Inasal: どういう意味ですか? どこから来たのですか?
イナサルとは、フィリピンのビサヤ地方発祥の肉の焼き方です。 この言葉自体は、焙煎することを意味する「イナーサル」という言葉の派生語です。 グリル. Inasal は、グリル チキンを提供する人気のフィリピン レストラン フランチャイズでもあります。
これで、「鼻腔」という言葉の歴史と意味について知っておくべきことはすべて終わりました。 しかし、さらに…
この投稿では、以下について説明します。
チキンイナサルとは？
チキン イナサルは、ビサヤ諸島、特にネグロスとイロイロ地域で人気のバーベキュー料理です。 カラマンシー、コショウ、ビネガー、アナトーを混ぜたものにマリネし、炭火で焼き上げます。 通常、ご飯と酢と醤油のタレを添えて提供されます。
チキンイナサルの作り方
チキンイナサルの作り方は簡単で美味しい！ 必要なものは次のとおりです。
- チキン
- カラマンシ
- コショウ
- 酢
- アナト
- 米
- 酢
- 醤油
まず、鶏肉をカラマンシー、コショウ、酢、アナトーでマリネします。 次に、鶏肉を炭火でグリルし、マリネをつけます。 火が通ったら、ご飯とつけ汁を添えて。 楽しみ！
完璧なおかず
チキン・イナサルはそれ自体でも素晴らしいですが、それはさらに良いです 副菜. フィリピンのパパイヤ漬けサラダ、アチャラと合わせてみてください。 甘みと旨みの絶妙なコンビネーションです。 または、冒険好きなら、独自のディップ ソースを作ってみてください。 酢、醤油、にんにく、少量の砂糖を混ぜ合わせて、美味しくて独特の風味を出してください。
違い
鼻腔対バーベキュー
鶏肉に関しては、XNUMXつの異なる調理方法があります。InasalとBBQです。 イナサルは、フィリピンのビサヤ地方発祥の焼き鳥料理です。 それは マリネ 酢、ショウガ、調味料を特別に調合したチキン スライスをグリルし、マーガリンとアナトー オイルの混合物で仮焼きします。 一方BBQは、骨なしの鶏むね肉をお好みのマリネ液に漬け込み、薄くスライスして竹串に刺します。 バーベキューのしつけソースは、通常、マーガリン、アナトー オイル、塩のシンプルな混合物です。
イナサルもBBQもどちらも美味しいのですが、それぞれ違った体験ができます。 イナサルは、風味豊かで独特の味がする古典的なフィリピン料理です。 一方、バーベキューは、簡単に作ることができ、家族全員を喜ばせることができる鶏肉へのより現代的なアプローチです. 美味しくてユニークな鶏肉の食べ方をお探しなら、Inasal をお試しください。 手早く簡単にできるものをお探しなら、BBQ がお勧めです。
インサル対イニホー
Inasal と inihaw は、XNUMX つの人気のあるフィリピンのバーベキュー料理です。 イナサルは、レチョンマノクとして知られるフィリピンのチキン料理の変種です。 カラマンシー、コショウ、ココナッツ酢、アナトーの混合物でマリネし、マリネをつけながら熱い炭火で焼きます. ご飯、カラマンシー、醤油、チキン オイル、ビネガーが添えられています。 一方、イニホーはタガログ語で単に「グリル」または「ロースト」を意味する一般的な用語です。 通常、豚肉または鶏肉から作られ、竹串または小さな立方体で醤油と酢ベースのディップで提供されます. また、同様の方法で調理および提供される肉料理またはシーフード料理を指すこともあります。
イナサルは、特別な材料の混合物で鶏肉をマリネする必要があるため、イニホーよりも複雑な料理です。 また、さまざまな調味料が添えられているため、より風味豊かで完全な食事になります。 一方、イニホーはもっとシンプルな料理です。 通常、肉や魚介類をグリルまたはローストしただけで、多くの場合、シンプルな醤油と酢ベースのディップが添えられます。 Inihaw は素早く簡単な食事に最適なオプションですが、inasal はより精巧なディナーに適しています。
まとめ
Inasal はビサヤ諸島のおいしいユニークな料理で、一度は試してみる価値があります。 自分で焼いても、レストランで注文しても、この料理の味を気に入ること間違いなしです。 箸を使うことを忘れずに、つけ汁を忘れないでください。 冒険好きなら、自分で作ってみませんか？ 少し練習すれば、すぐに Inasal の達人になります! 何を求めている？ グリルオン！
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。