מתכון אדובו לעוף אננס פיליפיני
מנה נוספת פופולרית בפיליפינים והחצי השני של הדיון בנוגע למה היא באמת המנה הלאומית במדינה, מתכון אדובו עוף אננס זה עדות נוספת לגמישות המנה הזו, תכונה פיליפינית אמיתית באמת.
מתכון אדובו עוף אננס זה יוצר במקור מחומץ, רוטב סויה, עלה דפנה ופלפל, ומסובב את המנה המקורית עם אננס וסירופ אננס לא רק להמתיק אלא גם כדי לשפר את טעמיו השמיים.
המנה הזו, השותפת לאורז כדי לאזן את המתיקות והחמיצות שלה, היא להיט מאוד לזקנים וצעירים כאחד וגם מנה ידידותית לבישול למתחילים.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינםהכנת אדובו עוף אננס
כדי להתחיל, מכינים את המרינדה שמורכבת מחומץ, רוטב סויה, עלה דפנה ופלפל.
התאימו את כמות המרינדה לכמות העוף שאתם מתכננים לבשל והשרו אותה במרינדה.
מקררים את העוף ואת המרינדה למשך 24 שעות כדי לתת לעוף מספיק זמן לספוג את המרינדה ולהפוך אותה לטעימה יותר.
ברגע שאתה מוכן לבשל אותו, הסר את העוף מהמרינדה והשאיר את המרינדה בישיבה.
תלוי איך רוצים לבשל את העוף, אפשר לטגן קודם כל את העוף או לשים את העוף ואת תערובת המרינדה על סיר שבו נותנים לו להתבשל.
לאחר מכן אתה מוסיף תענוגות אננס שנרכשו בחנות ותערובת מיץ אננס או מוסיף אננס חתוך שרכשת מהסופרמרקט.
תנו למתכון האדובו הזה של עוף אננס להתבשל עוד 2-3 דקות וזהו.
עוף אנובי פיליפיני אדובו
רכיבים
- 1 כל עוף - Chicken לחתוך למנות הגשה
- 3 בטטות מקולף
- 1 יכול פרוסות אננס (225 גרם)
- סירופ אננס
- 6 כפות רוטב סויה
- 6 כפות חומץ קנים
- פלפל שחור, טחון
- 2 בינוני בצל מקולף
- 5 ציפורן שׁוּם כתוש וטחון
- מים - Water
- שמן צמחי
הוראות
- מחממים את השמן במחבת ומאדים את השום והבצל עד שהם הופכים ריחניים.
- מוסיפים פנימה את העוף ומערבבים אותו עד שהוא הופך כמעט שחום.
- מוסיפים את הבטטה, רוטב סויה, חומץ, פלפל שחור, סירופ אננס, סוכר ומים מספיק כדי לכסות את העוף או תלוי כמה אתה רוצה שהאדובו שלך יהיה יבש או רטוב. מניחים לתערובת להתבשל עד שהעוף והבטטה כמעט מבושלים.
- מוסיפים פנימה את האננס ומבשלים עוד דקה.
נאכל, כמו תמיד, עם אורז, מתכון אדובו עוף אננס זה מושלם לארוחת ערב וארוחת צהריים.
מנה זו היא גם הדרך המושלמת להבאה לפיקניקים וטיולים ארוכים בגלל אופיו המשמר של החומץ הכלול בתערובת שלו; לפיכך, מה שהופך אותו טוב לצריכה זמן רב לאחר הבישול.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם
ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.