クリスピー タディアン ng バカ ビーフ リブ レシピ

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ビア パーティーに関して言えば、フィリピン人はプルタンを好み、グリルしたり、 油で揚げた など ニラシングなヒポン.

しかし、それが助けられるなら、フィリピン人は自分たちのプルタンを料理したかったのです。 そのようなプルタンのXNUMXつは、クリスピータディアンンバカ(クリスピービーフリブ)レシピです。

サクサクのタディアンngバカレシピ

簡単なレシピであるこのクリスピータディアンンバカレシピの材料には、生鮮市場の肉屋やスーパーマーケットから入手できるビーフスペアリブが含まれています。

ただし、必要に応じてスペアリブに肉を追加するように肉屋に指示できるように、肉屋から入手することをお勧めします。

他の材料には、マリネに使用する調味料が含まれています。 しょうゆ, コショウの実、アニス、玉ねぎ、にんにく、 ベイリーフ.

お気づきかもしれませんが、アドボのマリネの材料によく似ているので、冒険心があればスペアリブのマリネに酢を加えることもできます。

揚げ物は、食用油、バター、野菜スープのいずれかを使用できます。

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クリスピータディアンngバカレシピ準備の概要とヒント

この料理の準備は、クリスピー タディヤン バカ レシピの難しい部分です。スペアリブを沸騰したお湯の鍋で柔らかくなるまで茹でて、 スターアニス 混合。

マリネするときは、冷蔵庫に一晩置いておくか、時間がない場合は1〜2時間で十分です。

タディアン・バカ
タディアン・バカ

サクサクのタディアンンバカレシピ

ジョスト・ヌッセルダー
この料理の準備は、クリスピータディアンバカのレシピの難しい部分です。これは、スペアリブを柔らかくなるまで沸騰したお湯の鍋で沸騰させてマリネする必要があるためです。
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準備時間 20
調理時間 2
合計時間 2 20
コー​​ス メインコース
料理 フィリピン語
サービング 5 スタッフ

成分
  

  • 1 kg ビーフスペアリブ 鋸は横方向に約1/1インチにカットされました
  • ½ カップ しょうゆ
  • 1 ニンニク 破砕されました
  • 3 スターアニス
  • 3 ベイリーフ
  • 1 大さじ シュガー
  • 1 小さじ コショウの実
  • クッキングオイル

説明書
 

  • 大きな鍋に入れるために、牛肉のスペアリブをセクションに切ります。
  • 鍋に食用油を除くすべての材料を追加します。
  • 2〜3カップの水を追加するか、牛肉がXNUMXインチ上まで水で覆われるまで追加します。
  • 沸騰させて1〜1時間半または非常に柔らかくなるまで煮ますが、骨は無傷です。
  • 必要に応じて水を追加し、上昇したスカムを取り除きます。
  • 牛肉が焦げないようにするのに十分な量が残るまで、ほとんど柔らかくなると液体が減少します。
  • 鍋から牛肉を取り出し、ザルで水気を切る。
  • 揚げる準備ができるまで冷やしておいてください。
  • 天ぷら鍋で十分な量の油を熱します。
  • ビーフスペアリブを片面1〜2分間、または外側がカリカリになるが内側が湿るまで、バッチで炒めます。
  • 終わったらフライヤーから取り出し、キッチンペーパーの余分な油を排出します。
  • にんにく、玉ねぎ、唐辛子のディップを添えた酢を添えてください。

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キーワード 牛肉、クリスピー
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サクサクのタディアンngバカ

茹でてマリネした後は、スペアリブを揚げるだけなので、すべてが簡単になります。

フライパンから取り出すときは、必ずペーパータオルを皿の上に置くか、余分な油を取り除くために少なくともストレーナーを用意してください。

玉ねぎのみじん切りと唐辛子を入れた醤油につけて召し上がれ。 このクリスピータディアンンバカのレシピは、ご飯ベースの食事のバイアルとして調理して提供することもできます。

サラマットpo。

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。