Ginataang mais բաղադրատոմսը՝ քաղցր եգիպտացորենի և բրնձի պուդինգ կոկոսի կաթով
Ցանկանում եք ինչ-որ սերուցքային, քաղցր և համեղ բան: Հետո մի ասա ավելին:
Այս ginataang mais բաղադրատոմսը (կամ քաղցր եգիպտացորենի և բրնձի պուդինգի հետ կոկոսի կաթ) ավանդական ֆիլիպինյան ճաշատեսակի տարբերակ է, որը կոչվում է «գինատան«, որն ունի բաղադրիչների լայն տեսականի։ Այն ունի տարբեր տեսակի ձուկ, միս և բանջարեղեն, որոնք եփում են կոկոսի կաթի մեջ՝ կախված նրանից, թե ինչ տեսակի բաղադրիչներ են օգտագործվում։
Այնուամենայնիվ, ի տարբերություն ginataan-ի շատ տեսակների, ginataang mais-ը կարելի է համարել և՛ աղանդեր, և՛ խորտիկ՝ կախված նրանից, թե որ ժամին է մատուցվում ուտեստը:
Ginataang mais-ը պատրաստելը բավականին պարզ է և հաճելի վերաբերմունք է երեխաների և մեծահասակների համար:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճարԱյս գրառման մեջ մենք կլուսաբանենք.
Ginataang mais բրնձի պուդինգի բաղադրատոմսով
Բավարարեք ձեր փափագը՝ փորձելով այս ginataang mais-ը: Ստուգեք իմ բաղադրատոմսը ստորև, ինչպես նաև իմ խոհարարական խորհուրդները:
Նաեւ կարդալ: ինչպես պատրաստել ginataang kuhol
Ֆիլիպինյան ginataang mais բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը
- 1 կարող կրեմ ոճով եգիպտացորեն մոտ 2 բաժակ
- 1 կարող ամբողջ քաղցր եգիպտացորենի միջուկը (ներառյալ հեղուկը), մոտ 2 բաժակ
- 1 գավաթ քաղցր բրինձ, կպչուն բրինձ, շատակեր բրինձ կամ կալրոզ բրինձ
- 2 բանկա կոկոսի կաթ մոտ 4 բաժակ
- 3 բաժակ ջուր
- ¾ բաժակ* շաքար
Հրահանգներ
- Տեղադրեք մեծ կաթսա միջին ջերմության վրա:
- Ավելացնել քաղցր բրինձ և ջուր: Եփ գալ մինչև բրինձը փափուկ լինի և գրեթե ամբողջ ջուրը ներծծվի: Occasionամանակ առ ժամանակ խառնեք, որպեսզի համոզվեք, որ հատակը չի այրվում:
- Ավելացրեք մնացած բաղադրիչները և շարունակեք եփ գալ մինչև եգիպտացորենը փափուկ և պատրաստ լինի:
- Հանել կրակից: Կարող է մատուցվել սառը կամ տաք:
Նշումներ
Սնուցում
Դիտեք YouTube-ի օգտատեր Simpol-ի տեսանյութը ginataang mais պատրաստելու մասին.
Ճաշատեսակն ինքնին շատ նման է արրոզ Կալդո հետևողականությամբ, բայց շատ ավելի քաղցր և յուղալի է համով, քանի որ կոկոսի կաթը հիմնական բաղադրիչներից մեկն է, ինչպես նաև ճաշատեսակին շաքարավազ ավելացնելը:
Գինատանգ մեյս պատրաստելու համար շատ երկար ժամանակ չի պահանջվում, և այն հատկապես հիանալի է ցուրտ եղանակի համար, երբ տաք, տաք եղանակին, երբ մատուցվում է սառը, կամ երբ դուք պարզապես իսկապես ցանկանում եք ginataang mais:
Եթե սիրում եք եգիպտացորեն (mais), ապա պետք է ստուգեք նաև այս mais con yelo բաղադրատոմսը
Խոհարարական խորհուրդներ
Այո, ես գիտեմ, որ այս բաղադրատոմսը շատ հեշտ է թվում, և դա ճիշտ է: Բայց իրականում կան մի քանի խոհարարական խորհուրդներ, որոնք ես կցանկանայի կիսվել, որպեսզի մակարդակի բարձրացնեք ձեր ginataang mais cooking-ը լիարժեք սկսնակից մինչև պրոֆեսիոնալ:
- Լավագույն արդյունքների համար ես նախընտրում եմ օգտագործել թարմ եգիպտացորենի կոճղերը, քանի որ դրանք թարմ են, հյութալի և շատ դեղին:
- Պահածոյացված եգիպտացորեն օգտագործելիս դուք կարող եք պարզապես կրկնօրինակել այս տեխնիկան՝ բաղադրատոմսի ջրի մի մասը փոխարինելով տարայի մեջ գտնվող փաթեթավորող հեղուկով: Մեթոդներից մեկը, որը ես օգտագործում եմ համը բարելավելու համար, քերած կոճղերը եռացնելն է կոկոսի կաթի մեջ՝ դրանց համը հանելու համար:
- Այս ուտեստը մեծ ուշադրության կարիք ունի։ Որպեսզի բրինձը չայրվի և չկպչի թավայի հատակին, երբեմն հարեք այն։
- Դուք կարող եք եփել պուդինգը մի փոքր ավելի բարակ, քան դուք նախընտրում եք, քանի որ այն խտանում է, երբ նստում և սառչում է: Երբ տաքացվի, այն նույնպես չափազանց քաղցր կլինի, բայց քանի որ գինատանը սառչում է, քաղցրությունը կթուլանա:
- Մնացորդները կարելի է պահել սառնարանում մինչև 3 օր։ Երբ տաքացնեք, մի քիչ ջուր կամ կոկոսի կաթ ավելացրեք՝ խտությունը թուլացնելու համար:
Այստեղ դուք ունեք իմ ginataang բաղադրատոմսի խոհարարական խորհուրդները: Ազատորեն կիրառեք դրանք և ստացեք լավագույնը ձեր ginataang mais բաղադրատոմսից ինչպես ցուրտ, այնպես էլ շոգ եղանակի համար:
Փոխարինիչներ և տատանումներ
Հիմա, իսկ եթե դուք չունեք բոլոր բաղադրիչները: Այնուհետև ստուգեք իմ որոշ բաղադրիչների փոխարինողներն ու տատանումները ստորև:
Կպչուն բրնձի փոխարեն օգտագործեք ցանկացած այլ տեսակի բրինձ
Օգտագործելով քաղցր և կպչուն բրինձ իսկապես հիանալի տարբերակ է բրնձի պուդինգի համար: Եվ դա ոչ միայն օգտակար է ginataang mais-ի, այլ նաև այլ նախուտեստների համար, ինչպիսիք են բիկոն և սումանը:
Այնուամենայնիվ, եթե դուք չունեք քաղցր և կպչուն բրինձ հասանելի է, ապա ազատ զգալ օգտագործել ցանկացած այլ տեսակի բրինձ:
Օգտագործեք շագանակագույն շաքարավազ սպիտակ հատիկավոր շաքարի փոխարեն
Այս բաղադրատոմսի համար լավագույնն է հատիկավոր սպիտակ շաքարը:
Բայց եթե այն հասանելի չէ, ազատ զգալ օգտագործեք շագանակագույն շաքարավազ: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ բաղադրատոմսը մի փոքր շագանակագույն կդառնա:
Այսքանը մեր աղանդերի խորտիկի բաղադրիչի փոխարինողն է: Մի անհանգստացեք այլ բաղադրիչների մասին, ինչպիսիք են կոկոսի կաթը, քանի որ Ֆիլիպիններում շատ կոկոսի ծառեր կան: Կամ դուք կարող եք նույնիսկ գնել սուպերմարկետից 20 կամ 25 ₱ հատը։
Ինչպես մատուցել և ուտել
Ի տարբերություն բրնձի պուդինգով այս ginataang mais-ի տեսքին, դրա մատուցման և ուտելու գործընթացը ոչ մի շքեղ բանի կարիք չունի:
Խորտիկը կաթսայի մեջ եփելուց հետո արագ դրեք ամանի մեջ և մատուցեք։ Թեև այն կարելի է ուտել այնպես, ինչպես կա, դուք կարող եք նաև ավելացնել շոկոլադե օշարակ կամ խտացրած կաթ պուդինգի վերևում՝ դարձնելով այն ավելի քաղցր:
Որոշ մարդիկ այն քաղցր չեն դարձնում կաթսայի մեջ, քանի որ ոչ բոլորն են այդպես սիրում: Այսպիսով, հյուրերը կարող են վերահսկել իրենց պուդինգի քաղցրությունը, երբ այն մատուցվում է իրենց ամանի մեջ:
Ամեն դեպքում, գրեթե անհնար է չվայելել այս աղանդերային խորտիկը գրեթե ցանկացած օր:
Նմանատիպ ուտեստներ
Եթե Ձեզ դուր է գալիս ginataang mais-ը, ապա դուք պետք է ստուգեք դրա նմանատիպ ուտեստներից մի քանիսը: Նրանք բոլորը հավասարապես հաճելի ուտեստներ են՝ շատ ողջունելի հետհամով, որպեսզի հմայեն ձեր համը:
Շամպորադո
Ֆիլիպինյան խոհանոցում, շամպորադո (հայտնի է նաև որպես ցամպուրադո) քաղցր շոկոլադե բրնձի շիլա է, որը լավագույնս մատուցվում է նախաճաշի և կեսօրվա խորտիկների համար՝ որպես մերիենդա:
Ginataang bilo-bilo
Լանգկայով Ginataang bilo-bilo-ն ֆիլիպինյան հանրաճանաչ դելիկատես է: Այն կազմված է հասած ջեքֆրուտից, կոկոսի կրեմից, շաքարավազից, սագոյի մարգարիտներից և սոսնձվող բրնձի գնդիկներից (տեղական բարբառով կոչվում է բիլո-բիլո):
Ginataang mais և monggo
Ginataang mais and monggo-ն ևս մեկ համեղ միջոց է, որը կարելի է փորձել առավոտյան և կեսօրին մերիենդայի համար: Այն ավելի լավ է մատուցել մի բաժակ հյութի հետ:
Չե՞ք կարող որոշել, թե որն է հաջորդը փորձել ginataang mais-ից հետո: Պարզապես գնացեք փորձեք այս բոլոր հաճելի ուտեստները՝ ձեր օրն ավարտելու համար:
Հաճ. տրվող հարցեր
Թույլ տվեք նախ պարզել բաները, նախքան դուք կարող եք գնալ ձեր խոհանոց և պատրաստել ginataang mais բրնձի պուդինգով:
Պատրա՞ստ եք: Գրազ դու ես:
Ինչու՞ պետք է օգտագործեմ թարմ եգիպտացորենի ձագեր պահածոյացվածի փոխարեն:
Որոշել, թե արդյոք օգտագործել թարմ եգիպտացորենի կոճղերը պահածոյացվածի փոխարեն, հարմարության խնդիր է:
Անձամբ ես նախընտրում եմ օգտագործել թարմ եգիպտացորենի կոճղերը: Բայց ժամանակն ու դժվարությունները խնայելու համար պահածոյացված եգիպտացորենը հարմար է:
Ինչպե՞ս կարող եմ պահել ginataang mais-ը:
Պարզապես ձեր ginataang mais-ի մնացորդները դրեք հերմետիկ տարայի մեջ և դրեք այն ձեր սառնարանում:
Այնուհետև վրան ուղղակի ջուր ցողեք և դրեք ջեռոցում կամ կաթսայի մեջ, որպեսզի տաքանա։ Դա արեք միայն 3-ից 5 րոպե միջին ջերմության վրա:
Արդյո՞ք առողջարար է բրնձի պուդինգով ginataang mais-ը:
Այս ուտեստի մեջ պարունակվող մածուկն ապահովում է վիտամին C՝ հակաօքսիդանտ, որն օգնում է պաշտպանել ձեր բջիջները վնասից և պաշտպանել այնպիսի հիվանդություններից, ինչպիսիք են քաղցկեղը և սրտի հիվանդությունները: Կարոտինոիդները՝ լյուտեինը և զեաքսանտինը (որոնք օգտակար են աչքերի առողջության համար և օգնում են կատարակտի զարգացման կանխարգելմանը) նույնպես շատ են դեղին եգիպտացորենի մեջ:
Թարմ կոկոսի կաթը նաև շատ սննդարար նյութերի լավ աղբյուր է: Դա վիտամին D-ի, B խմբի վիտամինների և կալցիումի լավ աղբյուր է:
Հաճույք արեք եգիպտացորենով այս քաղցր ուտեստով
Ginataang mais-ը, անկասկած, լավագույն ֆիլիպինյան աղանդերի խորտիկն է, որը ես փորձել եմ: Քաղցրավենիքն ու քսուքը հիանալի հավասարակշռված են, ինչը, անկասկած, ձեզ ավելի շատ ցանկություն կառաջացնի:
Ցանկանու՞մ եք տպավորել ձեր ընտանիքին համեղ հյուրասիրությամբ արագ ընտանեկան հավաքույթի ժամանակ: Փորձեք այս ginataang mais հիմա!
մինչև հաջորդ անգամ։
Ունե՞ք ձեր սեփական ginataang mais բաղադրատոմսը, որը կցանկանայիք կիսվել ինձ հետ: Թույլ տվեք տեսնել դրանցից մի քանիսը:
Եթե ձեզ դուր եկավ իմ բաղադրատոմսը, տվեք այն 5 աստղ և կիսվեք այն նաև ձեր ընկերների և ընտանիքի հետ: Մաբուհայ.
Եթե ցանկանում եք ավելին իմանալ ginataang mais-ի մասին, ապա ստուգեք այս հոդվածը.
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճար
Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: