական սննդին, բայց բավարարում են նրանց դիետիկ կարիքները: Հիշեք, որ այս մասնագիտացված ապրանքները կարող են ավելի բարձր գնով լինել:
Սրտի համար առողջ դիետաներ
Սրտի հիվանդություններով կամ բարձր խոլեստերինով մարդկանց համար սրտի համար առողջ սննդակարգը կարևոր է: Սա նշանակում է խուսափել հագեցած և տրանս ճարպերով հարուստ մթերքներից: Սրտի համար առողջ սննդակարգի սահմանափակումներ ունեցողի համար ուտելիք պատրաստելիս կարևոր է առաջարկել ցածր յուղայնությամբ և խոլեստերինով կերակուրներ: Սա կարող է նշանակել լրացուցիչ արտադրանքի օգտագործում և սահմանափակել որոշակի մթերքների օգտագործումը, օրինակ՝ կարմիր միսը: Կարևոր է նաև օրվա ընթացքում փոքր, հաճախակի կերակուրներ առաջարկել, որոնք կօգնեն պահպանել արյան շաքարի առողջ մակարդակը:
Քաշի կորստի 9 հայտնի դիետաները վերանայվել են. ո՞րն է ճիշտ ձեզ համար:
Ցածր ածխաջրերով դիետաները հայտնի են եղել վաղուց և հայտնի են մարդկանց արագ նիհարելու իրենց ունակությամբ: Այս դիետաները սովորաբար ներառում են ձեր ածխաջրերի ընդունման սահմանափակումը օրական որոշակի քանակությամբ, որը կարող է լինել մինչև 20 գրամ: Որոշ հանրաճանաչ ցածր ածխաջրերով դիետաներ ներառում են Աթկինսի դիետան, կետոգենիկ դիետան և պալեո դիետան: Ահա ցածր ածխաջրերով դիետաների որոշ առանձնահատկություններ և առավելություններ.
- Առավելությունները. Ապացուցված է, որ ցածր ածխաջրերով դիետաները օգնում են մարդկանց արագ նիհարել, հատկապես որովայնի հատվածում: Նրանք նաև օգնում են նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը և բարելավել ընդհանուր առողջությունը:
- Դեմ: Ցածր ածխաջրերով դիետաները կարող են դժվար լինել հետևողականորեն հետևել, և դրանք կարող են առաջացնել բացասական կողմնակի ազդեցություններ, ինչպիսիք են փորկապությունը, բերանի տհաճ հոտը և հոգնածությունը: Նրանք նաև սահմանափակում են ձեր առողջ ածխաջրերի ընդունումը, ինչպիսիք են մրգերը և ամբողջական ձավարեղենը:
- Խորհուրդներ. Եթե դուք սիրում եք միս և ծովամթերք, ապա ցածր ածխաջրերով դիետան կարող է ձեզ համար նիհարելու հիանալի միջոց լինել: Պարզապես համոզվեք, որ ձեր կերակուրներին ավելացնեք շատ առողջ ճարպեր և սպիտակուցներ, որպեսզի ձեզ լիարժեք և բավարարված զգաք:
Ինտերակտիվ ամբարտավանություն
Ընդհատվող ծոմը սննդակարգի տեսակ է, որը ներառում է ուտելու և ծոմ պահելու ժամանակաշրջաններ: Ընդհատվող ծոմ պահելու շատ տարբեր եղանակներ կան, բայց ամենատարածվածը ներառում է 16 ժամ ծոմ պահելը և 8-ժամյա պատուհանի ընթացքում ուտելը: Որոշ մարդիկ նաև ընտրում են 24 ժամ ծոմ պահել շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ: Ահա ընդհատվող ծոմապահության որոշ առանձնահատկություններ և առավելություններ.
- Օգուտները. Ապացուցված է, որ ընդհատվող ծոմը օգնում է մարդկանց նիհարել և բարելավել իրենց առողջությունը: Այն կարող է նաև օգնել նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը և նվազեցնել բորբոքումն օրգանիզմում:
- Դեմ. ընդհատվող ծոմապահությունը կարող է դժվար լինել հետևել, հատկապես սկզբում: Այն կարող է նաև առաջացնել բացասական կողմնակի ազդեցություններ, ինչպիսիք են գլխացավը, գլխապտույտը և դյուրագրգռությունը:
- Խորհուրդներ. Եթե նիհարելու և ձեր առողջությունը բարելավելու միջոց եք փնտրում, ընդհատվող ծոմապահությունը կարող է արժե փորձել: Պարզապես համոզվեք, որ շատ առողջ սնունդ ուտեք ձեր ուտելու պատուհանի ընթացքում և մնացեք խոնավացված ծոմ պահելու ժամանակ:
Բույսերի վրա հիմնված դիետաներ
Բուսական դիետաները դառնում են ավելի ու ավելի տարածված, քանի որ մարդիկ ուղիներ են փնտրում իրենց առողջությունը բարելավելու և շրջակա միջավայրի վրա դրանց ազդեցությունը նվազեցնելու համար: Այս դիետաները սովորաբար ներառում են շատ մրգերի, բանջարեղենի, ամբողջական ձավարեղենի և լոբազգիների օգտագործումը, ինչպես նաև մսից և կաթնամթերքից սահմանափակելը կամ խուսափելը: Որոշ հայտնի բույսերի վրա հիմնված դիետաներ ներառում են Vegan դիետա, բուսակերների դիետա և միջերկրածովյան դիետա: Ահա բույսերի վրա հիմնված սննդակարգի որոշ առանձնահատկություններ և առավելություններ.
- Առավելությունները. Ապացուցված է, որ բույսերի վրա հիմնված դիետաները օգնում են մարդկանց նիհարել և բարելավել իրենց ընդհանուր առողջությունը: Նրանք կարող են նաև օգնել նվազեցնել քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկը, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունը և քաղցկեղը:
- Դեմ. Բուսական դիետաները կարող են դժվար լինել հետևել, եթե դուք սովոր եք շատ միս և կաթնամթերք ուտել: Նրանք կարող են նաև պահանջել ավելի շատ պլանավորում և նախապատրաստում, քան այլ դիետաները:
- Խորհուրդներ. Եթե ցանկանում եք փորձել բուսական դիետա, սկսեք ավելացնելով ավելի շատ մրգեր, բանջարեղեն և ամբողջական ձավարեղեն ձեր կերակուրներին: Պետք չէ անմիջապես գնալ ամբողջովին վեգան կամ բուսակեր: Պարզապես փոքր փոփոխություններ կատարեք և տեսեք, թե ինչ եք զգում:
Ծայրահեղ դիետաներ
Ծայրահեղ դիետաները դիետաներ են, որոնք ներառում են սննդի շատ սահմանափակ ընտրություն կամ կալորիաների խիստ սահմանափակում: Այս դիետաները սովորաբար խորհուրդ չեն տրվում առողջապահական մասնագետների կողմից և կարող են վտանգավոր լինել, եթե երկար ժամանակ պահպանվեն: Որոշ ծայրահեղ դիետաներ ներառում են կաղամբով ապուրի դիետա, գրեյպֆրուտի դիետա և մանկական սննդի դիետա: Ահա էքստրեմալ դիետաների որոշ առանձնահատկություններ և հնարավոր բացասական հետևանքներ.
- Բացասական ազդեցություն. Ծայրահեղ դիետաները կարող են առաջացնել բազմաթիվ բացասական կողմնակի ազդեցություններ, այդ թվում՝ հոգնածություն, գլխապտույտ, փորկապություն և սննդանյութերի անբավարարություն: Դրանք կարող են հանգեցնել նաև երկարատև առողջական խնդիրների, եթե դրանք երկար ժամանակ հետևվեն:
- Խորհուրդներ. Եթե մտածում եք էքստրեմալ դիետայի մասին, կարևոր է նախ խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ: Ընդհանրապես, ավելի լավ է կենտրոնանալ ձեր ուտելու սովորությունների մեջ փոքր, կայուն փոփոխությունների վրա, այլ ոչ թե ծայրահեղ դիետայի միջոցով արագ նիհարել:
Սնունդը փոխարինող ամբողջական դիետաներ
Սնունդը փոխարինող ամբողջական դիետաները դիետաներ են, որոնք ներառում են ձեր կերակուրների ամբողջ կամ մեծ մասի փոխարինումը նախապես փաթեթավորված արտադրանքով, ինչպիսին է շեյքը կամ սալիկը: Այս դիետաները սովորաբար ցածր կալորիաներով և ածխաջրերով են և նախատեսված են մարդկանց արագ նիհարելու համար: Սննդի ամբողջական փոխարինման որոշ հայտնի դիետաներ ներառում են SlimFast և Medifast: Ահա ամբողջական կերակուրը փոխարինող դիետաների որոշ առանձնահատկություններ և առավելություններ.
- Առավելությունները. Սնունդը փոխարինող ամբողջական դիետաները կարող են հեշտ միջոց լինել ձեր կալորիաների ընդունումը վերահսկելու և արագ նիհարելու համար: Նրանք նաև մեծ բազմազանություն են առաջարկում և կարող են հարմար լինել այն մարդկանց համար, ովքեր շատ ժամանակ չունեն կերակուր պատրաստելու համար:
- Դեմ: Սննդի փոխարինման ամբողջական դիետաները կարող են թանկ լինել և չեն կարող ապահովել ձեր մարմնին անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերը: Նրանց կարող է նաև դժվար լինել երկար ժամանակ հետևելը:
- Խորհուրդներ. Եթե դուք մտածում եք ամբողջական սննդակարգի փոխարինման մասին, համոզվեք, որ ընտրեք այնպիսի ապրանք, որը հարուստ է սպիտակուցներով և ցածր շաքարով և ածխաջրերով: Կարևոր է նաև շարունակել ուտել տարբեր առողջարար մթերքներ նույնիսկ դիետայի ընթացքում:
Եզրափակելով, կան բազմաթիվ տարբեր տեսակի դիետաներ, որոնցից կարելի է ընտրել, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր առավելություններն ու թերությունները: Կարևոր է գտնել այնպիսի դիետա, որը կհամապատասխանի ձեզ և ձեր ապրելակերպին և համոզվեք, որ այն հիմնված է ապացուցված ուսումնասիրությունների վրա և դրական ազդեցություն է թողնում ձեր առողջության վրա:
Եզրափակում
Այսպիսով, դուք կարող եք ճիշտ ընտրություն կատարել, երբ խոսքը վերաբերում է սննդակարգի սահմանափակումներին:
Որոշ մարդիկ ունեն հատուկ սննդային կարիքներ իրենց կրոնի կամ ապրելակերպի պատճառով, իսկ մյուսներն ունեն առողջական պայմաններ, որոնք պահանջում են որոշակի դիետա:
Այսպիսով, մի վախեցեք ուսումնասիրել և փորձարկել ձեզ համար ճիշտ դիետա գտնելու համար: Ճիշտ մոտեցմամբ դուք կարող եք հասնել ձեր նպատակներին և հիանալի զգալ:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճար
Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: