サバコンイェロレシピ：氷とシロップのオオバコバナナ
バナナは非常に用途の広い生の農産物のXNUMXつです。 おいしい料理だけでなく、デザートにも加えることができます。 フィリピンはさまざまなバナナの地元の生産国です。
私たちは熱帯の国なので、ここで収穫されたバナナは一流です。 ほとんどのフィリピンの家庭には、この果物（実際にはハーブです）を準備する多くの方法があります。
より人気のあるもののいくつかは、ギナタンハロハロにそれを置いています、 まるや、そして屋台の定番バナナキューとturon。 それを準備するためのより甘くてクリーミーな方法は、サバコンイェロを作ることです。
ミナタミスナセージ、かき氷、クリームまたは牛乳で作った甘いデザート料理です。 このサバコンイェロのレシピは、暑さをしのぐのに最適な方法です。
この投稿では、以下について説明します。
サバコンイェロのレシピと準備のヒント
Saba ConYeloのレシピは簡単に準備できます。 それでも、上質な食材のみを使用することで、家族や友人がそれを楽しむことができます。
国が主要なバナナ供給業者であるにもかかわらず、そこにはまだ「悪いバナナ」があります。 良い「サバ」バナナは、しっかりしているが、調理すると柔らかくて甘いことに気付くでしょう。
肉が濃い部分や固い部分は、長時間調理しても柔らかくならないので、時間をかけて捨ててください。 バナナがよく熟すのを待つ人もいます。
サバコンイェロレシピ–シロップのオオバコバナナ
成分
- 6 ミディアム熟したスライスサババナナ
- 2 カップ ブラウンシュガー
- 3 カップ 水
- ½ 小さじ 塩
- 1 小さじ バニラ抽出物
- エバミルク
- クラッシュアイス
- サゴ（オプション）
説明書
- 大さじXNUMX杯の砂糖を鍋に注ぎ、火をつけて砂糖が溶けて部分的に焦げるまで調理します（わずかに焦げた味は余分な風味を与えますが、あまり燃やさないでください、それは悪い味になります）。
- 水を注ぎ、沸騰させます。 沸騰したら残りの砂糖と塩を加え、中火で砂糖を溶かし、10分間煮ます。
- バナナを加え、10〜15分またはサバが柔らかくなるまで調理します。
- 火から下ろし、一晩冷まします
- 深いボウルまたは大きなグラスを用意し、氷を入れてから、甘くしたバナナとそのシロップを上に乗せ、無糖練乳を少し振りかけます。 サーブ。
栄養
今日、人々はサバコンイェロのレシピに他の材料を加えるのが好きです。 上記のものが最も一般的です。
しかし、パンダンの葉、バニラフレーバー、その他の地元の食材を加えるのが好きな人もいます。 黒糖と水を使ってシロップを作ります。
黒糖の代わりに、黒砂糖などのきめの細かいタイプの砂糖を使用することもできます。 適切な割合で混ぜて弱火で調理すると、どちらも濃厚になります。
黒砂糖を使用すると、シロップがよりキャラメルになります。
サバコンイェロのレシピとミナタミスナサイジングの違いは、前者にかき氷と牛乳を加えたことです。
これが、より高級なレストランがクリーミーなバージョンを提供する理由です。 洗練されたデザートになります。 このデザートを食べることの最も良い部分は、それがバタークリームのフロスティングを伴うケーキほど重くないということです。
ただリラックスしたい晴れた日にぴったりのデザートです。 作りやすく、冷蔵庫に保存して後で食べるのも簡単です。
Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。