לאפו-לאפו: הדגים המשמשים בהרבה מאכלים פיליפיניים
לאפו-לאפו פיליפינית הוא סוג של דג שנמצא בדרך כלל בפיליפינים. זהו פריט מזון פופולרי ולעתים קרובות מוגש בגריל, אפוי או מטוגן.
לאפו-לאפו ידוע גם בשמו המדעי, Pseudocoris schaldingeri או grouper. הדג נקרא על שם האי לאפו-לאפו בפיליפינים, שם הוא נפוץ.
דג דג דג הוא סוג של דג ים פופולרי במקומות רבים בעולם, כולל הים התיכון, אוסטרליה ואסיה. הדג מוערך בזכות בשרו הלבן המתקלף וטעמו העדין.
לאפו-לאפו הוא דג לבן בעל צבע ורדרד בהיר על ראשו וסנפיריו. יש לו טעם עדין ומרקם מוצק.
לאפו-לאפו הוא מקור טוב לחלבון וחומצות שומן אומגה 3. הוא גם דל בקלוריות וכולסטרול.
לאפו-לאפו מוגש בדרך כלל עם אורז וירקות. ניתן להשתמש בו גם במרקים, תבשילים ומוקפצים. לאפו-לאפו היא בחירה פופולרית לסביצ'ה ודגים.
בבחירת דגי לאפו-לאפו, חפשו פילטים מוצקים ואטומים. הימנעו מפילטים עיסתיים או בעלי כתמים כהים.
מאיזו משפחת דגים היא לאפו-לאפו?
דגי לאפו-לאפו ודגי הדג שייכים למשפחת דג הים. חברים אחרים במשפחה זו כוללים סנאפר וברמונדי.
מה ההבדל בין לאפו-לאפו לבס ים?
לאפו-לאפו ובס ים שניהם דגי מים מלוחים השייכים לאותה משפחה. עם זאת, ישנם כמה הבדלים עיקריים בין השניים.
Lapu-Lapuare בדרך כלל גדול יותר מבס ים. יש להם גם טעם חזק יותר. בנוסף, הפילטים בדרך כלל עבים יותר מאלו של מוסר ים.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם
ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.
