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おにぎりvsおにぎり| それらの違いと、両方を試してみたい理由

JoostNusselder著 | 更新しました:  August 29, 2022

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おにぎり (おむすび、にぎりしみ、または普通のおにぎりとしても知られています)と おにぎらず 同様の目的を果たしますが、多少異なります。

おにぎりは、白いご飯を海苔で包んだ三角形または丸いボールです。 おにぎらずは海苔で包んだご飯ですが、寿司に似ており、「寿司サンドイッチ」と呼ばれることがよくあります。 これら XNUMX つの食品は、調理法、成分、形状が異なりますが、どちらも外出先での軽食として使用されます。

その違いと、寿司らしい創作料理の楽しみ方をお伝えします。

おにぎりvsおにぎり| それらの違いと、両方を試してみたい理由

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おにぎり

おにぎりは日本でも大人気の食べ物であり、トレンドでもあります。 ほぼすべてのコンビニエンスストアで購入できます.

また、道中で手軽に食べられるおにぎりをテイクアウト(お弁当)で提供しているお店もあります。 通常は非常に手頃な価格です。

おにぎりは寿司のように炊くわけではないことを考えると、かなりの期間(数日)は簡単に保存できます。

歴史

どのように非常に興味深いです、 おにぎりが発明されたとき (17世紀頃)この食べ物を保存する方法を見つける必要がありました(冷蔵庫はありませんでした)。

そのため、塩や酢などの天然防腐剤を使用して、米をコンパクトな形に保ち、保存しました。

この食品の最初の出現は17世紀の間にあります。 この食べ物は、実際には17世紀より前の日記でとんじきと呼ばれています。

この食べ物は戦争でもピクニックでも見られます. 戦前、兵士たちは小さな三角ボールや米を軽食として持っていたことが知られています。

おにぎりがいつ発明されたのかは定かではありませんが、日本では鎌倉時代から江戸時代にかけて登場しました。

おにぎらず

オニギラズ、別名 「寿司サンドイッチ」、 西洋料理の要素(サンドイッチ)と日本の要素(ご飯、海苔、さまざまな魚)を組み合わせた非常にユニークな食べ物です。

このサンドイッチを作るには、味付けをせずにご飯に塩をする必要があります。 おにぎりよりも大きいので、具材や魚や肉、海苔の量も多くなります。

おにぎりはおにぎりの真ん中に具が少ししかないのに対し、おにぎりはサンドウィッチのトッピングのように全体に具が入っています。

おにぎらずはより現代的なオプションであり、おにぎりの進化版と見なされます.

そのため、伝統的な要素(おにぎり)と現代的な要素(サンドイッチの概念)の両方を組み合わせています。

一般的に、おにぎりよりもおにぎらずの方が複雑です。 すべての具材と餡が海苔で包まれていることを考慮して、すべてを小分けにし、バランスの取れた味にする必要があります。

オニギラスがどのようにして誕生したかは非常に興味深い。 1980年代に初めて見られた アダルトマンガシリーズ「クッキングパパ」.

おにぎらずは作家の妻が作ったサンドイッチをモデルにしており、日本のいくつかの大手レシピサイトがマンガ本から取り上げて実際のレシピに変えた後、すぐに人気を博しました.

おにぎりvsおにぎり:料理、具材、具材

おにぎりとおにぎりを区別する具体的な詳細を見てみましょう。

ご飯の準備

最も基本的な違いは、米の準備と炊き方です。

おにぎりご飯は調味料を使わずに素朴に炊き上げますが、おにぎりご飯は塩で炊き上げますが、寿司飯のように酢や砂糖で炊き上げることもあります。

充填物

次に、おにぎらずはサンドウィッチなので具材の選択肢が広がります。 おにぎらずに次のものを入れることができます。

  • 肉(スパムは人気のあるオプションです)
  • 野菜
  • 幅広いソース

おにぎりは、サイズが比較的小さいこともあり、具材がシンプルな傾向にあります。 以下は、おにぎりを作る際によく使われる具材です。

  • サーモン
  • タラの卵
  • かつおフレーク
  • 梅干し
  • そしてツナマヨが大好物

最も人気のある

第三に、おにぎりよりおにぎりの方が一般的に好まれます。 おにぎりは伝統的で独創的なものですが、おにぎりは現代的な選択肢であり、料理としても役立ちます。

そのため、ランチ、ブランチ、ディナーなどに食べることができます。おにぎりは通常、前菜または 皿の一部.

海藻

大事なことを言い忘れましたが、両方の食品に使用されている海藻はミネラルが非常に豊富であることに言及することが重要です。 大量に摂取すると(オニギラザスが多すぎる)、ヨウ素が大量に含まれているため、胃を混乱させる可能性があります。

この観点から、おにぎりは甲状腺機能亢進症の人にとってより安全です。

まとめ

これら XNUMX つの食品は同じものと見なされることもありますが、多くの違いがあります。

とはいえ、シンプルな「おにぎり」と複雑な「おにぎらず」の両方を試してみてください。

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。