あなたの味覚を満足させるキャッサバを使った3つの最高のレシピ
新しくて美味しい料理を求めて キャッサバ? 残り物の活用法かもしれません。
すぐにインスピレーションを得ることができるように、最高のレシピを集めました。
キャッサバは、さまざまな方法で調理できる万能な食材です。 これらのレシピを使えば、食べ飽きることはありません。 何を求めている? 調理開始!
この投稿では、以下について説明します。
キャッサバを使ったベスト3レシピ
ニルパク (キャッサバのマッシュポテト) ココナッツ添え
まさにフィリピンの珍味であるニルパク レシピの材料リストは、ココナッツとキャッサバを混ぜ合わせ、ミルクとマーガリンでまとめたものです。
それは私たち自身のおいしいタルトケーキのバージョンだと敢えて言います。
ニルパックのレシピは、厳密に言えば、で構成されています 細切りココナッツ 肉とマッシュポテトの根。
キャッサバの収穫物は茹でられ、すりおろされ、またはすりつぶされ、 細切りココナッツ それに肉が加えられ、円またはボールを形成します。
この組み合わせを少しおいしくするのは、ニルパックを甘くする練乳と、ニルパックに独特の風味を与えるマーガリンでもあります.
ぴちぴち
ピチピチレシピの準備にはかなり時間がかかります。キャッサバの皮を取り除いた後、すりおろす必要があるからです。
これまでで最高の味のピチピチを手に入れるには、それほど成熟していないキャッサバを選ぶ必要があります。
新鮮なパンダンの葉の束も水で沸騰させる必要があります。その後、少し冷まします。
ここでキャッサバと他の材料を加えてから、最後に蒸し器に入れます。 これが調理されるのを待っている間、トッピングのためにいくつかのココナッツ肉をすりおろします。
食用着色料を加えることができます。 目にもアピールするためにXNUMX色くらい言ってください。 色が彼らを興奮させるならば、子供たちは味を得ることにもっと熱心になるでしょう。
キャッサバケーキ
フィリピン人はあらゆる機会を祝います、そしてそれがどんな機会であるかは関係ありません:あなたはいつでもおいしい御馳走としてキャッサバケーキを出すことができます!
キャッサバケーキには、砂糖、卵、ココナッツミルク、そしてもちろん、挽きたてのキャッサバと、それを締めくくる小さな粉チーズが含まれています。
そのクリーミーさがお気に入りのデザートであり、他のデザートとは一線を画しているので、バッチを作り始めましょう!
キャッサバを使った料理の仕方
キャッサバは、煮たり、焼いたり、つぶしたり、揚げたりすることができます.
レシピででんぷんや小麦粉としてよく使われます。 キャッサバを茹でる時は根菜が柔らかくなるように30分以上茹でてください。
風味を増すには、キャッサバをにんにくと塩でつぶしてみてください。
キャッサバの焼き方
より健康的なオプションを探しているなら、ベーキングはキャッサバを調理するのに最適な方法です. オーブンを華氏350度に予熱し、キャッサバを約20〜25分間焼くだけです.
キャッサバの揚げ方
キャッサバを油で揚げて、カリッとカリカリに仕上げることもできます。
フライは、特にラテンアメリカとアフリカでキャッサバを調理する一般的な方法です.
キャッサバを細切りにし、熱した油できつね色になるまで揚げるだけ。 お好みのディップソースを添えてお召し上がりください。
なぜキャッサバで調理するのですか?
- キャッサバは健康的で用途の広い食材です
- グルテンフリーで消化しやすい
- ニュートラルな味わいで、多くのフレーバーとよく合います
- 予算内で調理するための手頃なオプションです
まとめ
キャッサバは非常に用途の広い食材で、美味しいレシピがたくさんあります。
キャッサバを使った料理には無限の可能性があります。 これらのレシピを使用すると、このおいしい根菜を調理するさまざまな方法をすべて調べることができます。
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。