胃袋: それは何であり、それを使用して調理する方法
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トライプは、きれいにして調理した動物、通常は牛の胃です。 玉ねぎと酢を添えて提供されることが多いイギリスを含む多くの国で人気のある食べ物です.
トライプは後天的な味と思われている方もいると思いますが、モチモチした食感と少しだけ獣臭さが感じられる味に慣れると、とても美味しくいただけます。
この投稿では、以下について説明します。
トライプは体にいいですか？
トライプはタンパク質とビタミンの優れた供給源であり、消化を助ける一種の繊維も含まれています. ただし、コレステロールや脂質が多いので、あまり食べ過ぎてはいけません。
トリッパの調理方法
トライプにはさまざまな調理法がありますが、最も一般的なのは煮込みです。 これには、胃が柔らかくなるまで数時間水またはストックで煮込むことが含まれます.
調理したら、スープ、シチュー、キャセロールに追加したり、メインディッシュとして単独で提供したりできます.
トライプは調理されていますか？
ほとんどの場合、はい。 食料品店や肉屋から購入したトライプは、通常、すでに洗浄され調理されています。 ただし、調理されていないが洗浄されたトライプである「グリーントライプ」に出くわすことがあります.
まとめ
より多くのタンパク質を食事に追加するための栄養価の高い方法を探しているなら、胃袋は良い選択肢かもしれません. 食中毒を避けるために、十分に調理してください。
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
