Cassava: Akwụkwọ nri dị na South America na nri Asia

Banyere chepụtara: Joost Nusselder, onye dere akwụkwọ nri nri ndị Japan dị mkpa Emelitere October 19, 2022

Anyị nwere ike nweta ọrụ na ịzụrụ ndị ruru eru emere site na otu njikọ anyị. Mụtakwuo

Akpụkpọ anụ ma ọ bụ Manihot esculenta ka a makwaara dị ka mgbọrọgwụ akụ Brazil, na manioc.

Ọ bụ osisi shrub nke ezinụlọ Euphorbiaceae (spurge) nke sitere na South America, a na-akọkarị ya dị ka ihe ọkụkụ kwa afọ na mpaghara okpomọkụ na mpaghara ebe okpomọkụ maka mgbọrọgwụ starchy tuberous ya na-eri, bụ isi iyi nke carbohydrates.

Akpu na yuca bu otu ihe?

Ọ bụ ezie na a na-akpọ ya mgbe ụfọdụ yuca na Spanish, ọ dị iche na yucca, osisi shrub na-amị mkpụrụ na-enweghị njikọ na ezinụlọ Asparagaceae.

Akpụkpọ anụ, mgbe akpọnwụchara ka ọ bụrụ ntụ ntụ (ma ọ bụ pearly), a na-akpọ tapioca; ya fermented, flaky version bụ aha garri.

Cassava bụ isi mmalite nke atọ nke carbohydrates na-eri nri n'ebe okpomọkụ, na-esote osikapa na ọka.

Ọ bụ otu n'ime ihe ọkụkụ na-anabatakarị ụkọ mmiri ozuzo, nke nwere ike itolite n'elu ala dị ntakịrị. Naijiria bụ mba kacha emepụta akpụ akpụ n'ụwa, ebe Taịland bụ ndị kacha ebupụ akpụ akọrọ.

A na-ekewa akpu ka ọ dị ụtọ ma ọ bụ ilu. Ndị ọrụ ugbo na-ahọrọkarị ụdị dị ilu n'ihi na ha na-egbochi ụmụ ahụhụ, anụmanụ, na ndị ohi.

Akpụrụ akpụ ọ na-egbu egbu ma eri ya raw?

Ị ga-esirịrị akpụ n'ihi na nkwadebe na-ekwesịghị ekwesị nwere ike ịhapụ cyanide fọdụrụnụ zuru oke iji mee ka mmanya na-egbu cyanide buru ibu na goiters na nwedịrị ike ịkpata ataxia ma ọ bụ ahụ mkpọnwụ.

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Kedu ihe bụ cassava odo?

Akpụcha odo odo bụ obodo Brazil, a na-ejikwa ya na nri Latin America. Akpụcha odo odo na-esi ísì ụtọ, a na-ejikarị ya eme ofe, stew, na casseroles. Enwere ike sie ya ma ọ bụ sie ya.

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.