Worcestershire ihendori vs Maggi | Atụnyere ihe ụtọ dị ụtọ
Ịzụ ahịa maka isi nri nwere ike isi ike ebe ọ bụ na enwere ọtụtụ condiments ịhọrọ n'ụbọchị ndị a.
Mana ọtụtụ ụlọ ahịa ihe nri na-echekwa oge abụọ a ma ama: Worcestershire sauce na Maggi.
Ọ bụ ezie na enwere ike iji ha abụọ tinye ekpomeekpo na omimi na efere gị, enwere ụfọdụ ọdịiche dị mkpa n'etiti oge abụọ a.
Worcestershire bụ ihe oriri na-atọ ụtọ nke anchovies fermented mere, a na-ejikarị ya eme marinades, efere anụ, ofe, na ndị ọzọ. Ọ nwere ekpomeekpo umami siri ike yana nhịahụ na-agba ọsọ. Maggi n'aka nke ọzọ bụ ihe na-eme ka ekpomeekpo eme inine, protein soy na ọka wit nwere uto nnu na nkwụsi ike.
A na-ejikarị ya eme ihe dị ka ihe na-esi ísì ụtọ na efere Asia na iji mee ngwaahịa ofe.
Ya mere, ebe enwere ike iji ma Worcestershire sauce na Maggi mee ka ụtọ efere dịkwuo ụtọ, ha abụghị otu.
Edemede a na-atụle ọdịiche dị n'etiti abụọ ahụ ka ị nwee ike ịhọrọ oge kacha mma maka uzommeputa ọ bụla.
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efuNa post a anyị ga -ekpuchi:
Kedu ihe bụ Maggi?
Maggi bụ nri emepụtara na Switzerland nke sitere na ụlọ ọrụ Nestle. Maggi nwere uto na-atọ ụtọ, na-ese anwụrụ, na-atọ ụtọ.
Amarakwa ya maka ekpomeekpo lovage ya na ntụnye yabasị na celery. A na-eji ya eme ka stew, ofe, sauces na nri ndị ọzọ na-atọ ụtọ ụtọ.
Enwere ụdị nnu Maggi atọ: cubes, ntụ ntụ granulated na ihendori mmiri nwere karama.
Ọ bụ Nestlé mere ngwaahịa a ma bụrụkwa ewu ewu na obodo Dutch na German.
N'isiokwu a, m na-atụnyere mmiri mmiri Maggi seasoning, nke a na-akpọ "Wurze" na German, na Worcestershire sauce n'ihi na ha abụọ bụ mmiri mmiri.
Nri Maggi nwere ụtọ ụtọ dị ụtọ ma na-ejikarị agbakwunye ekpomeekpo na ofe, gravies, sauces, na marinades.
Ihendori ahụ na-adị ka soy sauce, mana uto dịtụ iche.
Ọ dịkwa ka ihendori Worcestershire, mana ọ nwere ụdị ụtọ dị iche.
Kedu ihe bụ Worcestershire sauce?
Emepụtara condimenti aja aja a n'obodo Worcester, England. A na-eme ya site na ngwakọta nke mmanya mmanya, molasses, tamarind, eyịm, anchovies fermented, na ngwa nri ndị ọzọ.
Worcestershire ihendori na-atọ ụtọ ụtọ, dị ụtọ ma dị ụtọ nke nwere ụtọ azụ dị nkọ na-abịa n'azụ.
A na-ejikarị condimenti a eme ofe na ofe. A pụkwara itinye ya na marinades, stews na efere ndị ọzọ iji tinyekwuo ụtọ.
A na-akọwa ihe oriri nke Worcestershire dị ka umami, ma ọ bụ ụtọ ụtọ.
Ọ nwere ntakịrị ụtọ na-esi na molasses, yana tart na ihe ndetu si na mmanya na tamarind.
Kedu ihe dị iche n'etiti ihendori Worcestershire na Maggi?
Worcestershire ihendori bụ nri ụtọ emebere na narị afọ nke 19.
Ọ bụ mmiri mmiri gbara ọchịchịrị, siri ike na nke siri ike, nke a na-eji mmanya mmanya, anchovies, galik, eyịm, tamarind wepụ na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ mee.
Ụtọ nke ihendori Worcestershire dị ntakịrị nnu, ụtọ na utoojoo. Ọ na-agbakwụnye omimi ụtọ n'ọtụtụ efere dị ka steak na efere azụ.
Maggi, n'aka nke ọzọ, bụ nri na-ewu ewu nke sitere na protein akwukwo nri hydrolyzed. Ọ bụ n'efu MSG, mana ọ nwere ihe soy.
Nri Maggi dị n'ọtụtụ ụlọ ahịa nri ọ na-abịa n'ụdị ntụ ntụ, cube na mmiri mmiri.
Ụtọ nke Maggi dị ụtọ ma dị ntakịrị nnu. A na-ejikarị ya eme ka ụtọ ofe, ofe na efere ndị ọzọ na-atọ ụtọ.
Maggi enweghị otu ụtọ mmanya na-esi ísì ụtọ nke Worcestershire sauce na-eme ya mere ọ na-atọ ụtọ karịa nke umami na ọ dịghị ụtọ.
Ya mere, ebe ha nwere ike inwe ụfọdụ myirịta, enwekwara ụfọdụ isi ọdịiche dị n'etiti ihendori Worcestershire na Maggi.
Ọ dị mkpa ịtụle ma profaịlụ ekpomeekpo, yana ndepụta ihe mejupụtara, mgbe ị na-ekpebi nke kacha mma maka efere gị.
N'ụzọ dị otú ahụ ị nwere ike nweta ihe kachasị mma na condiments abụọ a na-ewu ewu!
Efrata & ekpomeekpo
- Achịkwa Worcestershire: savory, umami, nnu
- Maggi: nnu, savory, herby (lovage), anwụrụ ọkụ
Isi ihe dị iche n'etiti ihendori Worcestershire na Maggi bụ ihe eji eme ihe na mmepụta ha.
Maggi enweghị azụ ma ọ bụ anchovies, ebe ihe oriri Worcestershire nwere ihe ụtọ ndị a.
Ọtụtụ ndị mmadụ na-akọwa Maggi dị ka ihe na-atọ ụtọ ụtọ, na-egosi yabasị na celery.
Maggi nwere monosodium glutamate (MSG) iji kwalite ekpomeekpo, ebe Worcestershire ihendori adịghị.
N'ụzọ bụ isi, ihendori Worcestershire na-atọ umami ụtọ ebe maggi dị ka ngwakọta akwụkwọ nri nnu nwere ntụ ntụ.
Yabụ, ụtọ nke Worcestershire sauce na Maggi dị iche. Ụtọ nke otu nwere ike ọ gaghị arụ ọrụ na efere nke onye ọzọ ga-adị mma.
Texture na ọdịdị
Worcestershire ihendori nwere nhịahụ, mmiri na-agbanwe agbanwe ma nwee agba aja aja gbara ọchịchịrị. Maggi nwekwara otu mmiri mmiri na-agbanwe agbanwe ma nwee agba aja aja yiri ya.
Ụdị nke sauces abụọ a dị gịrịgịrị, agbanyeghị, Maggi nwere nkwụsi ike dị ntakịrị ma e jiri ya tụnyere ihendori Worcestershire.
Ọ bụrụ na ị tinye ha n'efere doro anya, ị nwere ike kewaa ha ngwa ngwa site na agba ha. Ihendori Worcestershire nwere agba gbara ọchịchịrị ebe Maggi dị ntakịrị karịa na agba aja aja.
ojiji
A na-ejikarị ihe oriri nke Worcestershire eme ihe iji kwalite ụtọ nri dị ụtọ dị ka steak na azụ. Enwere ike itinye ya na marinades, akwa akwa, na sauces.
- BBQ anụ marinade
- Nri ite ehi
- Salad mgbakwasa
- Afe
- Stew
- Ịtinye ihendori
- Siza salad
- Caesar mmanya
- Ọbara Mary mmanya
- Nwuo
- Efere osikapa
A na-ejikarị Maggi eme nri dị ụtọ dị ka ofe, sauces, stews na marinades. A pụkwara iji ya dị ka ihe na-esi ísì ụtọ maka salads, sandwiches, na àkwá.
Mmiri Maggi sizinin siri ezigbo ike, yabụ na ị ga-eji ntakịrị ntakịrị iji nweta ekpomeekpo achọrọ.
Nke a bụ ụfọdụ efere ị nwere ike itinye Maggi na:
- Nri pasta na-esi ísì ụtọ
- Akwụkwọ nri ma ọ bụ lentil ofe
- Nduku nduku
- Stew
- Nri
- Marinades
- Akwụkwọ nri ṅara n'ọkụ
- Azụ
- Ịtinye ihendori
Ebe Maggi nwere ntakịrị anwụrụ ọkụ na ya, a pụkwara iji ya mee ihe oriri na-esi ísì ụtọ na-ese anwụrụ.
N'ozuzu, Worcestershire sauce na Maggi bụ condiments abụọ dị nnọọ iche nwere profaịlụ ekpomeekpo pụrụ iche na ojiji dị iche iche.
Mmalite
Julius Maggi kere Maggi na Switzerland na ngwụcha afọ 1870. Ọ bụ Nestlé na-emepụta ma kesaa ya n'ụwa niile.
Ụbọchị ndị a, akara Maggi na-ewu ewu nke ukwuu na India na China.
Emebere ihendori Worcestershire n'obodo Bekee nke Worcester na mmalite narị afọ nke 19 site n'aka ndị na-ahụ maka chemist Lea & Perrins ka ọ bụrụ ihe nri maka anụ ehi.
Nutrition
Ọdịnaya nri nke Worcestershire sauce na Maggi na-adịgasị iche dabere na ika ahụ.
Worcestershire ihendori anaghị enwe abụba ma ọ bụ shuga, ọ dịkwa obere na kalori.
Maggi na-enwekarị abụba dị obere mana ọ nwere nnukwu sodium. Ebe ọ bụ na ọ nwere ọtụtụ nnu, ọ kacha mma iji ya kpachara anya.
A na-akatọ Maggi mgbe ụfọdụ n'ihi na ọ nwere MSG, nke ejikọtara na ụfọdụ ihe egwu ahụike.
Agbanyeghị, ọtụtụ ụdị nke Maggi enweghị MSG ugbu a ma nwee naanị ihe ndị sitere n'okike dị ka protin inine hydrolyzed.
N'ozuzu, ihendori Worcestershire dị mma ma na-edozi ahụ karịa Maggi. Agbanyeghị, nri abụọ a nwere ike ịba uru ma ejiri ya mee ihe n'ụzọ ziri ezi.
Ụdị kacha mma
Lea & Perrins Worcestershire ihendori bụ nke mbụ na akara kacha ewu ewu nke ihendori. A na-eji ihe ndị sitere n'okike mee ya, ọ dịghịkwa shuga agbakwunyere ma ọ bụ ihe nchekwa.
French Worcestershire ihendori bụ nhọrọ ọzọ dị ọnụ ala ma na-ewu ewu maka ihendori ụtọ a.
Maggi mmiri mmiri sizinin bụ nke mbụ, na ọ bụ naanị ika kwesịrị ịzụrụ. Ọ nwere nguzozi zuru oke nke savoriness na ụtọ inine akpọnwụwo.
Ị nwere ike dochie Maggi maka ihendori Worcestershire?
Maggi na Worcestershire ihendori nwere ike iji tinye ekpomeekpo na efere gị.
Otú ọ dị, ha nwere mmasị dị nnọọ iche, n'ihi ya, e nwere Nhọrọ kacha mma maka ihendori Worcestershire karịa Maggi.
Ọ bụrụ na ịnweghị ihendori Worcestershire n'aka, ị nwere ike ịnwale ịgbakwunye ntakịrị mmiri mmiri Maggi na efere gị.
Ụtọ ahụ agaghị abụ otu, mana ọ ka nwere ike ịgbakwunye omimi na mgbagwoju anya na nhazi gị.
Maggi ka nnu na enweghị ekpomeekpo umami azụ nke Worcestershire sauce mana ọ ka nwere ụtọ ụtọ.
Maggi na-arụ ọrụ kacha mma dị ka ihe nnọchi na marinade anụ na sauces, ebe enwere ike iji tinye ekpomeekpo dị ntakịrị.
Maggi bụkwa ezigbo nnọchi maka soy sauce n'ọtụtụ nri dị ụtọ
mmechi
Na mmechi, Worcestershire sauce na Maggi bụ nri abụọ dị iche iche nwere profaịlụ ụtọ pụrụ iche yana ojiji dị iche iche na kichin.
Worcestershire ihendori na-atọ ụtọ, umami, ma na-atọ ụtọ, ebe Maggi dị nnu na-egosi anwụrụ ọkụ.
Ha abụọ nwere obere abụba na kalori, enwere ike iji mee ka ụtọ nri dị ụtọ dịkwuo mma.
Oge ọzọ ị nọ na kichin, tụlee ịnwale ma Worcestershire sauce na Maggi iji chọpụta nke kacha mma maka efere gị.
Ọ bụrụ na ị na-eme efere anụ, ị nwere ike ịhọrọ ọmarịcha ụtọ nke Worcestershire ebe Maggi nwere ike ịka mma maka ofe, stews, na nri crock-pot.
ugbu a kedu ihe bụ ụtọ umami ndị a? The kpokọtara ụtọ nke ise kọwara
Lelee akwụkwọ nri ọhụrụ anyị
Ezinụlọ nke Bitemybun nwere onye nhazi nri zuru oke yana ntụzịaka nri.
Gbalịa ya n'efu na Kindle Unlimited:
Gụọ n'efu
Joost Nusselder, onye guzobere Bite My Bun bụ onye na-ere ahịa ọdịnaya, nna ma nwee mmasị ịnwale nri ọhụrụ na nri ndị Japan n'obi nke agụụ ya, yana ndị otu ya ọ na-ekepụta akụkọ blọgụ miri emi kemgbe 2016 iji nyere ndị na-agụ akwụkwọ na-eguzosi ike n'ihe aka. na ntuziaka na ndụmọdụ isi nri.
