アジアにおけるコーシャ: それは可能か? コーシャフレンドリーなレストランを見つけるためのヒント
アジアの美食を探求したいが、食べ物が心配ですか? さて、行く前に知っておくべきことが XNUMX つあります。それはコーシャですか?
コーシャとはユダヤ人の言葉で、消費に適しているという意味です。 これは、ユダヤ人が食べられるものと食べられないものを管理する一連の宗教的な食事法です。 したがって、アジアでコーシャを食べようとしている場合は、その食べ物がユダヤ人が食べるのに適しているかどうかを知る必要があります.
このガイドでは、アジアでコーシャを食べることについて知っておくべきことをすべて紹介します. さらに、適切な食べ物を見つけて、豚肉や甲殻類の事故を避けるためのヒントをいくつか紹介します。
この投稿では、以下について説明します。
コーシャとはどういう意味ですか? 伝統的でユニークな食べ方
カシュルート (カシュルートまたはカシュラスとも呼ばれる) は、ユダヤ教の一連の宗教的な食事法です。 ハラハ (ユダヤ教の法律) に従って消費される可能性のある食品は、英語でコーシャと呼ばれます。これは、ヘブライ語の用語 kashér のアシュケナージ語の発音に由来し、「適切な」(この文脈では、消費に適したもの) を意味します。
コーシャとは、ユダヤ教の食事法に従って調理された食品を表すために使用される用語です。 食べられるものと食べられないもの、食べ物の準備方法、提供方法を管理する一連のルールです。 「コーシャ」という言葉は、「適合」または「適切」を意味するヘブライ語の「カシャ」に由来します。
グラット コーシャとバンケット ホール
これらの基本的な規則に加えて、さまざまなレベルのコーシャ認証もあります。 たとえば、Glatt kosher はより高いレベルの認証であり、規則をさらに厳格に遵守する必要があります。 多くのコーシャ バンケット ホールやレストランでは、グラット コーシャ オプションを必要とする人に提供しています。
コーシャ バンケット ホールは、伝統的で本格的なユダヤ人の食事体験を提供するという点でユニークです。 食事はユダヤ教の法律に従って調理され、雰囲気はしばしばお祭りやお祝いに満ちています。 結婚式、バー ミツバ、またはその他の特別なイベントに参加する場合でも、コーシャ バンケット ホールは、ユダヤ人の文化と料理を体験するのに最適な方法です。
アジアでのコーシャ食の可能性を探る
アジアでコーシャ フードを見つけるのはかなり難しいことですが、不可能ではありません。 考慮すべきいくつかのオプションを次に示します。
- レストラン: 大都市では、コーシャ料理を提供するレストランを見つけることができます。 ただし、レストランを調べて、食事制限に従っているかどうかを判断することが不可欠です。 一部のレストランではコーシャ スタイルの料理を提供している場合がありますが、コーシャとして認定されていない場合があります。
- スーパーマーケット: 一部のスーパーマーケットではコーシャ製品を扱っていますが、通常、数はかなり少ないです。 イスラエルやユダヤ人の人口が多い他の国に由来する特定の製品が見つかる場合があります。
- 特別に認定された製品: 一部の製品は、コーシャと見なされるために特別な準備が必要です。 パッケージにコーシャ認定のシンボルが付いている製品を探してください。
アジアのコーシャ消費者へのサポート
アジアに旅行していて、コーシャ フードを探すのに助けが必要な場合は、次のリソースを利用できます。
- ウェブサイトとスマートフォン アプリ: 一部のウェブサイトとスマートフォン アプリは、お近くのコーシャ レストランや店舗を見つけるのに役立ちます。 そのようなアプリの XNUMX つが Chanie で、世界中のさまざまな都市にあるコーシャ レストランと店のリストを提供しています。
- ラビの機関: 一部のラビの機関は、アジアのコーシャ消費者をサポートしています。 たとえば、Orthodox Union には、アジアで認定されたコーシャ レストランと店舗のリストがあります。
- 機内食: アジアへのフライトの場合、一部の航空会社ではコーシャ ミールをリクエストできます。 イスラエルの航空会社であるエル アルは、すべてのフライトでコーシャミールを提供しています。 他の航空会社はリクエストに応じてコーシャミールを提供する場合がありますが、フライトを予約する前に航空会社に確認することが不可欠です.
巻き込まれないように：アジアでコーシャ製品を選ぶ際に知っておくべきこと
アジアでコーシャ製品を検索する場合、最初に行う必要があるのは、コーシャ記号を探すことです。 この記号は、製品が信頼できる機関によってコーシャとして認定されていることを示しています。 特定の製品がコーシャかどうかわからない場合は、注意を怠って避けるのが常に最善です.
情報を求める
製品がコーシャかどうかわからない場合は、遠慮なく情報をお尋ねください。 店のスタッフは、特定の製品がコーシャであるかどうかを教えてくれるはずです. 不明な場合は、メーカーの連絡先を教えてくれるので、直接問い合わせることができます。
インターネットにアクセスします
インターネットにアクセスできる場合は、特定の製品がコーシャであるかどうかを調べるために調査を行うこともできます. コーシャ認証機関やコーシャ製品を販売するオンライン ストアなど、コーシャ製品に関する情報を提供する Web サイトはたくさんあります。
アジアンフレーバーに注意
アジアの味はおいしいかもしれませんが、コーシャの愛好家にとっては地雷原になることもあります. 多くのアジアのスープやヌードル カップには、豚肉や甲殻類など、コーシャ以外の食材が含まれています。 プレーンなフレーバー、または特にコーシャとしてマークされたフレーバーに固執してください.
冷蔵が鍵
コーシャ製品に関しては、冷蔵が重要です。 購入したコーシャ製品は、安全に食べられるように適切な温度で保管してください。
主要な観光スポットは安全な賭けです
アジアの主要な観光名所に旅行している場合は、コーシャ製品を見つける可能性が高くなります. 東京、香港、シンガポールなどの都市にはコーシャのレストランや店舗が数多くあり、コーシャ製品を簡単に見つけることができます.
コーシャカードをお忘れなく
あなたがユダヤ人の旅行者なら、常にコーシャカードを携帯するのが賢明です. これらのカードは、どの食品がコーシャであり、どの食品がそうでないかについての情報を提供し、適切な製品を簡単に選択できるようにします.
税関と伝染病に注意してください
アジアに旅行するときは、習慣や流行に注意することが重要です。 たとえば、一部の国では、その国に持ち込めるものと持ち込めないものについて厳格な法律があります。 さらに、一部の地域では、昆虫を介して広がる伝染病の影響を受ける可能性があります。 飛行する前に、必ず調査を行ってください。
コーシャ製品を密輸するときは注意してください
アジアでコーシャ製品を見つけることができない場合は、自宅から密輸したくなるかもしれません. ただし、これは違法であり、重大な結果を招く可能性があります。 コーシャ製品は、現地で見つけるか、受託手荷物に入れて持ち込むことをお勧めします。
私の個人的な経験
私はアジアを旅行するのに時間を費やしましたが、コーシャ製品を見つけるのは難しい場合があることがわかりました. しかし、東京や香港などの主要都市で、素晴らしいコーシャ レストランやショップを見つけることができました。 また、コーシャカードを携帯していると、適切な食品を簡単に選択できるため、非常に役立つことがわかりました. 最後に、アジアのコーシャ製品に関しては、常に注意を怠るのが最善であることを学びました.
まとめ
ご覧のとおり、アジアでコーシャ フードを見つけるのは思ったほど簡単ではありません。 パッケージにコーシャ認定のシンボルがあるかどうかを確認することをお勧めします。また、スマートフォンのアプリや Web サイトで役立つリソースをオンラインで見つけることもできます。
ですから、質問することを恐れず、探求することを恐れないでください!
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。
