Egwu Egwu ma ọ bụ Gourd ilu: Ụfọdụ mara ya dị ka Ampalaya
Momordica charantia, nke a maara dị ka egusi ilu, gourd ilu, skwọsh ilu ma ọ bụ balsam-pear na bekee, nwere ọtụtụ aha obodo ndị ọzọ.
Ndị na-asụ Bekee na-ejikwa Goya si Okinawan na karela si Sanskrit.
Ọ bụ osisi vine na-ekpo ọkụ na ebe okpomọkụ nke ezinụlọ Cucurbitaceae, nke a na-etolite n'ọtụtụ ebe n'Eshia, Africa, na Caribbean maka mkpụrụ osisi ya, nke dị oke ilu.
Ọtụtụ ụdị ya dị iche iche n'ụdị na obi ilu nke mkpụrụ osisi ahụ. Egwu egusi sitere na mpaghara mpaghara India, ewebata ya na China na narị afọ nke 14.
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efuGịnị ka egusi na-atọ ụtọ?
egusi ilu nwere uto pụrụ iche nke a na-akọwakarị dị ka obe n'etiti kukumba na skwọsh. Anụ nke mkpụrụ osisi ahụ siri ike ma na-agbaji, na-enwe uto ilu. A na-erikwa akpụkpọ ahụ mkpụrụ osisi ahụ, n'agbanyeghị na ọ na-adịkarị ilu. A na-ejikarị egusi ilu eme ihe na nri Eshia, a na-eghekarị ya ma ọ bụ jiri ya na ofe na stews. A pụkwara ịchachaa ya ma ọ bụ mee ka ọ bụrụ ihe ọṅụṅụ.
Gourds buru ibu na-adịchaghị ilu karịa ndị nta.
Ihe na-ewu ewu na egusi dị ilu bụ otu ogige a na-akpọ cucurbitacins. Ogige ndị a na-ahụ maka uto ilu nke akwụkwọ nri ndị ọzọ, dị ka kabeeji na Brussels pulite. A na-eche na Cucurbitacin nwere ọrụ nchebe na osisi, na-egbochi ụmụ anụmanụ iri ha.
Na obere ego, cucurbitacin nwere ike nweta uru ahụike, mana iri nnukwu ego nwere ike ịbụ ihe na-egbu egbu.
Enwere ụzọ ole na ole iji mee ka egusi dị ilu ghara ịdị ilu. Otu ụzọ bụ ịgbanye mkpụrụ osisi ahụ na mmiri nnu maka nkeji iri atọ tupu esi nri. Nke a na-enyere aka iwepu ụfọdụ cucurbitacin na akpụkpọ ahụ. Nhọrọ ọzọ bụ iji ihe ndị ọzọ esi nri mkpụrụ osisi, dị ka tomato ma ọ bụ eyịm, nke nwere ike inye aka dozie obi ilu.
N'ikpeazụ, ịgbakwunye ntakịrị ụtọ, dị ka mmanụ aṅụ ma ọ bụ shuga, nwekwara ike inye aka n'iwepụ obi ilu.
Enwere m ike imi ilu egusi n'abali?
Ịbanye egusi ilu n'ime mmiri nnu n'abali bụ usoro a na-ejikarị eme ka mkpụrụ osisi ghara ịdị ilu. Nke a na-enyere aka iwepụ ụfọdụ cucurbitacin na akpụkpọ ahụ, na-eme ka ọ dịkwuo ụtọ. Naanị nkeji 10 ga-enwe mmetụta, mana itinye ya n'otu abalị ga-ebelata oke ilu.
Mgbe ị na-azụ ahịa egusi na-elu ilu, chọọ mkpụrụ osisi ndị siri ike na enweghị ntụpọ. Zere mkpụrụ osisi ndị dị nro ma ọ bụ nwere ntụpọ aja aja. Ọ bụrụ na mkpụrụ osisi chara acha, ọ ga-enwe agba ọbara ọbara-oroma.
Enwere ike ịchekwa egusi ilu na friji ruo otu izu.
Otu esi esi egusi ilu
Enwere ike esi nri egusi na-elu ilu n'ụzọ dị iche iche. A na-eghekarị ya eghe, mee ya ka ọ bụrụ ofe, ma ọ bụ jiri stew.
Iji kpalite egusi ilu ighe:
1. Bee mkpụrụ osisi na ọkara ogologo ogologo ma wepụ mkpụrụ osisi.
2. Bee mkpụrụ osisi ahụ n'ime mpekere dị mkpa.
3. Kpoo wok ma ọ bụ frying pan n'elu nnukwu ọkụ ma tinye mmanụ.
4. Tinye mpempe egusi na-elu ilu na pan ma mee ka ighe maka nkeji 3-5 ruo mgbe ha dị nro.
5. Na-eje ozi na osikapa ma ọ bụ noodles.
Kedu ihe egusi ilu na-aga nke ọma?
egusi ilu na-aga nke ọma na anụ ezi, anụ ehi, ọkụkọ na azụ. Enwere ike iji ya na nri anụ anaghị eri anụ na nri anaghị eri anụ. Gbalịa ijikọ ya na osikapa, noodles, ma ọ bụ akwụkwọ nri ndị ọzọ.
Ụdị egusi ilu
E nwere ụdị melon dị ilu dị iche iche, gụnyere:
- egusi ilu China ( egusi Korea, foo gwa)
- Gourd ilu India (karela)
- Skwọsh dị ilu (balsam pear, balsamino)
- Ampalaya
egusi ilu ọ dị mma?
Egwu ilu bụ ezigbo isi iyi nke vitamin A, C, na B6. O nwekwara potassium, magnesium, na eriri. A na-eji egusi ilu mee ihe kemgbe ọtụtụ narị afọ na ọgwụ ọdịnala iji gwọọ ọrịa dị iche iche. Taa, a na-amụ ya maka ihe ndị nwere ike igbochi ọrịa kansa.
Ị nwere ike iri egusi ilu mgbe ị dị ime?
Ọ bụ ezie na egusi na-elu ilu nwere ọtụtụ ihe na-edozi ahụ nke dị mma maka ahụ ike, ọ na-ebutekwa ihe ize ndụ ụfọdụ. Ọ nwere ike ịkpata ihe nfụkasị ahụ na nsogbu mgbari nri ma nwee ike ịbawanye ohere nke ime ime ma ọ bụ ịmụ nwa. N'ihi nke a, ọ kasị mma izere iri ilu egusi n'oge ime ime.
mmechi
Ya mere, ị nwere ya! Ihe niile ịchọrọ ịma gbasara egusi ilu. Gbalịa mee ya na efere ọzọ gị wee hụ n'onwe gị ihe kpatara mkpụrụ osisi a pụrụ iche ji ewu ewu na nri Asia.
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efu
Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.