Otu esi esi esi ose Shishito na-acha odo odo n'ụdị Japanese [ntụziaka na ntụziaka nri]

Banyere chepụtara: Joost Nusselder, onye dere akwụkwọ nri nri ndị Japan dị mkpa Emelitere Jenụwarị 11, 2023

Ọ bụrụ na-amasị gị ose, ị ghaghị ịnwale ose shishito Japanese. Obere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ndị a dị nnọọ nro ma e jiri ya tụnyere jalapeño ma ọ bụ ose ndị ọzọ na-ekpo ọkụ.

Nri ose shishito na-adị ngwa ngwa. Naanị ihe ị na-eme bụ ịwụsa mmanụ oliv na nnu, wee rie ha na oven na oke ọkụ - ọkacha mma n'okpuru broiler ruo mgbe ọnya, nke na-ewe naanị nkeji iri! Mana ihe nzuzo bụ ude a na-esi nri na-atọ ụtọ ka m ga-egosi gị.

N'ime ntuziaka a, m ga-ekekọrịta ihe niile ịchọrọ ịma gbasara Japanese ose shishito na otu esi esi anụ ha ka ha wee gbazee, dị nro ma dị njikere iri nri n'akụkụ efere ndị Japan kacha amasị gị.

Ị nwere ike iji ha tụnyere Padron-ede ede mana enwere ihe ijide: ihe dị ka otu n'ime ose asatọ ọ bụla bụ oseose!

Mgbe ị na-eri ose shishito gbawara agbawa, ị ga-ebu ụzọ buru obere ata iji hụ ma ose gị ọ bụ nke na-ekpo ọkụ. Inweta ose na-atọ ụtọ mgbe ụfọdụ bụ ihe ịtụnanya na-atọ ụtọ.

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Otu esi esi ose shishito

Enwere ụzọ abụọ iji rie ose shishito ka ọ dị mma ma na-egbuke egbuke: na oven dị ọkụ ma ọ bụ na stovutop na nkedo ígwè.

Ose a ṅara n'ọkụ na-atọ ụtọ nke ukwuu mgbe esichara ya ngwa ngwa n'oke ọkụ. Ụzọ kacha mma isi mee ka ọnya ọnya na cha cha bụ ka esi ya ngwa ngwa n'ọkụ dị elu.

Ị na-aga maka ọnya chara acha n'akụkụ niile yana udidi siri ike. Mkpọnwụ na nro nke akaghi aka na-apụta mgbe esichara ose ahụ nwayọ nwayọ ma ọ bụ na ọ dị ntakịrị.

M na-ekerịta ntụzịaka na ntụziaka maka esi esi ose shishito na oven mbụ m ga-ekekọrịta otu esi esi ose shishito na pan na stovu.

Ụdị Japanese nke oven gbasasịrị ose shishito

Joost Nusselder

Nri shishito na-esi nri na oven anaghị ewe ihe dị ka nkeji iri, dabere na usoro gị na ọnọdụ okpomọkụ gị. Ị naghị achọ ọtụtụ ihe ma e wezụga mmanụ oliv ma ọ bụ mmanụ ube oyibo na nnu nnu maka ekpomeekpo. Nke a na-enyere aka ose akpụkpọ ọnya.

O nwebeghị ọkwa

Bipute Ntuziaka Pin Ntụziaka

Oge nri 10 nkeji mins

N'ezie Appetizer

nri Japan

Ọrụ 6 ndị mmadụ

Efrata

  

1x2x3x

• 1 nnukwu efere nke ose shishito
• 2 tbsp mmanụ olive
• 2 tbsp keadighi rarii nnu nnu

ntuziaka

 

• Kpoo oven gị ruo ogo 450F ma ọ bụ tinye ihe mkpuchi oven 6 sentimita n'okpuru broiler.
• Na nnukwu efere, jikọta ose shishito na mmanụ oliv na nnu na mix.
• Debe mpempe achịcha na akwụkwọ akpụkpọ anụ ma gbasaa ose na akwa oyi akwa.
• Ozugbo oven dị ọkụ, tinye tray na oven wee sie ihe dị ka nkeji 5 ma ọ bụ 6.
• Tụgharịa ose ma gaa n'ihu na-esi nri.
• Richaa maka nkeji 5 ọzọ, wee wepụ ya na oven wee jee ozi ozugbo. Akpụkpọ anụ ose kwesịrị ịcha ọkụ na ọnya.

Ị nwalere uzommeputa a?Ka anyị mara kedu ka ọ dị!

Ndetu nri

Ịchọghị isichaa ose. Legide ha anya n'ihi na ha na-esi nri ngwa ngwa!

Ọ bụrụ na ịchọghị ka ha “na-efe efe,” ị nwere ike were nha nha tụọ oghere n'ime ha.

Ọ bụghị ihe dị mma ịmegharị ha ọkụ ma e kpochaa ha n'ihi na ha na-aghọ anụ ọkụ mgbe a na-agbanyeghachi ha. Kwadebe naanị ihe ị chọrọ iri.

Ọ bụrụ na ị nwere nsogbu ịmara mgbe ose shishito agwụchachara, nke a bụ ndụmọdụ.

Wepụ ose na oven wee lelee ha. Ha kwesịrị inwe agba ọcha na-acha aja aja.

Ugbu a, ị kwesịrị ịma na ka esi na oven pụta, ose ndị a ṅara n'ọkụ na-adaba dị ka obere balloons ma na-adaba n'ogo. Ha na-adị nro na ntakịrị crispy nke bụ otu ha kwesịrị ịdị.

Na-asa ose shishito n'ime skillet ma ọ bụ ite nke nkedo

Nri ose shishito dị mfe ma na-ewe naanị nkeji ole na ole. Naanị ihe ị chọrọ bụ pan, mmanụ ụfọdụ, na ose. Ọ na-amasị m iji mmanụ ube oyibo n'ihi na ọ nwere ebe anwụrụ ọkụ na ọ bụ mmanụ dị mma.

Tupu ịmalite, kpatụ obere oghere n'ime ose na-eji nha nha.

Nke mbụ, kpoo ite ahụ na ọkara-oke ọkụ. Mgbe ahụ, tinye mmanụ ma hapụ ya ka ọ kpoo ọkụ maka otu nkeji. Tinye ose na pan ma sie ha maka nkeji abụọ ruo atọ, ruo mgbe ọnya tachara.

Echefula na ị na-atụgharị ose mgbe ụfọdụ ka ha na-esi nri nke ọma n'akụkụ niile. Ozugbo ọnya tara, wepụ ose na pan ma jee ozi ozugbo.

Enwere ihe ole na ole ị ga-eburu n'uche mgbe ị na-asa ose gị. Nke mbụ, jide n'aka na pan ahụ na-ekpo ọkụ tupu ị gbakwunye mmanụ. Ọ bụrụ na ite ahụ adịghị ọkụ nke ukwuu, ose ga-amịkọrọ mmanụ nke ukwuu, ọ ga-abụkwa abụba.

Nke abụọ, esichala ose. Ha kwesịrị ịnya ọnya, ma ọ bụghị ọkụ. Ozugbo a gbachara ha ọkụ, ha ga-adị ilu ma ọ dịghị onye chọrọ iri ya.

N'ikpeazụ, ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbakwunye ekpomeekpo na ose gị, gbalịa ịgbakwunye ntakịrị galik, ginger, ma ọ bụ ọbụna soy sauce na pan tupu ị esichaa ose.

Gụọkwa: Kedu ihe kpatara ị ga -eji zụta pan nkedo? Atụmatụ na ịzụta kacha mma

Ngbanwe na ọdịiche

Mmanụ oliv na mmanụ ube oyibo bụ nhọrọ kacha mma mgbe ị na-asa ose shishito na oven ma ọ bụ na pan frying.

Otú ọ dị, ose na-esi ísì ụtọ na nnu na-atọkwa ụtọ ma e jiri ụfọdụ mmanụ ahụekere, mmanụ sesame, ma ọ bụ ọbụna mmanụ grapeseed sie ya. Ọ dị gị n'aka kemgbe mmanụ oriri ọ bụla ga-eme aghụghọ ahụ.

Ọtụtụ mgbe, mmanụ ọkụ dị elu kacha mma mana mmanụ oliv bụ ihe dị iche n'ihi na ọ na-enye ose ahụ ezigbo ụtọ.

Maka nnu, ị nwere ike iji nnu ọ bụla dị ka nnu mmiri, nnu kosher, ma ọ bụ nnu Himalayan.

Ose shishito a ṅara n'ọkụ bụ nnukwu ihe na Japan - ha nọ na ọtụtụ nchịkọta nri. Ị nwere ike ịchọ mma na ijere ha ozi n'ọtụtụ ụzọ.

Ụfọdụ ndị mmadụ na-enwe mmasị ịtinye nnu oké osimiri na togarashi ose na ihe nrịbama nke lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lime.

Ndị ọzọ na-ahọrọ flakes chili ma ọ bụ tapawa ose chili na-esi ísì ụtọ (yuzu kosho).

Ngwunye kacha dị mfe bụ ezigbo mkpọpu mmanụ sesame.

Ị nwekwara ike ịgbakwunye otu ntapu nke soy sauce ma ọ bụ tamari ma ọ bụrụ na ị chọrọ ọzọ flavorful-ede ede.

Ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị Japan na-enye ose ndị a ṅara n'ọkụ na nsị nke miso sauce na nke a na-agbakwụnye ọtụtụ ụtọ umami.

Ị nwekwara ike tinye ose na mkpụrụ sesame toasted na ụfọdụ paprika na-ese anwụrụ maka ekpomeekpo ọzọ.

Otu esi etinye ose shishito a ṅara n'ọkụ

Rie ose ahụ ozugbo enwere ike ka ewepụrụ ya na ọkụ, ọkacha mma na nnu crunchy.

Ha ga-ada ma na-efunahụ crisp ha ọ bụrụgodị na esi ya ngwa ngwa na na nnukwu okpomọkụ.

Nke ahụ bụ otú ose na-esi emeghachi mgbe a ṅara n'ọkụ ka ọ nwee mmasị na ha dị mma na nke dị nro, na-esi na oven ma ọ bụ pan na-esi nri na-esi nri na-eri nri.

Buru n'uche na ọ bụghị akwụkwọ shishito niile ka e kere nha nha. Ụfọdụ ose ga-adị nwayọọ ebe ndị ọzọ ga-abụ nnọọ oseose. O bu udi ose, ya ejula gi anya ma i tuo nke di oku.

Nke ahụ bụ naanị akụkụ nke ntụrụndụ! Mgbe ị na-eje ozi, ọ kacha mma ịdọ ndị ọbịa gị aka na ntị na ose nwere ike ịbụ ose.

Ụzọ kacha mma isi jeere ose shishito bụ ka nri nri ma ọ bụ efere akụkụ. Ha na anụ ma ọ bụ azụ esiri esi na-aga nke ọma, na ha bụkwa ezigbo nri n'onwe ha.

Ọ na-amasị m iji ose shishito a ṅara n'ọkụ n'akụkụ anụ yakiniku dị ka anụ ehi esiri esi, ọkụkọ, ma ọ bụ azụ.

A na-etinyekarị ose a ṅara n'ọkụ n'ime ihendori dị ụtọ.

Wepụ ya

ose Shishito bụ ụdị nke Capsicum kwa afọ nke na-adịghị oseose na kacha mma ṅara n'ọkụ.

Ose shishito na-agba agba bụ nri ndị Japan siri ike nke enwere ike ijere ya dị ka ọ dị ma ọ bụ jiri ihendori. Ị nwere ike ịchọta ha n'ahịa Japan ma ọ bụ ụlọ ahịa nri.

Iji rie, sie ha na nnukwu okpomọkụ na oven maka ihe dị ka nkeji 10 wee jee ozi na-ekpo ọkụ na Mayonezi ma ọ bụ yogọt dabeere n'itinye ihendori dị ka ọ dị ma ọ bụ jiri anụ grilled ọkacha mmasị gị.

Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị

Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.

Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:

Gụọ n'efu

Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.