ふりかけVS万能ベーグル調味料

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すべてのベーグル 調味料は ふりかけ アメリカの代表的な調味料であり、料理によく使われる XNUMX つの調味料です。 しかし、違いは何ですか?

ふりかけは、干し海苔、ごま、塩、砂糖、グルタミン酸ナトリウム (MSG) から作られた日本の調味料です。 Everything Bagel Seasoningは、ポピーシード、ゴマ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩のブレンドです. どちらもごまの風味と塩味が料理によく合います。

これらXNUMXつの調味料を詳しく見て、それらがどのように異なるかを見てみましょう.

ふりかけ vs なんでもベーグル味付け

また、どちらも白米からベーグルまで、何でもおいしく食べられる理由でもあります。

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ふりかけとは?

ふりかけは、海苔、ごま、塩、砂糖をブレンドした日本の人気調味料で、さまざまな具材を使用できます。 日本語で「上にふりかける」という意味で、さまざまなフレーバーがあり、決まったレシピではありません。

ふりかけの多くは、塩味を出すために干物が入っています。 わさびを入れて辛味を加えることもできます。 ごまと海苔は必須アイテムです。

白米の味付けや寿司のトッピングとしてよく使われます。

すべてのベーグルの調味料とは?

ベーグル味付け全てセットレシピです。 ケシの実、ゴマ、ガーリック パウダー、オニオン パウダー、塩のブレンドです。 人気のなんでもベーグル味をイメージした味付けです。

すべてのベーグルを作るときにアメリカで作成され、非常に人気があったため、現在は独自のスパイスミックスになっています.

味の違いは?

ふりかけは、海苔と魚のせいで塩味が強くなります。 また、MSGを加えることでより香ばしくすることもできます. すべてのベーグルの味付けは、オニオンとガーリック パウダーでよりスパイシーです。

いつでもふりかけを使って、なんでもあるベーグルを作ることができます。 もちろん、まったく同じ味というわけではありませんが、ふりかけはとにかくサンドイッチに使用されることが知られているので、ベーグルに加えるといい風味になります.

ふりかけのように、白米やその他の米料理にすべてのベーグル調味料を使用することもできます. 正確な風味は得られませんが、おいしいでしょう。 日本人がニンニクやタマネギを加えて料理に加えるよりも、風味ははるかに強い. したがって、おそらくそれを少し減らして、味をテストしてください。

時代を超えた人気

ふりかけとすべてのベーグルは、検索頻度を見ると常に均等に人気があり、同じパターンに従って、長年にわたってわずかに人気が高まっています.

しかし2017年、なんでもベーグルの人気が急上昇。 2018 年、2019 年、そして 2020 年に急上昇し、XNUMX 年には急上昇しました。

四半期ごとのふりかけvsすべてのベーグル人気

2022年、誇大広告は終わったように見え、今ではすべてのベーグルがふりかけよりもわずかに人気があります.

要約

結論から言うと、ふりかけもべーグル調味料も、いろいろな料理に使える万能調味料です。 風味は異なりますが、どちらも塩味と強いゴマの風味を食品に加えます。

利用可能なものや切望するものに応じて、どちらか一方を交換可能に使用できます。

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。