Ndị nọchiri anya osikapa kacha mma | Ọ dị mfe, jiri ihe ndị a na -eme akwa
Mmanya osikapa bụ mmanya dị nro nke dịkwa nro. Ọ na -atọ ụtọ ma nwee ụtọ ọkụ dị ụtọ.
A kacha mara nri ndị Japan maka ịgụnye mmanya osikapa n'ime Ezi ntụziaka dị ka sushi.
A na -eme mmanya mmanya osikapa site na osikapa fermented, ozi ọma a bụ na enwere ọtụtụ nnọchi nwere profaịlụ ụdị ụtọ ahụ.
Mgbe etinyere ya na ngwa nri, mmanya osikapa na -agbakwụnye ụdị ụtọ dị ụtọ nke a; ọ ga -amasị gị iji ya na kichin. Ma, o nwere ike ị gaghị enwe ya na pantiri gị.
Yabụ, ị na -eche:
Kedu ihe m ga -eji ma ọ bụrụ na enweghị m mmanya osikapa?
Mgbe mmanya osikapa gwụsịrị, ihe kachasị mma bụ apple cider ma ọ bụ mmanya mmanya ọcha. Ndị a nwere ụtọ na acidity yiri ya, yabụ na ha na -agbanwe ntakịrị ụtọ nri. Jiri ihe nnọchi anya ndị a na oke 1: 1 na uzommeputa ọ bụla nke chọrọ osikapa mmanya.
Ewepu apụl cider mmanya na mmanya mmanya ọcha, enwere m ihe ọzọ, yabụ na -agụ akwụkwọ ka ị chọpụta.
| Ihe mgbakwunye mmanya osikapa kacha mma | Image |
| Ihe nnọchianya kacha mma: Apple cider mmanya | 
|
| Nke abụọ kachasị mma: White mmanya mmanya | 
|
| White mmanya | 
|
| Lemon na ihe ọimeụimeụ lime | 
|
| Champagne mmanya | 
|
| Sherry mmanya | 
|
| Oge Osikapa Mmanya | 
|
| Mirin | 
|
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efuNa post a anyị ga -ekpuchi:
Enwere m ike iji mmanya ọ bụla dochie mmanya osikapa?
Azịza ya bụ ee e. Ihe kpatara ya bụ na mmanya osikapa nwere ụtọ dị nro dị ụtọ. Ọtụtụ ụdị mmanya ndị ọzọ nwere profaịlụ ụtọ dị iche.
Naanị n'ihi na ha yiri otu ma ọ bụ nwee isi na -apụta apụtaghị na enwere ike dochie ụdị mmanya ahụ nke ọma.
N'ezie, ụdị adịghị mma nwere ike ịgbanwe ụtọ nri. Nke ahụ bụ nsogbu ma ọ bụrụ na ị na -achọ ụtọ otu nri.
Ihe mgbakwunye mmanya osikapa kacha mma iji
Mana enweghị nchekasị, achịkọtara m ndepụta nke nnukwu mmanya osikapa mmanya. Ọtụtụ n'ime ndị a ị nwere ike ịnwe na pantiri gị.
Ihe mgbakwunye mmanya osikapa kacha mma: mmanya apple cider
Ọ bụ ihe ezi uche dị na ya iji dochie mmanya osikapa bụ ụdị mmanya ọzọ dị nro: apụl cider.
Otu ihe na -eme apụl cider ka ọ bụrụ nnukwu ihe nnọchianya bụ na ọ dị nro ma na -esi ísì ụtọ. Ọ nwere ụtọ ụtọ apple nke ukwuu, yabụ na ọ naghị aka nri nri.
Mgbe ị na -eji apụl cider mmanya maka ịtụtụ, ụtọ ya ga -adị iche na mmanya osikapa. Ị ga -atọ ụtọ ísì ụtọ apụl akpọrọ akpọrọ na nri a mịrị amị na ihe ọ juiceụ juiceụ.
Mana, ị nwekwara ike iji apple cider mmanya kama osikapa mmanya na uzommeputa ọ bụla, gụnyere osikapa sushi, uwe na marinades.
Apple cider mmanya bụ otu n'ime ha ụdị mmanya kacha mma. A maara ya ka ọ belata ọbara mgbali ma nyere aka lụso mpụga na mgbaàmà ọgbụgbọ. A na -eji mmanya apụl a mịrị amị mmanya a.
Iji jiri ya dochie anya, ana m akwado nha 1: 1. Mgbe ahụ, iji mee ka apụl cider mmanya dị ụtọ dị ka mmanya osikapa, tinye ¼ teaspoon shuga maka teaspoon ọ bụla nke apụl cider mmanya.
Lelee Dynamic Health Organic Apple Cider Vinegar na lelee ọnụahịa na Amazon.
Ihe nnọchi anya osikapa kacha mma nke abụọ: mmanya mmanya ọcha
Mmanya mmanya na -acha ọcha yiri mmanya osikapa. A na -eme ya site na ịgbanye mmanya ọcha ruo mgbe ọ ghọrọ mmanya. Na -atọ ụtọ, ọ nwere ụtọ yiri ya na osikapa mmanya, mana ọ bụ ntakịrị acidic.
A na -eji ụdị mmanya a kachasị mma maka mgbakwasa salad, mana ị nwere ike iji ya maka efere ọ bụla ebe ịchọrọ ịgbanye mmanya osikapa. Nsogbu a bụ na mmanya mmanya ọcha adịchaghị ụtọ, yabụ na ị ga -etinye shuga ka ọ dị ụtọ.
Ị nwere ike dochie mmanya mmanya ọcha na mmanya osikapa na oke 1: 1. Mana, ana m akwado ka ị gbakwunye ¼ teaspoon shuga maka otu tablespoon mmanya mmanya ọcha iji nweta ụtọ osikapa mmanya ahụ.
Lelee ọnụahịa Colavita Aged White Vinegar na -atọ ezigbo ụtọ na Amazon.
Nhọrọ ndị ọzọ dị mma maka mmanya osikapa
E wezụga apụl cider mmanya na mmanya mmanya ọcha, enwere nhọrọ ndị ọzọ ị ga -eji kama mmanya osikapa. Ikekwe adịkarịghị na ọtụtụ pantry, mana ọ bụrụ na ị nwere ha dina n'akụkụ, atụla egwu iji ha dịka onye nnọchi!
White mmanya
Ọtụtụ ezinụlọ nwere akwa mmanya na -acha ọcha n'ime ụlọ nri. Ọ bụ ụdị mmanya mmanya dị ọnụ ala na nke kachasị na West.
Mmanya ọcha nwere agba yiri mmanya osikapa. Ọ na -apụta ìhè ma dịkwa ka mmiri na -agba. Naanị nsogbu bụ na mmanya na -acha ọcha nwere profaịlụ dị iche ma e jiri ya tụnyere mmanya osikapa.
Agbanyeghị, nke a ekwesịghị ịkwụsị gị iji ya dochie anya ma ọ bụrụ n'ezie na ịchọrọ.
Ị kwesịrị ịma na profaịlụ ụtọ dị iche. Ọ bụ ezie na mmanya osikapa na -adị nro ma na -atọ ụtọ, mmanya mmanya na -acha ọbara ọbara na -atọkwa ụtọ nke ukwuu. Ọ bụ mmanya kacha sie ike, naanị ị ga -eji obere ntakịrị.
Lelee Onye isi nri kwa ụbọchị na-agbaze mmanya mmanya na-egbu egbu na lita 2.5 na Amazon.
Lemon na ihe ọimeụimeụ lime
Ọ bụ ezie na ọ bụghị ezigbo egwuregwu, ị nwere ike iji lemon nkịtị na ihe ọimeụimeụ lime dị ka ihe nnọchi maka mmanya osikapa. Ọ na -atọkwa ụtọ nke ukwuu, mana ọ bụ acidic karịa mmanya osikapa.
N'ezie, a maara na mmanya osikapa na -atọ ụtọ nke ukwuu, mana ịnweghị ike detụ ya ụtọ na nri. Lemọn na ihe ọ lụimeụ lime na -egosipụta acidity, mana ị nwere ike detụ ya karịa.
Mana ọtụtụ mmadụ nwere mmasị na mkpụrụ osisi citrus, yabụ na ọ kwesịghị ịbụ nsogbu.
Ịtinye wayo ma ọ bụ ihe ọ lemonụ lemonụ lemon na -agbakwụnye ọtụtụ zing na efere ọ bụla, ọkachasị salads, sauces na coleslaw.
Ị nwekwara ike iji ya na ụdị nri Eshia mgbe mmanya osikapa gwụsịrị. Naanị jide n'aka na ị dịla njikere maka ụtọ ụtọ citrus.
N'ikpeazụ, ọ bụrụ na ịchọrọ ime ka ọ bụrụ acidic karịa, ị nwere ike okpukpu abụọ ruru 2: 1 ihe ọ lemonụ lemonụ lemon na osikapa mmanya.
Lelee ReaLemon 100% Ihe ọ lemonụ lemonụ Lemọn na Amazon iji chọpụta ọnụ ahịa ya.
Maka ezigbo ihe ọ juiceụ lụ lime, lelee ReaLime 100% ihe ọimeụimeụ lime, dịkwa na Amazon.
Champagne mmanya
Mmanya mmanya Champagne dị oke ọnụ karịa ụdị ndị ọzọ, ebe ọ bụ ngwaahịa kacha adị. Ekwenyesiri m ike na ọ bụrụ na ị gwa mmadụ na ị na -eji mmanya champeenu, ọ ga -asị na ikekwe ị na -eme uzomume mara mma.
Mana, nke bụ eziokwu bụ na ụdị mmanya a yiri mmanya osikapa n'ọtụtụ ụzọ.
Iji mee mmanya mmanya a, champeenu na -agbaze, ọ na -ewekwa ọmarịcha aghụghọ, ọkụ na ịdị nro. Ịdị nwayọọ ya na -eme ka ọ bụrụ ihe dabara adaba dị ka ihe nnọchi mmanya osikapa.
Ọ na -atọkwa ya ụtọ na -e vinegaromi mmanya osikapa. Mana nke kachasị mma, ụdị mmanya a anaghị enwe ike karịa efere gị.
Ana m akwado ka edochi ya na nha 1: 1. Ọ na -aga nke ọma na nri mmiri, mgbakwasa salad, marinades, na itinye nri.
Lelee Sparrow Lane Champagne Vinegar na Amazon iji chọpụta ọnụ ahịa ya.
Sherry mmanya
E nwere ọtụtụ ụdị mmanya na-egbu egbu, sherry bụkwa otu n'ime ihe kacha mma. Sherry mmanya nwere profaịlụ ụtọ pụrụ iche, ọ dịkwa iche na mmanya osikapa.
Nri ahụ na -atọ ụtọ, bara ọgaranya, na -atọkwa ụtọ. Yabụ, ebe ọ naghị atọ ụtọ ka osikapa mmanya, ị kwesịrị ịhazigharị ya site n'ịgbakwunye shuga.
Ị nwere ike iji ya na nha 1: 1 dị ka onye nnọchi wee tinye otu ma ọ bụ abụọ shuga shuga ma ọ bụrụ na uzommebe gị chọrọ mmanya dị ụtọ.
Sherry mmanya na -atọ ụtọ na akwa na marinade, ọkachasị maka efere dị ka ọkụkọ Yakitori. Ọ ga -agbakwunye pop nke ihe ụtọ mana acidic na nri ọ bụla.
Lelee ọnụahịa nke Napa Valley Sherry Vinegar na Amazon.
Osikapa mmanya gbara ụka
Ọtụtụ ndị mmadụ na -agbagwoju anya ihe ọ vinegarụ vinegarụ osikapa mmanya na -egbu egbu. Ọ bụ ezie na aha ahụ yiri, ụdị mmanya ndị a nwere ụtọ dị iche iche.
Iji mee ka ọ dị ụtọ, ha na -etinye shuga na nnu na mmanya osikapa. N'ihi ụtọ na nnu, iji mmanya osikapa mere ka ọ dị mma nwere ike gbanwee ụtọ nri.
Mgbe ị na -anọchi, ị nwere ike iji nha 1: 1 oge niile. Agbanyeghị, ọ ga -adị mkpa ka ị belata nnu na shuga na nri ị na -eme.
N'ọnọdụ ụfọdụ, ị nwere ike wepu shuga niile na ọkara nnu. Ọ dabere n'ezie n'ihe ị na -esi.
N'ọtụtụ usoro nri ndị Japan, mmanya osikapa agbakwunyere na -atọ ụtọ ka ị nwee ike ịwụsa nnu na shuga.
Ị nwere ike ịchọta ihe kacha amasị Japan Marukan nwere oge osikapa mmanya na Amazon ma lelee ọnụahịa kacha ọhụrụ ebe ahụ.
Mirin
Mirin abụghị mmanya - ọ bụ n'ezie mmanya osikapa ndị Japan na -ewu ewu. O nwere myirịta ụfọdụ iji mee ya, mana ọ dị ụtọ nke ukwuu, na -eme ka ọ bụrụ ihe nnọchi anya osikapa mmanya.
A na -ejikarị mirin mgbe a na -esi nri dị ka Teriyaki n'ihi na ọ na -agbakwunye ụtọ umami bara ụba, nke bụ nchikota ụtọ na nnu.
Tụnyere ihe atụ, mirin nwere obere mmanya na-aba n'anya na shuga karịa. Ya mere, ebe ọ bụ na ọ nwere obere mmanya na-aba n'anya, ị nwere ike iji ya na-esi nri na ntụziaka ebe ị kwesịrị ịgbakwunye osikapa mmanya.
Mirin dị ụtọ nke ukwuu, yabụ ọ bụrụ na osikapa na -akpọ maka shuga ọzọ, kwụpụ ya n'ihi na ị ga -emecha rie nri gị nke ọma. Dochie mirin na osikapa mmanya na nha 1: 1 mana buru n'uche na ị gaghị atọ ụtọ ọ bụla.
Lelee Kikkoman Kotterin Mirin wee hụ ọnụ ahịa na Amazon.
Enwere m ike dochie mmanya balsamic maka mmanya osikapa?
N'ozuzu, ọ bụghị n'ezie. Balsamic mmanya nwere ezigbo ekpomeekpo siri ike. Ọ nwere nnukwu acidity. N'ihi ya, ụtọ ya bara ụba nke ukwuu ma kwuo ya, yabụ na -emeri nri.
N'aka nke ọzọ, mmanya osikapa anaghị emeri nri gị kama ọ na -ewere oche azụ wee wepụta ụtọ dị nro.
Balsamic mmanya na -acha ọcha nwere ike ịbụ nhọrọ dị mma n'ihi na ọ nwere ụtọ nhicha. Agbanyeghị, ọ dị mma dị ka onye nnọchi na akwa salad n'ihi na dịka ọmụmaatụ, na sushi, profaịlụ ụtọ dị oke iche.
Ị nwere ike dochie mmanya balsamic maka mmanya osikapa agba aja aja, n'agbanyeghị.
Nke ahụ bụ n'ihi na osikapa agba aja aja na -esite na osikapa agba aja na -enweghị ntụpọ. Ọ nwere agba gbara ọchịchịrị na ụtọ miri emi nke ukwuu, nke yiri mmanya balsamic.
Ị nwere ike iji mmanya osikapa maka nhicha?
Ekwuru m maka mmanya osikapa maka isi nri, mana amaara m na ọtụtụ n'ime unu na -eji mmanya ọcha ehicha ụlọ gị. A na -ejikarị mmanya ọcha eme ihe maka ihicha ọ bụghị mmanya osikapa.
Nke ahụ bụ n'ihi na mmanya ọcha na -adị acidic karịa ma nwee ọdịnaya shuga dị ala karịa mmanya osikapa. Ya mere, ọ ka mma n'iwepụ unyi, unyi, nje na nje.
Yabụ, teknụzụ, ee, ị nwere ike iji mmanya osikapa maka nhicha, mana ọ na -ahapụ ihe fọdụrụ, ebe mmanya ọcha adịghị.
Mmanya osikapa na mmanya osikapa hà?
Ọ bụghị, mmanya osikapa na mmanya osikapa bụ ihe abụọ dị iche. Agbanyeghị na a na -ejikọ ha oge ụfọdụ, ị ga -achọpụta na emere ha n'ụzọ dị iche.
A na -agba mmanya mmanya osikapa ma ghọọ mmanya tupu ọ ghọọ mmanya. Ọ na -atọ ụtọ mana ọ nwere ntakịrị acidic.
A na -ejikarị ya na obere nha. A na -eji mmanya a esi nri ma ọ naghị a drinkingụ n'ihi na ọ bụghị ihe ọholicụholicụ na -aba n'anya.
Mmanya osikapa na -enwekarị obere mmanya. Ọ nwere ekpomeekpo dị nro ma dị ụtọ nke na -esite na nri dị aghụghọ. Ị nwere ike iji mmanya osikapa n'ọtụtụ buru ibu ma e jiri ya tụnyere mmanya osikapa n'ihi na ọ nwere ụtọ dị nro.
A na -ewere mmanya osikapa ihe ọ alcoụ alcoụ na -aba n'anya. Mana, a na -esi osikapa osikapa, a na -a wineụ mmanya osikapa.
Maka ama ndị ọzọ na nke a, gụọ Ihe ọrinụ vsụ na -esi nri vs mirin: otu esi amata nke ị ga -eji
Wepụ ya
Mgbe ị na -esi nri ma chọpụta na mmanya osikapa apụtaghị gị, ụjọ atụla gị ọzọ wee gbaga n'ụlọ ahịa. Dịka m depụtara, enwere ọtụtụ nnọchi kwesịrị ekwesị maka mmanya osikapa. Ọtụtụ n'ime ha bụ ụdị mmanya ndị ọzọ.
Ọ bụrụ na ịpụghị na nke ahụ, mgbe ahụ ụzọ aghụghọ kachasị mfe bụ iji lemon ma ọ bụ ihe ọimeụimeụ lime wee nweta ụtọ ahụ na -atọ ụtọ nke uzommeputa gị chọrọ.
Ntọala ala bụ na ị nwere ike iji ihe nnọchi ọ bụla edepụtara ebe a na marinade, uwe, slaws, pịkụl, sauces, na ndị ọzọ.
Na -esote: Enweghị m dashi! Ihe a ga-eme? Jiri nnọchi nzuzo 5 ndị a kama
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efu
Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.
