ギナタン フィリピン風サーモン ココナッツミルク レシピ・作り方
ギナタン サーモンはココナッツミルクで煮込んだとてもシンプルな料理です。 生姜、タマネギ。
あまり複雑な料理ではないので、料理が得意な人や初心者にも使いやすいことが証明されています。
これは非常にスープの多い料理ではありませんが、サーモンの調理に別のスピンが必要な場合は非常に楽しいです.
ココナッツミルクをスーパーマーケットまたは町の生鮮市場から購入してもらうと、これは安くなるはずです。
スーパーマーケットにはすでに既製のココナッツミルクがありますが、もっと興奮したい場合は、実際のココナッツの殻を購入してココナッツを削るのかどうかを選択できるウェットマーケットから購入できますあなたの家の快適さで殻をむくか、ベンダーにあなたのためにそれを剃ってもらいます。
この投稿では、以下について説明します。
ギナタンサーモンレシピの準備
削ったココナッツの殻をココナッツミルクに変えるには、それをストレーナーに入れ、水を加えて、削ったココナッツを絞り始める必要があります。
得られたココナッツミルクを捕まえるために、ストレーナーの下に容器があることを確認してください。
またチェックアウト 私たちのギナタンマノックレシピはここにあります（少しスパイシーです！）
ココナッツミルクを脇に置き、材料を炒め始めます。 まず、にんにくと玉ねぎ、長い青唐辛子、そして鮭そのもの。
最後に、ココナッツミルクとナスを追加します。 塩こしょうで味を調え、火が通るまで煮ます。
フィリピンのどこで料理されているかによって、この料理にはさまざまなバージョンがあります。
ビコラノ族はそれをさらに熱くするために赤唐辛子と一緒にそれを好むでしょう、そしていくつかはナスを捨てるでしょう。 一貫性を調整するために、水を加えてブロスにすることもできます。
ギナタンサーモンフィリピン風
成分
- 1½ ポンド サーモン（ステーキカット）
- 2 カップ ココナッツクリーム（カカンガタ）
- 3 クローブ つぶしたニンニク
- 1 大さじ みじん切りのしょうが
- 3 個 長い緑の唐辛子
- 3 個 赤タイチリ
- 1 ミディアム 黄色いタマネギ スライスしました
- ¼ カップ サトウキビ酢
- 1 大さじ 魚醤
- ¼ 小さじ 黒コショウ
- ½ カップ 水
説明書
- サーモンスライスを鍋に平らに並べます。
- 赤と緑の唐辛子、にんにく、生姜、玉ねぎ、黒胡椒、魚醤、水を入れます。
- 火をつけて沸騰させます。
- 酢を注ぎます。 2分間調理します。
- ココナッツクリームを追加します。 そっとかき混ぜます。 ふたをして沸騰させます。 20分または液体が半分になるまで煮ます。
- サービングプレートに移します。
- サーブしてお楽しみください！
栄養
このギナタンサーモンのレシピ/料理はご飯と組み合わせており、お勧めとして、「アサラココナッツミルクの油性のバランスを取るためだけに。
また、お読みください。 あなたが学びたい、おいしい伝統的なビナトグ レシピ
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
