もち米に最適な炊飯器| 均一に調理された白蒸しのトップ4

JoostNusselder著 | 更新しました:  2年2022月XNUMX日

誰でも作れる17つの簡単レシピ...

期間限定で、最初のメールとして無料で日本料理を始めるために必要なすべてのヒント:完全な日本語と簡単な料理本。

ニュースレターにはあなたのメールアドレスのみを使用し、あなたのメールアドレスを尊重します プライバシー

読者のためのヒントが満載の無料コンテンツを作成するのが大好きです。 私は有料のスポンサーシップを受け入れません。私の意見は私自身のものですが、私の推奨事項が役に立ち、私のリンクのXNUMXつから好きなものを購入することになった場合、追加費用なしでコミッションを獲得できます。 さらに詳しく

私たちの新しい料理本をチェックしてください

完全な食事プランナーとレシピ ガイド付き Bitemybun の家族のレシピ。

Kindle Unlimited で無料でお試しください。

無料で読む

あなたは家でアジアの米料理を作るのが好きですか?

アジア料理で最も人気のある料理のXNUMXつは、もち米とも呼ばれるもち米です。 このおいしい料理はさまざまな材料で作ることができますが、炊飯器で常に完璧に調理されます。

もち米に最適な炊飯器| 均一に調理された白蒸しのトップ4

もち米を作ることに関しては、すべての炊飯器が同じように作られているわけではありません。 のような誘導炊飯器 象印NP-HCC18XH ご飯をまんべんなく炊き上げ、もち米が焦げて鍋に入れないので最適です。

もち米を作るのに最高の炊飯器を探しているなら、私はあなたをカバーしてもらいます。

この記事では、市場でトップの調理器具を確認し、キッチンに適した調理器具を選択できるように支援します。

もち米について知っておくべきことすべてと、毎回完璧な結果を得るために最高の炊飯器を選ぶ方法を学ぶために読み続けてください。

もち米に最適な炊飯器 画像
もち米全体に最適な炊飯器: 象印NP-HCC18XHインダクション もち米全体に最適な炊飯器-象印NP-HCC18XH誘導

(他の画像を見る)

もち米に最適な予算の炊飯器: ハミルトンビーチデジタル もち米に最適な予算の炊飯器-HamiltonBeachDigital

(他の画像を見る)

もち米に最適なハイテク炊飯器: カッコウ CRP-HS0657FW もち米に最適なハイテク炊飯器-CUCKOOCRP-HS0657FW

(他の画像を見る)

もち米に最適な炊飯器: タイガーJAX-T10U-K もち米に最適な炊飯器-TigerJAX-T10U-K

(他の画像を見る)

もち米に良い炊飯器が必要な理由

他の種類の米とは異なり、もち米は調理時に特別な注意と注意が必要です。

これは、他の品種よりもでんぷんが多く含まれているため、固まったり、調理が不十分になったりせずに均一に調理することが難しいためです。

毎回完璧なもち米を炊くには、このタイプのご飯の課題に対応できる高品質の炊飯器が必要です。

もち米を作るための市場で最高の調理器具について学ぶために読み続けてください。

購入ガイド

炊飯器を購入する際には、覚えておく必要のあることがいくつかあります。

考慮すべき最も重要な要素のいくつかを次に示します。

サイズと容量

一度にどれくらいのもち米が作れるようになりたいですか? あなたのニーズに合った容量の調理器具を選択してください。

炊飯器にはさまざまなサイズがあります。 サイズは、通常、一度に炊ける未調理の炊飯器または炊飯した炊飯器の数で計算します。

通常、もち米を少量作る場合は、3〜4カップの容量の小さな炊飯器で十分です。

より大きなバッチを調理したり、頻繁に楽しませたい場合は、少なくとも5カップの容量の調理器具を探してください。

日本の炊飯器の中には、一度に何リットルのご飯を炊けるかを教えてくれる人もいます。

Functionality

一部の炊飯器は、もち米を調理するために特別に設計されており、完璧な結果を得るのに役立つ特殊な機能を備えています。

これには、本格的なジャスミンライスを調理するための「ジャスミン」機能や、固まりのない非常に滑らかなお粥を作成するのに役立つ「お粥」機能などのオプションが含まれます。

しかし、もち米の場合は、「もち米」オプションが必要です。

私も調べました バスマティライスを調理するのに最適な炊飯器をここにリストしました

ファジーロジック

日本の炊飯器には、ファジーロジック(数学的アルゴリズム)と呼ばれる特別な機能があり、調理時間と温度を自動的に調整して完璧な結果を得ることができます。

これは、もち米を調理するのが初めてで、当て推量をプロセスから取り除きたい場合に特に便利です。

速度

あなたがテーブルで夕食をとるためにスクランブリングしているとき、手元に炊飯器を持っていることは命の恩人になることができます。 毎回素早く正確にご飯を炊きます。

ご飯は最初から最後まで平均XNUMX時間半かかります。 すべての炊飯器が効率的であるとは限らないため、炊飯の速さに注意を払うことが重要です。

一般的に、ほとんどの炊飯器は、ブランドやモデルにもよりますが、約20〜30分でご飯を炊きます。

これは、注意を払うのに適した速度です。 時間を無駄にしないために、ご飯が完全に炊けるのを長く待ちたくないでしょう。

炊飯器に特別なもち米の設定がある場合、モデルによってはご飯を炊くのに約20〜25分かかります。

誘導加熱

考慮すべきもうXNUMXつの機能は、誘導加熱です。 誘導加熱は、ポットを囲む発熱体を使用するのではなく、電磁エネルギーを使用してポットを直接加熱します。

このタイプの加熱はより効率的で、ホットスポットなしで均一にご飯を炊きます。 その結果、もち米を炊くのに最適な加熱タイプと考えられています。

一方、これらのモデルは、少なくとも200ドルの値札で、より高価になる可能性があります。

クッキングボウル

ほとんどの炊飯器には、ステンレス製のボウルと焦げ付き防止コーティングが施されています。 コーティングは付着や凝集を防ぐのに役立ち、ステンレス鋼は食器洗い機で安全に使用できるため、クリーンアップが容易になります。

あなたが見つけるかもしれない他の材料はセラミックまたはテフロンコーティングされたボウルを含みます。 これらはもち米にも適していますが、一般的にステンレス鋼ほど耐久性はありません。

保温機能

ほぼすべての炊飯器には、炊飯後のご飯を暖かく保つ「保温」設定があります。 時間を節約したい場合、これは重要です。

この機能を使用して、他の料理を調理している間、ご飯を暖かく保つこともできます。 このようにして、すべてが同時に提供できるようになります。

保温設定は通常自動ですが、一部の調理器具には手動スイッチがあり、これをオンにする必要があります。

お米が温かくなるまでの平均時間は、モデルによって異なりますが、12〜24時間です。 これは、炊飯が終わってからずっと美味しいご飯が食べられることを意味します。

考慮すべき他の機能には、さまざまな種類の米の調理時間と温度設定を制御できるデジタルタイマーが含まれます。

これらはすべて、必要な手順を自動化することでもち米の調理を容易にするため、毎回完璧な結果を得ることができます。

チェックアウトしてください このカラフルなフィリピンのサピン-サピンもち米のケーキのレシピ!

もち米を作るのに最適な炊飯器のレビュー

これで、もち米用の適切な炊飯器で何を探すべきかがわかりました。 私のお気に入りの調理器具のレビューに飛び込んで、何がそれらをとても良いものにするのか見てみましょう。

もち米に最適な炊飯器:象印NP-HCC18XH誘導

もち米全体に最適な炊飯器-象印NP-HCC18XH誘導加熱

(他の画像を見る)

  • 誘導
  • サイズ:生米5カップまたは炊飯10カップまたは1.8L
  • 調理ボウル:焦げ付き防止ステンレス鋼
  • ファジー論理:いいえ
  • もち米の設定:はい

象印NP-HCC18HXのような誘導炊飯器は、もち米を作る際の最大の問題であるホットスポットや固まりがなく、均一に炊飯できるため、もち米の調理に最適です。

また、この炊飯器は専用のもち米の設定(もち米の別名)を備えているため、調理時に当て推量が必要ありません。 毎回完璧な粘り気のあるご飯を手に入れることができます。

この日本の炊飯器は、XNUMXつのパッケージで最高の機能の組み合わせを提供します。

このモデルには誘導加熱技術が搭載されており、ホットスポットや付着物がなく、すばやく均一に調理できます。

また、時間と温度の自動調整が可能で、ジャスミンライス、お粥、速炊き、玄米などの機能が充実しているので、ご飯の種類に関係なく万能です。

炊飯器はかなり大きく、一度に10杯のご飯を作ることができます-家族サイズの食事に最適です。

また、調理ボウルは耐久性のあるステンレス鋼素材でできており、焦げ付き防止コーティングが施されているため、「もち米」が端に付着したり、ボウルが穀物を焦がしたりすることはありません。

また、炊飯器の下に隙間がなく、ご飯の落ち込みや食べ残しがなく、お手入れも簡単な炊飯器のデザインです。

この炊飯器を購入したユーザーは、焦げた、または無愛想なもち米になってしまうことは決してないと言っています。これは、安価な炊飯器ではほとんど前例のないことです。

これはおそらく、不均一な調理を防ぐ誘導加熱技術によるものです。

この象印誘導モデルは、カッコウ誘導炊飯器とよく比較され、調理性能はほぼ同じです。

カッコウはよりハイテクな機能を備えているので、後で少しレビューします。

唯一の欠点は、この炊飯器はかなり高価ですが、どんなご飯でも完璧に調理できるので、穀物を台無しにする安価な炊飯器を使用する手間を省くことができます。

象印は日本で最も人気のある炊飯器ブランドのXNUMXつであり、高品質で耐久性があり、長持ちする製品を作ることで知られています。

ここで最新の価格を確認してください

もち米に最適な予算の炊飯器:Hamilton Beach Digital

もち米に最適な予算の炊飯器-HamiltonBeachDigital

(他の画像を見る)

  • サイズ:生米4杯または炊き込み8杯
  • 調理ボウル:焦げ付き防止ステンレス鋼
  • ファジー論理:いいえ
  • もち米の設定:いいえ

もち米を作るのに、必ずしも特別なもち米の設定や誘導加熱を使用する必要はありません。 ハミルトンビーチの予算にやさしい炊飯器はそれを証明しています!

このモデルは4カップの容量(約2〜3人で十分)で、8カップの炊飯米を調理できます。

計量カップ、ヘラ、蒸し籠が付いているので、ヘルシーな食事に必要なものがすべて揃っています。

この炊飯器のすごいところは、その特定の設定がなくても、もち米を作るのに非常に良いことです。

たぶん、最初の試みで完全に炊き上がったご飯になってしまうことはないでしょうが、白ご飯の設定を使用して、あなたは作ることができます

これは、基本的なデジタル表示を備えたプログラム可能な炊飯器であり、調理プログラムを簡単に選択できます。

潜在的な問題のXNUMXつは、プラスチックとゴムのシール部品が安価であるため、適切に洗浄および乾燥しないとカビが発生する可能性があることです。

したがって、各調理セッションの後にディープクリーンを行うことをお勧めします。調理器具は乾燥した場所に保管することをお勧めします。

ほとんどの人がハミルトンビーチ炊飯器をアロマ家庭用品炊飯器と比較します。似ていますが、粘着性のあるご飯に適した焦げ付き防止のステンレス製の調理ボウルがあるので、粘着性のあるご飯にはハミルトンビーチが好きです。

一部のユーザーは、アロマポットが固まり、完璧な米を台無しにする可能性があると報告しています。

ハミルトンビーチ炊飯器は、素敵なステンレス鋼の外観を持つインスタントポットのようなものです。

全体として、もち米用の手頃な価格で用途の広い炊飯器を探しているなら、このハミルトンビーチモデルはあなたにぴったりかもしれません。

ここで最新の価格を確認してください

象印誘導炊飯器vsバジェットハミルトンビーチ炊飯器

予算が限られている場合は、ハミルトンビーチデジタルプログラマブル炊飯器が最適です。

この手頃な価格のモデルは4カップの容量があり、蒸しバスケットや計量カップなど、おいしい食事を作るために必要なすべての基本的なアクセサリが付属しています。

ただし、象印のような誘導加熱技術を使用していないため、毎回完璧な米が保証されるわけではありません。

また、ハミルトンビーチ炊飯器には、多くのプラスチック部品を備えた安価なステンレス製の鍋があります。 これらの部品を洗って乾燥させるときは注意する必要があります。そうしないと、カビが生える可能性があります。

欠点はありますが、もち米を作るのに適した手頃な価格のオプションを探している場合は、専用の「もち米」プログラムがなくても、Hamilton Beach Digital ProgrammableRiceCookerが最適です。

しかし、もち米に最適な炊飯器が必要な場合は、特別な「甘いご飯」プログラムを使用して、象印誘導調理器が最適です。

この炊飯器ははるかに高価ですが、もち米を頻繁に調理するのが好きなら、投資する価値があります。

象印のような炊飯器はたくさんありますが、もち米を作ることが主な目的の場合は最高です。 かなり大きく、ご飯はいつも均一に炊けるので焦げ目がありません。

新しいもち米炊飯器を使用して おにぎりやおにぎりのような美味しいおにぎりを作る

もち米に最適なハイテク炊飯器:CUCKOO CRP-HS0657FW

もち米に最適なハイテク炊飯器-CUCKOOCRP-HS0657FWon table

(他の画像を見る)

  • 誘導
  • サイズ:生米6杯または炊き込み12杯
  • 調理ボウル:焦げ付き防止ステンレス鋼
  • ファジー論理:はい
  • もち米の設定:はい

CUCKOO CRP-HS0657FWは、誘導加熱を利用して炊飯を均一に行うハイテク炊飯器です。 圧力を使って炊くので、他の炊飯器よりも速く炊飯できます。

カッコウ誘導圧力炊飯器は、モダンな機能が満載であるだけでなく、ご飯を非常に速く調理します。

たとえば、通常の白米を炊くのに20分しかかからず、その間エネルギーを節約できます。 もち米の場合、約25時間かかります。

このモデルはまた、専用のもち米の設定を持っているので、毎回完璧な食感と風味を得ることができます。 アルミ鍋を使った安価な炊飯器とは異なり、このステンレス製の炊飯器はご飯がくっつかないようにします。

さらに、ポットは非常に耐久性があり、割れたり壊れたりすることはありません。

同様に、誰もが、より安価なカッコウ炊飯器モデルと比較して、調理鍋がどれほど真に焦げ付きがないかについて絶賛しています。

このCUCKOO誘導モデルは、上記で確認した象印と非常によく似ています。 どちらも誘導加熱を使用して、ホットスポットや固まりがなく、ご飯を均等に調理します。

ただし、CUCKOOには、音声ナビゲーションなどのハイテク機能もいくつかあります。

また、もち米の熱と制御された蒸気のバランスをとるスマートな調理アルゴリズムがあり、実際には想定どおりになります。

この炊飯器の最大の欠点は、通常の炊飯器よりも音量が大きく、かなり迷惑になる可能性があることです。

しかし、あなたが人生をより簡単にする掃除が簡単な炊飯器を探しているなら、このカッコウ誘導調理器は素晴らしい選択です。

ほとんどのコンポーネントは取り外し可能で洗えるので、掃除が簡単で衛生的です。

ここで最新の価格を確認してください

もち米に最適な炊飯器:Tiger JAX-T10U-K

もち米に最適な炊飯器-TigerJAX-T10U-Kon table

(他の画像を見る)

  • サイズ:未調理5.5カップまたは調理済み11カップ
  • 調理ボウル:焦げ付き防止セラミックコーティング
  • ファジー論理:はい
  • もち米の設定:はい

あなたがそれをすべて行う炊飯器を探しているなら、タイガーミコム炊飯器はそのXNUMXつです。 もち米など、あらゆる種類の米を炊くことができます。

日本製なので、象印やパナソニックなど他のブランドと同じ品質が期待できます。 ただし、この炊飯器は安くてお値打ちです。

気にしないでください、それは特定のもち米プログラムを持っているので、あなたの調理された米はその粘着性がありながら柔らかい食感を持っています。

Tiger JAX-T10U-Kは、特殊なTacookプレートを備えた多用途のファジーロジック(Micom)炊飯器です。

この炊飯器が人気を博しているのは、特殊な「タクック」技術により、ご飯と本皿を同時に炊けるからです。

「タクック」機能は、炊飯中にご飯の上に乗るプレートです。

これは、味を混ぜることなく、ご飯とメインディッシュ(肉、魚、野菜)を同時に調理できることを意味します。

さらに、この5.5カップの炊飯器にはスチームバスケットが付属しており、スロークッカーとしても使用できるため、非常に多機能です。

提供する価値を考えると、このクラスで最も手頃な炊飯器のXNUMXつです。

日本のブランドであるタイガーの製品がなければ、最高の炊飯器のリストを作成するのは難しいです。

これらの中価格の炊飯器は象印よりも安価でありながら、セラミックポットにくっつかないもち米を調理するのに最適です。

ナビゲーションメニューがシンプルで使いやすいので、この炊飯器が好きです。

したがって、ほとんどすべてを実行する中価格の炊飯器を探しているなら、このタイガーマイコム炊飯器は優れた選択肢です。

ここで最新の価格を確認してください

最高のハイテクカッコウ対最高の価値のタイガー

最高のハイテクカッコウ炊飯器と最高の価値のタイガー炊飯器のどちらかを選ぶのは難しいです。 どちらも完璧なもち米を作る優れた炊飯器です。

Cuckooにはより多くの機能があり、音声ナビゲーションとスマートクッキングアルゴリズムを使用すると使いやすくなります。 ただし、Tigerよりも高価で音量も大きくなります。

タイガーは機能が少ないお得な炊飯器ですが、使い勝手が良く、もち米も美味しいです。 カッコウよりも安いです。

だから、もち米に最適な炊飯器を探しているなら、それは本当にあなたの予算とあなたが本当に欲しい機能に依存します。

どちらの炊飯器にも焦げ付き防止ボウルが付いているので、もち米が焦げて鍋の内部に付着する心配はありません。

注意すべき注目すべき違いのXNUMXつは、カッコウは電磁調理器ですが、タイガーはそうではないということです。 また、カッコウはほんの少し大きいですが、どちらも家族の食事に適しています。

あなたがハイテク炊飯器を探しているなら、カッコウはあなたの最善の策かもしれません。

しかし、余分なベルやホイッスルのない手頃な価格で信頼性の高い炊飯器が必要な場合は、Tigerが最適です。

炊飯器でもち米の作り方

もち米のすごいところは、作るのがそれほど難しくないことです。 高品質の装置を使えば、ご飯を炊きやすくなります。

炊飯器でもち米を作る方法は次のとおりです。

  1. もち米を数回すすぎ、不純物を取り除きます。
  2. ご飯を水に30分以上浸します。
  3. 炊飯器にご飯を入れ、「充填ライン」に達するまで水を入れます。
  4. 炊飯器の電源を入れ、もち米の指示に従って炊きます。 通常、これはそれを高温に設定し、通常の米よりも長く調理することを含みます。
  5. ご飯が炊き上がったら、フォークでやさしくふわふわにして粒を分離し、べたつくような食感に仕上げます。
  6. もち米を温かく召し上がれ!

よくある質問

もち米はもち米と同じですか?

もち米(Oryza sativa glutinosa)は、もち米またはもち米とも呼ばれ、これらの用語はすべて同じ種類の米粒を指します。

このタイプの米は、柔らかくべたつく食感とほんのり甘い味で知られています。

米粒が大きく、蒸して炊くと非常にツヤがあり、半透明になり、べたつき感があります。

もち米にはグルテンが含まれていますか?

いいえ、名前は誤解を招きます。 もち米はグルテン含有量が高いことで知られていません。

他の根菜とは対照的に、もち米には、XNUMXつではなくXNUMXつのデンプン成分であるアミロースしか含まれていません。

もち米には、発酵プロセスの副産物であるアミロペクチンの形で微量のアミロースしか含まれていません。

このタイプのでんぷんは、米のべたつきと風味の原因です。

なぜ誘導炊飯器が優れているのですか?

誘導炊飯器が優れている主な理由は、均等に炊飯することです。

通常の炊飯器では、ご飯が焼き過ぎたり焦げたりするホットスポットが発生する可能性があります。 しかし、誘導調理器では、熱が均等に分散されるため、ホットスポットはありません。

また、誘導炊飯器には、炊飯しすぎないように低温で炊く特別な「もち米」の設定がよくあります。

多くの基本的な炊飯器には、専用の「もち米」プログラムがありません。

通常の炊飯器よりも誘導炊飯器を選択するもうXNUMXつの理由は、エネルギー効率が高いことです。

誘導調理器は、他のタイプの炊飯器よりも消費電力が少ないため、電気代を節約できます。

したがって、もち米を作るための最良の方法を探しているなら、誘導炊飯器を探してください。

もち米を炊くのにどれくらい時間がかかりますか?

時間の設定が違うので、使用する前に炊飯器の説明書を確認することをお勧めします。

炊飯器では、もち米は通常約15〜20分間調理します。 ストーブで調理するのに比べて、この方法はたったの10分です!

私が説明します ここでご飯鍋のストーブで寿司にぴったりのご飯を炊く方法.

取り除く

もち米用の炊飯器を選ぶときは、従来の炊飯器を飛ばして、 象印NP-HCC18XH またはハミルトンビーチのようなインスタントポットタイプの調理器具。

これらの装置は両方とも、もち米を焦がしたり、過度に調理したりすることなく、完璧に調理することができます。

もち米は、食感が違うなど、白米や長粒米とは異なりますのでご注意ください。

その結果、より少ない水を使用し、より短い時間でそれを調理する必要があります。

炊飯器に付属の説明書に従えば、あっという間に美味しいもち米が楽しめます!

さあ、デザートの時間です! もち米が必要なおいしいフィリピンの甘いギナタンモンゴデザートレシピです

私たちの新しい料理本をチェックしてください

完全な食事プランナーとレシピ ガイド付き Bitemybun の家族のレシピ。

Kindle Unlimited で無料でお試しください。

無料で読む

Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。