オリジナル味たこ焼きソース レシピ
食べること たこ焼き トッピングソースなしでは完成しません！
たこ焼きは通常、単にたこ焼きソースと呼ばれるウスターシャーのようなソースで艶をかけられています。
もともと風味豊かなたこ焼きをさらに進化させたお好み焼き醤油のようなソースです。
この投稿では、以下について説明します。
たこ焼きの上にあるXNUMXつのソースは何ですか?
たこ焼きはXNUMX個あります ソース その上にたこ焼きソースと和風マヨネーズがたっぷりかかっています。 たこ焼きソースは甘みと旨みがたっぷりのこげ茶色です。 酸味とコクを加えた和風マヨネーズは淡い黄色です。
たこ焼きソースを自分で作る
基本のたこ焼きソースの作り方 ウスターソース (ウスタ・ソ・ス)、 めんつゆ （めんつゆの素）、ケチャップ、砂糖。 ソースほどではないものの、噛むと甘いフルーティな風味が広がります。 お好み焼きソース（レシピはこちら）.
これらのソースはすべて日本で簡単に入手でき、ほとんどのアジアまたは日本の食料品店で入手できます（もちろん、たこ焼きソースやその他の材料はいつでも購入できます。そのヒントはここにあります).
したがって、このレシピを作るのに必要なのは4つの材料だけです。
- ウスターソース
- めんつゆ（日本のスープベース）
- ケチャップ
- シュガー
ソースの主役はウスターソースです。 他の材料を小さじ数杯加え、砂糖をほんの少しだけ加えます。
小さなボウルにすべての材料を入れ、ソースがよく混ざるまで混ぜます。
オリジナル味たこ焼きソース レシピ
成分
- 3 大さじ ウスターソース
- 1 小さじ めんつゆ
- ¾ 小さじ シュガー
- ½ 小さじ ケチャップ
説明書
- ソースを作るのに調理は必要ありません。 大きなボウルに材料を入れて泡立て器で混ぜるだけです。 食べる前に砂糖がすべて溶けていることを確認してください。
動画
たこ焼きソースとは？
たこ焼きソースは、たこ焼きの調味料やディップ ソースとしてよく使用される日本のソースの一種です。
ソースは、焼きそばやお好み焼きなどの他の料理にも一般的に使用されますが、それはわずかなソースのバリエーションです.
たこ焼きソースの由来は？
たこ焼きソースの起源は定かではありませんが、日本の大阪が発祥と考えられています。 このソースは、1930年代に大阪で小さな料理店を営んでいた遠藤留吉という人物によって生み出されたと言われています。
おそらく何年も経ってから、ソースも彼が作ったと言われています。
たこ焼きソースの味は？
たこ焼きソースは、ほんのりピリッとした甘みと旨味があります。 ソースもややとろみがあります。
たこ焼きソースとウスターソースの違いは？
ウスターソースはたこ焼きソースの主な材料の XNUMX つであるため、XNUMX つのソースの風味は似ています。
ただし、ウスターソースには酢やアンチョビなどのスパイスも加えられているため、たこ焼きソースよりも複雑な風味が得られます。
その他のたこ焼きソースのバリエーション
たこ焼きの他の既知のバリエーションは次のとおりです。
- ごまだれ
- 醤油にだしを加え、柑橘類を加えたポン酢バージョン
しかし、あなたは創造的になって、たこ焼きレシピのあなた自身のバージョンを思い付くことができます！
たこ焼きソースはどのくらい使いますか？
たこ焼きソースの量はお好みで。 ソースを調味料として使用する場合は、少量から始めて、味を調えるために追加することをお勧めします。
私は個人的にソースがあまり好きではないので、たこ焼きは生意気すぎることが多いです。 日本人はソースをたくさんかけるのが大好きなので、本格的な味を楽しみたい場合は、必ずソースをたっぷりかけて試してから、さらに追加してください:)
日本のマヨネーズ用のスペースも少し必要であることを忘れないでください.
たこ焼きにお好み焼きソースは使えますか？
お好み焼きソースは、お好み焼きとして知られる風味豊かなパンケーキに使用されます。 お好み焼きとたこ焼きは少し違いますが、甘くてまろやかな味わいのお好み焼きソースはたこ焼きとの相性抜群です！
なんらかの理由で代替品が必要な場合は、お好み焼きソースをたこ焼きにかけるのに最適です。
また、お好み焼きソースの代わりにたこ焼きソースを使うという逆の方法もあります。
お好み焼きとたこ焼きソースに目立った違いはありますか？
はい、これがたこ焼きソースの代わりにお好み焼きソースを使用することの唯一の欠点です。 大きな違いのXNUMXつは、お好み焼きソースがたこ焼きソースよりも濃厚なことです。
たこ焼きソースは、はるかに薄い粘り気があります。 これは目立った違いですが、たこ焼きソースの代わりにお好み焼きを使用することに関しては、必ずしも大したことではありません。
もうXNUMXつの違い、そしてすぐに気付くのは、XNUMXつのソースの味が異なることです。 前述のように、お好み焼きソースは甘みがあります。
一方、たこ焼きソースは醤油で作られているので、はるかにおいしいです。 それだけでなく、たこ焼きソースには少しスパイシーなキックが含まれていることがよくあります。
ご覧のとおり、いくつかの違いがありますが、お好み焼きソースはたこ焼きの代わりになります。 手元に良い代替品があることは確かに役に立ちます！
また、お読みください。 これがナンバーワンの本格たこ焼きレシピです
まとめ
たこ焼きソースを試してみてください。がっかりすることはありません。 唯一の欠点は、たこ焼きにしか使用できないため、次に使用するまでしばらく食器棚に眠っている可能性があることです。
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。