Նիցումե. Բացատրված է համեղ «Ունագի» օձաձուկի սոուսը

Հեղինակ: Յոսթ Նուսելդեր, The Essential Japanese Meal Planner Cookbook-ի հեղինակ Թարմացվել է 9 թվականի հոկտեմբերի 2022-ին

Եթե ​​դուք երբեք չեք լսել օձաձկի սոուսի մասին, ապա միայն դրա անունը, հավանաբար, կհարուցի մի շարք հարցեր: Կարող եք զարմանալ. այն պատրաստված է օձաձի՞ց։ Արդյո՞ք այն օգտագործվում է օձաձկան համտեսելու համար:

Եկեք տեսնենք, թե ինչ համ ունի օձաձկի սոուսը, ինչից է այն պատրաստված և ինչպես է այն օգտագործվում:

Դե, կարդացեք այդ հարցերի պատասխանները և ավելին:

Բայց նախ դիտեք այս հետաքրքիր տեսանյութը օձաձկի սոուսի մասին.

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Օձաձուկի սոուսի ծագումը

Օձաձկի սոուսի ծագման մասին շատ տեղեկություններ չկան: Բայց ես բավականին վստահ եմ, որ այն ճապոնական է, քանի որ այն պարունակում է բաղադրիչներ, որոնք օգտագործվում են բազմաթիվ ճապոնական ճաշատեսակների մեջ:

Հավանաբար, դա առաջացել է այն ժամանակ, երբ խոհարարները պատրաստում էին խորոված օձաձկի բաղադրատոմսեր:

Բաղադրիչների խառնուրդը սովորաբար համաձայնեցվում էր որպես օձաձկի օպտիմալ համ ապահովելու, ուստի, ի վերջո, այն ստացավ «օձաձուկի սոուս» անվանումը:

Nitsume vs unagi no tare vs kabayaki սոուս

Ճապոնիայում օձաձուկի սոուսը կոչվում է «unagi no tare», որը նշանակում է «սոուս օձաձկիների համար»։ Այն նաև կոչվում է nitsume կամ kabayaki սոուս: Անվան տարբերությունը գալիս է օձաձուկի պատրաստման տարբեր ոճերից, ոչ թե սոուսում: Կաբայակին, օրինակ, այն է, որտեղ օձաձուկին թիթեռ են տալիս և շամփուր են անում, որպեսզի խորովեն (յակի):

Այնուամենայնիվ, եթե դուք օգտագործում եք սոուսը օձաձկի վրա, կարող եք պարզապես այն անվանել «տարա»: Դա պայմանավորված է նրանով, որ օձաձկան հատվածն արդեն հասկացված է և կարող է չասել:

Օձաձկի սոուսի սննդային տեղեկատվություն

Վերը նշված բաղադրատոմսին հետևելիս, ահա օձաձուկի սնուցման սոուսի առաջարկների բաշխումը.

• Կալորիաներ մեկ բաժնի համար `120
• Protein: 1.4g
• Ածխաջրեր ՝ 24.5 գ
• Սննդային մանրաթել՝ 0.2 գ
• Շաքար `23.3 գ
• Fatարպ 0 գ
• Խոլեստերին `0 գ
• Niacin: 0.8mg
• Ֆոլաթթու՝ 3 մկգ
• Կալցիում: 5.8mg
• Iron: 0.4mg
• Մագնեզիում `9.2 մգ
• Կալիում ՝ 46.6 մգ
• Նատրիում ՝ 1202.6 մգ

Օձաձկի սոուսի լավագույն ապրանքանիշերը

Կան բավականին քիչ ապրանքանիշեր, որոնք վաճառում են օձաձկի սոուս: Ահա մի քանիսը, որոնք ես խորհուրդ եմ տալիս:

Otojay օձաձուկ սոուս

(դիտել այլ նկարներ)

Otojay-ը պատրաստում է օձաձկի սոուս, որը չունի ճարպ, կոնսերվանտներ և արհեստական ​​բուրմունքներ: Այն պատրաստված է ԱՄՆ-ում և հիանալի տոպեր է սուշիի և շոգեխաշած բրնձի համար:

Շիրակիկու օձաձուկի սոուս

(դիտել այլ նկարներ)

Այս ապրանքանիշը պատրաստում է ոչ GMO օձաձկի սոուս, որն ունի քաղցր, աղի և հարուստ համ: Պտտվող գլխարկը հեշտացնում է ձեր ճաշատեսակներին քսելը:

Կիկկոման օձաձուկի սոուս

(դիտել այլ նկարներ)

Դուք իսկապես չեք կարող բաց թողնել, երբ գնում եք Kikkoman ապրանքանիշից: Նրանք հաստատվել են որպես ճապոնական մթերքների վստահելի մատակարար: Նրանք պատրաստում են ան ԱՊԽՏԱԾ սոուս, որը հարուստ է և համեղ:

Նիցումի օձաձկի սոուսի ՀՏՀ

Քանի որ այս սոուսը կարող է նորություն լինել ձեր սննդակարգում, դուք կարող եք մտածել, թե արդյոք այն կհամապատասխանի ձեր ընթացիկ սննդային կարիքներին: Ահա մի քանի ՀՏՀ ձեզ համար:

Ի՞նչ համ ունի օձաձուկի սոուսը:

Օձաձուկի սոուսը նկարագրվում է որպես համերի համադրություն, որոնք բնութագրվում են որպես քաղցր, աղի, կծուծ ախորժակ բացող կծուծ ախորժակ բացող կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ բացող կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ, կծուծ ախորժակ կծուծ ախորժակ, և ումամի:

Աղի և կծուծ ախորժակ բացող համերը գալիս են սոյայի սոուսից: Համային համերի համադրությունը նույնպես այն համեմատելի է դարձնում խորովածի սոուսի հետ։

Արդյո՞ք օձաձկան սոուսը վեգանական է:

Այո եւ ոչ.

Այս հոդվածում ներառված օձաձուկի սոուսի բաղադրատոմսը վեգան է: Այնուամենայնիվ, բաղադրիչները կարող են ավելացվել օձաձկի սոուսին, ինչպիսիք են օձաձկան էքստրակտը (ոսկորները) և դաշին (ձկան պաշարը)՝ համը բարձրացնելու համար:

Երբ այս բաղադրիչներն ավելացվում են, դա մերժում է սոուսի բուսական հատկությունները:

Արդյո՞ք օձաձկան սոուսը սնձան չի պարունակում:

Նրանք, ովքեր սնվում են առանց սնձան դիետայի, խուսափում են ցորենի արտադրանք ուտելուց: Սա սովորաբար ցորենի ընդունումից հետո սրվող ախտանիշները նվազեցնելու համար է: Բայց ոմանք պնդում են, որ ցորենի վերացումը նրանց պարզապես դարձնում է ավելի կենտրոնացած և եռանդուն:

Ցավոք սրտի, օձաձուկի սոուսն առանց սնձան չէ: Օձաձուկի սոուսը պարունակում է սոյայի սոուս, որն ունի ցորեն։ Այսպիսով, եթե դուք փնտրում եք առանց գլյուտենի խոհարարական փորձ, ապա պետք է խուսափել օձաձկան սոուսից:

Արդյո՞ք օձաձկի սոուսը կոշեր է:

Կոշերը վերաբերում է սննդին, որը պատրաստված է որոշակի ձևով, ուստի այն անվտանգ է համարվում հրեական համայնքի կողմից:

Այսպիսով, դուք իսկապես չեք կարող ասել, որ որոշ մթերքներ կոշեր են, իսկ որոշ մթերքներ՝ ոչ: Թեև սա կարող է ճիշտ լինել, այն ավելի շատ պատրաստման, քան բուն սննդի մասին է:

Որպեսզի համոզվեք, որ ձեր ուտած օձաձուկի սոուսը կոշեր է, այն օգտագործելուց առաջ ստուգեք պիտակը:

Արդյո՞ք օձաձկի սոուսը keto է:

Կետո դիետաները սովորաբար պարունակում են ցածր ածխաջրեր և հարուստ են առողջ ճարպեր: Օձաձուկի սոուսը շատ է շաքարավազի և ածխաջրերի պարունակությամբ, ուստի այն keto-ընկերական չէ:

Եթե ​​դուք փորձում եք հավատարիմ մնալ keto diet-ին, ապա ավելի լավ է խուսափեք այն ձեր կերակուրին ավելացնելուց:

Կարո՞ղ եք ուտել օձաձկի սոուս, եթե հղի եք:

Այս հարցի պատասխանն է՝ այո, դուք կարող եք ուտել օձաձկի սոուս, եթե հղի եք: Խառնաշփոթը կարող է կայանալ նրանում, որ շատ հղի կանանց խորհուրդ է տրվում չուտել սուշի և որոշ տեսակի ձուկ:

Այնուամենայնիվ, քանի որ օձաձուկի սոուսը օձաձուկ չի պարունակում, այն լիովին անվտանգ է հղիների համար:

Այնուամենայնիվ, հղի կանայք կարող են զգույշ լինել, եթե սուշիի վրա օձաձուկի սոուս են ուտում: Սուշիի որոշ տեսակներ խորհուրդ չի տրվում ուտել հղիության ընթացքում:

Բայց պետք է նշել, որ նույնիսկ օձաձուկի սուշիի մոտ մասնագետների մոտ ամեն ինչ կարգին է:

Օձաձուկը սուշիի մեջ եփում է, որպեսզի հղի կանայք չանհանգստանան հում ձկից հնարավոր աղտոտման մասին: Այն նաև չի պարունակում սնդիկի բարձր մակարդակ, որը կարող է վտանգավոր լինել հղի կանանց համար:

Արդյո՞ք սուշիի սոուսը օձաձուկ է:

Օձաձուկի սոուսը սովորաբար օգտագործվում է սուշիի վրա, և արտադրողները հաճախ պիտակավորում են օձաձուկի սոուսը որպես սուշիի սոուս, երբ այն վաճառվում է մանրածախ խանութներում:

Այնուամենայնիվ, կան նաև այլ տեսակներ սոուսներ օգտագործվում է սուշիի վրա, ուստի սխալ է ենթադրել, որ ձեր սուշիի սոուսը բոլոր դեպքերում օձաձուկի սոուս է:

Արդյո՞ք Walmart- ը վաճառում է օձաձուկի սոուս:

Այո, որոշ վայրերում դուք կարող եք գտնել օձաձուկի սոուս Walmart-ում: Օձաձուկի սոուսը հասանելի է նաև առցանց գնումների համար Walmart կայքի միջոցով:

Արդյո՞ք օձաձկի սոուսը առողջարար է:

Թեև օձաձկան սոուսը համեմատաբար ցածր կալորիականություն ունի և պարունակում է որոշ սննդարար նյութեր, այն պարունակում է շատ շաքար և նատրիում: Հետևաբար, այն առողջ սնունդ չի համարվում։

Օձաձկի սոուսը ձկան համ ունի՞:

Օձաձկի սոուսի որոշ տեսակների վրա ավելացվել է օձաձկի պաշար: Եթե ​​դա այդպես է, ապա այն կարող է ձեռք բերել ձկան համ:

Մնացած բոլոր դեպքերում սոուսը չպետք է ձկան համով լինի:

Կարո՞ղ եք օձաձուկի սոուս գնել մթերային խանութում:

Օձաձուկի սոուսը կարելի է ձեռք բերել մթերային խանութներից, որոնք մասնագիտացած են ասիական և ճապոնական խոհանոցում: Դուք կարող եք նաև այն գնել այլ տեսակի մթերային խանութներից ՝ միջազգային սննդամթերքի բաժնում:

Ձեր սուշիի վրա փորձեք օձաձուկի սոուսը

Այժմ, երբ դուք գիտեք այն ամենը, ինչ պետք է իմանալ օձաձկի սոուսի մասին, կարող եք վստահորեն օգտագործել այն ձեր ճաշերում: Ինչպե՞ս եք այն ավելացնելու ձեր բաղադրատոմսերին՝ համը դուրս բերելու համար:

Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը

Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:

Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.

Կարդացեք անվճար

Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: