Omurice: apa itu & bagaimana asalnya?
Omurice (オムライス diucapkan Omu-raisu) adalah nasi Jepang berbentuk oval telur dadar membungkus. Ini adalah contoh yōshoku (makanan gaya Barat) yang lezat, dan orang Jepang menganggapnya sebagai “telur dadar sarapan terbaik” karena mengandung banyak bahan yang lezat.
Nasinya digoreng dengan saus tomat dan ayam. Kemudian dibungkus dengan telur dadar.
Anggap saja sebagai burrito telur dadar dengan beras, isi ayam, dan kecap. Ini adalah sarapan fusion sempurna yang akan membuat Anda lebih kenyang daripada semangkuk oatmeal.
Omurice terkenal karena rasanya yang manis dan gurih dan populer di kafe-kafe Asia bergaya Barat.
Omurice terbaik disajikan dalam gaya burrito, dengan bagian luar telur dadar dan nasi goreng daging serta bagian dalam saus tomat.
Beberapa orang juga suka menempatkan nasi ke dalam gundukan dan menggantungkan telur dadar di atas gundukan dan menyiramnya dengan saus tomat.
Cara apa pun yang Anda suka, hasil akhirnya sangat lezat. Anda sebenarnya dapat menemukan omurice di banyak negara Asia tetapi paling populer di Jepang, Korea Selatan, dan Taiwan.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratisDalam posting ini kita akan membahas:
Asal usul omurice
Tidak banyak informasi tentang asal usul omurice, tetapi seperti banyak makanan fusion, diyakini bahwa omurice ditemukan pada pergantian abad ke-20.
Sejak makanan Barat menjadi semakin populer, tidak mengherankan jika telur dadar dangkal ditafsirkan ulang dengan cara Jepang.
Resepnya dipopulerkan oleh sebuah restoran bernama Renga-tei di distrik Ginza Tokyo.
Rupanya, hidangan ini pertama kali dipasarkan sebagai sarapan anak-anak yang sempurna, tetapi saya tidak terkejut bahwa orang dewasa juga menyukainya!
Kemudian bermigrasi ke Taiwan, Korea dan menjadi menu reguler di restoran gimbap di seluruh Korea.
Lain kali Anda mendambakan telur, pertimbangkan resep omurice yang lezat ini. Ini adalah langkah maju dari telur dadar biasa, dan itu benar-benar tidak butuh waktu lama untuk membuatnya.
Apa perbedaan antara omurice dan telur dadar Prancis?
Omurice adalah hidangan yang terbuat dari nasi dan ayam, dibungkus dengan telur dadar. Ini populer di Jepang, dan kadang-kadang disebut "telur dadar nasi" atau "nasi telur dadar".
Omelet Prancis, di sisi lain, adalah hidangan yang terbuat dari telur, susu, mentega, dan tepung. Ini populer di Prancis.
Apa yang dimaksud dengan "omurice"?
Omurice adalah kombinasi dari kata Jepang untuk "omelet" (omuretsu) dan "nasi" (naikkan). Ini diucapkan oh-moo-ree-tse.
Bumbu omurice populer
Bahan termasuk kecap, saus Worcestershire, kecap, dan garam.
Omurice sering disajikan dengan sayuran atau salad, dan dapat dihias dengan peterseli atau rempah-rempah lainnya. Hidangan ini biasanya dibuat dengan ayam, tetapi bisa juga dibuat dengan daging sapi, babi, udang, atau bahan lainnya.
Pasangan omurice yang populer
Omurice cocok dengan berbagai hidangan berbeda. Pasangan populer termasuk kari, sup, dan roti.
Manfaat kesehatan dari omurice
Omurice adalah sumber protein dan vitamin yang baik. Ini juga rendah lemak dan kalori, menjadikannya pilihan yang sehat bagi orang yang mencoba menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan yang sehat.
Kesimpulan
Omurice adalah hidangan lezat dan serbaguna yang dapat dinikmati dengan berbagai cara. Ini sempurna untuk makan cepat atau pengalaman bersantap yang lebih santai. Apakah Anda menikmatinya dengan ayam, daging sapi, babi, atau udang, omurice pasti menyenangkan.
Lihat buku masak baru kami
Resep keluarga Bitemybun dengan perencana makanan lengkap dan panduan resep.
Cobalah secara gratis dengan Kindle Unlimited:
Baca gratis
Joost Nusselder, pendiri Bite My Bun adalah seorang pemasar konten, ayah dan suka mencoba makanan baru dengan makanan Jepang di jantung hasratnya, dan bersama timnya dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resep dan tips memasak.