いんげんシトーを使った9つの最高のフィリピン料理レシピ

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シタウ フィリピンではポピュラーな野菜で、いろいろな料理に使われています。 適度な苦みがありますが、適切な材料で調理することで和らげることができます。

このおいしい野菜を含む最高のレシピのリストをチェックしてください! お気に入りの一品がきっと見つかります。

さやいんげんシトーを使った最高のフィリピン料理のレシピ

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いんげん豆または「シトー」を使ったフィリピン料理のベスト 9 レシピ

チキンポチェロ

フィリピン風チキンポチェロレシピ
チキンポチェロのレシピは、元のポークポチェロとまったく同じです。それでも、サババナナ、ペチャイ、キャベツ、トマトソース、 ヒヨコマメ、チョリソ・デ・ビルバオとチキンブロスでブロシーにしました。
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チキンポセロレシピ

チキンポセロのレシピは、サババナナ、ペチャイ、キャベツ、トマトソース、ひよこ豆、チョリゾデビルバオを使用し、チキンブロスでブロシーにしたため、元のポークポチェロとまったく変わりません。

具材が豊富なこの料理は、ご家族でのランチやディナーにご利用いただけるシンプルな味わいでも、ご飯との相性も抜群の厚みのある食感で、お祭りやお祝いの主役にもなります。サイドにソーダまたはジュースを添えて。

個人的な好みに応じて、この特定のチキンポチェロレシピはさまざまな形をとることができます。チョリゾデビルバオをスキップして他のソーセージを使用するか、ひよこ豆をグリーンピースに置き換えるか、まだ探している場合はセージナサバをサツマイモに変更することができます甘さのために。

ギナタンアリマサグカニ

ココナッツミルクとギナタンアリマサグカニ
このアプリケーションには、XNUMXµmおよびXNUMXµm波長で最大XNUMXWの平均出力を提供する ココナツミルク このギナタンアリマサグのレシピを美味しくする材料であり、アリマサグを含む他の材料の風味を引き出します。 シトー、スカッシュ。
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ギナタンアリマサグカニ

ココナッツミルクは、このギナタンアリマサグのレシピを美味しくする成分であり、アリマサグ、シトー、スカッシュなどの他の成分の風味を引き出します。

このレシピのもうXNUMXつの主力は、裏庭でアクセスするか、市場から購入できるマルンガイ(モリンガ)の葉です。

シニガン ナ ヒポン サ サンパロック

シニガン ナ ヒポン サ サンパロック シュリンプ
Sinigang na Hipon sa Sampalokには、XNUMXつの主要な成分があります。 これらはエビと酸味料のタマリンドまたはサンパロックです。 シニガンサヒポンを調理するときは、エビの頭を保つことが重要です。これは、シーフードのような料理の味が生まれる場所だからです。
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Sinigang na Hipon saSampalokエビのレシピ

このシニガンのレシピはとても簡単です。

酸味が周囲の暑さを吹き飛ばしてくれるので夏に、また梅雨の時期には身体を温めてくれます。

シニガン・ナ・バボイ

シニガンナバボーイレシピ
このポーク シニガン レシピを、ご飯と魚醤を添えてお召し上がりください。 雨の日は干物と一緒に食べたり。 
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シニガンナバボーイレシピ(ポークシニガン)

シニガンの食材に関する柔軟性、フィリピン人のさまざまな味への適応性、雨季の快適な食べ物、そしてスープと家庭的な良さにより、シニガンのケースが強​​すぎることを否定することはできません.

このシニガン・ナ・バボーイのレシピでは、この愛されている料理のさまざまなバリエーションを紹介します。

Ginataang Hipon、カラバサのシトー

ギナタンヒポン、カラバサレシピのシタウ
Ginataang Hipon、 シタウ カラバサ(エビ、 サヤインゲン と押しつぶします ココナツミルク シチュー)は、を使用するそれらのレシピの別のXNUMXつです ココナツミルク その成分のリストで。
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ギナタンヒポン、カラバサレシピのシタウ

フィリピンのような熱帯の国は、文字通り群島のいたるところにあるので、ココナッツの木を欲しがることは決してありません。

ですから、ココナッツミルクや「ガタ」を主成分とした料理がいくつかあるのも当然です。

ココナッツ椰子の木が豊富にあるため、ガタは一般的にビコル地域と関連付けられていますが、多くのフィリピン人も地域に関係なくレシピにガタを使用しています。

シナンパルカン・マノク

Sinampalukangmanokレシピ
Sinampalukang manokレシピは、sinigangに非常によく似たフィリピン料理です。 どちらも酸っぱいスープがあります。 しかし、シニガンを作るのに存在しないいくつかの方法と成分があります。
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SinampalukangManokレシピ

シナンパルカンマノクのレシピは、非常によく似たフィリピン料理です。 シニガン。 どちらも酸っぱいスープがあります。

ただし、この料理には、シニガンを作るのにはないいくつかの方法と材料があります。

名前が示すように、sinampalukang manok は「タマリンド スープのチキン」を意味します。

このシナンパルカン・マノクのレシピは、この豪華な料理の詳しい作り方を教えてくれます!

カレカレ フィリピンビーフカレー

カレカレフィリピンビーフカレーレシピ
このフィリピンのカレカレレシピは、オックステール、牛肉または胃袋、ナス、バナナのつぼみ、ペチャイ、 サヤインゲン、 甘くておいしいピーナッツソースで主に味付けされている他の野菜。
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カレカレビーフカレー

カレーは好きですか? それなら、カレカレ、またはフィリピンのビーフカレーがきっと好きになるでしょう!

カレカレはパンパンガ州の有名な料理で、フィリピンの料理の首都として適切に称賛されています。 その名前は「カレー」を意味する「カリ」という言葉に由来しています。

しかし、カレカレはインドのカレーとは背景が大きく異なります。 ソースにピーナッツを使用しているため、サテに似た風味があります。

ブランラン

Bulanglangレシピ
この肉を使わない野菜スープは、シンプルでおいしい食事を探しているときに最適なコンフォートフードです。 ヘルシーな野菜とボリュームたっぷりのスープが入っています。 友達や家族と共有するために、必ず大きな鍋を作ってください。
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Bulanglangレシピ

このブラングランのレシピは、タガログ南部地域で人気の料理です。 元々は、果物や野菜が常に豊富にあるバタンガス州で生まれました。

さまざまな種類の野菜が入っているので、とてもヘルシーで栄養価の高い料理です。 とは違う ピナクベット それはより水っぽいので、このレシピではバグーン アラマンの代わりにバグーン イスダを使用します。

もう一つの違いは調理方法です。 ピナクベットは炒める必要がありますが、ブランランでは野菜を茹でるだけで、伝統的にはご飯に使われます。

そうは言っても、これはとても簡単に調理できます!

炊飯時間に合わせて、ご飯や水を茹でて野菜を入れるだけです。 最初に入れる野菜をシェアして、完璧な食感に仕上げます!

魚の唐揚げ

魚のフライ dinengdeng レシピ
魚のフライを添えたこのディネンデンのレシピでは、香ばしいバゴン モナモン ソースを使用して、おいしい野菜スープにさらに魚の風味を加えています。
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ディネンデンのボウル

おいしい料理の秘訣は、洗米水で作ったスープにあります。 野菜をたくさん入れると、スープが風味豊かになり、魚のフライは歯ごたえが増します。

魚のフライや焼き魚でもディネンデンを作ることができますが、このレシピでは魚のフライを使っています。 さらに、シャキッとした食感が葉物野菜のどろどろ感と調和!

最高のサヤインゲン フィリピン シトー レシピ

9 最高のインゲン豆フィリピン シトー レシピ

ジョスト・ヌッセルダー
シトーまたはサヤインゲンは、シチューやスープによく合うため、フィリピン料理によく使われます。 それらを使った最高のレシピをご紹介します。
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準備時間 15
調理時間 45
合計時間 1 時間
コー​​ス メインコース
料理 フィリピン語
サービング 5 スタッフ
カロリー 278 キロカロリー

成分
  

  • 4 カップ
  • 1 カップ ジュウロクサゲ(sitaw) 端をトリミングして3インチの長さにカット

説明書
 

  • シトーで調理するときは、最初に玉ねぎ、にんにく、しょうがなどの香辛料を半透明になるまで油で加えます。
  • 鶏肉や牛肉などのタンパク質を加えて調理し、次に固い野菜や、トマト、ニンジン、ピーマンなどの柔らかい野菜を加えます。
  • その後、シトーを追加します。 いんげんは、柔らかくてもカリカリになるまで調理する必要があります。 通常、これには 3 ~ 5 分かかります。

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栄養

カロリー: 278キロカロリー
キーワード シタウ
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まとめ

これらのおいしいサヤインゲンで作ることができる素晴らしいシチューとシニガンがたくさんあります. 私のお気に入りの用途は間違いなくフィリピンのものです!

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。