Capellini: Kedu ihe ọ bụ, otu esi esi ya na ihe ọ bụla ọzọ ịchọrọ ịma

Banyere chepụtara: Joost Nusselder, onye dere akwụkwọ nri nri ndị Japan dị mkpa Emelitere 8, 2022

Capellini bụ ụdị nke onyinye nke ahụ dị ka spaghetti mana ọ dị gịrịgịrị. A makwaara ya dị ka pasta ntutu isi mmụọ ozi. Okwu "capellini" sụgharịrị "obere ntutu isi" na Bekee, nke bụ nkọwa zuru oke nke pasta.

N'isiokwu a, m ga-agwa gị ihe niile ịchọrọ ịma gbasara capellini, gụnyere akụkọ ihe mere eme ya, ihe oriri na ụzọ esi esi nri. Na mgbakwunye, m ga-ekekọrịta ụfọdụ ntụziaka capellini ọkacha mmasị m.

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Capellini: Ụdị Pasta kacha dị gịrịgịrị ị ga-ahụ n'anya

Capellini bụ ụdị pasta Ịtali nke a na-erekarị na ogologo eriri dị ogologo. N'ezie, aha "capellini" sụgharịrị "obere ntutu isi" na Bekee, nke bụ nkọwa zuru oke maka pasta a dị mma. Capellini dị gịrịgịrị karịa spaghetti na pasta ntutu mmụọ mmụọ, nke nwere dayameta sitere na 0.85 ruo 0.92 millimeters. Ọ bụ pasta dị mfe ma dị mfe nke na-agụnye naanị ihe ole na ole: ntụ ọka semolina na mmiri.

Kedu ka esi esi nri Capellini?

Capellini bụ pasta nke na-adịghị arụ ọrụ nke ọma na-adị mfe isi nri ma zuru oke maka ịme nri ngwa ngwa na nke dị ụtọ. Nke a bụ otu esi akwadebe ya:

• Malite site n'iweta nnukwu ite mmiri nnu na obụpde.
• Tinye capellini na ite ma sie nri maka nkeji 2-3, ma ọ bụ dịka ntuziaka dị na ngwugwu ahụ.
• Wepu pasta ahụ ma debe 1/2 iko mmiri esi nri.
• Weghachite capellini n'ime ite wee jiri ihe ndị kachasị amasị gị, dị ka tomato, galik, lemon, mmanụ oliv, oporo, capers, ma ọ bụ cheese parmesan.
• Kpoo ite sauté n'elu ọkara okpomọkụ ma gbakwunye capellini, yana nfe nke mmiri esi nri echekwara.
• Gwakọta pasta ahụ na ihe ndị ọzọ ruo mgbe ihe niile na-ekpo ọkụ na capellini na-ekpuchi ya na ihe oriri na-egbuke egbuke.
• Tinye nnu, ose, na flakes ose na-acha uhie uhie ka ọ nụrụ ụtọ.
• Jee ozi dị ọkụ ma nwee ọ enjoyụ!

Ntụziaka Capellini

Capellini bụ pasta dị iche iche nke enwere ike iji mee ihe n'ụdị efere dị iche iche, sitere na nri ọkụ na nri na-edozi ahụ nke dabeere na akwukwo nri ruo na efere pasta na-egbuke egbuke na nke na-atọ ụtọ. Nke a bụ ntụziaka capellini ole na ole ị ga-anwale:

• Capellini na lemon na mmanụ oliv: Tụba capellini esi nri na lemon zest, ihe ọṅụṅụ lemon, mmanụ oliv, na cheese parmesan maka nri dị mfe ma na-enye ume ọhụrụ.
• Capellini na Shrimp na Garlic: Sauté shrimp na galik na mmanụ oliv, wee fesaa ya na capellini esiri esi na mmanya ọcha maka nri na-atọ ụtọ na nke na-eju afọ.
• Capellini na kọlịflawa na Parmesan: Kọlịflawa ṅara n'ọkụ na galik na cheese parmesan, wee tụba ya na capellini esiri esi maka nri anaghị eri anụ na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ.
• Ina Garten's Capellini Capricciosi: Ntụziaka a sitere na Barefoot Contessa na-agụnye tomato cherry, basil, na capers maka efere pasta ọhụrụ na ụtọ.

Nke fọdụrụ Capellini

Ọ bụrụ na ị nwere ihe fọdụrụ capellini, atụfukwala ya! Nke a bụ ụzọ ole na ole ị ga-esi jiri pasta ọzọ gị:

• Sautéed Capellini: Kpoo efere sauté n'elu ọkara okpomọkụ ma gbakwunye capellini nke fọdụrụ, tinyere mmanụ oliv. Tụgharịa pasta ahụ ruo mgbe ọ na-ekpo ọkụ ma dị ntakịrị, wee jee ozi dị ka nri akụkụ ma ọ bụ nri nri.
• Capellini Frittata: Gwakọta àkwá, mmiri ara ehi, na cheese parmesan, wee kpalie na capellini fọdụrụ. Wunye ngwakọta ahụ n'ime efere esi nri tere mmanụ ma mee ya ruo mgbe edobere maka nri ụtụtụ ma ọ bụ brunch dị ụtọ ma dị mfe.
• Salad Capellini: Tụfuo capellini fọdụrụ na tomato cherry, kukumba, oliv na cheese feta maka salad pasta na-enye ume ọhụrụ ma na-edozi ahụ.

Akụkọ banyere Capellini: Site na Ịtali gaa na efere gị

Capellini, nke a makwaara dị ka pasta ntutu isi mmụọ ozi, bụ ụdị pasta nke dị gịrịgịrị, dị nro na ogologo. Ọ bụ ụdị pasta nke yiri spaghetti, mana ọ dị gịrịgịrị n'ọdịdị. Okwu a bu "capellini" sitere na aha Italian "capelli," nke putara "ntutu." A na-eme pasta ahụ site na ntụ ọka ọka semolina durum na mmiri, ọ bụkwa nhọrọ na-ewu ewu maka ndị na-achọ efere pasta dị ọkụ ma dị ụtọ.

Ihe dị iche na ọdịdị na ịdị arọ

Capellini bụ ụdị pasta kacha dị gịrịgịrị, a na-erekwa ya n'ụdị dị ọhụrụ na nke akpọnwụwo. Ụdị ọhụrụ ahụ dị nnọọ nro ma nwee ike ịfefe ngwa ngwa, ya mere ọ dị mkpa ịkpachara anya mgbe ị na-esi nri ya. Ụdị a mịrị amị bụ ntakịrị ihe na-adịgide adịgide ma nwee ike ịchekwa ya ogologo oge. Ụdị abụọ a dị mfe idowe na ngwa ngwa esi nri, na-eme ka ha bụrụ nhọrọ na-ewu ewu maka nri abalị nke abalị na-arụsi ọrụ ike.

Ihe ewu ewu Capellini

Capellini bụ efere pasta na-ewu ewu na nri Ịtali, a na-ejikarịkwa ihe oriri anaghị eri anụ ma ọ bụ dị ka efere n'akụkụ na isi nri. Ọ bụkwa nhọrọ na-ewu ewu maka ndị na-achọ efere pasta dị ọkụ ma dị mma. A na-ejikarị Capellini eme ihe n'usoro ntụziaka Italiantali, dị ka spaghetti alla puttanesca na spaghetti aglio e olio.

Ime Capellini n'ụlọ

Ime capellini arụrụ n'ụlọ na-agụnye usoro dị mfe nke esi nri pasta na mmiri nnu ruo mgbe ọ bụ al dente. Enwekwara ụdị capellini dị iche iche nke gụnyere ịgbakwunye ihe ndị dị ka ihe ọṅụṅụ beet iji nye pasta ahụ ọdịdị agba. Capellini bụ nhọrọ dị ọnụ ala ma na-atọ ụtọ maka ndị chọrọ ịme pasta nke ha n'ụlọ.

Ụzọ kacha mma iji jee ozi Capellini

A na-eji Capellini mee ihe kacha mma na ihe oriri dị ọkụ, dị ka tomato ma ọ bụ galik na ihendori mmanụ. Ọ bụkwa nnukwu nhọrọ maka ndị chọrọ ịgbakwunye protein na efere pasta ha, ebe ọ na-ejikọta ya na oporo ma ọ bụ ọkụkọ. Capellini bụ pasta dị iche iche nke a pụrụ iji mee ihe n'ụdị efere dị iche iche, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ dị mma maka ndị chọrọ ịnwale ntụziaka dị iche iche.

Otu esi esi nri Capellini: Nri dị nro nke na-achọ ntakịrị nlekọta

Iji esi nri capellini, ị ga-achọ ihe ndị a:

• Nnukwu ite
• mmiri
• nnu
• pasta Capellini
• Akwụkwọ nri dị iche iche (nhọrọ)
• ihendori (nhọrọ)
• Bọta, mmanụ oliv, galik, lemon zest, cheese parmesan, na oporo (nhọrọ maka echiche nri)

Na-akwado Capellini

1. Malite site n'iweta nnukwu ite mmiri nnu na obụpde. Ị ga-achọ ihe dị ka 4-6 quarts nke mmiri maka paụnd capellini ọ bụla.
2. Tinye pasta capellini na mmiri esi mmiri, na-emegharị nwayọọ ka ọ ghara ịrapara ọnụ.
3. Esi nri capellini maka nkeji 2-3, ma ọ bụ ruo mgbe ọ bụ al dente. Kpachara anya ka ị ghara isi nri ya, ebe capellini bụ pasta na-esighị ike nke nwere ike ịmalite ngwa ngwa.
4. Mgbe a na-esi nri capellini, jiri nlezianya wepụ ya na ite ahụ site na iji ngaji oghere ma ọ bụ ndụdụ pasta, ma tinye ya na nnukwu efere.
5. Ọ bụrụ na ị na-agbakwunye inine ma ọ bụ ihendori, ugbu a bụ oge ime ya. Naanị tụba ha na capellini ruo mgbe agwakọtara ha nke ọma.
6. Na-ejere capellini ọkụ na-ekpo ọkụ, nke e ji ahịhịa ọhụrụ ma ọ bụ cheese parmesan chọọ ya mma ma ọ bụrụ na achọrọ ya.

Echiche Ntụziaka

Capellini bụ pasta dị mfe nke enwere ike ijikọta ya na ihe dị iche iche iji mepụta nri dị ụtọ. Nke a bụ echiche ntụziaka ole na ole iji malite:

• Capellini na lemon Garlic Shrimp: galik esi nri na shallots na mmanụ oliv, tinyezie oporo na esi nri ruo mgbe pink. Gwakọta ya na capellini siri ike, lemon zest, na cheese parmesan.
• Capellini na Tomato na Basil: Sauté chopped tomato na galik na mmanụ oliv, wee fesaa ya na capellini esi nri na basil ọhụrụ. Top na cheese parmesan.
• Capellini na Bọta na Parmesan: Tụgharịa capellini esi nri na bọta gbazere na cheese parmesan grated. Tinye nnu na ose nụrụ ụtọ.

Atụmatụ na usoro

Nke a bụ ndụmọdụ ole na ole ga-enyere gị aka ịme nri capellini zuru oke:

• Kpachara anya ka ị ghara ịfefe capellini, n'ihi na ọ nwere ike ịghọ mushy ma hapụ ọdịdị ya dị nro.
• Mgbe ị na-agbakwunye akwụkwọ nri ma ọ bụ ihendori, jide n'aka na ị ga-eji capellini tụba ha nke ọma ka ị ghara imebi pasta ahụ.
• A na-erekarị Capellini na eriri ogologo, dị gịrịgịrị nke dị ihe dịka 0.85-0.92 millimeters na dayameta.
• Capellini yiri pasta ntutu isi mmụọ ozi, mana ọ dị gịrịgịrị ma sie ike karị.
• Capellini bụ pasta na-ewu ewu na nri Ịtali, a na-ejikarịkwa ya na nri dị ọkụ nke na-agụnye akwụkwọ nri ọhụrụ ma ọ bụ nri mmiri.
• A na-akpọ Capellini "kah-puh-LEE-nee."
• A na-akpọkwa Capellini dị ka pasta "ezigbo ntutu".
• Capellini bụ pasta nwere obere kalori nke zuru oke maka ndị na-achọ efere ọkụ ọkụ.
• Enwere ike inye Capellini ọkụ ma ọ bụ oyi, ọ bụkwa nnukwu mgbakwunye na salads pasta.
• Enwere ike ịchịkọta Capellini maka ụdị nri pụrụ iche ma dị ụtọ nke efere pasta a kpochapụrụ.

Cheta, capellini bụ efere dị nro nke na-achọ ntakịrị nlezianya iji kwadebe, ma njedebe ikpeazụ kwesịrị mgbalị ahụ. Ma ị na-eji mmanụ oliv na galik na-eme efere capellini dị mfe ma ọ bụ usoro nhazi dị mgbagwoju anya na oporo na tomato, capellini bụ pasta na-agbanwe agbanwe nke onye ọ bụla hụrụ n'anya. Yabụ chekwaa akụkọ a wee malite isi nri!

Ajụjụ Capellini: Ihe niile I Kwesịrị Ịma

Capellini bụ ụdị pasta nke dị oke mkpa ma dị nro, ọ dị gịrịgịrị karịa spaghetti. A makwaara ya dị ka pasta "ntutu ndị mmụọ ozi" n'ihi ọdịdị ya dị mma, nke dị ka ntutu isi. N'agbanyeghị na ọ dị gịrịgịrị, capellini siri ezigbo ike, ọ naghị agbaji ngwa ngwa ma esi ya nke ọma. A na-erekarị ya n'iberibe akọrọ, ọ na-ewekwa nkeji ole na ole iji sie ya.

Kedu ụzọ kacha mma isi esi nri capellini?

Isi nri capellini gụnyere esi ya na mmiri nnu maka obere oge, na-emekarị ihe dịka nkeji 2-3. Ọ dị mkpa ka ị ghara ịsafe ya, n'ihi na ọ nwere ike ịghọ mushy wee hapụ ọdịdị ya dị nro. Ịtinye ntakịrị mmanụ oliv na mmiri nwere ike inye aka gbochie pasta ahụ ịrapara ọnụ. Ozugbo esichara ya, wepụ pasta ahụ ma tụba ya na ihendori ịchọrọ.

Kedu ụfọdụ efere capellini na-ewu ewu?

Capellini bụ pasta dị iche iche nke enwere ike iji ụdị nri dị iche iche na ihe oriri. Ụfọdụ efere capellini na-ewu ewu gụnyere:

• Capellini na tomato na basil ihendori
• Capellini na lemon na cherry tomato
• Capellini na anụ ihendori
• Capellini na pesto ihendori
• Capellini na ahịhịa na garlic

Capellini ọ bụ ezigbo nhọrọ maka ndị anaghị eri anụ?

Ee, capellini bụ nnukwu nhọrọ maka ndị anaghị eri anụ dịka a na-ejikarị ntụ ọka na mmiri eme ya, na-eme ka ọ bụrụ ngwaahịa dị mfe ma dị ọnụ ala. Enwere ike ijikọ ya na nri anaghị eri anụ dị iche iche na ihe eji eme nri na-atọ ụtọ ma na-eju afọ.

Kedu ka esi echekwa capellini?

Ekwesịrị ịchekwa Capellini n'ebe dị jụụ, nke kpọrọ nkụ n'ime akpa ikuku. Ọ kacha mma iji ya n'ime ọnwa ole na ole ịzụrụ, n'ihi na ọ nwere ike ịla ogologo oge.

mmechi

Yabụ na ị nwere ya - ihe niile ịchọrọ ịma gbasara capellini. Ọ bụ pasta na-atọ ụtọ, nke dabara adaba maka nri dị mfe. Na mgbakwunye, ọ dị mfe isi nri, yabụ gịnị ma ị nwaa ya?

Na mgbakwunye, echefula iji ụfọdụ ndụmọdụ m nyere gị na ntuziaka a.

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.