Ասիական հիմնական մթերքներ. թարմ բաղադրիչների և համեղ կերակուրների գաղտնիքը
Ասիական հիմնական սնունդը պարտադիր է ցանկացած ասիական մառան:
Բրինձ Ասիական խոհանոցի հստակ հիմնական սնունդն է: Այն սպառվում է մեծ քանակությամբ՝ ապահովելով անհրաժեշտ սնուցիչներ և էներգիա՝ օրգանիզմը պահպանելու համար: Ասիական այլ հայտնի հիմնական մթերքները ներառում են արիշտա, ձուկ եւ սոյայի սոուս.
Այս ուղեցույցում ես կբացատրեմ, թե ինչն է դարձնում այս մթերքներն այդքան առանձնահատուկ և ինչու են դրանք այդքան կարևոր ասիական խոհանոցում:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճարԱյս գրառման մեջ մենք կլուսաբանենք.
- 1 Ի՞նչն է սնունդը դարձնում ասիական խոհանոցում հիմնականը:
- 2 Թարմ բաղադրիչները, որոնք Ասիական հիմնական սնունդն այնքան համեղ են դարձնում
- 3 Չորացրած մթերքների բազմակողմանիությունը ասիական հիմնական ուտեստների մեջ
- 4 Ասիական սոուսների հիմնական ուղեցույցը
- 5 Համեմեք ձեր հիմնական մթերքները. ասիական ճաշատեսակներին համ ավելացնել
- 6 Եզրափակում
Ի՞նչն է սնունդը դարձնում ասիական խոհանոցում հիմնականը:
Երբ մենք խոսում ենք հիմնական սննդամթերքի մասին, մենք վերաբերում ենք նրանց, որոնք կազմում են բնակչության սննդակարգի զգալի մասը: Այս մթերքները սպառվում են կանոնավոր և մեծ քանակությամբ՝ ապահովելով անհրաժեշտ սննդանյութերն ու էներգիան օրգանիզմը պահպանելու համար։ Ասիական խոհանոցում բրինձն ակնհայտորեն ամենատարածված հիմնական սնունդն է, սակայն այլ մթերքներ նույնպես նշանակալի դեր են խաղում տարածաշրջանի խոհանոցում:
Ռայսի դերը ասիական խոհանոցում
Բրինձը Ասիայի շատ մասերում հիմնական հիմնական սնունդն է, և դրա սպառումը կարելի է գտնել տարածաշրջանի պատմության վաղ օրերից: Այսօր բրինձը սպառվում է տարբեր ձևերով, այդ թվում՝ սպիտակ, շագանակագույն և կպչուն բրինձ։ Հաշվի առնելով դրա սպառման բարձր մակարդակը, զարմանալի չէ, որ բրինձը նաև ասիական շատ բաղադրատոմսերի հիմնական բաղադրիչն է:
Ասիական հիմնական սննդի բարդությունը
Ասիական հիմնական մթերքների դինամիզմն ու բարդությունն ակնհայտ են տարածաշրջանի պատմության և աշխարհագրության մեջ: Հարավարևելյան Ասիան, օրինակ, կղզի և մայրցամաքային շրջաններ է, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր էթնիկ և լեզվական համայնքները: Գիտնականները և կառավարությունները փորձել են դասակարգել այս տարածաշրջանները՝ հիմնվելով լեզվի, ֆիզիկական աշխարհագրության և քաղաքական սահմանների վրա, սակայն այս դասակարգումները հաճախ անտեսում են այս տարածքների միջև խորը պատմական և մշակութային տարանջատումը:
Հիմնական սննդամթերքի դերը ասիական հասարակության մեջ
Հիմնական սնունդը կարևոր դեր է խաղում ասիական հասարակության մեջ ոչ միայն ֆիզիկական կեցության, այլև հեղինակության առումով: Հարթավայրային և առափնյա շրջանների բնակիչները հաճախ օգտագործում են բրինձ, որը դիտվում է որպես հարստության և կարգավիճակի խորհրդանիշ: Բարձրադիր և ներքին տարածքներում, որտեղ բրնձի մշակումը հնարավոր չէ, օգտագործվում են այլ հիմնական մթերքներ, ինչպիսիք են եգիպտացորենը և կարտոֆիլը:
Թարմ բաղադրիչները, որոնք Ասիական հիմնական սնունդն այնքան համեղ են դարձնում
Թարմ բաղադրիչները ասիական խոհանոցի կարևոր մասն են: Դրանք այն հումքն են, որը ճաշատեսակներին տալիս է յուրահատուկ համ և հյուսվածք: Թարմ բաղադրիչները ներառում են բանջարեղեն, մրգեր, խոտաբույսեր և միս, որոնք օգտագործվում են տարբեր ուտեստների մեջ:
Ինչպես ընտրել և պատրաստել թարմ բաղադրիչները
Թարմ բաղադրիչներ ընտրելիս կարևոր է հիշել մի քանի բան.
- Փնտրեք թարմ, ամուր արտադրանք, որը զերծ է կապտուկներից և բծերից:
- Ընտրեք երիտասարդ բանջարեղենն ու մրգերը, քանի որ դրանք ավելի քիչ օսլա են և ավելի բուրավետ:
- Ծովամթերք գնելիս փնտրեք ամուր, փայլուն մարմին և մաքուր աչքեր:
- Տավարի միս գնելիս փնտրեք մարմար, որը վկայում է լավ որակի կտրվածքի մասին:
Ասիական ուտեստների համար թարմ բաղադրիչներ պատրաստելու համար.
- Բանջարեղենն ու մրգերը մանրակրկիտ լվացեք և հեռացրեք կեղտը կամ բեկորները:
- Բանջարեղենն ու մրգերը կտրատել բարակ և միատարր՝ համաչափ եփելու համար:
- Հեռացրեք մաշկը և քերեք կոճապղպեղի և սխտորի կեղտը կամ մնացորդը:
- Միսը բարակ կտրատեք տապակի և խորովածի ուտեստների համար:
- Եփել ձվերը մի քանի րոպե փափուկ խաշած տարբերակի համար։
Ինչու են թարմ բաղադրիչները կարևոր ասիական հիմնական սննդի համար
Թարմ բաղադրիչները կարևոր են ասիական հիմնական սննդի համար, քանի որ դրանք ճաշատեսակներին ավելացնում են համը, հյուսվածքը և բարդությունը: Դրանք այն հումքն են, որոնք ասիական խոհանոցն այնքան անհավատալի են դարձնում և այն առանձնացնում են խոհանոցի այլ տեսակներից: Առանց թարմ բաղադրիչների, ասիական ճաշատեսակները անխռով և անախորժելի կլինեն:
Մի քանի անհավանական ասիական ուտեստներ՝ պատրաստված թարմ բաղադրիչներով
Ահա մի քանի հայտնի ասիական ուտեստներ, որոնք պատրաստվում են թարմ բաղադրիչներով.
- Տապակած բանջարեղեն և միս. Այս ուտեստը պատրաստվում է մի շարք թարմ բանջարեղենով և մսով, ինչպիսիք են տավարի միսը, հավի միսը կամ ծովախեցգետինը: Այն արագ եփվում է բարձր ջերմության վրա և հաճախ ներառում է սոյայի սոուս, կոճապղպեղ և սխտոր:
- Տապակած բրինձ: Այս ուտեստը պատրաստվում է բրնձի մնացորդներից և մի շարք թարմ բանջարեղենից և մսից: Այն հաճախ համեմվում է սոյայի սոուսով և կարող է լինել կծու կամ մեղմ:
- Սուշի. Սուշին պատրաստվում է թարմ ձուկից, բրնձից և ջրիմուռներից: Այն Ճապոնիայում տարածված ուտեստ է և վայելում են ամբողջ աշխարհում։
- Խորովածի միս. Խորովածի միսը, ինչպիսին է կորեական խորովածը, պատրաստվում են թարմ միսից, որը մարինացվում է տարբեր սոուսների և համեմունքների մեջ: Նրանք խորովվում են բարձր ջերմության վրա և հաճախ մատուցվում են բրնձի և բանջարեղենի հետ:
- Pho: Pho-ն վիետնամական ապուր է, որը պատրաստվում է թարմ խոտաբույսերով, համեմունքներով և մսով: Դա բարդ ուտեստ է, որը Վիետնամում հաճախ ուտում են նախաճաշին։
Չորացրած մթերքների բազմակողմանիությունը ասիական հիմնական ուտեստների մեջ
Չորացրած մթերքները հիմնական սննդի տեսակ են, որոնք սովորաբար հանդիպում են ասիական խոհանոցում: Դրանք բաղադրամասեր են, որոնք չորացել են ջրի պարունակությունը հեռացնելու համար՝ հեշտացնելով դրանք պահելը և պատրաստել ամենօրյա պատրաստման համար: Չորացրած մթերքները լինում են տարբեր տեսակների, ներառյալ հացահատիկները, սպիտակուցները և բանջարեղենը:
Սովորական չորացրած մթերքներ, որոնք օգտագործվում են ասիական խոհարարության մեջ
Ահա ասիական խոհարարության մեջ ամենատարածված չորացրած մթերքներից մի քանիսը.
- Բրինձ. Չորացրած բրինձը շատ ասիական ուտեստների հիմնական բաղադրիչն է: Այն սովորաբար օգտագործվում է բրնձի ամանների, ֆրի և սուշի պատրաստելու համար:
- Չորացրած կոճապղպեղ: Սա հայտնի համեմունք է, որն օգտագործվում է չինական խոհարարության մեջ: Այն սովորաբար օգտագործվում է ֆրի-ֆրի և կծու սոուսների մեջ:
- Չորացրած խոզի միս: Սա սպիտակուցի տեսակ է, որը սովորաբար օգտագործվում է չինական խոհարարության մեջ: Այն հաճախ օգտագործվում է տապակած և կծու ուտեստների մեջ:
- Չոր տավարի միս. Սա սպիտակուցի ևս մեկ տեսակ է, որը սովորաբար օգտագործվում է չինական խոհարարության մեջ: Այն հաճախ օգտագործվում է ֆրի-ֆրի և լապշա ուտեստների մեջ:
- Չորացրած սոխ: Սա սովորական բանջարեղեն է, որն օգտագործվում է ասիական խոհարարության մեջ: Այն հաճախ օգտագործվում է ֆրի-ֆրի և ապուրների մեջ:
Չորացրած մթերքների պատրաստում ճաշ պատրաստելու համար
Չոր կերակուր պատրաստելը ճաշ պատրաստելու համար համեմատաբար հեշտ է։ Ահա մի քանի քայլեր, որոնք պետք է հետևեն.
- Ստուգեք փաթեթը չորացրած մթերքի պատրաստման հրահանգների համար:
- Հեռացրեք ցանկացած կեղտ կամ բեկորներ չորացրած սննդից:
- Չորացրած սնունդը լվանալ սառը ջրով։
- Չորացրած մթերքը որոշ ժամանակ թրմեք ջրի մեջ՝ կախված սննդի տեսակից։ Սա կօգնի վերականգնել սնունդը:
- Ջուրը չորացրեք չորացրած մթերքից։
- Չորացրած կերակուրը պատրաստել ըստ բաղադրատոմսի։
Հանրաճանաչ ուտեստներ՝ պատրաստված չորացրած մթերքներով
Ահա մի քանի հայտնի ասիական ուտեստներ, որոնք օգտագործում են չորացրած մթերքներ.
- Կպչուն բրինձ: Սա ավանդական թայերեն ուտեստ է, որը պատրաստվում է չորացրած կպչուն բրնձով: Այն հաճախ մատուցվում է կծու սոուսների և թակած բանջարեղենի հետ։
- Տավարի տապակած միս. Սա չինական ուտեստ է, որը պատրաստվում է տավարի չորացրած մսով, կտրատած սոխով և կծու սոուսով:
- Խոզի արիշտա ապուր. Սա վիետնամական ուտեստ է, որը պատրաստվում է չորացրած խոզի մսից, բրնձի արիշտա և չորացրած համեմունքներից և բանջարեղենից պատրաստված արգանակից:
Չորացրած մթերքների օգտագործման առավելությունները
Ասիական խոհարարության մեջ չորացրած մթերքների օգտագործման մի քանի առավելություններ կան.
- Չորացրած մթերքները հաճախ ավելի թանկ են, քան թարմ բաղադրիչները:
- Չորացրած մթերքներն ունեն ավելի երկար պահպանման ժամկետ, քան թարմ բաղադրիչները, ինչը հեշտացնում է դրանց պահպանումը:
- Չորացրած մթերքները բազմակողմանի են և կարող են օգտագործվել տարբեր ուտեստների մեջ:
- Չորացրած մթերքները ձեր սննդակարգում սպիտակուցներ ավելացնելու հիանալի միջոց են:
Ասիական սոուսների հիմնական ուղեցույցը
Երբ խոսքը վերաբերում է ասիական խոհանոցին, սոուսները կարևոր բաղադրիչ են, որը կարող է ուտեստը լավից վերածել հիանալիի: Քաղցրից մինչև կծուծ ախորժակ, կա սոուսների լայն տեսականի, որոնք կարող են հավելյալ բուրմունք հաղորդել ցանկացած ճաշի: Այս բաժնում մենք կուսումնասիրենք ասիական խոհանոցի ամենահայտնի և հայտնի սոուսները:
Սոուսների տարբեր տեսակներ
Ասիական սոուսները լինում են տարբեր տեսակների, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ համն ու նպատակը: Ահա սոուսների ամենատարածված տեսակներից մի քանիսը.
- Սոյայի սոուս. Հավանաբար ամենահայտնի ասիական սոուսը, սոյայի սոուսը ծագել է Չինաստանում և այժմ հանդիսանում է ամբողջ աշխարհի խոհանոցների հիմնական բաղադրիչը: Դա մուգ, աղի սոուս է, որը պատրաստվում է խաշած սոյայի հատիկներից, ցորենից և այլ բաղադրիչներից: Կան սոյայի սոուսի տարբեր տեսակներ, ներառյալ սովորական, բաց և մուգ գույները, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր համային պրոֆիլը և արտադրության տեխնիկան:
- Քաղցր և թթու սոուս: Այս չինական ոճի սոուսը քաղցր և թթու համերի խառնուրդ է: Այն պարունակում է այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են շաքարավազը, քացախը և սոյայի սոուսը, և հաճախ մատուցվում է խոզի կամ հավի ուտեստների հետ:
- Տերիյակի սոուս. ճապոնական ոճի սոուս՝ տերիյակին սոյայի սոուսի, շաքարավազի և այլ բաղադրիչների խառնուրդ է: Այն հաճախ օգտագործվում է որպես մարինադ մսի համար, ինչպիսիք են հավի և տավարի միսը, ինչպես նաև կարող է օգտագործվել որպես ջնարակ:
- Միսո սոուս. Պատրաստված է ֆերմենտացված սոյայի հատիկներից, միսո սոուսն ունի բարդ, ումամի համ: Այն հաճախ օգտագործվում է ճապոնական խոհանոցում, մասնավորապես ապուրների և մարինադների մեջ:
- Կոճապղպեղի սոուս: Այս սոուսը պատրաստվում է թարմ կոճապղպեղից, սոյայի սոուսից և այլ բաղադրիչներից: Այն հաճախ մատուցվում է ծովամթերքով ուտեստների հետ և կարող է մի քիչ ջերմություն ավելացնել ճաշին:
- Տաք սոուս. Ասիական խոհանոցում կան շատ տարբեր տեսակի կծու սոուսներ՝ կորեական գոչուջանգի ծխագույն համից մինչև թայերեն շրիրաչայի կրակոտ շոգը: Տաք սոուսը կարող է հավելյալ հարված ավելացնել ցանկացած ճաշատեսակին:
Ընտրելով ճիշտ սոուս
Շատ տարբեր տեսակի սոուսների առկայության դեպքում դժվար է իմանալ, թե որն օգտագործել որոշակի ուտեստի համար: Ահա մի քանի խորհուրդներ, որոնք կօգնեն ձեզ ընտրել ճիշտ սոուսը.
- Ստուգեք բաղադրատոմսը. Ասիական շատ բաղադրատոմսեր պահանջում են որոշակի տեսակի սոուս, այնպես որ, նախքան ճաշ պատրաստելը, համոզվեք, որ ուշադիր կարդացեք բաղադրատոմսը:
- Մտածեք համի պրոֆիլի մասին. Տարբեր սոուսներ ունեն տարբեր համային պրոֆիլներ, ուստի մտածեք, թե ինչ համեր եք ցանկանում ավելացնել ձեր ճաշատեսակին: Ցանկանու՞մ եք ինչ-որ քաղցր և կծու բան, կամ ինչ-որ կծու և ծխագույն բան:
- Հաշվի առեք ճաշատեսակը. որոշ սոուսներ ավելի հարմար են որոշ ուտեստների համար, քան մյուսները: Օրինակ, teriyaki սոուսը հիանալի է միս մարինացնելու համար, մինչդեռ քաղցր և թթու սոուսը հաճախ մատուցվում է խոզի կամ հավի ուտեստների հետ:
Բրենդներ, որոնք պետք է փորձել
Կան բազմաթիվ տարբեր ապրանքանիշերի ասիական սոուսներ, և դժվար է իմանալ, թե որոնք են լավագույնը: Ահա մի քանի ապրանքանիշեր, որոնք պետք է փորձել.
- Kikkoman. Սա սոյայի սոուսի հայտնի ապրանքանիշ է, որը լայնորեն հասանելի է սուպերմարկետներում:
- Lee Kum Kee. Այս ապրանքանիշն առաջարկում է ասիական սոուսների լայն տեսականի, ներառյալ hoisin սոուսը և ոստրե սոուսը:
- Huy Fong Foods. Այս ապրանքանիշը հայտնի է իր sriracha տաք սոուսով, որը դարձել է շատ ռեստորաններում և տնային տնտեսություններում:
Լրացուցիչ նշումներ
- Երբ ճաշատեսակին սոուսներ ենք ավելացնում, կարևոր է սկսել մի քիչից և անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել: Որոշ սոուսներ կարող են բավականին թունդ լինել, ուստի ավելի լավ է մի քիչ ավելացնել, քան չափից դուրս:
- Եթե դուք հատուկ սոուսի սիրահար չեք, մի վախեցեք այն փոխարինել այլ բանով: Կան բազմաթիվ տարբեր տեսակի սոուսներ, որոնք կարող են օգտագործվել տարբեր ուտեստների մեջ:
- Որոշ սոուսներ պարունակում են լրացուցիչ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են մայոնեզը կամ ձուն, որոնք կարող են հարմար չլինել բոլորի համար: Համոզվեք, որ ուշադիր կարդացեք պիտակը նոր սոուս օգտագործելուց առաջ:
- Բրնձի ամանները արագ և հեշտ միջոց են ձեր կերակուրներում ասիական սոուսներ ներառելու համար: Պարզապես եփեք ձեր նախընտրած հատիկը, ավելացրեք թարմ կամ խաշած բանջարեղեն և լրացրեք այն ձեր սիրած սոուսով:
Համեմեք ձեր հիմնական մթերքները. ասիական ճաշատեսակներին համ ավելացնել
Ասիական խոհանոցը հայտնի է իր համարձակ համերով և համեմունքների յուրահատուկ համադրություններով: Ահա որոշ հիմնական համեմունքներ, որոնք սովորաբար օգտագործվում են ասիական խոհարարության մեջ.
- Դափնու տերեւ. սա ֆիլիպինյան և ինդոնեզական ճաշատեսակների սովորական բաղադրիչն է: Այն նուրբ, քաղցր համ է հաղորդում ապուրներին և շոգեխաշածին:
- Սև պղպեղ: Սա չինական և ճապոնական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչն է: Այն հաճախ օգտագործվում է մսային ճաշատեսակներ համեմելու համար, ինչպիսիք են տավարի մսով տապակելը:
- Միսո: Այս ավանդական ճապոնական համեմունքը պատրաստվում է ֆերմենտացված սոյայի հատիկներից: Այն հաճախ օգտագործվում է միսո ապուր պատրաստելու համար կամ որպես մարինադ մսի կամ բանջարեղենի համար:
- Կոճապղպեղ. Այս արմատն օգտագործվում է ասիական շատ ուտեստների մեջ՝ ֆրիից մինչև ապուրներ: Այն ավելացնում է մի փոքր կծու, մի փոքր քաղցր համ:
- Սխտոր. սա ասիական շատ խոհանոցների, ներառյալ չինական և կորեական խոհանոցների հիմնական բաղադրիչն է: Այն հաճախ օգտագործվում է մսային ուտեստներին կամ տապակած ֆրիին համ ավելացնելու համար:
- Դարչին. Այս համեմունքը հաճախ օգտագործվում է հնդկական և հարավ-արևելյան ասիական խոհանոցում: Այն տաք, քաղցր համ է հաղորդում ճաշատեսակներին, ինչպիսիք են կարիները և բրնձի պուդինգը:
Որտեղ գտնել ասիական համեմունքներ
Եթե ցանկանում եք գնել ասիական համեմունքներ, կան մի քանի վայրեր, որոնք կարող եք ստուգել.
- Տեղական ասիական մթերային խանութներ. Այս խանութները հաճախ ունեն համեմունքների լայն տեսականի, ինչպես ամբողջական, այնպես էլ աղացած տեսքով:
- Առցանց խանութներ. Դուք կարող եք գտնել մի շարք ասիական համեմունքներ Amazon-ի նման կայքերում, ինչպես նաև մասնագիտացված առցանց խանութներում:
- Համեմունքների տեղական խանութներ. որոշ համեմունքների խանութներ ունեն ասիական համեմունքների ընտրանի, ուստի արժե ստուգել ձեր տեղական խանութը:
Ինչպես օգտագործել ասիական համեմունքները ձեր խոհարարության մեջ
Ասիական համեմունքներ ավելացնելը ձեր ճաշատեսակներին կարող է օգնել բարելավել ձեր ճաշատեսակների համը: Ահա ասիական համեմունքների օգտագործման մի քանի խորհուրդ.
- Սկսեք փոքրից. Եթե դուք ծանոթ չեք որևէ համեմունքի, սկսեք մի փոքրից և բարձրացրեք ձեր ճանապարհը: Որոշ համեմունքներ, օրինակ՝ դարչինը, կարող են գերակշռող լինել, եթե չափից շատ օգտագործեք:
- Հետևեք բաղադրատոմսերին. Եթե դուք նոր եք պատրաստում ասիական համեմունքներով, փորձեք հետևել բաղադրատոմսին՝ հասկանալու համար, թե որքան օգտագործել և ինչպես պատրաստել համեմունքը:
- Բաց եղեք նոր բաներ փորձելու համար. ասիական համեմունքները կարող են մեծ ներուժ բերել ձեր խոհարարությանը, այնպես որ մի վախեցեք նոր բան փորձելուց: Դուք պարզապես կարող եք գտնել նոր սիրելի համեմունք կամ ուտեստ:
- Կապվեք սննդի այլ սիրահարների հետ. սոցիալական մեդիա հարթակները, ինչպիսիք են Pinterest-ը, YouTube-ը և Facebook-ը, կարող են հիանալի վայրեր լինել նոր բաղադրատոմսեր գտնելու և սննդի այլ սիրահարների հետ կապ հաստատելու համար:
Ասիական ճաշատեսակների օրինակներ համեմունքներով
Ահա ասիական հայտնի ուտեստների մի քանի օրինակներ, որոնք ներառում են համեմունքներ.
- Տավարի միս սև պղպեղով. Այս ուտեստը դասական է չինական խոհանոցում: Սև պղպեղը տավարի միսին մի փոքր կծու համ է հաղորդում:
- Միսո ապուր ձվով և թթու բանջարեղենով. Ճապոնական այս ավանդական ուտեստը պատրաստվում է միսո մածուկով, որը հարուստ, կլորացված համ է հաղորդում ապուրին:
- Ֆիլիպինյան ադոբո դափնու տերևով. Այս ուտեստը պատրաստվում է մսից (սովորաբար հավի կամ խոզի միս), որը մարինացվում է սոյայի սոուսի, քացախի և դափնու տերևների խառնուրդի մեջ: Դափնու տերևները ճաշատեսակին ավելացնում են քաղցր, թեթևակի ծաղկային համ:
- Հնդկական բիրյանին դարչինով. Այս բրնձով ուտեստը պատրաստվում է համեմունքների, ներառյալ դարչինով խառնուրդից, որը տաք և քաղցր համ է հաղորդում ուտեստին:
- Կոճապղպեղով և սխտորով կորեական բուլգոգի. Այս ուտեստը պատրաստվում է մարինացված տավարի մսից, որը համեմված է կոճապղպեղով և սխտորով: Կոճապղպեղը ճաշատեսակին ավելացնում է մի փոքր կծու, թեթևակի քաղցր համ:
Եզրափակում
Այսպիսով, դուք ունեք այն՝ ասիական ամենակարևոր հիմնական մթերքները և ինչու են դրանք այդքան կարևոր:
Ասիական սննդակարգի հիմնական բաղադրիչը բրինձն է, սակայն կան բազմաթիվ այլ մթերքներ, որոնք հիմնական են տարբեր երկրներում:
Քանի դեռ դուք ունեք ածխաջրերի, սպիտակուցների և ճարպերի ճիշտ հավասարակշռություն, կարող եք ուտել այն, ինչ ցանկանում եք:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճար
Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով:
