たこ焼きの裏返し方:これらのコツで完璧な丸いボールを作りましょう

JoostNusselder著 | 更新しました:  August 2, 2022

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日本で最も人気のある本格的な屋台の食べ物の XNUMX つは、おいしいおいしい たこ焼き ボール。 日本の料理人が、あたかも明日がないかのように、たこ焼きを完璧かつ迅速にひっくり返すのを見たことがあるかもしれません。

オンラインでたこ焼きのレシピを見つけると、ねり粉の作り方と作り方がわかります。 トッピングとして使用する材料、しかし、この日本の屋台の食べ物を家でひっくり返すとき、たこ焼きピックの使い方については常に言及されていません。

自宅でタコのボールを自分で作る予定がある場合でも、中小企業の場合でも、たこ焼きをひっくり返す方法についてのこの簡単な初心者向けガイドを確認してください。

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これはマスターがそれを行う方法です:

私はまた、私を購入して信頼するのに最適なたこ焼きピックを共有しています。これらの特別なピックはタコのボールを傷つけずに裏返すのに役立つため、つまようじやフォークではなく、本物のたこ焼きピックを使用することが重要です。

あなたは間違って行くことはできません 健康と家庭のたこ焼きピック これらのソフトピックは鍋を傷つけず、バッターに優しいので、たこ焼きはその形を保ちます。 

たこ焼きボールの裏返し方

たこ焼きを傷つけずに完璧にひっくり返すのに役立つ最高のたこ焼きピックをご紹介します。 私は以下に完全なレビューを書きました。

たこ焼きピック画像
最高の柔らかいプラスチックたこ焼きピック: 健康と家庭のセット2健康と家庭のたこ焼きピック

 

(健康と家庭のたこ焼きピック

最高のステンレスたこ焼きピック: 日本バーゲン 3076JapanBargain 3076、たこ焼きピック

 

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多目的ピック: Kydely2パックステンレス鋼2パックステンレス鋼アイスピック

 

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たこ焼きを作るために必要な道具

たこ焼きは、適切な道具と設備がなければ完成できません。 適切なギアがないと、たこ焼きをひっくり返すことはできません。 必要なツール.

あなたはから始めることができます 電気たこ焼きメーカー 表面がべたつかず、持ち運びが簡単で、たこ焼きを一度にたくさん作ることができます。

たこ焼きメーカーや鍋を使わずにたこ焼きを作る 本当に難しいのでお勧めしません。

丸くて完全に茶色のたこ焼きの良いヒントは、グリル鍋に滑らかで均一な食用油を塗ることです。 たこ焼きも必要です オイルブラシ これを完璧に行うために。

最後になりましたが、これらのタコのボールをひっくり返すには、たこ焼きピックを入手する必要があります。 グリルパンがコーティングされていない場合は、ステンレス鋼のピックを選ぶことができます。 しかし、プラスチック製のピックも良いので、その理由を以下に説明します。

これが、タコのボールを弾くためにピックが使われていることです。これが理由の一部です。 典型的な日本のおやつ 作るのが楽しいです。

しかし、さいの目に切った茹でたタコをバッターの中に入れるのにピックを使うのではなく、スプーンを使います。

自宅でたこ焼き鍋やたこ焼き機でおやつを作るときに使用できる最高のたこ焼きピックについては、読み続けてください。

たこ焼きをひっくり返す最良の方法

たこ焼き生地の準備ができたら、それはあなたの調理機をオンにする時が来ました。 鍋に油をまんべんなく塗り、裏返しやすくし、各タコ全体にねり粉をたっぷりと入れます。

バッターを入れたらすぐに、各コンパートメントにタコの小片を落とします。

少なくとも1〜2分、または下半分がカリカリになり、固くて黄金色になるまで待ってから、90度回転する外面を突いてたこ焼きをひっくり返します。

その側が固まり始めたら、ゆっくりと再び回転させ、丸いたこ焼きが形成されるまで90度でひっくり返し続けます。

たこ焼きボールの準備ができたら、突くと軽く感じ、外側がカリカリになっていることがわかります。 でも内側は少しねばねばしている.

タコのボールを早めにひっくり返さないでください。さもないと崩れてしまいます。

だから、たこ焼きを弾く秘訣は、初めてボールを弾くときに余分なねり粉を注ぎ出すことです。 次に、バッターをひっくり返すと、完全に調理され、過度に水っぽくなりません。 たこ焼きが調理されたら、鍋にくっつかないようにしましょう。

全体で約10分以内で調理できます。 実際、材料の準備には時間がかかり、 タコを調理する 調理してボールをひっくり返すよりも。

タコの玉を3〜4回ひっくり返したら、紅しょうが、緑の海苔、たこ焼き、お好み焼きソースなどのトッピングと鰹節を追加します。

出来上がり? 学び ここでたこ焼きを出したり食べたりするのに最適な方法(+たこ焼きは温かいですか、冷たいですか?)

たこ焼きフリッピングは練習が必要ですか?

ことわざにあるように、「練習は完璧になります」。 アートをマスターし始めたばかりの場合は、毎回8個または10個のタコボールの練習を始めることができます。

その場合の課題は、反転と回転を開始する時間を測定する方法を学ぶことです。 たこ焼きボールを8個マスターしたら、10バッチあたり14〜XNUMX個以上に増やすことができます。

常に深呼吸をして、ひっくり返すときにリラックスすることを忘れないでください。 たこ焼きの達人になるには、忍耐と練習が鍵となります。

ただし、最初のフリップを行う前に、少なくとも60〜90秒間ボールを調理することが重要です。

でも心配しないでください。少し練習すれば、ボールの形が本来の形になり、バッターが鍋に付着することなく、熱いたこ焼きボールをひっくり返すことができます。 タイミングがすべてです。バッターがまだ動きすぎているときにボールをひっくり返さないでください。

また、お読みください。 これらのおいしいたこ焼きレシピを自分で試してみてください

バイヤーズガイド:たこ焼きピックで何を探すべきか

すべてのたこ焼きピックが同じというわけではありません。 時々、人々は本物のたこ焼きピックを手に入れて、家にある古い竹の棒やつまようじを使うのが面倒で、なぜボールが崩れたり壊れたりするのか疑問に思います。

たこ焼きピックは特定の長さに設計されており、耐熱ハンドルが付いているので、ボールを弾くときに火傷することはありません。

たこ焼きピックはあまり派手ではないので、購入の背後にある本当の科学はありません。 ただし、使用可能なピックを確実に取得できるようにするいくつかの基本的な機能を探したいと思います。

ソフトvsハード素材

たこ焼きピックには、ソフトタイプとハードタイプのXNUMX種類があります。

伝統的なたこ焼きピックは硬いので、ステンレス製のピックと木製の柄が付いています。 これらの頑丈なピックは長持ちし、熱で曲がったり溶けたりしないため、タコのボールを回すのに最適です。 ホットパンに触れても、ハードピックはそのまま残ります。

ソフトタイプとは、耐熱プラスチック素材のピックを指します。 しかし、これらのピックの欠点は、バッターに触れてモールドパンまたはボールを回したときにボールを分離することしかできないことです。 ホットパンに触れることができないか、エッジが曲がって溶ける可能性があります。

「木製の竹串はどうですか?」とおっしゃっていると思います。

たこ焼きをひっくり返すのに7インチか8インチのものを使うことができますが、これらは本当に無駄です。

たこ焼きのような食べ物を作るとき、一度再利用できるかもしれない木製の竹串を無駄にする必要はありませんが、それらは損傷や破損を非常に起こしやすいです。

そのため、特に初心者にはお勧めしません。

着丈

ほとんどのたこ焼きピックは7〜9インチの長さです。 ハンドルの長さも約3〜4インチにする必要があります。

この長さは、あなたの手が燃えている熱いたこ焼きや鍋に近づきすぎないことを保証します。 したがって、ピックが長いほど、安全に使用できます。

肝心なのは、たこ焼きを弾くのに最適な7インチのピックであり、ボールを壊さないようにXNUMXつのピックを同時に使用するという考え方です。

たこ焼きおすすめのレビュー

では、ボールを弾くのに最適なたこ焼きピックは何ですか? みてみましょう。

最高の柔らかいプラスチックたこ焼きピック: 健康と家庭のセット2

  • 材質:プラスチック
  • 長さ:7.1インチ
健康と家庭のたこ焼きピック

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たこ焼きピックの基本的なペアをお探しですか? たこ焼き鍋や電気たこ焼き機の購入は高額になる可能性があることを知っているので、ピックにあまりお金をかけたくないでしょう。

結局のところ、彼らは派手なはずではありません。 手を熱から守るのに十分な長さで、半鋭利な先端が付いているので、調理中にたこ焼きを分離したり、たこ焼きをひっくり返したりしながら壊さずに突くことができます。

プラスチック製のハンドルたこ焼きピックは、安くて良い仕事をするので最も人気があります。 多くの日本の家庭では、鍋を傷つけないため、これらの赤いハンドルピックを少なくともXNUMX組所有しています。

鍋や電気機械は一番安いわけではないので、傷つけたくないことは誰もが知っています。

それはプラスチック材料でできているので、ピックの先端はカリカリに調理されたバッターを突破するのに十分なほど硬くも鋭くもありません。

そのため、たこ焼きボールを鍋や機械で回すと、割れたり折れたりする可能性が低くなります。

これらのピックをエイブルスキーバーパンで使用したり、回転させたりすることもできます 他の丸いボール型の食品 調理中。

それは安価な素材で作られていますが、各ピックは最高194 Fの耐熱性があり、高温からあなたを守るのに十分です。

しかし、欠点は、ピックを使用してたこ焼きに挿入し、バッターを分離し、ボールを裏返すことしかできないことです。 これらのピックで熱い鍋に触れないでください。さもないと、先端が曲がり、溶け始めます。

たこ焼きがきれいで黄金色になり、ピックで鍋から取り出したら、ティッシュペーパーや濡れた布で簡単にピックを掃除できます。 食器洗い機でピックを洗わないでください。

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最高のステンレス鋼ピック: 日本バーゲン 3076

  • 材質:木製ハンドル付きステンレス鋼
  • 長さ:7/1インチ
JapanBargain 3076、たこ焼きピック

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日本の屋台の屋台のピックを使用したい場合は、JapanBargainからこのピックのような本物のピックを入手してください。 以前のピックとの違いは、丸みを帯びたノミのような先端があることです。

この種のピックは、たこ焼きボールを突くために使用されるのではなく、ボールを慎重に操作するために使用されます。特に、ボールを裏返すときに使用されます。 丸みを帯びたチゼルチップは、電気たこ焼きメーカーや鍋にバッターを注ぐときにバッターを分離するために使用されます。

他のピックのプラスチック製のハンドルと比較して、これは長い木製のハンドルと短いステンレス鋼の部分を持っています。

7 1/4インチは、ボールを落とさずに拾うことができるので、たこ焼きを回すのに理想的なサイズですが、指を極端な熱から遠ざけるのに十分な長さでもあります。

たこ焼きには短すぎて火傷をする可能性があるため、ピックの長さが6インチしかないという人もいるため、ピックを受け取ったらパッケージを確認することをお勧めします。

しかし、大多数の顧客はこのピックを高く評価しています。なぜなら、それは本当によくできていて、何よりも、鍋を傷つけないからです。 そのため、たこ焼き機やフライパンの側面や底面に触れても、醜い傷が残ることはありません。

プラスチック製のピックとは異なり、ステンレス製のピックは、誤って熱い鍋に木製の取っ手を置いたままにしない限り、高熱にさらされても溶けたり曲がったりすることはありません。

全体的に、これは素晴らしい日本の製品であり、特にそれがとても安いので、それは手に入れる価値があります!

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多目的ピック: 2パックステンレス鋼アイスピック

  • 材質:木製ハンドル付きステンレス鋼
  • 長さ:8.5インチ
2パックステンレス鋼アイスピック

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たこ焼きの代わりにアイスピックが使えることをご存知ですか? はい、それらは同様に機能するので、心配する必要はありません。

これらの洋風アイスピックと日本のたこ焼きピックの主な違いは先端です。 どちらもステンレス鋼でできており、ハンドルは木製ですが、アイスピックのエッジはノミの形ではなく、より尖っています。

この製品は、氷の塊を砕いたり、大きなブロックから小さな断片を削り取ったりするように設計されているため、非常に難しいことは間違いありません。 また、通常のたこ焼きよりもはるかに耐摩耗性と耐久性があります。

また、このステンレス鋼材は防錆性があり、高温にさらされても先端が曲がりません。

ハンドルは他の日本のピックと同じように木で作られていますが、表面が滑らかなので人間工学的ではなく、滑りやすくなっています。 他のピックは、たこ焼きボールを弾くときのグリップがより良く、よりしっかりしている、より粗い仕上げになっています。

潜在的な問題のXNUMXつは、ハンドシェイクパーツは、最も驚くべき品質ではないため、長期間使用すると外れる可能性があることです。

しかし、全体として、ピックはうまく機能し、それらを手に入れることができない場合、それらは日本のピックの良い代替品です。 その上、あなたは実際にあらゆる種類の仕事、特にアイスピックのためにそれらを使うことができます。

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取り除く

たこ焼きを作り始めたばかりの場合は、Health and Homeのプラスチック製たこ焼きピックを間違えることはありません。これらは本当に使いやすく、鍋を傷つけないからです。

その後、自宅でたこ焼きをマスターすると、より良いステンレス鋼のピックを手に入れることができます。または、私が説明したように、仕事にアイスピックを使用することができます。

何を選んだとしても、たこ焼きをひっくり返す秘訣は、ボールを壊さないようにすることです。最初のひっくり返す前に、少なくともXNUMX分間調理してください。

たこ焼きの調理が終わったら、なにかと思うかもしれません。 たこ焼きメーカーと鍋をきれいにする最良の方法は? 3つの簡単なヒント

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。