Ntụziaka Bagnet Ilocos ga -amasị gị site na iji mikpuo mmiri zuru oke
Bagnet bụ Grail dị nsọ maka ndị niile hụrụ anụ n'anya. O yitụrụ ya chicharon, mana usoro nkwadebe na isi nri dị iche.
Nke a bụ nri ị ga-aga na nụrụ ụtọ mgbe ịnọ na mpaghara Ilocos. Ọ bụ isi ihe mbadamba anụ ezi nke ahụ bụ miri-eghe ruo mgbe ọ ga-aghọ aja aja.
Ọ dị ụtọ nke ukwuu! Enweghị ike ichere ka gị na gị mee nke a!
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efuNa post a anyị ga -ekpuchi:
Usoro uzommeputa akpa
Ntụziaka bagnet crispy Filipino na bagoong alamang tomato itinye
Efrata
- 4½ Lbs anụ ezi liempo afọ anụ ezi) ebipụla akụkụ niile
- ½ isi galiki
- 1 tsp ose ose
- 2 tbsp nnu
- 4 n'ọnụ mmiri
- mmanụ nri maka frying
Mkpụrụ osisi tomato dị njikere
- 2 ajụ tomato
- 1 obere acha ọbara ọbara
- 4 tbsp nke ọma
- 1 oroma nkịrịsị ma ọ bụ 3 mkpụrụ osisi
- 1 tuo oji oji
ntuziaka
- Saa afọ anụ ezi, bee ya nnukwu mbadamba, tinye ya na nnukwu ite.
- Tinye mmiri zuru oke iji kpuchie afọ anụ ezi.
- Tinye na 1 tbsp nnu, ose ose, garlic, na akwukwo akwukwo.
- Kpuchie ma weta ya na obụpde, wee belata ọkụ ka ọ dị obere maka minit 45 ma ọ bụ ruo mgbe anụ ezi dị nro. Wepu nsị niile na -ebili.
- Wepu anụ ahụ na ite ma tinye ya na colander. Kwe ka ọ nọdụ ala ruo nwa oge ka mmiri mmiri wee gbapụ. Ghichaa akpụkpọ ahụ ọtụtụ ugboro site na iji ndụdụ, wee kpoo ihe niile na akwa akwa akwụkwọ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Debe ya na friji ruo ọtụtụ awa. Ịkwesịrị ịsacha ya n'ụzọ niile ka akpụkpọ ahụ wee nweta udidi ahụ mara mma mgbe ị ghere ya.
- Wepụ anụ ahụ n'ime ngwa nju oyi, bee ya n'ime ihe dị ka 4 nha nha nha nha nha nha 3 inch, wee tee teaspoon nnu nke fọdụrụ na anụ ahụ niile.
- Na nnukwu kawali, fryer miri emi, ma ọ bụ wok, kpoo mmanụ esi nri zuru oke, na ighe anụ ezi ahụ na obere okpomọkụ maka nkeji 30 ma ọ bụ ruo mgbe anụ ezi na-atụgharị na-acha odo odo. Aghụghọ ebe a bụ iji obere okpomọkụ ka ị ghara inweta ọtụtụ mmanu mmanu ma nwee ike ighe ya ogologo oge. Chicharon ma ọ bụ lechon kawali, dịka ọmụmaatụ, na-eghe na nnukwu okpomọkụ.
- Wepu afọ anụ ezi na kawali wee kpochaa mmanụ na colander ma ọ bụ jiri akwa nhicha akwụkwọ. Mgbe ahụ kwe ka ọ dị jụụ kpamkpam.
- Tinyegharịa otu mmanụ ahụ n'elu ọkụ na-adịghị mma ma gbanye n'ime afọ anụ ezi ọzọ maka ihe dịka nkeji 5 ma ọ bụ ruo mgbe aja aja na-acha edo edo. Ọnya na-egbuke egbuke kwesịrị ịpụta na akpụkpọ ahụ. Wepu anụ ahụ na akwa nhicha akwụkwọ.
- Iberibe akpa ahụ wee jee ozi wee jee ozi ozugbo site na nhọrọ nke sukang Ilokos ma ọ bụ tomato na eyịm nwere bagoong isda dip ma ọ bụ alamang.
Mkpụrụ osisi tomato dị njikere
- Gwakọta tomato, yabasị, na bagoong alamang n'ime nnukwu efere, gwakọta nke ọma. Mgbe ahụ tinye ihe ọṅụṅụ lemon na ala ose oji.
- Nọgide na -agwakọta ruo mgbe agwakọtara ya nke ọma na ị dịla njikere ijere ya ozi n'akụkụ eriri akpa gị mara mma.
Video
Nutrition
Ihe eji eme ihe
Ị nwere ike ịhụ akụkụ anụ ezi dị mma n'ụlọ ahịa anụ. Ogo ga-eme ka ị dị anya na nhazi a iji nweta ezigbo akpa akpa tọrọ ụtọ.
Ihe ọzọ bụ ntinye ị na-eje ozi na ya.
Akpa dị ka a na-eri na Ilocos ka a na-eji osikapa na-ekpo ọkụ na-enye ya. Ma ihe na-enye afọ ojuju karịa osikapa a na-ekpo ọkụ bụ tomato chara acha, eyịm na-acha uhie uhie, na citrusy bagoong alamang (ma ọ bụ ahịhịa shrimp) site na Calamansi.
Ị nwere ike ịhụta bagoong alamang n'ọtụtụ ụlọ ahịa, mana nke a bụ ọkacha mmasị m:
Ụfọdụ na-ahọrọ kpochapụ mmanya na-etinye dị ka akụkụ; ị nwere ike lelee nke ahụ na nhazi chicharon bulaklak anyị.
Ngwunye mmanya mmanya dịkwa mfe ime. Ọ bụ naanị ngwakọta nke mmanya gbara ụka, galik a gbuturu, yabasị, nnu, ose, na ụfọdụ chili. Ọ na-agbakwụnye ntakịrị ose ose na efere!
Ọzọkwa, nwalee nke anyị ampalaya na alamang uzommeputa
Usoro bagnet
Dị ka ndị obodo Ilocos si kwuo, ihe nzuzo iji nweta akpa na-ekpo ọkụ bụ ịhụ na anụ ezi ahụ akpọnwụwo ma esichaa ya na mmiri na pamintang buo (dum). ose ose) mgbe ị ghee ya miri emi.
Aghụghọ akpa ọzọ bụ iji gbanye ya ugboro abụọ. Ime nke a ga-enye gị ụda mgbawa ahụ mgbe ị na-ata ya!
dị nnọọ ka nri ọ bụla e ghere eghe, A na-eri akpa kacha mma mgbe ọ ka na-ekpo ọkụ. Ma ọ bụrụ na ị nwere ihe fọdụrụ, ị nwere ike idowe ndị ahụ n'ime ngwa nju oyi ma ọ bụ ọbụna friza ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji ha mee ihe n'ọdịnihu.
Kedu otu esi eme ka netwọọkụ dị ọkụ?
Akụkụ ikpeazụ nke ime akpa gị bụ ighe ya nke ugboro abụọ, ya mere imegharị ya bụ akụkụ ikpeazụ nke usoro ahụ! Mgbe ị na-eme akpa ka ị rie ma emechaa, ị na-akwụsị mgbe frying nke mbụ, nke a bụkwa otu ị ga-esi zụta ya n'ahịa.
Kedu ka esi eghe akpa akpa oyi kpọnwụrụ?
Ime akpa a na-adị njikere iri site na ụgbụ gị kpọnwụrụ akpọnwụ dị mfe dị ka iwepụ ya na friza wee frie ya kpamkpam n'ime mmanụ ruo ihe dị ka nkeji ise. Ị pụghị ibu ụzọ mee ka ọ kụọ ya!
Ụzọ kacha mma isi rie akpa
Ụzọ kacha mma isi rie ihe ndị a bụ iji aka gị eripịa akpa akpa na efere akụkụ yabasị na tomato.
Ee, nke ahụ bụ naanị ụzọ ị ga-esi tinye aka na ịdị mma na ụbara nke akpa!
Ma e nwere ụzọ ndị ọzọ ị ga-esi na-ekpori ndụ akpa gị, dịka ụfọdụ na-agbakwunye ya dị ka toppings na nhazi salad kachasị amasị ha. Ma ọ bụ na ha na-eji bagnet na nri akwụkwọ nri ọkacha mmasị dị ka "pinakbet", nke bụkwa ihe juru ebe niile na nri Ilokanos.
Ogologo oge ole ka bagnet na -adịru?
N'ihi na a na-eghe akpa akpa ugboro abụọ, ị nwere ike sie ya ma sie ya ngwa ngwa anụ ezi liempo n'ime ngwa nju oyi ka emechaa frying n'oge ọzọ. Nke a bụ ọbụna otu esi azụta akpa eghe eghe n'ahịa (iji rụchaa n'ụlọ).
Debe ya na ngwa nju oyi ma ọ nwere ike ịdịru ihe ruru otu izu.
Kedu ihe dị iche n'etiti bagnet na lechon kawali?
Bagnet na lechon kawali bụ nri afọ anụ ezi e ghere eghe. Bagnet sitere na Ilocos, ebe a maara lechon kawali dị ka nri Filipino. Usoro frying bagnet na-adị ngwa n'obere okpomọkụ ma ghee ya ugboro abụọ tupu ị na-eje ozi, ebe lechon kawali na-eji ngwa ngwa miri emi na-ekpo ọkụ.
Kedu ihe kpatara eji akpọ ya bagnet?
Akpa Iloncano (nke a na-akpọkarị naanị bagnet) bụ afọ anụ ezi esiri esi, nke e ghere eghe ugboro abụọ iji nweta udidi anụ ezi na-acha aja aja na-acha odo odo. Bagnet sitere na Narvacan, obodo dị na Ilocos Sur ebe enwere ọbụna “ememme akpa” nke a na-eme kwa afọ.
Kedu ihe bụ pupor bagnet?
Pupor bagnet bụ anụ ezi eghere eghe, dị ka akpa akpa ndị ọzọ, naanị ọ na-ejikwa abụba azụ. A na-akpọkarị ya “chicharon ụdị Batangas”.
Nye bagnet nwaa
Ugbu a ịmara ihe bagnet bụ na otu esi eme ya, ọ ga-abụ nri zuru oke ịnwale ọzọ. Ya mere, zụta anụ ezi dị mma wee gaa esi nri.
Nwee obi ụtọ na ntụziaka bagnet anyị!
Gụọkwa: Ntụziaka Pancit luglug na oporo na anụ ezi na-agbaji
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efu
Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.
