Սինիգանգ և Հիպոն սամպալոկի բաղադրատոմսը
Ֆիլիպինյան խոհանոցի սովորական առանձնահատկությունն այն է, որ որոշակի ուտեստը միշտ այլ տարբերակ կունենա այլ տարածաշրջանում կամ նույնիսկ տարբեր խոհարարների շրջանում:
Aաշատեսակի տարբերակը հետագայում կտարբերվի `կախված բաղադրիչների առկայությունից:
Այդպիսին է Սինիգանգ նա Հիպոն սա Սամպալոկ Բաղադրատոմս, որը ազգային կերակրատեսակի՝ Սինիգանգի այդ բազմամյա թեկնածուի մեկ այլ տարբերակ է։
Սա գրեթե նման է մյուս տարբերակների Սինիգանգ նախկինում ներկայացված էր, բայց մենք իսկապես չենք բողոքում բազմազանությունից: Որքան բազմազան լինի, այնքան մեր ստամոքսը ավելի երջանիկ կլինի:
Այս տարբերակում կլինեն երկու հիմնական բաղադրիչ. սրանք ծովախեցգետիններն են և թթու կամ սամպալոկը:
Ձեր մեղրը եփելիս կարևոր է, որ դուք պահեք ծովախեցգետնի գլուխը, քանի որ հենց այստեղից է գալիս ուտեստի ծովամթերքի համը, ինչպես նաև ծովախեցգետնի կեղևը անփոփոխ պահելը:
Բացի այդ, հնարավորինս օգտագործեք իսկական տամարինդները, ինչպես թթվասերը, այլ ոչ թե խանութից գնված տամարինդի խառնուրդը: Այնուամենայնիվ, եթե ժամանակի վրա ճնշված լինեք, միշտ կարող եք վերադառնալ խանութից գնվածին:
Համոզվեք, որ նաև ստուգեք մեր բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ginataang hipon sitaw- ով
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճարԱյս գրառման մեջ մենք կլուսաբանենք.
Սինիգանգ և Հիպոն սամպալոկի բաղադրատոմսի պատրաստում
- Ձեր sinigang- ը պատրաստելիս սկսում եք ջուրը կաթսայի մեջ դնել և եռացնել: Երբ ջուրը եռում է, ավելացնում եք լոլիկը, և կարող եք սկսել ավելացնել թամարինդները:
- Տեղադրեք տամարինդները քամիչի կամ փոքր ամանի մեջ և գդալով կամ ձեր շերեփով ջուր վերցրեք կաթսայից և սկսեք տամարինդը տրորել:
- Լցնել քաղված տամարինդի հյութը նորից կաթսայի մեջ և կրկնել այս գործընթացը, մինչև համոզված չլինեք, որ տամարինդը արդեն լավ հյութավորված է:
- Աղ և պղպեղ ավելացնել ըստ ճաշակի և այլ բանջարեղեն, ինչպիսիք են բամիան կամ բողկը: Դրանից հետո արդեն կարող եք ավելացնել ծովախեցգետինները: Թողեք սա եփվի 3-5 րոպե:
- Ի վերջո, դուք ավելացնում եք ջրային սպանախ վերջին (քանի որ դա շատ փափուկ բանջարեղեն է) և կարող եք անջատել վառարանը։
- Տեղադրեք sinigang- ը կերամիկական մեծ ամանի մեջ և մատուցեք բրնձով և Patis որպես կողմնակի սոուս:
Sinigang na Hipon sa Sampalok ծովախեցգետին
Բաղադրությունը
- 1 կիլոգրամ Ծովախեցգետիններ
- 1 փաթեթավորել sinigang mix կամ 12 հատ tamarind (sampalok)
- 5 բաժակ ջուր կամ բրնձի լվացում
- 1 սոխ ցցված
- 3 մեծ լոլիկներ quartered
- 1 շալակ ջրի սպանախ (կանկոնգ) կտրեց 2 դյույմ
- 3 հատ կանաչ չիլի (siling haba)
- աղ կամ ձկան սոուս `ըստ ճաշակի
- 2 հատ բողկ կտրտած (ըստ ցանկության)
- 1 շալակ string լոբի (Ընտրանքայինl)
Հրահանգներ
- Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք և եռացրեք:
- Ավելացնել սոխ, լոլիկ և բողկ:
- Ավելացնել խառնուրդ և եփ գալ 2 րոպե:
- Ավելացնել ծովախեցգետին, լոբի և կանաչ չիլի, ապա եփ գալ 3 րոպե:
- Կարգավորեք համեմունքները աղով կամ ձկան սոուսով:
- Անջատեք կրակը, ավելացրեք ջուր սպանախը և մի քանի րոպե ծածկեք:
- Տեղափոխեք մատուցվող ամանի մեջ և մատուցեք շոգեխաշած բրնձով: Վայելեք:
- Խորհուրդներ. Կարող եք ավելացնել նաև սմբուկ կամ պեչայ:
Notes
2. Ֆունտ և արդյունահանել հյութերը:
Սնուցում
Ինչպես տեսնում եք, այս «Sinigang na hipon sa Sampalok» բաղադրատոմսը շատ հեշտ է հետևել և ունի գեղեցիկ խայթոց: string լոբի և հարվածը ից sabin haba.
Այսպիսով, ուտեստը շատ հեշտ է եփել: Serառայեք սա ամռանը, քանի որ թթվայնությունը կջնջի տաքացած շրջակայքը կամ կծառայի անձրևոտ եղանակին ՝ ձեզ ջերմություն հաղորդելու համար:
Նաեւ կարդալ: սա ծովախեցգետնի ամենալավ խմիչքն է, որը հիփոնի բաղադրատոմսեր է տեսել
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճար
Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով:
