ココナッツミルクのギナタンアリマサグカニ

JoostNusselder著 | 更新しました:  August 26, 2022

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Alimasag(カニ)はそれ自体ですでにおいしいです。 それをココナッツミルクに加えると、罪深い組み合わせがXNUMXつあります。 これは、高血圧のレベルを監視している場合に特に当てはまります。

ギナタンアリマサグ

しかし、血圧レベルはさておき、Ginataang Alimasagレシピは、いつ提供されても常においしいおやつです。 しかし、通常、それはフィリピン人の食卓の小屋として現れます。

ココナッツミルクは、このギナタンアリマサグのレシピを美味しくする成分であり、アリマサグ、シトー、スカッシュなどの他の成分の風味を引き出します。

このレシピのもうXNUMXつの主力は、裏庭でアクセスするか、市場から購入できるマルンガイ(モリンガ)の葉です。

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多くの人に考えられ、栄養素が豊富な野菜として研究によって裏付けられているマルンガイは、通常、含まれている料理の風味を取り入れているため、味はかなり控えめです。

しかし、それがこのかなり退廃的なレシピへの健康的な追加であることを否定することはできません。

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ギナタンアリマサグレシピ準備のヒント

他のギナタンレシピと同様に、細かく刻んだココナッツの肉からココナッツミルクを絞り出す場合、この料理の準備にはかなりの時間がかかります。

しかし、スーパーマーケットで販売されているインスタントギナタンミックスの存在により、これは当てはまらないはずです。

あなたがそれを自然に楽しみたいのであれば、ココナッツミルクを使うことは常に行く方法です。

マルンガイのレシピでギナタンアリマサグを調理して従うのは別の話ですが、ココナッツミルクを沸騰させるだけなので、野菜を徐々に加えて完了です。

最後に、ココナッツミルクベースの料理があるので、油っぽくなるので、このギナタン料理をたくさんのご飯と一緒に食べるか、そのおいしい組み合わせでもそれほど多くのご飯を食べたくない場合は常にお勧めしますカニとココナッツの場合は、アサラを添えて油っぽさを追い払うことができます。

ギナタンアリマサグカニ

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ギナタンアリマサグカニ

ココナッツミルクとギナタンアリマサグカニ

ジョスト・ヌッセルダー
世界 ココナツミルク このギナタンアリマサグのレシピを美味しくする材料であり、アリマサグを含む他の材料の風味を引き出します。 シトー、スカッシュ。
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準備時間 15
調理時間 45
合計時間 1 hr
コー​​ス メインコース
料理 フィリピン語
サービング 4 スタッフ
カロリー 205 キロカロリー

成分
  

  • 2 ライブアリマサグ(カニ) 洗って横に半分に切る
  • ½ カラバサ(スカッシュ) 皮をむいて立方体にスライス
  • 1 できる ガタ(ココナッツミルク)
  • 1 ミディアム 赤タマネギ スライスしました
  • 6 クローブ ニンニク 刻んだ
  • 2 大さじ パティス(魚醤)
  • 黒胡椒を挽いて味わう
  • 2 大さじ オリーブまたは食用油
  • 5 チリペッパー
  • シトー(インゲン)も追加する可能性があります

説明書
 

  • 鍋を熱し、オリーブ油または食用油を注ぎます。
  • タマネギをXNUMX分間炒め、にんにくをたどります。
  • パティス(魚醤)とガタ(ココナッツミルク)を追加します。 沸騰させます。
  • 挽いた黒胡椒を入れ、中火で10分ほど液体が減るまで炒める。
  • カニを入れてかき混ぜます。 10分間調理します。
  • カボチャ(カラバサ)と唐辛子を加えます。 スカッシュが少し柔らかくなるまで調理します。
  • この時点でサヤインゲンも追加できます。
  • サービングプレートに移します。
  • ご飯と一緒にお召し上がりください。
  • お楽しみください!

栄養

カロリー: 205キロカロリー
キーワード カニ、シーフード
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注意: このギナタン アリマサグ レシピでは、シタウ、カラバサなど、リストに含まれていない野菜を追加できます。, ギナタンのレシピを作るときにいつも使う野菜。

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。