המתכונים הטובים ביותר עם נצרי במבוק: מאכלים פיליפינים ויפניים
במבוק יורה הם ירק טעים ורב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות. הם מושלמים להוספת טעם ותזונה לארוחות שלך.
בדוק את המתכונים המדהימים האלה שיראו לך עד כמה נבטי במבוק יכולים להיות מגוונים. אתה תאהב את הטעמים והמרקמים שהם מוסיפים לבישול שלך.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינםבפוסט זה נסקור:
המתכונים הטובים ביותר עם נצרי במבוק
גליל טופו יפני
הכנת עור טופו בבית היא קלה יחסית. אתה לא צריך שום כלי בישול או מרכיבים מפוארים בכלל.
למעשה, כל מה שאתה צריך זה מים, חלב סויה טהור וחבורה של מקלות אכילה ארוכים במיוחד.
המרכיב העיקרי בהכנת עור טופו הוא חלב סויה. אתה יכול להשתמש בכל אחד מחלב הסויה האורגני הלא ממותק במכולת המקומית שלך.
תמיד ללכת על חלב הסויה הטהור ביותר שקיים בשוק. זהו חלב הסויה ללא צבע, טעם או מרכיב אחר.
נורות הבמבוק מהווים תוספת פריכה נהדרת בתוך הלחמניות.
לומפיאנג סאריווה הפיליפיני
Lumpiang sariwa עשוי משלושה מרכיבים חיוניים: עטיפה רכה דמוית קרפ, מילוי טעים עשוי בשר וירקות, או סתם ירקות טריים ורוטב טעים.
האביב רולים מלאים בכל מיני מרכיבים מלוחים טעימים כמו שרימפס, חזיר, כרוב, בטטה, שעועית מחרוזת, גזר, טופו ועוד.
מרכיבי המילוי הבשרניים מטוגנים במחבת ואז ממולאים בתוך העטיפות עם כמה ירקות טריים קצוצים כמו גזר ונצרי במבוק ועשבי תיבול כמו כוסברה. המעדן הזה מכוסה אז ברוטב בוטנים.
Lumpiang sariwa הוא מאכל פיליפיני בריא למדי. מלבד היתרונות הבריאותיים שלו, קל למדי להכין אותו. אבל דבר אחד; הכנת עטיפות לומפיה טריות אולי נראה מפחיד, אבל זה בכלל לא!
אלה לא עטיפות מטוגנים בשמן עמוק כמו לחמניות ספרינג סיניות ובמקום זאת, יש להן מרקם דמוי קרפ רך יותר.
פיליפיני דג מטוגן dinengdeng
המפתח ל-dinengdeng טוב הוא במרק, שעשוי עם מי שטיפת אורז. הוספת הרבה ירקות כמו נבטי במבוק טריים תהפוך את המרק לטעים, והדג המטוגן יוסיף קראנץ' נחמד.
למרות שאתה יכול להכין דיננגדנג עם דגים מטוגנים או בגריל, המתכון הזה משתמש בדגים מטוגנים כי אני מרגיש שהוא מוסיף טעם נוסף. בנוסף, הפריכות מאזנת את העיסה של הירוקים העלים!
בפוסט הזה תלמדו כמה קל להכין את המתכון הזה של דיננג-דנג ואת ההיסטוריה שלו. אני גם אשתף כמה וריאציות ותחליפים שאתה יכול לנסות.
המתכונים הטובים ביותר עם נצרי במבוק פיליפינית ויפנית
רכיבים
- 4 יורה במבוק טרי
- 1 יכול יורה במבוק
הוראות
כמה זמן מרתיחים ניצני במבוק?
- תצטרך להרתיח ניצני במבוק טריים במשך 45 עד 50 דקות, או עד ששיפוד או קיסם עץ לא נתקלים בהתנגדות כשהם עוברים דרך הליבה.
איך אתה יודע מתי מבוצעים ירי במבוק?
- לאחר שנגחי הבמבוק בושלו במשך הזמן המתאים, הם צריכים להיות רכים לאורך כל הדרך.
- האם מבושלים נצרי במבוק משומרים?
- כן, נצרי במבוק משומרים מבושלים. אפשר להוסיף אותם ישר למוקפצים ברגע האחרון רק כדי לחמם אותם. הם צריכים לשמור על הפריכות שלהם.
וִידֵאוֹ
ראשית עליך לשטוף אותם. לאחר מכן, אתה יכול לפרוס אותם לפרוסות ולהוסיף אותם לכל מנה שתחפצו. רק זכרו, מכיוון שהם מגיעים בפחית הם כבר מבושלים. לכן כדאי להוסיף אותם לקראת סוף תהליך הבישול כדי שלא יתבשלו יתר על המידה אלא פשוט יתחממו.
אתה יכול ניצני במבוק ישר מהפחית שכן הם כבר מבושלים. עם זאת, לשטוף אותם תחילה הוא רעיון טוב, כי המים שבהם נשמרים נצרי הבמבוק אינם טעימים.
ניצני במבוק טריים יכולים להחזיק מעמד עד שבועיים במקרר או להיות קפואים עד חודשיים. רק שימו לב שהטעם עלול להפוך למריר אם תשמרו אותם יותר מדי זמן. ניצני במבוק מבושלים יכולים להישמר במקרר עד שבוע כאשר הם נשמרים בכלי סגור עם מים.
במה אני יכול להשתמש בנבלי במבוק?
ניצני במבוק יכולים לשמש במגוון מאכלים, אסיאתיים ולא אסיאתיים כאחד. כמה אפשרויות פופולריות כוללות מוקפץ, מרק, קארי, או אפילו רק מבושל ומוגש עם רוטב טבילה. האפשרויות אינסופיות!
סיכום
נצרי במבוק מוסיפים פריכות נחמדה למנה שלך, והם אחד הירקות הבודדים שנשארים פריכים, גם כשהם מבושלים.
זה הופך אותם לתוספת המושלמת להרבה מרקים ותבשילים ולחמניות פריכות.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם
ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.
