アボカドのない寿司? 安全に食べられるお寿司の種類

JoostNusselder著 | 更新しました:  August 1, 2021

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うわー! アボカドの入っていないお寿司がこんなにたくさんあるとは知らなかったので、食べられない時や嫌いな時はたくさんあります。

今日は、これらすべてを見てみましょう。

アボカドが入ったお寿司はよく見かけますが、すべての寿司にアボカドが入っているわけではありません。 アボカドを使った寿司は、あなたが知っている本格的な日本料理では本物ではありませんでした。

アボカドのない寿司

寿司のアボカドの概念は、実際には、寿司のトレンドが西洋諸国に浸透したときに米国で生まれました。

アボカドのない伝統的な寿司の種類

寿司の真ん中でアボカドのファンでない場合は、次のような日本の伝統的な種類の寿司を選ぶことができます。

にぎり

寿司の最も簡単なサービング。 握りは、上に肉のスライスが付いた酢飯のボールだけで構成されています。 彼らは通常生の魚を使用します(魚がなくてもお寿司はたくさんありますが)鮭、マグロ、ウニ(ウニの性腺)などの肉として。

しかし、うなぎのような調理済みの魚を使うこともあります。 握りは他の寿司とは異なり、手で食べることになっています。 しかし、多くの人が誤って箸で食べてしまいます。

アボカドなしの伝統的な寿司をお楽しみください

マキ

巻きは、海苔で包んだ円筒形の寿司です。 主流の寿司です。 巻き寿司にはいろいろなものを巻くことができます。 肉、野菜、さらにはトロピカルフルーツ。

uramaki

このタイプの寿司は、海苔がお皿全体を巻き寿司の中に包んでいる巻き寿司の裏返しバージョンです。 時々、鮭の卵にうらまきを巻いて、表面にオレンジ色の小さなボールが見えることがあります。

日本でも手に入るのですが、あまり伝統的ではありません。

Temaki

てまきでは、海苔を円錐形にした後、ご飯、お肉、野菜を詰めます。 これは、より大きな個別のラップです。

箸で持ち上げると中身がこぼれて汚くなるので、手でテマキを食べましょう。

アボカドは本物の寿司ではないかもしれません。 しかし、それは現代の寿司の重要な部分です。

寿司にアボカドが好きかどうかは関係ありません。 あなたの好みに合う寿司の種類はたくさんあります。

アボカドなしの4種類の寿司

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アボカド入り寿司の種類

アボカドを使った人気の寿司はすべてアメリカ産です。 そのため、通常、次のような西洋の名前が付けられています。

カリフォルニアロール

これは、料理が広く普及するにつれて、寿司の最大の革新的な革新です。 海苔巻きには、アボカドとカニが入ったご飯が入っています。 時々、海苔とご飯の間にオムレツの薄層が追加されます。

寿司のプレート

アボカドロール

アボカドを使った最もシンプルな寿司。 アボカドとご飯だけが入っています。
驚いたことに、多くのアメリカ人はそれが好きです。

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フィラデルフィアロール

伝統的なルーツから離れすぎているアメリカの寿司の種類があるとすれば、それはフィラデルフィアロールでしょう。 このタイプの寿司には、サーモン、アボカド、クリームチーズが含まれています!

キャタピラーロール

その名の通り、キャタピラーロールはキャタピラー状に並べられた寿司です。 材料はうなぎ、きゅうり、アボカド。

日本の伝統的な寿司にはアボカドがありますか?

寿司はもともと、その日に獲れたシーフードを提供する方法でした。

最小限の調味料と追加の材料で生で提供したので、海の珍味の新鮮さを最適に楽しむことができました。

寿司が最も純粋な形である場合も同様であり、海苔である海苔は、ご飯やシーフードを巻くために使用されることがあります。

酢を使用すると、塩水の自然な風味を維持しながら、魚臭い臭いを取り除くことができます。 それはまた皿の寿命を延ばします。 しかし、時には彼らもシーフードを調理します。

地元の野菜やトロピカルフルーツも寿司に使われることがあります。 彼らはそれをビーガン寿司にするか、他の寿司フィリングと混ぜ合わせました。

寿司の一般的な植物ベースの成分は、キュウリ、椎茸、 なす(なす)、塩漬けの梅干し、そしてもちろん海苔。

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アメリカの寿司とアボカド

本物の日本の寿司に土地タンパク質を見つけることは非常にまれです。 また、アボカドは日本で通常育つ果物ではありません。

これまで、日本のほとんどのアボカドはメキシコから輸入されていました。 したがって、本物の日本の寿司にアボカドが含まれている可能性はありません。

寿司のアボカドの歴史は、寿司が最初にアメリカに入ったときに始まります。 日本人シェフは、トロの特定の部分を見つけるのに苦労しました まぐろ肉、彼の好きな寿司を作るために。

そして、アメリカ人は食事にアボカドを入れるのが好きなので、アボカドを使った寿司の概念はすぐに受け入れられました。 印象的なことに、一部のメニューは、特に西欧諸国で広く人気がありました。

寿司で最高のアボカド代替品

トロはやわらかい味とバターのような食感で、寿司の風味を引き立てます。 いろいろな食べ物を試した後、トロの代わりにアボカドを選びました。 しかし、そのバタートロの代わりにアボカドを簡単に使用することもできます。

アボカドは寿司に健康的でバターを加えたものであるため、寿司のアボカドの最良の代替品は、キュウリのスライス、ハマス、エダマメ、卵、またはサーモンです。 さらに多様性を自由に使いたい人のために、ロールに柔らかさを加えるためにニンニクペーストやカシューバターさえあります。

日本のアボカドと寿司

現在、日本ではさまざまな種類の寿司の材料を簡単に見つけることができますが、アボカドを使った寿司はまだ非常にまれです。 それは日本人がアボカドを嫌うからではなく、単にその考えがまだ彼らにとってなじみがないからです。

しかし、日本ではアボカドを使った料理がたくさんあります。 アボカドは、エビやサーモン料理の添え物として使われることもあります。 サラダにのせて食べることもできます。

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。