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Siling Haba:マイルドなフィリピン産チリペッパー

JoostNusselder著 | 更新しました:  October 26, 2022

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「ロングチリ」、「フィンガーチリ」、「タガログチリ」とも呼ばれるシリンハバは、フィリピンで一般的な唐辛子の一種です。

トウガラシ属の一種で、細長い形と鮮やかな緑色が特徴です。

サイリンハバペッパーは辛さが比較的マイルドで、さまざまなフィリピン料理で人気があります。

サイリングハバとは

サイリングハバペッパーは 7 インチ (18 cm) まで成長し、鮮やかな緑色で見分けることができます。

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サイリンハバは、いろいろな料理に使える万能食材です。

この唐辛子を利用した人気のある料理には、シニガン (酸っぱいスープ)、アドボ (煮込み料理)、カルデレタ (肉のシチュー) などがあります。

シリンハバは、ご飯や麺類などの調味料としてもよく使われます。

サイリングハバの作り方は?

サイリングハバペッパーを準備するには、さまざまな方法があります。 一般的な方法の XNUMX つは、ピーマンを縦にスライスしてから、他の材料と一緒にソテーすることです。 これは、たとえばアドボ料理でよく行われます。

サイリングハバの由来は?

サイリンハバはフィリピン原産で、そこにある気候と土壌のために成長することができます.

唐辛子は、スペインの探検家がフィリピンに植民地化した 16 世紀にこの国に持ち込まれたと考えられています。

シリン ハバは、その多用途性と比較的マイルドな辛さから、すぐにフィリピン料理で人気の食材になりました。

サイリングハバを育てるときは、定期的に水やりをすることが重要です。 毎朝若い唐辛子に水をまき、土壌伝染性の真菌病を避けるために水をやりすぎないように注意してください.

再び水をまく前に土を乾かします。 本葉がXNUMX~XNUMX枚出てきたら移植します。

サイリングハバは健康ですか?

はい、サイリンハバは低カロリー・低脂肪のヘルシーな唐辛子です。 さらに、ビタミンC、ベータカロチン、カリウムなどのビタミンやミネラルが含まれています.

さらに、唐辛子に辛味を与える化合物であるカプサイシンには、さまざまな健康上の利点があることが示されています.

まとめ

サイリンハバはマイルドな風味のため、相性の良い唐辛子です。

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。