Ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị na Eshia: Njem nri nri site na mba ise

Banyere chepụtara: Joost Nusselder, onye dere akwụkwọ nri nri ndị Japan dị mkpa Emelitere September 10, 2022

Ụlọ oriri na ọṅụṅụ bụ azụmahịa nke na-akwadebe ma na-enye ndị ahịa nri na ihe ọṅụṅụ maka ego, ma ọ bụ kwụọ ụgwọ tupu nri, mgbe nri gasịrị, ma ọ bụ jiri akaụntụ mepere emepe. A na-enyekarị nri ma na-eri nri n'ime ụlọ, mana ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-enyekwa ọrụ mbupụ na nnyefe nri. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-adịgasị iche n'ọdịdị na onyinye, gụnyere ọtụtụ ụdị nri isi nri na ụdị ọrụ dị iche iche.

Ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ a na-ahụkarị na Asia bụ BBQ Korea, Chinese na Japanese. E nwekwara Thai, Vietnamese, na India. Na mgbakwunye, enwere ụlọ oriri na ọṅụṅụ fusion na-ejikọta abụọ ma ọ bụ karịa n'ime ụdị ndị a.

N'isiokwu a, m ga-akpọga gị site na ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị a na-ahụkarị na Asia na ihe ị ga-atụ anya mgbe ị gara otu.

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

China: Njem nri nri site n'ala nke dragọn uhie

Mgbe ọ na-abịa Nri China, ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị China ọdịnala bụ ebe ndị obodo na ndị njem nleta na-aga. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị a na-enye ụdị efere dị iche iche, site na ndị a maara nke ọma na nke dị egwu, ma mara ha maka ezigbo ụtọ na ihe oriri ha. Nke a bụ ụfọdụ ihe ị ga-atụ anya mgbe ị na-eri nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị China:

• Menu nwere ike ịbụ na Chinese, yabụ ọ na-enyere gị aka ịnwe onye nwere ike ịgụ ya ma ọ bụ jiri ngwa ntụgharị asụsụ.
• A na-enyekarị nri dị ka ezinụlọ, ebe onye ọ bụla na-ekekọrịta site na efere ọnụ.
• A na-enyekarị tii dị ka ihe ọṅụṅụ na-enye ekele.
• Ya ejula gị anya ma ị hụ ụfọdụ efere pụrụ iche na menu, dị ka ụkwụ ọkụkọ ma ọ bụ ntị ezì. A na-ewere ihe ndị a dị ụtọ na nri ndị China.

Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Dim Sum

Dim sum bụ ụdị nri ndị China nke na-agụnye obere akụkụ nri ndị a na-enweta na nkata steamer ma ọ bụ na obere efere. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Dim sum na-ewu ewu maka nri ụtụtụ na nri ehihie, ma bụrụkwa ụzọ dị mma isi lelee efere dị iche iche. Nke a bụ ihe ị ga-atụ anya na ụlọ oriri na ọṅụṅụ dim sum:

• Ndị sava na-ebugharị ụgbọ ala gburugburu ụlọ oriri na ọṅụṅụ, na-enye nri dị iche iche maka ndị ọbịa ịhọrọ.
• A na-esikarị efere uzuoku ma ọ bụ e ghere eghe, ma nwee ike ịgụnye dumplings, buns, na osikapa noodle mpịakọta.
• Tii bụ ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya na ụlọ oriri na ọṅụṅụ dim sum, ma na-enyekarị ya na obere iko.
• Ọ bụ omenala iso ndị gị na ha na-eri nri na-ekerịta efere, yabụ atụla egwu ịnwale ihe ọhụrụ.

Ihe ngosi nri okporo ámá

Mpaghara nri okporo ámá China bụ akụkọ ifo, ma na-enye ọtụtụ nhọrọ dị ụtọ na ọnụ ọnụ. Site na buns na-esi nri ruo na skewers esiri esi, enwere ihe maka onye ọ bụla. Nke a bụ ndụmọdụ ụfọdụ maka ịnyagharị ọnọdụ nri okporo ụzọ China:

• Chọọ ndị na-ere ahịa nwere ahịrị ogologo, n'ihi na nke a bụ ihe ịrịba ama na nri na-ewu ewu ma dị ọhụrụ.
• Bụrụ onye na-akpali akpali ma nwalee ihe ọhụrụ! Ụfọdụ nri okporo ámá kacha mma na China bụ ihe a na-adịghị ahụkebe.
• Dịrị njikere iri nri ebili ọtọ ma ọ bụ na-aga, ebe ọ nwere ike ọ gaghị enwe oche.
• Lezienụ anya maka nchekwa nri na ịdị ọcha, ma zere ndị na-ere ahịa na-anaghị agbaso usoro njikwa nri kwesịrị ekwesị.

Njikọ nke Agne Kelly bipụtara, Pangupdated.

Ịchọgharị ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị Japan dị iche iche

Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ngwa ngwa na Japan bụ ngwa ngwa na ọnụ ala ọzọ karịa ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị Japan. Ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị a na-enye nri dị iche iche, site na anụ a ṅara n'ọkụ ruo na akwụkwọ nri sie, ha na-anọkarịkwa na obere ụlọ ahịa ma ọ bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị agbụ. A maara ụlọ oriri na ọṅụṅụ ngwa ngwa na Japan maka ọrụ ngwa ngwa ha na ihe ọhụrụ. Otu n'ime ụdọ nri ngwa ngwa a ma ama na Japan bụ Yoshinoya, nke na-enye gyudon, otu efere osikapa nke a na-etinye anụ ehi na akwụkwọ nri. Nri ọzọ na-ewu ewu bụ donburi, nke bụ nnukwu efere osikapa nke anụ ezi ma ọ bụ ihe oriri na-esi nri n'oké osimiri. Ụlọ nri ngwa ngwa na Japan na-ewu ewu nke ukwuu, ma ị nwere ike ịhụ ha n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ obodo ọ bụla.

Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Izakaya

Izakaya ụlọ oriri na ọṅụṅụ bụ ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị Japan na-enye obere efere na ihe ọṅụṅụ. Ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị a dị mma maka oge abalị na ndị enyi ma ọ bụ ndị ọrụ ibe. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị Izakaya na-enyekarị efere dị iche iche, site na anụ a ṅara n'ọkụ ruo na nri mmiri, a makwa ha maka ọnụ ahịa dị ọnụ ala. Ikuku dị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị a na-ekpo ọkụ ma na-anabata ya, yana ọrụ ahụ na-adị ngwa ma na-arụ ọrụ nke ọma. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Izakaya bụ ụzọ dị mma isi nwalee ụdị nri ndị Japan dị iche iche n'emebighị ụlọ akụ.

Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Sushi

A maara ụlọ oriri na ọṅụṅụ Sushi na Japan maka nri sushi ọhụrụ ha na-atọ ụtọ. Sushi bụ ụdị nke Nri ndị Japan nke ahụ na-egosi azụ̀ amịpụtara n'elu osikapa mmanya gbara ụka. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Sushi na Japan na-enye ụdị sushi dị iche iche, site na nigiri (azụ azụ n'elu osikapa) ruo maki (sushi rolled). Ọdịdị azụ dị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ sushi dị oke mkpa, ndị na-esi nri na-akpachapụ anya na ịkwadebe na igosi efere ọ bụla. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Sushi na Japan nwere ike ịdị ọnụ, mana ahụmahụ nke iri sushi ọhụrụ bara uru n'ezie.

Ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ Pụrụ iche ị nwere ike izute na Seoul, South Korea

Korean BBQ bụ ihe a ga-anwale mgbe ị na-eleta Seoul. Ị ga-ahụ ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ BBQ gbasasịa n'obodo ahụ, ma ndị obodo na ndị njem nlegharị anya na-ejupụtakarị ha. A na-esi anụ ahụ ozugbo na tebụl gị, ị ga-ejikwa nri akụkụ dị iche iche dị ka kimchi, akwụkwọ nri pickled, na osikapa. Echefula ịnwale galbi ama ama (beef short ribs) na samgyeopsal (afọ anụ ezi)!

Ụlọ nri n'okporo ámá

Seoul bụ paradaịs nri n'okporo ámá, ma ị nwere ike ịhụ ụdị nri nri na nri na-atọ ụtọ mgbe ị na-aga. Site na tteokbokki (achicha osikapa na-esi ísì ụtọ) ruo hotteok (pancakes dị ụtọ), enwere ihe maka onye ọ bụla. Ị nwekwara ike ịnwale ọkụkọ e ghere eghe nke Korea a ma ama, nke na-egbuke egbuke n'èzí ma na-atọ ụtọ n'ime. Nke kacha mma? Nri n'okporo ámá dị na Seoul dị ọnụ ala, yabụ ị nwere ike ịnwale ọtụtụ ihe dị iche iche na-emebighị ụlọ akụ.

Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ebe

Na Seoul, ị nwere ike ịhụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ebe a na-atụghị anya ya. Ụfọdụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị na okpuru ulo, ebe ndị ọzọ dị n'elu ụlọ. Enwere ọbụna ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị zoro ezo n'azụ igbe akwụkwọ ma ọ bụ igwe na-ere ihe. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị a na-enye ohere iri nri pụrụ iche ma zuru oke maka ndị hụrụ njem n'anya.

Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Asia Fusion

Nri Korea na-atọ ụtọ, ma mgbe ụfọdụ ị nwere ike ịchọ ihe dị iche. Seoul nwere ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ Asia na-ejikọta ụtọ Korea na nri ndị Asia ndị ọzọ dị ka Japanese, Chinese, na Vietnamese. Ị nwere ike ịnwale mpịakọta sushi ụdị Korean, noodles Korean-Chinese, ma ọ bụ Korean-Vietnamese banh mi sandwiches. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị a jikọtara ọnụ na-enye ntụgharị ọhụrụ na efere ndị Korea ọdịnala.

Na-enyocha ihe ngosi ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị iche iche na Thailand

Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ụlọ nri Western ma ọ bụ ọmarịcha ụlọ nri, Thailand nwere ọtụtụ nhọrọ ịhọrọ. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị a na-enye ngwakọta nke efere Thai na Western ma zuru oke maka nri abalị ịhụnanya ma ọ bụ oge pụrụ iche. Ọnụ ego ndị ahụ dị ntakịrị ọnụ, mana nri na ọrụ dị mma. Ụfọdụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ na ndị mara mma ị nwere ike ịtụle gụnyere:

• Gaggan: Ụlọ oriri na ọṅụṅụ a dị na Bangkok ma a na-ewere ya dị ka otu n'ime ụlọ oriri na ọṅụṅụ kacha mma na Eshia. Ọ na-enye menu nri ụtọ 25 nke nwere ngwakọta nke nri India na Thai.
• Nahm: Ụlọ oriri na ọṅụṅụ a dị na Bangkok ma na-enye nri ndị Thai omenala nwere ntụgharị ọgbara ọhụrụ.
• Savelberg: Ụlọ oriri na ọṅụṅụ a dị na Bangkok ma na-enye nri French na ntụgharị Thai.

Ụlọ nri mmiri na anụ

A ma ama Thailand maka nri mmiri na nri anụ ya. Nri dị n'oké osimiri dị ọhụrụ ma jiri nri dị iche iche na-enye ya. Nri anụ gụnyere anụ ezi, ọkụkọ, na anụ ehi. Ụfọdụ n'ime nri mmiri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ anụ ị nwere ike ịnwale gụnyere:

• Laem Charoen Seafood: Ụlọ oriri na ọṅụṅụ a dị na Bangkok ma na-enye nri dị iche iche nke nri mmiri.
• Prachak Roasted Duck: Ụlọ oriri na ọṅụṅụ a dị na Bangkok ma na-enye ọbọgwụ a ṅara n'ọkụ nke a na-egbutu n'ime obere akụkụ ma jiri osikapa rie ya.
• Jay Fai: Ụlọ oriri na ọṅụṅụ a dị na Bangkok ma ama maka nshịkọ omelet na nri ndị ọzọ dị n'oké osimiri.

Ịchọta ụdị ụlọ nri dị iche iche na nke dị ụtọ na Malaysia

Malaysia bụ obodo nwere omenala nri dị iche iche, nke ndị agbụrụ ya na-emetụta. Ndị Malaysia na-eji nri ha akpọrọ ihe, ọ bụghịkwa ihe ọhụrụ maka ndị obodo ime njem dị anya naanị ka ha chọta nri zuru oke. Nri nke mba ahụ bụ ngwakọta nke mmetụta Malay, Chinese, India na ndị Europe, na-ebute ngwakọta pụrụ iche na nke na-atọ ụtọ.

Ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ na Malaysia

A bịa n'ịchọta nri dị ụtọ na Malaysia, enwere ọtụtụ nhọrọ ịhọrọ. Nke a bụ ụfọdụ ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ kacha ewu ewu na mba ahụ:

Ụlọ ọrụ Hawker:
Ebe Hawker bụ ogige nri na-emepe emepe nke na-enye nri dị oke ọnụ ma dịkwa ụtọ dị iche iche. Ebe ndị a bụ nhọrọ a ma ama n'etiti ndị obodo na ndị njem nlegharị anya, ma ị nwere ike ịhụ ha n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ obodo na obodo ọ bụla dị na Malaysia.

Ụlọ ahịa Mamak:
Ụlọ ahịa Mamak bụ ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị Alakụba India na-enye nri dị iche iche, gụnyere roti canai, nasi kandar, na teh tarik. Ụlọ ahịa ndị a na-emeghe awa 24 kwa ụbọchị ma bụrụ ebe ewu ewu maka iri nri abalị.

Ụlọ oriri na ọṅụṅụ nke oké osimiri:
Malaysia bụ ebe obibi nke ụfọdụ n'ime nri mmiri kachasị mma n'ụwa, na e nwere ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị a na-ahọrọ na ha. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị a na-enye nri dị iche iche nke nri mmiri dị ọhụrụ, gụnyere crab, prawns, na azụ.

Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Malay:
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị Malay na-enye efere omenala Malay, dị ka nasi lemak, rendang, na satay. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị a bụ ebe dị mma iji nweta ụtọ pụrụ iche nke nri Malaysian.

Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị China:
Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị China dị na Malaysia na-enye ụdị efere dị iche iche, gụnyere nchikota, noodles, na efere osikapa. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị a na-ewu ewu n'etiti ndị Malaysia ma bụrụkwa ebe dị mma ị ga-eri nri dị ụtọ.

Na-eri nri na Malaysia

N'agbanyeghị ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ ị họọrọ, enwere ihe ole na ole ị ga-eburu n'uche mgbe ị na-eri nri na Malaysia:

• Ndị Malaysia na-ejikarị aka ha eri nri, yabụ atụla egwu ịnwale ya n'onwe gị!

• Ọ na-abụkarị isoro ndị ọzọ na-ekerịta efere na tebụl, n'ihi ya, ya ejula gị anya ma mmadụ nye gị ụtọ nri ha.

• Ọ bụrụ na ịmaghị ihe ị ga-atụ, atụla ụjọ ịjụ onye nlekọta ma ọ bụ onye na-elekọta ụlọ maka ndụmọdụ.

• Jide n'aka na ị ga-anwale ụfọdụ nri mba Malaysia, dị ka nasi lemak na laksa.

mmechi

Yabụ, nke ahụ bụ nlele nkenke n'ụdị ụlọ nri dị na Eshia. Ị nwere ike ịchọta ihe niile site na nri okporo ámá ruo ezigbo iri nri, na akụkụ kachasị mma bụ na ha niile na-atọ ụtọ! Ya mere, pụta chọpụta!

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.