9 המתכונים הטובים ביותר עם Kamaboko: בחר את האהוב עליך
אוהבים פירות ים אבל נמאס לכם מאותם מתכוני סלמון ושרימפס ישנים?
בדוק את המתכונים המדהימים האלה שיראו לך איך להשתמש בקאמאבוקו בדרכים שלא חשבת שאפשר! אתה תאהב את התוצאות.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינםבפוסט זה נסקור:
איך אוכלים קמבוקו?
קאמאבוקו היא סוג של עוגת דגים שנמצאת בשימוש נפוץ במטבח היפני. הוא עשוי מדג לבן מבושל שעבר פירה ונוצר כיכר. ניתן לאכול את הקאמאבוקו בפני עצמו או להשתמש בו כמרכיב במרקים, תבשילים ומנות אחרות.
בדרך כלל אתה חותך פרוסה קטנה שקל לאסוף עם מקלות האכילה שלך ולטבול אותה ברוטב סויה, או שאתה יכול להוסיף אותה למתכונים האהובים עליך.
זה המקום שבו אלה נכנסים!
המתכונים הטובים ביותר עם Kamaboko
קמאבוקו ראמן
מרק הראמן הלבבי הזה עשוי עם עוגת דגים קאמאבוקו, ירקות ומרק מיסו טעים. זו הארוחה המושלמת ליום חורף קר.
אתה יכול להוסיף את הקאמאבוקו שלך, או יותר טוב נארוטומאקי, למרק הראמן ולאפשר לו להתחמם במשך דקה או שתיים לפני ההגשה.
אם יש לך קמאבוקו קפוא, אולי כדאי להפשיר אותו קודם במעט מים חמים או להרתיח אותו במשך 5 דקות בערך.
מיסו ניקומי אודון
אם אתם מחפשים מתכון מרק טעים שמחמם אתכם מבפנים החוצה, miso nikomi udon היא הדרך ללכת.
מיסו ניקומי אודון הוא מרק אטריות שמכינים עוף, עוגת דגים ואטריות אודון במרק מיסו-דשי.
זו מנה דשנה ומלוחה שפתוחה לפרשנויות שונות ולוריאציות מתכונים.
המתכון הספציפי הזה דורש קאמאבוקו, אבל אתה יכול גם להשתמש בעוגות דגים אחרות כמו צ'יקוואה או הנפן.
טמפורה קמאבוקו
טמפורה היא מאכל יפני פופולרי של מזון מטוגן, וכמעט כל דבר ניתן להפוך לטמפורה. זה כולל kamaboko!
כדי להכין טמפורה קמאבוקו, פשוט חותכים את עוגת הדג לפרוסות ואז מצפים בבלילה של ביצה, קמח ומים. לאחר מכן מטגנים בשמן חם עד להזהבה.
מגישים עם רוטב טבילה ונהנים!
צ'וואנמושי
אם אתה במצב רוח לארוחה דשנה דמוית מרק סמיכה שממלאת, צ'וואונמושי צריך להיות הדבר הבא ברשימת ההכנה שלך.
אני אראה לכם בדיוק איך להשיג את הטעם והמרקם הנכונים במתכון של רפרפת יפנית זו.
צ'וואונמושי הוא מנת רפרפת ביצים מלוחה שמכינים על ידי אידוי ביצים ומרכיבים אחרים בקערה. זהו פריט תפריט פופולרי באיזאקאיות ובמסעדות ביפן.
המרכיבים הנפוצים ביותר בשימוש ב-chawanmushi הם עוף, שרימפס, אגוזי גינקו וקאמאבוקו.
סושי קמאבוקו
זהו מתכון סושי מהנה וקל שמשתמש בקאמאבוקו במקום דגים. זה מושלם לארוחת צהריים מהירה או חטיף.
כדי להכין סושי קמבוקו, פשוט מגלגלים קמבוקה, אורז ואצות נורי באותו אופן שהייתם מגלגלים רול סושי רגיל.
מגישים עם רוטב סויה וג'ינג'ר כבוש, ותהנו!
אני מתאר לעצמי שאכלת הרבה סושי קמבוקו, כי מקלות סורימי או מקלות סרטנים חיקויים הם גם סוג של קמבוקו.
קיטון אודון
סביר להניח ששמעתם על אטריות אודון, אבל האם ניסיתם אודון קיטסונה טעים בעבר? זה אחד ממרקי הנודלס היפניים הפופולריים ביותר!
מרק אטריות Kitsune עשוי עם אטריות אודון סמיכות לעיסה במרק דאשי מלוח ומעליו שקיות טופו מטוגנים מתובלים, עוגות דגים נארוטומקי ובצל ירוק.
זה ללא ספק אחד המרקים היפנים הדשנים והטעימים ביותר. הוא מוגש חם במהלך חודשים קרים, אך הוא מוגש קר עם רוטב דאשי בימי הקיץ החמים.
אורז מטוגן קמאבוקו
זהו מתכון אורז מטוגן טעים וקל שמשתמש בקאמאבוקו כמרכיב העיקרי. זה מושלם לארוחה מהירה וטעימה.
כדי להכין אורז מטוגן קאמאבוקו, פשוט מבשלים את האורז במחבת עם מעט שמן, ואז מוסיפים פנימה את הקאמאבוקו, הירקות והביצים. מבשלים עד שהכל מחומם, ואז מתבלים ברוטב סויה ומגישים.
אודן
אודן היא מנה יפנית בסיר אחד, שמכינים על ידי רתיחה של מרכיבים שונים במרק דאשי. זוהי מנה חורפית פופולרית המוגשת לעתים קרובות בחנויות נוחות ובאיזקאיה במהלך החודשים הקרים יותר.
המרכיבים הנפוצים ביותר המשמשים באודן הם צנון דייקון, ביצים, קונג'אק ועוגות דגים כגון קאמאבוקו.
מטבל סרטנים של Kamaboko
אוהבים מטבל סרטנים? אתה הולך לאהוב את זה קמבוקו מתכון למטבל סרטנים!
קאמאבוקו היא סוג של עוגת דגים הפופולרית ביפן. יש לו טעם עדין, מעט מתוק ומרקם מוצק. בשילוב עם מרכיבים קרמיים כמו מיונז ושמנת חמוצה, זה הופך את הבסיס המושלם למטבל סרטנים טעים.
המתכון הזה למטבל סרטנים של Kamaboko קל להכנה ומושלם למסיבות או מפגשים עם חברים ובני משפחה. שילוב הטעמים בטוח ישמח את החיך של כולם.
מה הטעם של קאמאבוקו?
קאמאבוקו הוא סוג של פירות ים מעובדים המיוצרים מדגים לבנים. לעתים קרובות משווים אותו לסורימי, עוד פירות ים מעובדים מכיוון ששניהם עשויים מדגים לבנים טחונים. עם זאת, הקאמאבוקו מוצק יותר ובעל מרקם מוצק יותר מסורימי. ניתן להשתמש בקאמאבוקו במנות רבות ושונות, הן מלוחות והן מתוקות.
אם מעולם לא אכלת קאמאבוקו לפני כן, אולי יהיה קשה לתאר את הטעם. זה לא דגי, אבל יש לו טעם אוקיינוס קל. הטעם מאוד עדין ורב-תכליתי, וזו הסיבה שהוא משמש בכל כך הרבה מנות שונות.
סיכום
קאמאבוקו, בצורותיו השונות, משמש במאכלים יפניים רבים, רק לסיכום אלה עשה אותי רעב, אז אני הולך להכין לעצמי ראמן!
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם
ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.
