甘いイエマボールのレシピ:古典的なパサルボンパンネゴショウ

JoostNusselder著 | 更新しました:  June 5, 2021

誰でも作れる17つの簡単レシピ...

期間限定で、最初のメールとして無料で日本料理を始めるために必要なすべてのヒント:完全な日本語と簡単な料理本。

ニュースレターにはあなたのメールアドレスのみを使用し、あなたのメールアドレスを尊重します プライバシー

読者のためのヒントが満載の無料コンテンツを作成するのが大好きです。 私は有料のスポンサーシップを受け入れません。私の意見は私自身のものですが、私の推奨事項が役に立ち、私のリンクのXNUMXつから好きなものを購入することになった場合、追加費用なしでコミッションを獲得できます。 さらに詳しく

私たちの新しい料理本をチェックしてください

完全な食事プランナーとレシピ ガイド付き Bitemybun の家族のレシピ。

Kindle Unlimited で無料でお試しください。

無料で読む

イエマは甘いカスタード菓子で、通常、市内でも地方でもパサルボンセンターから購入されます。

しかし、最も好きなパサルボンのXNUMXつであることに加えて、自宅で自分だけのイエマを調理することもできます。これは簡単なことではありません。

このフィリピンのレシピを準備するとき、あなたはただXNUMXつの簡単な材料を準備する必要があります、そして私はそれをさらに美味しくするために少し余分な秘密を加えました!

甘いイエマボールクラシックパサルボンパンネゴショ

イエマレシピ準備のヒント

イエマ成分リスト

古典的なイエマボールのレシピ(1)

ピーナッツ入りイエマボール(クラシックイエマの作り方)

ジョスト・ヌッセルダー
クラシックイエマレシピは、都市であろうと地方であろうと、通常パサルボンセンターから購入される甘いカスタード菓子です。 誰かが町を出て行くとき、それは通常、友人や家族に与えられる「パサルボン」の一部です。
5 from 2
準備時間 20
調理時間 1 hr
合計時間 1 hr 20
コー​​ス スナック
料理 フィリピン語
サービング 12
カロリー 162 キロカロリー

成分
 
 

  • 6 卵黄
  • 1 できる 加糖練乳(14オンス)
  • 1 小さじ バニラエッセンス
  • ¼ カップ ピーナッツ みじん切り
  • 2 大さじ バター
  • 2 大さじ 白砂糖 (コートする)

説明書
 

  • 中火のフライパンまたは鍋でバターを溶かします。
  • 卵黄、練乳、バニラをバターとよく混ざるまで混ぜます。 次に、混合物を鍋に追加します。
    卵黄バニラと練乳を混ぜてイエマにします
  • ピーナッツを加えて沸騰させ、弱火にして混合物が焦げないようにします。
    ピーナッツをイエマの混合物に加える
  • 金属ヘラを使って、鍋の底をこするように牛乳をかき混ぜます。 絶えずかき混ぜます。
    常にイエマをかき混ぜる
  • これは、牛乳が焦げないようにし、牛乳が鍋の底に付着するのを防ぐために、継続的に行う必要があります。
  • それが非常に濃くなり、ボールとして形成する準備ができたら、混合物は準備ができています。 通常約20分かそこら。 冷ましてください。
    厚くて柔らかいイエマ
  • 冷めたら、混合物を直径約2〜3cmのボールに成形します。
  • イエマボールを白砂糖を入れた広いプレートに置き、転がします。 コーティングしたら、つまようじで各ボールを拾い、砂糖がすべて残っているようにします。
    イエマボールを砂糖でコーティングする
  • 次に、ボールをセロハンで包み、両端をひねって固定します。そうしないと、プレゼンテーションで本当にクリエイティブになります。
    ラップのイエマキャンディ

ビデオ

栄養

カロリー: 162キロカロリー炭水化物: 21gタンパク質: 5g脂肪: 7g飽和脂肪: 3gコレステロール: 109mgナトリウム: 50mgカリウム: 159mg繊維: 1gシュガー: 20gビタミンA: 222IUビタミンC: 1mgカルシウム: 111mg鉄: 1mg
キーワード おやつ、イエマ
このレシピを試しましたか?お問合わせ いかがでしたか!

イエマキャンディ

それは非常に簡単な準備と調理手順です。 材料を買うときは、ピーナッツが優れた品質であることを確認してください。

ピーナッツは他の材料とよりよく混ざり合うように刻む必要があります。 ザ・ 練乳 バターも良質でなければなりません。

これは、これまでで最高の味のイエマを思い付くようにするためです。 このレシピを調理する際には、よくかき混ぜて厚くする必要があります。

加熱しすぎないように注意深く指示に従う必要があります。 イエマが柔らかくなり、色が暗くなりすぎないように、ストーブを弱火でのみオンにします。

成形する前に冷ましてください。 そうでなければ、手のひらがかなり火傷することを期待してください。 冷たくても柔らかく成形可能である必要があります。

古典的なイエマキャンディレシピ

このイエマレシピの準備時間はわずか20分ですが、調理時間は約XNUMX分からXNUMX分かかります。 これをおやつリストに追加するのはとても簡単ではありませんか?

この甘い珍味のラッピングが終わったら、それを美しいボウルまたはネイティブプレートに入れて、非常に魅力的に見せましょう。

特に、家でお祭りや特別な機会がある場合にこれを提供する場合は、美しいプレゼンテーションを作成する必要があります。

Pasalubongとは何ですか?

誰かが町を出て行くとき、それは通常、旅行者からの伝統的な贈り物である「パサルボン」の一部であり、友人や家族が仕事のパンネゴショウから帰ってきたときに与えられます。

イエマパサルボンパンネゴシアのアイデア

あなたのゲストはあなたが準備したメインディッシュを楽しんだ後、または別れの贈り物としてあなたのイエマレシピにふけることを間違いなく気に入るはずです。

イエマレシピ(クラシックイエマの作り方)

あなたのゲストの子供たち、そしてあなた自身の子供たちでさえ、きっとこれを愛し、彼らが完全に満足するまでもっと戻ってくるでしょう。

また、お読みください。 これが伝統的なフィリピンのバルキーロの作り方です。

イエマはどのようにして生まれたのですか?

多くの郷土料理の本拠地であるブラカン州は、愛されているスイーツのXNUMXつであるイエマが生まれた場所でもあります。

都市伝説によると、フィリピンでのスペインの占領中に、卵黄は処分され、卵白は建設現場で使用されました。

卵白にセメントを混ぜて大理石のような外観にしたと言われています。

さて、卵黄がちょうど取っておかれたので、フィリピン人はそれらを手に入れて、ピーナッツ、バター、そしてミルクとそれらを組み合わせました。

これがYemaRecipeの始まりであり、子供から大人まで同様にお気に入りのフィリピン料理のXNUMXつになりました。

ラップのイエマキャンディ
これがクリスマスシーズン中に提供される場合は、注意してください( クリスマス、ホリデーシーズン中のトップ15フィリピンのレシピ)、ホリデーシーズンの色に関連付けることができるカラフルなセロハンでそれを包むことができます。

この素晴らしいレシピにもかなりの栄養価があることを知りたいと思うかもしれません。

約100mg含まれています。 カリウム、54mgの。 ビタミンD、12mgの。 カルシウムと28mgの。 ビタミンAの。それはまたビタミンC、マグネシウム、および鉄を持っています。

もっと美味しいスイーツ? チェックアウト このブコパンダンサラダレシピ

私たちの新しい料理本をチェックしてください

完全な食事プランナーとレシピ ガイド付き Bitemybun の家族のレシピ。

Kindle Unlimited で無料でお試しください。

無料で読む

Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。