かまぼこチャーハン 20分焼きめし レシピ・作り方
ご飯が余ったら焼き飯タイム！ 追加 かまぼこ あなたの冷凍庫から、あなたはすでに完全な料理をほとんど持っています.
残った寿司飯は最高なので、昨日が寿司の日だった場合や、おいしいおにぎりを作った場合は、大丈夫です。
作り方はこちらです。
この投稿では、以下について説明します。
かまぼこチャーハンやきめし レシピ・作り方
成分
- 3½ カップ 日本の短粒米 staleが最適に機能します
- 4 卵
- 2 大さじ 植物油
- 2½ オンス ハム
- ½ 小さじ 黒コショウ
- ½ 小さじ 塩
- 2 小さじ トーストゴマ
- 4 小さじ しょうゆ
- 2 スカリー みじん切り
- 12 スライス かまぼこ かまぼこ（鳴門巻でも可）
- 2 大さじ 紅しょうが 生姜のピクルス
説明書
- まず、炊き上がったご飯を手でほぐすことから始めます。
- 中火で大きなフライパンを加熱します。 植物油を加え、鍋を傾けて全体になじませます。 鍋に卵やご飯がくっつきたくない。
- すべての卵を加えて、フライパン全体で均等に少し調理してから、スクランブルをかけます。
- 卵が固まる前に、砕いたご飯を卵に加えます。 ヘラを使用して塊を壊します。
- ハムとかまぼこを加え、ご飯をまんべんなく混ぜ合わせる。
- 上に塩こしょう少々をふり、もう一度混ぜて調味料が行き渡るようにし、くっつかないようにします。
- 鍋の端に醤油をかけ、ご飯をトスしてコーティングされていることを確認します。
- ごまとネギを加え、最後にもう一度トスして全体を混ぜ合わせます。
- 器に盛り、ガリしょうがを少しのせて、すぐに食べられます。
料理のヒント
- 焼きめしやチャーハンには、一日おきの米が最適です。 これが残り物の日スタイルの料理であることは偶然ではありません。
- このレシピにプロテインブーストを与えるには、卵を追加します。
- あらかじめ卵にご飯を入れておけば、ご飯がコーティングされ、べたつきが少なくなり、扱いやすくなります。
- 鍋の端に醤油をのせて、あっという間にキャラメルになります。
- XNUMXつのヘラを使って材料を混ぜることができますが、鍋にそれらを投げる方がより効率的な調理方法です。
好きな食材
アンリンケ中華風チャーハンは長粒米、焼きめしは短粒米で作ります。 これにより、焼き飯はほとんどの種類のチャーハンよりも少ししっとりと粘りがあります.
使用する私のお気に入りの短粒米は これはのぞみから それに素晴らしい質感があります：
私はたいていそれで寿司や他の料理を作ります 私のお気に入りのおにぎりレシピ、 残り物を焼きめしに使います。
紅しょうがは この白菊壷 (おそらくサイトで以前に見たことのあるブランド)。 これはきざみしょうがと呼ばれるもので、同じ紅しょうがの酢漬けですが、より短時間で漬けることができます。
また、お読みください。 かまぼこ vs ナルトマキとそのすべての違い
焼きめしの代用紅しょうが
紅しょうがの代わりに、生姜の酢漬けですが、少し甘みのあるガリをいつでも使用できますが、おそらくそれもありません.
少しのキムチも同様ですが、それは日本のレシピが要求するよりもはるかに辛いです.
それらのいずれも持っていない場合でも、心配しないでください。 紅ショウガを抜いただけで、とにかく美味しくいただけます。
余ったかまぼこ焼き飯の保存方法
残り物がある場合は、蓋付きの容器に入れて冷蔵庫で最大 2 日間保管してください。
鍋に中火で火が通るまで再加熱する。
残り物を最大3か月間冷凍することもできます。 冷蔵庫で一晩解凍し、上記のように再加熱します。
まとめ：
残った日は、この素晴らしいかまぼこのレシピでこれほど良いものはありませんでした. 毎日作りたくなる！
また、お読みください。 これは私のお気に入りの卵焼きめしのレシピです
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。