Լոլիկի տեսակներն ըստ օգտագործման. Ինչպես ընտրել և եփել դրանք պրոֆեսիոնալի պես
Լոլիկը բազմակողմանի բաղադրիչ է, որը կարող եք օգտագործել գրեթե ցանկացած ուտեստի մեջ: Բայց ինչպե՞ս եք ստանում լավագույն համը:
Լոլիկը հիանալի է ապուրների, շոգեխաշածների և սոուսներ. Բայց դուք կարող եք դրանք օգտագործել նաև աղցանների, կողքերի և նույնիսկ աղանդերի մեջ: Գաղտնիքն այն է, թե ինչպես օգտագործել դրանք:
Այս հոդվածում ես ձեզ ցույց կտամ, թե ինչպես օգտագործել լոլիկը խոհարարության մեջ, որպեսզի կարողանաք դրանք ավելացնել ձեր սիրելի ուտեստներին: Բացի այդ, ես կկիսվեմ իմ սիրած բաղադրատոմսերից՝ օգտագործելով լոլիկ:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճարԼոլիկի տեսակներն ըստ օգտագործման. Գտնել ձեր բաղադրատոմսի կատարյալ տեսականի
Ինչ վերաբերում է համեղ լոլիկի սոուս պատրաստելուն, ապա ձեզ հարկավոր է լոլիկ, որը ցածր ջրի պարունակությամբ և բարձր մարմնով լինի: Ահա լոլիկի որոշ տեսակներ, որոնք կատարյալ են սոուս պատրաստելու համար.
- Սան Մարզանո. Սա հայտնի սորտ է, որը հայտնի է իր ամուր մսով և ցածր սերմերի քանակով: Այն կատարյալ է եփած սոուս պատրաստելու համար:
- Ռոմա. Սա ստանդարտ տեսակ է, որը հաճախ օգտագործվում է սոուս պատրաստելու համար: Այն ունի մսային հյուսվածք և ցածր ջրի պարունակություն:
- Ամիշի մածուկ: Այս տեսակը նման է Roma-ին, բայց ունի ավելի քաղցր համ: Այն իդեալական է կծու սոուս պատրաստելու համար:
Լոլիկ խորովածի համար
Խորոված լոլիկը հիանալի հավելում է ցանկացած խորովածի կամ ամառային ճաշի համար: Ահա լոլիկի որոշ տեսակներ, որոնք կատարյալ են խորովելու համար.
- Big Boy: Սա մեծ լոլիկ է, որը կատարյալ է խորովելու համար: Այն ունի մսային հյուսվածք և լավ է պահվում գրիլի վրա:
- Campari. Սա փոքրիկ լոլիկ է, որը կատարյալ է խորովելու համար: Այն ունի քաղցր համ և հեշտ է կտրատել:
- Կանաչ Զեբրա. Սա հատուկ տեսակ է, որը կատարյալ է գրիլ պատրաստելու համար: Այն ունի կծու համ, որը լավ համադրվում է խորոված կարտոֆիլի հետ:
Լոլիկի համը բարձրացնելու արվեստը
Լոլիկը ջրի և շաքարի բնական աղբյուր է, ինչը նրանց տալիս է յուրահատուկ համ։ Լոլիկի համի վրա ազդում են տարբեր գործոններ, ներառյալ բազմազանությունը, հավաքման ժամանակը և աճի հատուկ պայմանները: Հասունության գագաթնակետին հավաքված լոլիկը ավելի բուրավետ համ ունի, քան շատ վաղ կամ ուշ հավաքվածը: Հասունացման ժամանակի բացակայությունը կարող է ազդել նաև լոլիկի համի վրա։ Հողի մեջ աճեցված լոլիկը հակված է ավելի բարդ համ, քան ջերմոցներում հիդրոպոնիկ եղանակով աճեցված լոլիկը:
Ջեռոցում լոլիկի համի խտացում
Լոլիկի համը բարձրացնելու ամենաարդյունավետ միջոցներից մեկը ջեռոցում խտացնելն է: Այս մեթոդը ներառում է երկար ժամանակ ցածր ջերմաստիճանում լոլիկի տապակումը, ինչը կարամելացնում է բնական շաքարները և ուժեղացնում համը: Դա անելու համար լոլիկը կիսով չափ կտրատեք, դրեք թխման թերթիկի վրա և ցողեք ձիթապտղի յուղով: Տապակել դրանք ջեռոցում 250°F ցածր ջերմաստիճանում մոտ 2-3 ժամ, մինչև փափկեն և մի փոքր կարմրեն: Արդյունքում ստացվում է համեղ, ավելի քաղցր և ավելի համեղ լոլիկ, որը կարելի է օգտագործել տարբեր ուտեստների մեջ:
Լոլիկի կեղևը և հյուսվածքը խյուսի համար
Լոլիկի մաշկը երբեմն կարող է դառը համ ունենալ, ինչը կարող է ազդել ճաշատեսակի ընդհանուր համի վրա: Մաշկը հեռացնելու համար լոլիկը եռման ջրի մեջ բլենչեք մոտ 30 վայրկյան, այնուհետև տեղափոխեք սառցե լոգարան։ Մաշկը հեշտությամբ կկլպվի՝ թողնելով հարթ և մաքուր հյուսվածք: Այս տեխնիկան հատկապես օգտակար է լոլիկի խյուս կամ սոուս պատրաստելիս:
Լոլիկի հասունացումը էթիլեն գազով
Լոլիկները, որոնք հավաքվում են կանաչ և հասունանում խաղողի վազից, չունեն նույն համի խորությունը, ինչ որթատունկով հասած լոլիկը: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք հասունացնել կանաչ լոլիկը՝ դրանք դնելով թղթե տոպրակի մեջ՝ հասած բանանի կամ խնձորի հետ: Պտղի կողմից արտադրվող էթիլեն գազը կօգնի արագացնել հասունացման գործընթացը՝ արդյունքում ստանալով ավելի բուրավետ լոլիկ:
Մեղմորեն տաքացնելով լոլիկը մատուցելու համար
Լոլիկը մատուցելիս անհրաժեշտ է նրբորեն տաքացնել դրանք՝ համը բարձրացնելու համար: Խուսափեք դրանք բարձր ջերմաստիճանում պատրաստելուց, ինչը կարող է հանգեցնել նրանց համի և հյուսվածքի կորստի: Փոխարենը նրբորեն տաքացրեք դրանք թավայի մեջ կամ ցածր ջերմաստիճանի ջեռոցում։ Սա կօգնի դուրս բերել լոլիկի բնական քաղցրությունն ու համը, ինչը կդարձնի այն ավելի հաճելի ուտելը:
Ընտրելով կատարյալ լոլիկ ձեր ճաշատեսակի համար
Երբ խոսքը գնում է լոլիկի գնման մասին, միշտ ավելի լավ է գնալ տեղական և թարմ: Փնտրեք լոլիկ, որոնք սեզոնային են և աճեցված մոտակայքում: Նրանք ոչ միայն ավելի համեղ կլինեն, այլև ավելի էկոլոգիապես մաքուր կլինեն:
Դիտարկենք բազմազանությունը և ձևը
Լոլիկը գալիս է տարբեր տեսակների և ձևերի՝ փոքր չերի լոլիկից մինչև խոշոր բեֆսթեյք լոլիկ: Մտածեք, թե ինչ եք պատրաստելու և ընտրեք լավագույն տեսականի աշխատանքի համար: Օրինակ:
- Փոքր չերրի լոլիկը հիանալի է աղցանների և խորտիկների համար:
- Խոշոր բեֆսթեյք լոլիկները կատարյալ են լոլիկի սոուս կամ լցոնած լոլիկ պատրաստելու համար:
Ստուգեք լոլիկը
Լոլիկ ընտրելիս ուշադիր ստուգեք այն կապտուկների, ճաքերի կամ խորը բծերի համար: Խուսափեք գունատ կամ մանուշակագույն կեղևով լոլիկներից, քանի որ դրանք նշաններ են, որ լոլիկը չի հասունացել: Փնտրեք պինդ, բայց ոչ կոշտ լոլիկ:
Ստուգեք ցողունը
Լոլիկի ցողունը կարող է նաև հուշումներ տալ լոլիկի թարմության մասին: Փնտրեք լոլիկ կանաչ ցողունով, որը դեռ կցված է: Եթե ցողունը բացակայում է կամ շագանակագույն է, դա նշան է, որ լոլիկը կարող է այնքան էլ թարմ չլինել:
Սենյակի ջերմաստիճանն ընդդեմ սառնարանի
Լոլիկը լավագույնս պահվում է սենյակային ջերմաստիճանում, քանի որ սառնարանում կարող է կորցնել համը և հյուսվածքը: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է լոլիկը պահել սառնարանում, ապա դրանք քառակուսի չափով լցրեք աղցանների մեջ կամ սառը կերեք:
Լոլիկի օգտագործումը խոհարարության մեջ
Լոլիկը բազմակողմանի բաղադրիչ է, որը կարելի է օգտագործել տարբեր ուտեստների մեջ՝ տապակած լոլիկի պանզանելայից մինչև լոլիկի կոնֆիտ: Ահա մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես օգտագործել լոլիկ ձեր խոհարարության մեջ.
- Լոլիկի կեղևը փափկելու համար դրանք մի քանի վայրկյան սպիտակեցրեք եռման ջրի մեջ և տեղափոխեք սառցե բաղնիք:
- Եփած ճաշատեսակների համար, ինչպիսիք են մակարոնեղենի սոուսը կամ տապակած լոլիկները, հեռացրեք կեղևները՝ կտրելով ցողունը և լոլիկի ներքևի մասում փոքր X դարձնելով: Այնուհետև լոլիկը մի քանի վայրկյան սպիտակեցնելով եռացրած ջրի մեջ և տեղափոխել սառցե բաղնիք: Մաշկը պետք է հեշտությամբ կլպվի:
- Դասական կապրեզե աղցանի համար կտրատեք թարմ լոլիկն ու մոցարելլան, իսկ վրան թարմ ռեհանով և մի կաթիլ ձիթապտղի յուղով:
- Խորանարդիկ կտրատած լոլիկն ավելացրեք ֆետա կամ սերուցքային պանրով տապակած սենդվիչի մեջ՝ տորթի և համեղ շրջադարձի համար:
- Օգտագործեք ֆիլե խմորեղեն՝ տապակած լոլիկով և ֆետա պանրով տոմատի տորթ պատրաստելու համար:
Լոլիկի պատրաստում. էական առաջին քայլը
Լոլիկի կեղևը շատ բաղադրատոմսերի կարևոր քայլ է: Ահա թե ինչպես դա անել.
- Կաթսայի ջուրը եռացրեք:
- Յուրաքանչյուր լոլիկի ներքևի մասում կտրեք մի փոքր «X»:
- Լոլիկները 30 վայրկյանից 1 րոպե դնել եռացող ջրի մեջ։
- Լոլիկները կտրատած գդալով հանում ենք և անմիջապես դնում սառցե ջրի ամանի մեջ, որպեսզի սառչի։
- Երբ սառչում է, մաշկը պետք է հեշտությամբ կլպվի:
Սերմերի և ցողունի հեռացում
Լոլիկից սերմերը և ցողունը հեռացնելը կարևոր է շատ ուտեստների հարթ հյուսվածքի համար: Ահա թե ինչպես դա անել.
- Լոլիկը կիսով չափ կտրատել հորիզոնական:
- Օգտագործեք ձեր մատը կամ գդալը, որպեսզի հանեք սերմերը և ցողունը:
Ինչպես կատարել լոլիկ տապակել
- Մակերևութային տապակը տաքացրեք միջին բարձր ջերմության վրա և ավելացրեք այնքան յուղ, որ ծածկի հատակը:
- Երբ ձեթը տաքանում է, լոլիկի կտորները զգուշորեն դնել տապակի մեջ՝ օգտագործելով սպաթուլա:
- Տապակել լոլիկը 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից կամ մինչև ոսկե դարչնագույն և խրթխրթան դառնա:
- Օգտագործեք սպաթուլա, որպեսզի շրջեք շերտերը և եփեք մյուս կողմից:
- Լոլիկը հանում ենք թավայից և դնում թղթե սրբիչով պատված ափսեի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը չորանա:
Ինչպես տապակել լոլիկը. ցանկացած ճաշատեսակի համեղ հավելում
- Սկսեք ձեր լոլիկները մանրակրկիտ լվանալով և չորացնելով դրանք թղթե սրբիչով:
- Կախված ձեր լոլիկի չափից, կտրեք դրանք կիսով չափ, քառորդով կամ նույնիսկ ավելի փոքր կտորներով:
- Լրացուցիչ համի համար սխտորը մանր կտրատել և մի կողմ դնել:
Տաքացնելով ձեր տապակը
- Տաքացրեք մեծ տապակը միջին կրակի վրա և ավելացրեք մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։
- Երբ ձեթը տաքանում է, թավայի մեջ ավելացրեք ձեր թակած լոլիկն ու սխտորը:
- Լոլիկի վրա մի քիչ աղ ցանեք, որպեսզի օգնեք նրանց ազատել իրենց հյութերը և հավասարապես եփել:
Տապակման գործընթացը
- Ժամանակ առ ժամանակ խառնել լոլիկը և սխտորը, որպեսզի դրանք չկպչեն թավայի վրա:
- Թույլ տվեք, որ լոլիկը եփվի մի քանի րոպե, մինչև սկսեն բշտիկանալ և փափկել։
- Ժամանակ առ ժամանակ թափեք լոլիկը, որպեսզի բոլոր կողմերից հավասարապես եփվեն:
- Եթե թավան դառնում է գերբնակեցված, նախընտրեք տապակել լոլիկը խմբաքանակով, որպեսզի խուսափեք շոգեխաշելուց և բշտիկներից:
Ձեր տապակած լոլիկի ավելացումը ձեր ճաշատեսակին
- Երբ ձեր լոլիկը լավ տապակվի, հանեք դրանք կրակից և թողեք մի քանի րոպե սառչի։
- Տապակած լոլիկը հիանալի հավելում է ցանկացած ուտեստի համար՝ մակարոնեղենից մինչև աղցաններ և սենդվիչներ:
- Ամառային բանջարեղենային քաղցր և համեղ ուտեստի համար փորձեք չերրի լոլիկ տապակել թարմ ռեհանով և բալզամիկ քացախով:
Զգուշացեք այս բաներից
- Համոզվեք, որ տապակը չլցեք, քանի որ դա կհանգեցնի լոլիկի գոլորշու և բշտիկի:
- Ուշադիր եղեք թավայի ջերմության վրա, քանի որ շատ բարձր ջերմաստիճանում եփելը կարող է հանգեցնել լոլիկի այրման:
- Ժամանակ առ ժամանակ լոլիկը խառնելը օգնում է նրանց հավասարապես եփել և թույլ չի տալիս, որ դրանք կպչեն թավայի վրա:
Ինչպես պատրաստել սուպեր խորոված լոլիկ
Խորոված լոլիկները բազմակողմանի ուտեստ են, որը կարելի է մատուցել որպես կողմնակի կամ հիմնական ճաշատեսակի վրա լցնել: Ահա թե ինչպես դրանք պատրաստել.
- Նախապես տաքացրեք ձեր գրիլը բարձր ջերմության վրա:
- Խոշոր, ամուր լոլիկները (օրինակ, ռոմա կամ բեֆսթեյք) կտրատեք բարակ շերտերով, մոտ 1/4 դյույմ հաստությամբ:
- Լոլիկի կտորների երկու կողմերը քսել ձիթապտղի յուղով և շաղ տալ աղով և աղացած սև պղպեղով:
- Լոլիկի կտորները դնել գրիլի վրա և եփել 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից, կամ մինչև գրիլի հետքերը առաջանան, և լոլիկը մի փոքր ածխացած լինի:
- Հեռացրեք գրիլից և թողեք մի փոքր սառչի:
Ավելացնել լցոնումներ և մատուցել
Խորոված լոլիկները կարելի է մատուցել տարբեր ձևերով՝ կախված ձեր ճաշակի նախասիրություններից: Ահա մի քանի գաղափարներ.
- Ստեղծեք Caprese աղցան՝ խորոված լոլիկի կտորները շերտավորելով թարմ մոցարելլայի և ռեհանի տերևներով: Լցնել բալզամիկ քացախով և ձիթապտղի յուղով դասական իտալական ճաշատեսակի համար:
- Ծառայել խորոված լոլիկները այլ խորոված բանջարեղենի հետ միասին, ինչպիսիք են ցուկկինին կամ բուլղարական պղպեղը, գունավոր և առողջ կողմնակի ճաշատեսակի համար:
- Օգտագործեք խորոված լոլիկը՝ որպես բուրգերների կամ սենդվիչների հավելում: Նրանք ավելացնում են ծխագույն, քաղցր համ, որը լավ համադրվում է խորոված մսի հետ:
- Խորոված լոլիկն ավելացրեք մակարոնեղենի ուտեստի մեջ՝ թարմ համի պոռթկում ստանալու համար: Փորձեք դրանք լցնել սպագետտիով, ձիթապտղի յուղով, քերած պարմեզան պանիրով և մի քիչ սխտորով պարզ և համեղ բուսական ճաշի համար:
Կատարյալ խորոված լոլիկ պատրաստելու խորհուրդներ
Ահա մի քանի խորհուրդ, որպեսզի ձեր խորոված լոլիկը ամեն անգամ հյութալի և համեղ լինի.
- Լավագույն համի և հյուսվածքի համար օգտագործեք ամուր, հասած լոլիկ:
- Լոլիկները բարակ կտրատեք, որպեսզի դրանք խորովածի վրա չափազանց մռայլ չդառնան:
- Նախապես տաքացրեք ձեր գրիլը բարձր ջերմության վրա՝ ապահովելու համար, որ լոլիկը եփվի արագ և համաչափ:
- Լոլիկի կտորները քսել ձիթապտղի յուղով, որպեսզի դրանք չկպչեն գրիլին:
- Մի՛ եփեք լոլիկը. դրանք պետք է լինեն թեթևակի ածխացած, բայց պինդ լինեն շոշափելու համար:
- Կախված ձեր գրիլի չափսից, կարող է անհրաժեշտ լինել խմբաքանակով աշխատել լոլիկի բոլոր կտորները խորովելու համար:
- Խորոված լոլիկը կարելի է պահել սառնարանում մինչև 3 օր։ Նրանք հիանալի են ճաշ պատրաստելու կամ աղցաններին և սենդվիչներին ամբողջ շաբաթվա ընթացքում ավելացնելու համար:
Ինչպես պատրաստել գեղեցիկ տնական շոգեխաշած լոլիկով ուտեստ
- Կաթսայի մեջ ավելացնել մանր կտրատած լոլիկն ու մի քիչ ջուր (մոտ 1/4 բաժակ լոլիկի մեկ քառորդում):
- Խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի, ապա կրակն իջեցրեք եռման աստիճանի։
- Թույլ տվեք, որ լոլիկը եփվի ընդհանուր առմամբ 30-45 րոպե, կամ մինչև դրանք քանդվեն և ստացվի բարակ սոուս:
- Ավելացնել աղ և ցանկացած խոտաբույսեր կամ համային տեսականի ըստ ճաշակի:
- Զգուշորեն վարեք տաք կաթսան և մատուցելուց առաջ թույլ տվեք, որ շոգեխաշած լոլիկը ամբողջովին սառչի:
Serառայել առաջարկություններ
- Շոգեխաշած լոլիկները կարելի է վայելել որպես հիմնական ուտեստ կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ:
- Նրանք կարող են օգտագործվել տարբեր բաղադրատոմսերում, ինչպիսիք են մակարոնեղենի սոուսները, շոգեխաշածները և ապուրները:
- Ծառայել շոգեխաշած լոլիկը բրնձի վրա կամ մի կտոր կճեպ հացի հետ, որպեսզի ներծծվի սոուսը:
Հաշվի առնելով վերը նշվածը, տնական շոգեխաշած լոլիկով ուտեստ պատրաստելը հեշտ է և կարող է հիանալի հավելում լինել ցանկացած ճաշի համար: Հետևելով ճիշտ քայլերին, դուք կարող եք պատրաստել գեղեցիկ և անուշաբույր սոուս, որը հիանալի համադրվում է տարբեր ուտեստների հետ:
Շոգեխաշել լոլիկ. թարմ լոլիկ պատրաստելու արագ և հարմար միջոց
Գոլորշու վրա պատրաստելը բանջարեղեն պատրաստելու յուրահատուկ եղանակ է, որն առաջարկում է թարմ լոլիկ պատրաստելու արագ և հեշտ եղանակ: Գոլորշու վրա պատրաստելը իդեալական է սկսնակների համար, ովքեր նոր են սկսում սովորել, թե ինչպես պատրաստել, քանի որ դա նուրբ գործընթաց է, որը քիչ ուշադրություն է պահանջում: Գոլորշու վրա պատրաստելը նաև հիանալի միջոց է սննդի սննդարարությունը պահպանելու համար, քանի որ այն չի պահանջում որևէ յուղ կամ կարագ, ինչը այն դարձնում է պատրաստման առողջարար միջոց:
Օգտագործելով էլեկտրական շոգենավ կամ ակնթարթային կաթսա
Եթե ունեք էլեկտրական շոգենավ կամ ակնթարթային կաթսա, ապա լոլիկը շոգեխաշելն ավելի հեշտ է: Ահա թե ինչպես.
- Լոլիկները լվացեք և կեղևեք, ինչպես նկարագրված է վերևում:
- Տեղադրեք լոլիկը ձեր էլեկտրական շոգենավի կամ Instant Pot-ի շոգենավի զամբյուղի մեջ:
- Համի համար ավելացնել մի քիչ աղ և կարագ:
- Հետևեք ձեր շոգենավի կամ ակնթարթային կաթսայի հատուկ հրահանգներին՝ լոլիկը շոգեխաշելու համար:
- Ստուգեք լոլիկը պատառաքաղով, որպեսզի տեսնեք՝ արդյոք դրանք եփվել են ձեր ցանկությամբ:
- Երբ լոլիկը շոգեխաշվում է, դրանք պատրաստ են օգտագործելու ձեր սիրելի բաղադրատոմսերում:
Լոլիկի շոգեխաշման առավելությունները
Լոլիկը շոգեխաշելն առաջարկում է մի քանի առավելություններ, այդ թվում՝
- Դա թարմ լոլիկ պատրաստելու արագ և հարմար միջոց է։
- Շոգեխաշումը պահպանում է մթերքի սնուցումը, այն դարձնելով եփելու առողջ միջոց:
- Շոգեխաշումը չի պահանջում յուղ կամ կարագ, ինչը այն դարձնում է ցածր յուղայնությամբ եփելու միջոց:
- Շոգեխաշումը նուրբ գործընթաց է, որը մեծ ուշադրություն չի պահանջում, ինչը իդեալական է դարձնում սկսնակների համար:
Լոլիկի մատուցման գաղափարներ. Ստացեք կրեատիվ ձեր լոլիկի հետ:
Լոլիկը շատ աղցանների և սենդվիչների հիմնական բաղադրիչն է: Ահա մի քանի գաղափարներ ձեր ճաշատեսակները ավելի լավը դարձնելու համար.
- Ավելացրեք թարմ, թակած լոլիկ ձեր աղցաններին քաղցր և թեթևակի թանձր համի համար:
- Կտրտած լոլիկը հիանալի հավելում է ցանկացած սենդվիչի համար, հատկապես, երբ համադրվում է բեկոնի կամ խորոված խոզի մսի հետ:
- Ձեր սենդվիչի վրա մի քիչ լոլիկի սոուս քսեք հարավային շրջադարձի համար:
- Թեթև և թարմացնող աղցանի համար համեմված սպանախը միացրեք խորանարդի մեջ կտրատած լոլիկով, աղացած սխտորով և մի կաթիլ ձիթապտղի յուղով:
Խորոված և խորոված
Խորոված կամ խորոված լոլիկը կարող է ձեր ամառային ճաշատեսակներին համեղ երանգ հաղորդել: Փորձեք այս գաղափարները.
- Տնական ժառանգության լոլիկի կտորները քսել ձիթապտղի յուղով և շաղ տալ չոր խնկունի հետ՝ համեղ կողմնակի ճաշատեսակի համար:
- Լրացրեք ձեր խորոված սթեյքը լոլիկի կոնկասեով՝ համեղ հավելման համար:
- Թեթև և թարմացնող ընթրիքի համար եփեք սաղմոնի ֆիլեը համեմված լոլիկի լցոնով:
- Գրեգ Սթիլը խորհուրդ է տալիս տապակած լոլիկը՝ որպես խորոված հավի ազդրերի կողմնակի ճաշատեսակ:
Պիցցա Տոպերներ և Բեյս
Լոլիկը պարտադիր բաղադրիչ է ցանկացած պիցցայի սիրահարի համար: Ահա մի քանի գաղափարներ՝ ձեր պիցցան ավելի լավը դարձնելու համար.
- Օգտագործեք լոլիկի սոուսի հիմք ձեր պիցցայի համար և շաղ տալ պարմեզան պանիրով՝ համեղ շրջադարձ ստանալու համար:
- Թարմ և համեղ համի համար որպես պիցցայի գագաթ ավելացնել կտրատած լոլիկ:
- Անտոնիս Քոքսը խորհուրդ է տալիս ձեր լոլիկի սոուսին ավելացնել չիլիի փաթիլներ՝ թեթևակի հարվածելու համար:
- Թորին շրջադարձ է հաղորդում իր պիցցային՝ վրան ավելացնելով կտրատած լոլիկ և թարմ ռեհան:
Խմիչքներ և թեյ
Լոլիկը կարող է օգտագործվել նաև խմիչքների և թեյի մեջ՝ յուրահատուկ և թարմացնող համ ստանալու համար: Փորձեք այս գաղափարները.
- Պինոյի բաժակի եզրին դրեք լոլիկի կտոր՝ զվարճալի և համեղ զարդարի համար:
- Համեղ լոլիկի թեյի համար միացրեք թարմ լոլիկը ձիթապտղի յուղի և սխտորի հետ:
- Lutzflcat-ը խորհուրդ է տալիս լոլիկի հյութ ավելացնել ձեր Bloody Mary-ին համեղ շրջադարձի համար:
Անսահման հնարավորություններ
Սրանք ընդամենը մի քանի գաղափարներ են, որպեսզի սկսեք օգտագործել լոլիկը ձեր խոհարարության մեջ: Մի վախեցեք ստեղծագործել և փորձել նոր բաղադրատոմսեր: Լոլիկի տեսակների և համերի լայն տեսականիով հնարավորություններն անսահման են:
Եզրափակում
Այսպիսով, դուք ունեք այն բոլոր խորհուրդները, որոնք անհրաժեշտ են լոլիկի օգտագործման համար ճաշ պատրաստելու համար:
Դրանք բազմակողմանի բաղադրիչ են և կարող են օգտագործվել ամեն ինչում՝ աղցաններից մինչև մակարոնեղեն և սոուսներ: Պարզապես հիշեք, որ օգտագործեք թարմ լոլիկ, մի՛ եփեք այն և մի՛ մոռացեք աղի մասին, և դուք կարճ ժամանակում համեղ ուտեստներ կպատրաստեք:
Դիտեք մեր նոր խոհարարական գիրքը
Bitemybun-ի ընտանեկան բաղադրատոմսերը ամբողջական կերակուր պլանավորողով և բաղադրատոմսերի ուղեցույցով:
Փորձեք այն անվճար Kindle Unlimited-ով.
Կարդացեք անվճար
Յոսթ Նյուսելդերը, Bite My Bun- ի հիմնադիրը բովանդակության վաճառող է, հայր և սիրում է իր կրքի հիմքում նոր ուտեստներ փորձել ճապոնական ուտեստներով, և իր թիմի հետ միասին 2016 թվականից ստեղծում է բլոգի խորը հոդվածներ ՝ հավատարիմ ընթերցողներին օգնելու համար: բաղադրատոմսերով և խոհարարության խորհուրդներով: