Կանիկաման կամ «նման խեցգետին» խեցեմորթ է, թե կարելի՞ է այն ուտել:

Հեղինակ: Յոսթ Նուսելդեր, The Essential Japanese Meal Planner Cookbook-ի հեղինակ Թարմացվել է 2 թվականի սեպտեմբերի 2022 -ին

Եթե ​​դուք ունեք խեցեմորթների ալերգիա, ապա կան շատ ապրանքներ, որոնց պետք է ուշադրություն դարձնել:

Դուք կարող եք մտածել, թե արդյոք նմանակված ծովախեցգետինն այնքան հեռու է իրականից, որ այն անվտանգ է ուտել:

Կանիկամա Այն նաև կոչվում է սուրիմի ձողիկներ կամ «խեցգետնի իմիտացիա», ցավոք, պարունակում է խեցեմորթ: Այն պատրաստված է ոչ թե խեցեմորթից, այլ սպիտակ ձկից, հետևաբար նմանակումը, բայց սպիտակ ձկան մածուկ ստանալու համար, որն օգտագործվում է խեցգետնի մսի համով, այն գրեթե միշտ պարունակում է խեցեմորթ:

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Արդյո՞ք Kanikama-ն անվտանգ է խեցեմորթների ալերգիայի համար:

Kanikama-ի իմիտացիոն ծովախեցգետինը պարունակում է 2% ծովախեցգետին, ուստի խեցեմորթների նկատմամբ ալերգիա ունեցող մարդիկ չափազանց կարձագանքեն և հակամարմիններ կստեղծեն, նույնիսկ կենթարկվեն անաֆիլակտիկ շոկի:

Նույնիսկ եթե դուք ունեք մեղմ ախտանիշներ, ավելի լավ է խուսափել խեցգետնի մսի նմանակումից, քանի որ ալերգիկ ռեակցիաները երբեմն կարող են ավելի ծանր լինել, քան մյուս ժամանակները, և նույնիսկ կարող են վատթարանալ ժամանակի ընթացքում:

Դուք նաև պետք է խուսափեք թաքնված կանիկամայից, ինչպես Կալիֆորնիայի սուշիի ռուլետում, որի մեջ կտորներ կան:

Ի՞նչ է խեցեմորթների ալերգիան:

Խեցեմորթների ալերգիան իմունային աննորմալ ռեակցիա է ծովային որոշ կենդանիների մոտ հայտնաբերված սպիտակուցների նկատմամբ: Խեցեմորթները ներառում են ծովախեցգետին, խեցգետին, օմար և խեցգետին: Մարդիկ, ովքեր ալերգիկ են խեցեմորթների մեկ տեսակի նկատմամբ, կարող են ալերգիկ լինել նաև այլ տեսակների նկատմամբ:

Խեցեմորթների ալերգիան մեծահասակների մոտ ամենատարածված սննդային ալերգիաներից է: Դրանք կարող են առաջացնել մի շարք ախտանիշներ՝ մեղմ (ցան, ցան, քոր, այտուց) մինչև ծանր (դժվար շնչառություն, շնչառություն, գիտակցության կորուստ): Որոշ դեպքերում խեցեմորթների ալերգիան կարող է կյանքին վտանգ ներկայացնել:

Եթե ​​դուք ունեք խեցեմորթների ալերգիա, ապա պետք է խուսափել խեցեմորթների բոլոր տեսակներից: Խեցեմորթային ալերգիա ունեցող որոշ մարդիկ կարող են հանդուրժել ձուկը, բայց դա միշտ չէ, որ այդպես է, այնպես որ նույնիսկ կանիկամայի սպիտակ ձկան միսը կարող է խնդիր ստեղծել այնտեղ:

Կարո՞ղ եմ ես ալերգիկ լինել այլ բանի նկատմամբ kanikama-ի իմիտացիոն խեցգետնի մեջ:

Իմիտացիոն ծովախեցգետնի մեջ կան շատ հավելումներ, և սա նույնպես տարբերվում է մեկ ապրանքանիշից մյուսը:

Առավել հաճախ օգտագործվող հավելյալ բաղադրիչները, որոնք պարունակում են ալերգեններ, ձուն և սոյան են, որոնց նկատմամբ շատ մարդիկ կարող են ալերգիկ լինել:

Արդյո՞ք kanikama-ն սնձան չպարունակող է:

Կանիկամայի որոշ ապրանքանիշեր պարունակում են ցորեն կամ այլ սնձան, այնպես որ ցելյակի հիվանդությամբ տառապող մարդիկ կարող են ալերգիկ լինել այդ ապրանքանիշերի նկատմամբ: Խեցգետնի նմանակներից շատերը սնձան չեն պարունակի, բայց ավելի լավ է ստուգել փաթեթավորումը:

Մեկ կամ երկու ապրանքանիշեր նույնիսկ պարունակում էին կաթ կամ ընկույզ, ինչը կարող է առաջացնել նաև ձեր մարմնի արձագանքը:

Կարևոր է նշել, որ ցանկացած ապրանք, որն իր մեջ օգտագործում է ծովախեցգետնի իմիտացիա, կարող է պարունակել կանիկաման այս բաղադրիչներից մի քանիսի կամ բոլորի հետ և, հետևաբար, նույնպես պետք է խուսափել դրանից:

Երբ նման բաղադրիչը հետագայում վերամշակվի, երբեմն անհնար է որոշել, թե կոնկրետ ինչ կա վերջնական արտադրանքի մեջ, հատկապես ռեստորաններում, որոնք չեն թվարկում իրենց օգտագործած բաղադրիչների բաղադրիչները:

Նաեւ կարդալ: սա սնձան չպարունակող սոյայի սոուս է, որը կարող եք օգտագործել սովորականի փոխարեն: Այն կոչվում է թամարի

Կարո՞ղ եմ ալերգիա ունենալ մեկ ապրանքանիշի իմիտացիոն ծովախեցգետնի, այլ ոչ մյուսի նկատմամբ:

Քանի որ բաղադրիչներից մի քանիսը տարբերվում են մեկ ապրանքանիշից մյուսը, լիովին հնարավոր է ալերգիա ունենալ մեկ ապրանքանիշի և ոչ մյուսի նկատմամբ:

Սկսեք դիտել երկուսի բաղադրիչների ցանկը՝ տեսնելու, թե որտեղ կարող է լինել խնդիրը, բայց, հավանաբար, դա խեցեմորթ չէ, եթե դա այդպես է:

եզրափակում

Իմիտացիոն ծովախեցգետնի կամ կանիկամայի մեջ բավականաչափ խեցեմորթ կա, որպեսզի սպառնալիք լինի նրանց համար, ովքեր արդեն ալերգիա ունեն: Նույնիսկ եթե ձեր ախտանիշներն այժմ փոքր են, դրանից ավելի շատ ուտելը կարող է հանգեցնել ձեր ռեակցիաների ավելի ինտենսիվության ժամանակի ընթացքում, քանի որ ձեր ալերգիկ ռեակցիաները զարգանում են:

Ավելի լավ է լիովին հեռու մնալ դրանից:

Կան նաև մի քանի այլ պատճառներ, որոնց դեպքում դուք կարող եք ալերգիկ ռեակցիա ունենալ որոշակի ապրանքանիշի նկատմամբ, թեև զգույշ եղեք այստեղ շտապ եզրակացություններ անելուց:

Նաեւ կարդալ: ահա թե ինչպես եք պատրաստում ձեր սեփական կամաբոկոն, որպեսզի վերահսկեք, թե ինչ եք դնում դրա մեջ

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: