Sushi burrito | I posti migliori per comprare + ricetta per farne uno da soli!
I sushi Burrito ultimamente è stato un pasto moderno popolare negli Stati Uniti. Le persone adorano mangiarne uno a pranzo perché è facile e gustoso, soprattutto durante una giornata impegnativa in ufficio.
Se non ne hai provato uno, dovresti provarlo. Ma prima, potrebbe essere meglio per te conoscere prima questo clamore culinario.
Il nome dice praticamente tutto. È una fusione tra sushi giapponese e burrito messicano.
Gli ingredienti sono simili a quelli che si trovano solitamente nel sushi giapponese; proteine (principalmente frutti di mare crudi), riso all'aceto e uno strato di alga nori.
Ma invece di essere servito in piccole porzioni, il sushi viene servito arrotolato intero, proprio come un normale burrito. Una tale forma ha reso il sushi un'opzione per un pasto pronto!
È contrario al sushi convenzionale, che è un cibo servito lentamente che si mangia al ristorante.
Nel caso non lo sapessi, l'autentico sushi giapponese viene preparato e servito individualmente in un ristorante elegante.
Pertanto, il sushi burrito offre un'esperienza estremamente diversa dal mangiare sushi normale, anche se il gusto e gli ingredienti sono tutti uguali.
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Burrito e sushi fusion
La parte “burrito” non è solo la forma. Alcune aggiunte di sapore messicano vengono anche inserite nel rotolo di sushi come tocco unico.
Cose come la salsa chipotle, il guacamole allo zenzero e persino la salsa di mais possono fare la loro comparsa all'interno del rotolo di sushi di burrito che ordini.
Fare il sushi burrito è abbastanza simile a fare il tradizionale sushi maki (rotolo). Quasi ogni tipo di proteina può funzionare come ripieno, ma il pesce crudo sarebbe la scelta migliore per questo.
Ecco un esempio di una ricetta di burrito di sushi che puoi provare:
Ricetta burrito sushi salmone sano
Ingredienti
- 1 bicchiere riso appena cotto
- 1 cucchiai da tavola aceto di riso
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino sale
- 2 lenzuola nori (sottili fogli di alga)
- ¼ bicchiere carota tagliato a fiammiferi
- ¼ bicchiere strisce di cetriolo
- 3 oz tonno ahi crudo
- ¼ bicchiere guacamole allo zenzero
- cilantro spruzzare
- 1 cucchiaino salsa di chipotle
Istruzioni
- Cuocere il riso nel cuociriso e farlo raffreddare.
- Collega due fogli di nori per creare un foglio più grande. Una goccia d'acqua può incollare del tutto i fogli di nori.
- Metti aceto, sale e zucchero sul riso.
- Mescolate bene aiutandovi con un cucchiaio di legno, poi mettete da parte.
- Stendere il riso uniformemente sulla sfoglia nori.
- Metti una linea di salsa chipotle al centro del riso e una linea di guacamole allo zenzero accanto ad essa.
- Distribuisci sopra uniformemente le carote, i cetrioli e il coriandolo.
- Completa il tutto con il tonno.
- Arrotolalo delicatamente. Usa gocce d'acqua per sigillare l'estremità del nori.
- Per renderlo portatile, avvolgi il tuo burrito di sushi con un foglio di alluminio o della carta.
Alimentazione
Calorie e nutrizione
Le calorie di un burrito di sushi possono variare, a seconda di ciò che hai all'interno del rotolo.
Ma in generale, gli involtini di riso contengono più calorie dei normali hot dog o panini, il che li rende la scelta perfetta per una giornata impegnativa in cui hai bisogno di energia extra per rimanere attivo.
Il sushi burrito più popolare è quello con ripieno di salmone. Questo panino da 380 grammi contiene circa 486 calorie.
Se pensi che sia troppo, puoi ordinare il tuo burrito di sushi in mezzo rotolo.
Tieni presente che ristoranti diversi possono offrire burrito di dimensioni diverse, il che può comportare un consumo calorico diverso.
E per quanto riguarda l'alimentazione, puoi esserne abbastanza felice. Il sushi burrito contiene una discreta quantità di carboidrati, proteine e verdure, che lo rendono un pasto sano.
Per informazioni più dettagliate, ecco l'elenco:
- Grassi totali: 6 grammi (25% DV)*
- Grassi saturi: 3 grammi (15% DV)*
- Grassi trans: 0 grammi
- Grassi polinsaturi: 7.5 grammi
- Grassi monoinsaturi: 4.6 grammi
- Colesterolo: 63 milligrammi (21% DV)*
- Sodio: 199 milligrammi (8% DV)*
- Potassio: 728 milligrammi (21% DV)*
- Carboidrati totali: 49 grammi (16% DV)*
- Fibra alimentare: 1.3 grammi (5% DV)*
- Zuccheri: 1.7 grammi
- Proteine: 34 grammi
- Vitamina A (4.9% DV)*
- Vitamina C (25% DV) *
- Calcio (5% DV) *
- Ferro (10% DV) *
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta 2,000 calorie.
Storia del sushi burrito
Il sushi burrito è stato un'invenzione dello chef Peter Yen. Amava molto il sushi, ma era sconvolto dal fatto che fosse abbastanza difficile gustarlo.
A quel tempo, c'erano 2 tipi di sushi che poteva ottenere:
- Uno è il sushi alimentare già pronto a buon mercato, che non è così fresco o delizioso.
- Un altro è nei ristoranti giapponesi di lusso, che sono piuttosto costosi e lenti.
Un giorno gli venne in mente un'idea su come servire il sushi abbastanza velocemente, senza eliminare l'unicità che li rende prelibatezze.
Nel 2008, ha iniziato a dare vita alla sua idea con il concetto di sushi burrito.
La forma è tipica con proteine nel mezzo, arrotolate con riso e avvolte in un foglio di alghe. Ma invece di metterlo su un piatto e affettarlo, puoi prendere il tuo burrito di sushi per un boccone veloce.
Lo chef Yen ha anche messo un po' di sapore messicano su ogni variante del sushi. La fusione regala sorprendentemente gustosi colpi di scena, che rendono il piatto ancora più simpatico!
L'innovazione ha anche trasformato la delicatezza giapponese da costosa e formale a qualcosa di veloce, casual e conveniente.
Prova il sushi burrito negli USA
Ci sono molti ristoranti e food truck che servono il sushi burrito in vari ripieni.
I prezzi vanno per lo più da $ 7 a $ 12, che è abbastanza abbordabile per un pasto così gustoso in movimento.
Per alcuni consigli, ecco alcuni posti popolari per ottenere il burrito di sushi, insieme ai loro migliori menu!
San Francisco: Sushirrito
Sushirrito è il ristorante che ha aperto la strada alla tendenza del sushi burrito.
Con sede a San Francisco, Sushirrito offre il sushi burrito con vari ripieni, come pesce crudo, pesce cotto, carne e persino un ripieno completamente vegetariano!
Alcune varianti sono piccanti con salsa Sriracha o wasabi. E c'è anche una salsa maionese piccante di sushi rossa fatta con Sriracha che è possibile utilizzare.
Oltre al famoso burrito di sushi, servono anche varie ciotole di riso, contorni e dessert.
Las Vegas: Soho Sushi Burrito
Se stai cercando un posto dove mangiare a Las Vegas, Soho Sushi Burrito può essere un posto meraviglioso da considerare. Il ristorante ha molte scelte per il caratteristico sushi burrito, comprese alcune opzioni vegetariane.
Puoi anche personalizzare i tuoi burritos per abbinarli perfettamente al tuo palato. Questo ristorante offre anche altre voci di menu, come nacho, ciotole di riso, zuppe e altri contorni.
Las Vegas: Jaburrito
Ancora un altro ristorante di sushi burrito che vale la pena visitare a Las Vegas, Jaburrito offre scelte per la sua base di rotoli.
Puoi scegliere il normale foglio di nori, la carta di soia o anche una tortilla! Il riso può essere il riso bianco normale o il riso integrale più sano.
Jaburrito offre anche altre voci di menu della cucina giapponese e messicana.
Leggi anche: il sushi si può congelare o va a male e si sfalda?
Portland: Wasabi Sushi PDX
Gestito localmente a Portland, Wasabi Sushi offre molti stili di sushi.
Oltre al sushi burrito, hanno anche classici rotoli di sushi, ciambelle al sushi, hamburger di sushi, ciotole di riso e persino ramen.
Il ristorante offre anche alcune scelte di bevande alcoliche, incluso il sake giapponese.
Portland: camion di cibo sumo sushi
Grazie alla sua velocità e portabilità, il sushi burrito può apparire anche nei menu dei food truck.
Di tutti i camion di sushi burrito, la catena di food truck Sumo Sushi a Portland è la più popolare!
Oltre al menu di sushi Sumo, puoi anche creare il tuo burrito di sushi con gli ingredienti che preferisci.
Il food truck serve anche diversi tipi di antipasti, ciotole di riso e bevande.
Denver: Komotodo Sushi Burrito
Se sei a Denver, Komotodo Sushi Burrito è l'unico ristorante in cui dovresti andare.
Il ristorante offre un'ampia varietà di sushi ai burritos grassi, compreso l'alternativa di riso integrale / bianco e impacco di lattuga.
Mentre la maggior parte dei ristoranti offre 1 o 2 panini vegetariani, Komotodo ha un sacco di cibi vegani, senza glutine e persino cheto! Questo ristorante può essere un vero paradiso del sushi burrito per quelli con diete specifiche.
Chicago: Poke Burrito
Poke Burrito fa cenare, da asporto, consegna e catering.
Oltre a varie scelte del loro burrito di sushi creato in casa, ti permettono anche di costruire le tue versioni scegliendo la base, i ripieni e le salse che ti piacciono.
Questo ristorante di Chicago offre anche ciotole di sushi nel loro menu come alternative.
Los Angeles: camion di cibo Jogasaki
Un altro food truck famoso per il loro sushi burrito è Jogasaki.
Con sede a Los Angeles, questa bancarella di cibo mobile continua a muoversi di tanto in tanto. Puoi vedere il loro programma sul loro sito web.
La maggior parte del loro sushi burrito viene servito con carta di soia invece che con fogli di alghe.
Oltre al burrito, il food truck offre anche altri cibi fusion nippo-messicani, come nachos, tempura e taco.
Prova il delizioso sushi burrito
L'idea di combinare 2 diversi stili di cucina da 2 luoghi lontani è stata assolutamente geniale!
Inoltre, la forma innovativa ha anche trasformato l'esperienza del sushi in qualcosa di più adatto allo stile di vita moderno. È casual, veloce e praticamente facile, ma comunque altamente nutriente.
Il sushi burrito è senza dubbio da provare!
Per saperne di più su questi diversi tipi di sushi americano vs giapponese
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.
