Heimabakað burong mangga
Burong mangga byrjar á góðri saltvatnslausn, sem er blanda af hreinu vatni og steinsalti. Þú getur líka notað borðsalt ef ekkert steinsalt er til. Næsta skref er síðan að þvo, afhýða og skera mangóið í einsleitar stærðir.
Servings 4 fólk
Hitaeiningar 109kkal
Kostnaður $2
Innihaldsefni
- 2 miðlungs græn mangó
- 2 msk salt
- 1 msk sykur
- 3 bollar vatn
Leiðbeiningar
- Blandið saman vatni, salti og sykri.
- Sjóðið saltvatnslausnina í 5 mínútur og setjið til hliðar til að kólna.
- Þvoið mangóið vandlega og afhýðið.
- Skerið mangóið í langar flatar sneiðar.
- Raðið mangóunum í krukku.
- Þegar kælt er, hella saltvatnslausn í krukkuna þína.
- Lokið og kælið í nokkra daga.
Skýringar
Til að fá mismunandi bragði skaltu gera tilraunir með saltvatnslausnina. Bætið við sykri, eða lit, litlum chilipipar sem Filippseyingar kalla „sili“.
Næring
Hitaeiningar: 109kkal