Amazake: טעם, סוג, יתרונות ועוד של המשקה היפני הזה

מְחַבֵּר: יוסט נוסלדר, מחבר ספר הבישול "The Essential Japanese Food Planner". עודכן ב- 30 באוקטובר 2022

Amazake הוא משקה יפני מסורתי העשוי מאורז מותסס. יש לו עקביות קרמית וסמיכה עם טעם מתוק, מוגש צונן או חם/חם. למרות שבדרך כלל קוראים לזה הסאקה המתוק, ניתן להכין את ה-Amazake דל אלכוהול או ללא אלכוהול.

ההיסטוריה של האמאזאקה חוזרת לתקופת קופון (250 עד 538 לספירה), המוזכרת ב-The Nihon Shoki (日本書紀) או ב-The Chronicles of Japan - הספר השני בעתיקותו בהיסטוריה היפנית הקלאסית. ישנם 2 סוגים של אמזאקה: אמזאקה אלכוהולי עשוי עם סאקה לי, והאמאזאקה ללא אלכוהול עשוי עם קוג'י אורז.

מה זה amazake?

Amazake הוא משקה אורז מתוק יפני העשוי מאורז ומים מותססים. זהו משקה לא אלכוהולי המוגש חם או קר. זהו משקה פופולרי ביפן במיוחד בחודשי החורף.

זוהי אלטרנטיבה מצוינת למשקאות ממותקים מכיוון שהוא מכיל סוכרים טבעיים, דל בשומן ומכיל פרוביוטיקה ואנזימים המסייעים לעיכול. הוא גם עשיר בסיבים ומכיל ויטמינים ומינרלים המקדמים בריאות כללית.

במאמר זה אסביר מה זה amazake, איך הוא עשוי ומדוע הוא כל כך פופולרי ביפן.

בדוק את ספר הבישול החדש שלנו

מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.

נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:

קרא בחינם

מה זה Amazake?

Amazake הוא משקה יפני מסורתי שפירושו המילולי הוא "סאקה מתוק". הוא קיים כבר למעלה מאלף שנים ומיוצר על ידי הוספת קוג'י (סוג של פטרייה) לאורז ומים מבושל. לאחר מכן משאירים את התערובת לתסיסה לפרק זמן מסוים, תלוי במתיקות ובעקביות הרצויים. אמזקה הוגש במקור כממתיק טבעי ונחשב למזון בריא בשל תכולת הסיבים הגבוהה ותכולת הסוכר הנמוכה שלו.

איך להכין ולהגיש אמזאקה

הכנת אמזאקה בבית היא קלה ודורשת רק כמה מרכיבים. הנה מתכון פשוט:

• שוטפים 2 כוסות אורז ומבשלים אותו עם 4 כוסות מים עד שהוא נהיה רך.
• תנו לאורז להתקרר ל-60 מעלות צלזיוס והוסיפו 2 כפות קוג'י.
• מערבבים היטב את התערובת ומכסים אותה במכסה.
• נותנים לתערובת לתסוס במשך 8-10 שעות בטמפרטורה נמוכה (בסביבות 60 מעלות צלזיוס).
• בדוק את העקביות והמתיקות של האמאזאקה. אם הוא סמיך מדי, מוסיפים מעט מים ומערבבים היטב.
• מגישים את האמזקה חם או קר בקערה.

Amazake יכול לשמש גם בבישול כממתיק טבעי. זהו מרכיב פופולרי בקינוחים יפניים וניתן להוסיף אותו לשייקים או להשתמש בו כתחליף לסוכר באפייה. בקניית amazake, הקפידו לבדוק את האיכות ואת תכולת הסוכר. גרסאות מסוימות עשויות להכיל סוכר נוסף או להיות עשויות עם אורז מלוטש, מה שאומר שהן פחות מזינות.

איפה אפשר לקנות Amazake

Amazake ניתן למצוא ברוב הסופרמרקטים ביפן והוא משקה פופולרי במהלך חג השנה החדשה. זה זמין גם בחלק מחנויות טבע ובאינטרנט. אם אתה רוצה לנסות זנים שונים של amazake, חפש יצרנים מקומיים שמייצרים גרסאות משלהם. כדאי לנסות סוגים שונים כדי להבין את העובדה שהם יכולים להשתנות מאוד בטעם ובעקביות.

מהו הטעם של אמזאקה?

Amazake הוא משקה פופולרי ביפן (כך שותים אותו: חם), במיוחד בתקופת החורף והקיץ. הוא נהנה באירועים מיוחדים כמו Hina Matsuri וידוע בטעמו הטעים וביתרונות הבריאותיים שלו. כמה מהיתרונות של שתיית אמזאקה כוללים:

• מכיל סוכרים טבעיים ודל בשומן, מה שהופך אותו לחלופה בריאה יותר למשקאות ממותקים.
• עשיר באנזימים ובפרוביוטיקה המסייעים לעיכול ומונעים מחלות מסוימות.
• מכיל ויטמינים ומינרלים המקדמים בריאות ורווחה כללית.
• נצרך כמשקה לא אלכוהולי המקל על עייפות ומונע הנגאובר.
• בטוח יותר לשתייה מאשר סאקה אלכוהולי, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת למי שרוצה ליהנות מהטעם של סאקה ללא תכולת האלכוהול.

איך ליהנות מ-Amazake

ניתן להגיש אמזאקה חם או קר, בהתאם להעדפתכם. הוא נהנה בדרך כלל כמשקה, אך ניתן להשתמש בו גם כממתיק במתכונים מסוימים. הנה כמה דרכים ליהנות מ-amazake:

• שתו אותו כמו שהוא, חם או קר.
• השתמש בו כממתיק בשייקים, שיבולת שועל או יוגורט.
• מערבבים אותו עם מיסו כדי להכין מרק יפני מסורתי.
• השתמש בו כתחליף לסוכר במתכוני אפייה.

סוגי אמזאקה

אמזאק יפני מסורתי מיוצר על ידי הוספת מים ואורז מתוק לקוג'י, סוג של פטרייה שהופכת את העמילן באורז לסוכר. סוג זה של אמזאקה מכיל אחוז אלכוהול נמוך של כ-1%, מה שהופך אותו למשקה לא אלכוהולי פופולרי ביפן. יש לו טעם מתוק ייחודי ומרקם חלק, המושלם למשקאות חמים או קרים.

מרק מיסו אמזקה

Amazake יכול לשמש גם כמרכיב בבישול. מנה פופולרית אחת היא מרק מיסו אמזאקה, הכולל משחת מיסו, רוטב סויה ואמזקה. המרק הזה הוא דרך מצוינת ליהנות מהיתרונות של אמזאקה במנה חמה ומלוחה.

שייק אמזקה

ניתן להשתמש ב-Amazake גם ליצירת שייק טעים ובריא. כל שעליך לעשות הוא לערבב אמזאקה עם הפירות והירקות האהובים עליך כדי ליצור משקה מזין ומרענן.

קינוחי אמזאקה

Amazake יכול לשמש כממתיק בקינוחים, כגון עוגות, עוגיות ופודינג. המתיקות הטבעית והמרקם החלק שלו הופכים אותו לתחליף מושלם לסוכר או ממתיקים אחרים.

הערה חשובה

סוג האורז המשמש ליצירת אמזאקה חיוני בהשפעה על הטעם והמרקם המתקבלים. גם מידת הליטוש והאדים של האורז משחקת תפקיד משמעותי ביצירת זנים שונים של אמזאקה. בנוסף, כמות הקוג'י והמים שנוספו לתערובת תשפיע גם על המוצר הסופי. חשוב לבדוק את המרכיבים והשיטה הנדרשים ליצירת סוג מסוים של אמזאקה כדי לוודא שהוא מתאים לטעם ולצרכים שלכם.

שותים אמזאקה ביפן

Amazake עשוי בדרך כלל עם קוג'י אורז, שהוא סוג של אורז שחוסן בתבנית בשם Aspergillus oryzae. את הקוג'י מערבבים במים ומחממים ליצירת תערובת מתוקה וסמיכה. מתכונים מסוימים דורשים גם תוספת של רוטב סויה, ג'ינג'ר או מרכיבים אחרים כדי לשפר את הטעם.

ביפן, אמזקה מוגש לרוב חם, במיוחד בחודשי החורף. להכנתו, פשוט מחממים את התערובת בסיר על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהיא חמה אך לא רותחת. היזהרו לא לחמם יתר על המידה את האמאזאקה, שכן הדבר עלול לגרום לו לאבד את המתיקות שלו ולהיות דליל מדי.

Amazake ללא אלכוהול תוצרת אורז קוג'י

אמזאקה ללא אלכוהול הוא משקה יפני אהוב העשוי מקוג'י אורז, שהוא סוג של עובש שחשוב לייצור מאכלים ומשקאות יפניים רבים. זהו משקה מתוק ולא אלכוהולי המכונה גם "סאקה מתוק" או "אמאזקה" ומתאים לכל הגילאים, כולל נשים בהריון וילדים.

היתרונות הבריאותיים של שתיית Amazake עשוי עם רייס קוג'י

Amazake עשוי עם קוג'י אורז הוא מקור נהדר לאנרגיה ויכול לעזור לשפר את תפקוד הגוף. הסיבה לכך היא שהוא מכיל כמות טובה של גלוקוז, שהוא סוג של סוכר שהגוף יכול בקלות להמיר לאנרגיה. בנוסף, הוא עשיר בפחמימות חיוניות, חומצות שומן ואנזימים פעילים המסייעים לתפקוד תקין של הגוף.

עשיר בסיבים וחומרים מזינים אחרים

Amazake עשוי עם קוג'י אורז הוא מקור עשיר לסיבים, החיוניים לשמירה על יציאות סדירות ושיפור העיכול. הוא מכיל גם חומרים מזינים חשובים אחרים כמו ויטמינים B ו-E, כמו גם מינרלים כמו סידן וברזל.

עוזר להגן על הגוף ולהגביר את החסינות

Amazake עשוי עם קוג'י אורז מכיל אנזימים פעילים המסייעים בהגנה על הגוף מפני רעלים מזיקים ורדיקלים חופשיים. הוא מכיל גם סוג ייחודי של עמילן הנקרא עמילופקטין, שנמצאו כבעל השפעות מחזקות מערכת החיסון. בנוסף, הג'ינג'ר המוסף לעתים קרובות לאמזאק יכול לעזור להפחית דלקת ולשפר את הבריאות הכללית.

אלטרנטיבה מצוינת לממתיקים סטנדרטיים

Amazake עשוי עם קוג'י אורז הוא תחליף מושלם לממתיקים סטנדרטיים כמו סוכר או דבש. יש לו טעם מתוק ומרקם סמיך וקרמי שהופך אותו לתוספת מצוינת לקינוחים, שייקים ומתכונים נוספים. זהו גם אלטרנטיבה טבעונית לדבש, מה שהופך אותו לאופציה מצוינת למי שרוצה להימנע ממוצרים מן החי.

קל להכנה ולאחסון

הכנת אמזאקה בבית היא תהליך פשוט שדורש רק כמה מרכיבים וקצת זמן. ניתן לשמור אותו במקרר עד שבוע, מה שהופך אותו לאופציה נוחה ובריאה לשימוש יומיומי. בנוסף, ניתן להשתמש בו במגוון מתכונים שונים, החל מתבשילים במרינדה ועד שתייה חמה.

תלוי בסוג האורז קוג'י בשימוש

היתרונות של amazake עשוי עם קוג'י אורז תלויים בסוג של קוג'י אורז המשמש בתהליך. ישנם סוגים שונים של קוג'י אורז זמינים, כולל זנים לבנים, שחורים ודגנים בינוניים. לכל סוג יש את הטעם והשימושים הייחודיים לו, לכן חשוב לבחור נכון בהתאם למה שרוצים להשיג.

טיפים להכנת Amazake בבית

המפתח להכנת אמזאקי נהדר הוא בחירת האורז הנכון. רוצים להשתמש באורז קצר גרגירים שהוא דביק יותר ומתאים יותר להכנת אמזאקה. חשוב גם לבחור אורז באיכות גבוהה כדי להבטיח את התוצאה הטובה ביותר.

מדידת החומרים

כדי להכין אמזאקה, תזדקק לאורז, מים וסוכר. היחס בין אורז למים צריך להיות 1:1.5, וכמות הסוכר תהיה תלויה כמה מתוק אתה רוצה את האמזאק שלך. השתמש בסולם כדי למדוד את החומרים בזהירות כדי לשמור על שליטה על התערובת.

הכנת האורז

לפני שמכניסים את האורז לסיר יש לשטוף אותו היטב כדי להסיר עודפי עמילן. לאחר מכן, השרו את האורז במים למשך 30 דקות לפחות כדי לרכך אותו. לאחר ההשריה מסננים את המים ומוסיפים מים טריים לסיר.

הוספת האנזים

המפתח להכנת אמזאקה הוא הוספת אנזים בשם קוג'י. אתה יכול לקנות קוג'י באינטרנט או בחנות האוכל היפני המקומית שלך. מוסיפים את הקוג'י לסיר ומערבבים היטב כדי להבטיח שהוא יתפזר באופן שווה.

הגדרת הטמפרטורה

כדי להכין amazake, אתה צריך לשמור על טמפרטורה חמה של סביב 140 מעלות צלזיוס. אם לכיריים שלך אין הגדרה נמוכה, אתה יכול להשתמש בכלי כמו סיר לבישול איטי או סיר אורז כדי לשמור על הטמפרטורה הנכונה. היזהר לא לתת לטמפרטורה להיות גבוהה מדי, מכיוון שזה יכול להרוג את האנזים ולהרוס את האמאזאקה.

נותן לזה לתסוס

לאחר שמערבבים את כל החומרים יחד, מכסים את הסיר במטלית נקייה ונותנים לו לשבת באזור חמים במשך 8-12 שעות. ככל שתתנו לו לתסוס זמן רב יותר, כך הטעם יהיה חזק יותר ועשיר יותר. הקפידו לערבב את התערובת מדי פעם כדי להבטיח תסיסה אחידה.

אחסון ושמירה

לאחר שהאמאזאקה שלך מוכן, אתה יכול לאחסן אותו במקרר עד שבוע. זוהי תוספת נהדרת למנות רבות ויכולה לשמש כתחליף ממתיק במתכונים. שמירתו בכלי אטום תקל על האחסון.

התאמה אישית של ה-Amazake שלך

ישנן דרכים רבות להתאים אישית את ה-amazake שלך ​​כך שיתאים לטעם שלך. אפשר להוסיף חלב סויה למרקם קרמי יותר או להתנסות בסוגים שונים של סוכר לטעם קצת שונה. אתה יכול גם לנסות להוסיף מרכיבים אחרים כמו ג'ינג'ר או אבקת מאצ'ה כדי לתת לאמזאק שלך טוויסט ייחודי.

כמה זמן אתה יכול לשמור amazake?

Amazake הוא משקה יפני ייחודי שנוצר על ידי ערבוב של קוג'י אורז, מים וממתיקים כמו סוכר או דבש. זהו משקה נוח וקל להכנה שממנו נהנים מתחילים ומומחים כאחד. עם זאת, אם אתם רוצים ליהנות מהמשקה עד תום, חשוב לדעת כמה זמן הוא מחזיק.

כמה זמן מחזיק אמזאקה במקרר?

Amazake מחזיק כחודש באחסון במקרר. מומלץ לשמור את המשקה בטמפרטורה של 4 מעלות צלזיוס ומטה כדי להבטיח שהוא יישאר טרי לאורך זמן רב יותר. אם גיליתם שהמשקה היה במקרר יותר מדי זמן, עדיף לזרוק אותו מכיוון שהוא עלול להתקלקל והתקלקל.

אפשר להקפיא אמזאקה?

לא מומלץ להקפיא אמזאקה שכן הוא משפיע בצורה משמעותית על הטעם והמרקם של המשקה. תהליך ההקפאה גורם לתערובת להיפרד, ובהפשרה למשקה חסר טעם האומאמי העשיר שהוא מפורסם בו.

איך לדעת אם amazake התקלקל?

קל לדעת אם amazake התקלקל. אם רואים עובש גדל על פני המשקה או אם יש לו ריח חמוץ, עדיף להשליך אותו. צריכת amazake רע יכולה להוביל לבעיות בריאות ויש להימנע ממנה.

כיצד לשפר את חיי המדף של amazake?

ישנן כמה דרכים לשפר את חיי המדף של amazake:

• אחסן את המשקה בכלי אטום כדי למנוע כניסת אוויר.
• שמור את המשקה בטמפרטורה עקבית במקרר.
• הוספת גלוקוז לתערובת יכולה לשפר את ביצועי המשקה ולגרום לו להימשך זמן רב יותר.
• הוספת כפית של קוג'י אורז לתערובת האמאזאקה המוכנה יכולה ליצור אצווה חדשה של אמזאקה ולהאריך את חיי המדף שלה.

האם amazake ידידותי למתחילים?

Amazake הוא משקה קל להכנה וידידותי למתחילים. זה לא דורש שום טכניקות או מרכיבים קשים, וזה פשוט עניין של ערבוב של קוג'י האורז והמים יחד. מיקסרים או בלנדרים חשמליים יכולים להפוך את התהליך לקל עוד יותר, והתוצאות תמיד נהדרות.

איך לאחסן אמזקה: טיפים ורעיונות

לאחר שהכנת האמזאק הביתי שלך, תצטרך לאחסן אותו כראוי כדי להמשיך ליהנות ממנו. שיטת האחסון הנכונה יכולה לעזור להאריך את חיי האמאזאקי שלך ולשמור על הטעם והמרקם שלו. החדשות הטובות הן ש-amazake קל לאחסון, ואתה לא צריך שום ציוד או כלים מיוחדים. הדבר החשוב ביותר הוא לשמור אותו בקירור כל הזמן.

השתמש בצנצנת זכוכית או במיכל

בעת אחסון אמזאקה, עדיף להשתמש בצנצנת זכוכית או במיכל עם מכסה הדוק. זה יעזור לשמור על אוויר ולחות, מה שעלול לגרום לאמזאק להתקלקל או להתסס עוד יותר. צנצנת זכוכית היא גם דרך מצוינת לראות כיצד האמאזאקי שלך ממשיך לתסוס לאורך זמן.

הקפאה היא אלטרנטיבה

אם אתה לא מתכנן לשתות את האמאזאקה שלך תוך שבוע בערך, אתה יכול גם להקפיא אותו. פשוט מעבירים את האמאזאקה למגש קוביות קרח ומקפיאים אותו. לאחר ההקפאה, מעבירים את הקוביות לכלי או שקית הניתנת להקפאה. אמזאקה קפואה יכולה להחזיק עד חודש במקפיא.

דרכים נהדרות להשתמש ב-Amazake שנשאר

אם יש לכם שאריות אמזאקה שאתם לא מתכננים לשתות, אל תתנו לזה ללכת לפח! הנה כמה דרכים נהדרות להשתמש בו:

• מערבבים אותו לפנקייק או בלילת וופל למתיקות עדינה ותוספת תזונה.
• השתמש בו כמרינדה לריכוך בשרים או דגים לפני הבישול. כל שעליך לעשות הוא לערבב 1 כף משחת מיסו עם 1/2 כוס אמזאקה כדי ליצור מרינדה בטעם.
• השתמש בו כמטבל או כרוטב לירקות, טופו או סלט. הוסף מעט אמזאקה למתכון הרוטב האהוב עליך לפי טעמך.
• הוסף אותו למרינדות תוצרת בית שלך עבור טוויסט טעים. Amazake יכול לעזור לרכך בשר ודגים תוך הוספת מתיקות עדינה.

אין לחמם או להפסיק את תהליך התסיסה

חשוב לציין שחימום או עצירת תהליך התסיסה יכולים לשנות את הטעם והמרקם של האמאזאקה שלכם. הימנע מחימום האמאזאקי שלך, מכיוון שזה עלול לגרום לו לאבד את המתיקות שלו ולהיות חמוץ יותר. באופן דומה, אם תרצו להפסיק את תהליך התסיסה, תצטרכו לפסטר את האמאזאקה, מה שיכול גם להשפיע על הטעם שלו. במקום זאת, אחסן את האמאזאקי שלך כראוי ותיהנה ממנו כשהוא ממשיך לתסוס במקרר.

שאלות נפוצות (שאלות נפוצות) על Amazake

Amazake וסאקה שניהם עשויים מאורז, אבל הם מוצרים שונים. סאקה הוא משקה אלכוהולי העשוי מאורז מותסס, ואילו אמזאקה הוא משקה מתוק ולא אלכוהולי העשוי מקוג'י אורז ומים.

האם amazake טוב בשבילך?

כן, amazake הוא משקה בריא שעשיר בויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו. הוא גם דל בשומן ואינו מכיל כולסטרול. בנוסף, amazake הוא מקור טוב לגלוקוז, שהוא חיוני לאנרגיה ולתפקוד המוח.

האם נשים בהריון וילדים יכולים לשתות אמזאקה?

כן, amazake בטוח לשתות נשים בהריון וילדים. זהו משקה לא אלכוהולי שנהנים ממנו בעיקר בשל היתרונות הבריאותיים שלו. עם זאת, חשוב להקפיד על תכולת הסוכר באמזקה ולבחור במוצרים דלים בתוספת סוכר.

האם amazake טבעוני וכשר?

כן, amazake הוא מוצר טבעוני וכשר. הוא עשוי מקוג'י אורז ומים, ואינו מכיל מוצרים מן החי או תוצרי לוואי.

האם אני יכול לקנות amazake בחנויות?

כן, amazake זמין בחנויות טבע רבות ובשווקים יפניים. ניתן למצוא אותו גם בצורת נוזל וגם באבקה, תלוי במוצר.

איך אני מכין אמזאקה?

הכנת amazake בבית היא קלה. כל מה שאתה צריך זה קוג'י אורז, מים ומעט סוכר (לא חובה). מערבבים את קוג'י האורז והמים יחד ונותנים לו לשבת יום או יומיים עד שהוא הופך מעט מתוק.

האם אני יכול לערבב amazake עם מזונות או משקאות אחרים?

כן, ניתן לערבב amazake עם מאכלים ומשקאות אחרים כדי ליצור מגוון טעמים. זה מושלם להכנת שייקים, דייסה ומשקאות חמים או קרים.

למה כדאי לי לנסות amazake?

Amazake הוא משקה טעים ובריא ממנו נהנים אנשים רבים ברחבי העולם. זוהי אלטרנטיבה מצוינת למשקאות ממותקים רגילים ומכילה יתרונות בריאותיים נוספים. בנוסף, הוא נטול אלכוהול לחלוטין, מה שהופך אותו מתאים לאנשים בכל הגילאים ליהנות.

מה ההבדל בין Amazake ל-Sake?

אנשים רבים תוהים אם amazake וסאקה הם אותו הדבר. בעוד ששניהם עשויים מאורז והם משקאות יפניים, הם שונים במובנים רבים. בחלק זה, נחקור את ההבדלים העיקריים בין amazake לסאקה.

רכיבים

ההבדל העיקרי בין amazake לסאקה הוא המרכיבים. סאקה עשוי בדרך כלל מאורז לבן מאודה, מים, שמרים ועובש קוג'י. מצד שני, amazake עשוי מתערובת של אורז מאודה, מים וקוג'י אורז. סוגים מסוימים של אמזאקה מכילים גם סויה או דגנים אחרים.

אחוז אלכוהול

סאקה הוא סוג של משקה אלכוהולי, בעוד אמזאקה הוא משקה לא אלכוהולי. סאקה מכיל בדרך כלל בסביבות 15-20% אלכוהול, בעוד שלאמאזאקה יש אחוז אלכוהול נמוך מאוד של פחות מ-1%.

טַעַם

לסאקה טעם חזק ומובחן שמתואר לעתים קרובות כיבש או פירותי. לאמזאקה, לעומת זאת, טעם מתוק וקרמי שמשווה לעתים קרובות לפודינג אורז.

תהליך ייצור

סאקה מיוצר בתהליך תסיסה הממיר את העמילן באורז לאלכוהול. Amazake, לעומת זאת, נעשה על ידי מתן אפשרות לאנזימים בקוג'י האורז לפרק את העמילן באורז לגלוקוז. כך נוצר נוזל מתוק וסמיך העשיר באנרגיה ובסיבים.

יתרונות בריאותיים

בעוד שגם אמזאקה וגם סאקה עשויים מאורז, אמזאקה נחשבת לאופציה בריאה יותר. הוא עשיר באנזימים חיוניים התומכים בתפקודים הטבעיים של הגוף ומהווה מקור נהדר לאנרגיה. Amazake הוא גם דל בשומן וכולסטרול והוא מקור טוב לסיבים.

סיכום

אז הנה, כל מה שאתה צריך לדעת על amazake. זהו משקה יפני מסורתי העשוי מאורז מותסס, והוא טעים!
זה גם בריא, ויכול לשמש כתחליף לסוכר במתכוני אפייה או שייקים. בנוסף, זה לא אלכוהולי, אז זה מושלם למסיבות!

בדוק את ספר הבישול החדש שלנו

מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.

נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:

קרא בחינם

ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.