もちがし：お餅で作る和菓子
餅菓子は、もち米ともち米で作る和菓子です。 餅ゴメ。 あんこや緑茶と一緒に食べることが多く、 和菓子 または甘い菓子はしばしば緑茶と一緒に出されます.
餅菓子は、何世紀にもわたって楽しまれてきた伝統的な和菓子です。 噛みごたえのある濃厚な味わいで、どんなシーンにもぴったりです。
この投稿では、以下について説明します。
「もちがし」とは？
もちがしとは使用する米のこと もちごめ 餅の一種であり、 ガシ、おめでとうを意味しますが、お菓子を指すためにもよく使用されます. 餅菓子とは、餅で作ったお菓子のことです。
もちがしの由来は？
餅菓子の起源は不明ですが、平安時代(794-1185)にさかのぼると考えられています。 余ったもち米の使い道として作られたのでしょう。
餅菓子は江戸時代（1603～1868年）に流行し、秋（おはぎ）や春の祝い（ぼた餅）など、贈り物や特別な機会に供されることが多くなりました。
餅菓子はどのように作られるのですか？
もちがしは、もち米を蒸して、それをすりつぶしてペースト状にしたものです。 次に、ペーストはさまざまな形やサイズ、通常は小さなボールに成形されます。 餅菓子は冷めたらそのまま食べられます。
餅菓子の種類
おはぎ
おはぎは、甘いソースやペーストでコーティングされた餅菓子のボールです. 最も一般的な餡はあんこですが、栗、落花生、ごま、緑茶など、さまざまなバリエーションがあります。
大福
大福は、あんこや果物などの甘い餡が入った餅菓子です。
まとめ
餅菓子とは、さまざまな種類の甘い餅を指し、誰でも楽しめるデザートやお祝いの料理です。
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
