おにぎりvsおにぎり| それらの違いと、両方を試してみたい理由

JoostNusselder著 | 更新しました:  August 29, 2022

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おにぎり (also known as omusubi, nigirishimi or just plain Japanese rice ball) and おにぎらず serve similar purposes but are somewhat different.

Onigiri is a triangular or round ball of white rice wrapped in nori seaweed. Onigirazu is nori-wrapped rice, but more like sushi, often called “sushi sandwich.” These two foods are cooked differently, contain different ingredients, and come in different forms but are both meant as a snack on the go.

I’ll tell you the exact differences and how you can enjoy these sushi-like creations.

おにぎりvsおにぎり| それらの違いと、両方を試してみたい理由

おにぎり

Favorite Asian Recipes
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As onigiri is a very popular food, a trend even, in Japan, it can be bought from almost every convenience store.

In addition, some restaurants provide onigiri as a take-out choice (in bento boxes), since it’s easy to eat on the road. It’s usually very affordable.

Taking into consideration that the rice isn’t cooked in the same way as the rice is cooked for sushi, onigiri is very easily preserved for quite some time (a couple of days).

歴史

どのように非常に興味深いです、 おにぎりが発明されたとき (17世紀頃)この食べ物を保存する方法を見つける必要がありました(冷蔵庫はありませんでした)。

Therefore, they used natural preservatives such as salt or vinegar to keep the rice in a compact form and preserved.

この食品の最初の出現は17世紀の間にあります。 この食べ物は、実際には17世紀より前の日記でとんじきと呼ばれています。

This food is seen at picnics, even at war. Soldiers are known to take with them small triangular balls or rice as quick snacks before the war.

It’s unclear when onigiri was actually invented, but it was in Japan and started appearing during the Kamakura or Edo period.

おにぎらず

オニギラズ、別名 「寿司サンドイッチ」, is quite a unique food because it combines Western cuisine elements (sandwich) with Japanese elements (steamed rice, seaweed, and a variety of fish).

In order to prepare this sandwich, the rice needs to be salted without necessarily seasoning it. Since it is larger than the onigiri, you also need larger amounts of fillings, fish or meat, and more seaweed.

Where onigiri only has a tiny amount of filling in the center of the rice ball, onigirazu has the filling throughout, more like toppings on a sandwich.

Onigirazu is a more modern option and is considered to be an evolved version of onigiri.

そのため、伝統的な要素(おにぎり)と現代的な要素(サンドイッチの概念)の両方を組み合わせています。

In general, onigirazu is more complicated than onigiri. Take into consideration that every ingredient and filling is wrapped in seaweed hence, everything has to be in rather small portions and with a balanced taste.

It is quite interesting how onigirazu came into existence. It was first seen during the 1980s in アダルトマンガシリーズ「クッキングパパ」.

Onigirazu was modeled after the sandwiches the wife of the writer made, and soon they became very popular after a few large recipe sites in Japan picked it up from the manga books, and turned it into a real recipe.

おにぎりvsおにぎり:料理、具材、具材

おにぎりとおにぎりを区別する具体的な詳細を見てみましょう。

ご飯の準備

The most basic difference is the preparation and the cooking of the rice.

おにぎりご飯は調味料を使わずに素朴に炊き上げますが、おにぎりご飯は塩で炊き上げますが、寿司飯のように酢や砂糖で炊き上げることもあります。

充填物

Second, since onigirazu is a sandwich, there are more options when it comes to the fillings. You can fill your onigirazu with:

  • meat (spam is a popular option)
  • 野菜
  • 幅広いソース

Onigiri tends to be more simple with fillings, in part due to its relatively small size. The fillings mentioned below are the ones used more often when creating onigiri:

  • サーモン
  • タラの卵
  • かつおフレーク
  • 梅干し
  • and tuna and mayo is my favorite

最も人気のある

第三に、おにぎりよりおにぎりの方が一般的に好まれます。 おにぎりは伝統的で独創的なものですが、おにぎりは現代的な選択肢であり、料理としても役立ちます。

そのため、ランチ、ブランチ、ディナーなどに食べることができます。おにぎりは通常、前菜または 皿の一部.

海藻

大事なことを言い忘れましたが、両方の食品に使用されている海藻はミネラルが非常に豊富であることに言及することが重要です。 大量に摂取すると(オニギラザスが多すぎる)、ヨウ素が大量に含まれているため、胃を混乱させる可能性があります。

この観点から、おにぎりは甲状腺機能亢進症の人にとってより安全です。

結論

Even though these two foods can sometimes be considered the same, many differences set them apart.

Nevertheless, make sure to try both the simpler (onigiri) and the more complicated choice (onigirazu)!

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。